当前位置:味味甜 >

关于富贵银丝伴鸡柳的家常做法的餐饮百科

富贵银丝伴鸡柳怎么做-富贵银丝伴鸡柳的做法
  • 富贵银丝伴鸡柳怎么做-富贵银丝伴鸡柳的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)鸡胸肉(适量)辅料香葱(适量)姜末(适量)淀粉(适量)配料食油(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵银丝伴鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉洗净,用刀切成牙签状细丝,加入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉或鸡蛋清浆制片刻。2、...
  • 8025
富贵花开怎么做-富贵花开的做法
  • 富贵花开怎么做-富贵花开的做法

  • “用小橘子和小柿子摆盘,起个喜庆名~富贵花开。”食材明细主料小橘子(数个)辅料小柿子(数个)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵花开的做法步骤1、备好食材洗净。2、小橘子掰成瓣,取一瓣从背部切开,挨个摆到盘中最外一圈,然后再往中间摆。3、一层层摆满。4、摆满。5、西红柿...
  • 13836
花开富贵伴金钱的做法 喜气洋洋——花开富贵伴金钱 花开富贵伴金钱怎么做
  • 花开富贵伴金钱的做法 喜气洋洋——花开富贵伴金钱 花开富贵伴金钱怎么做

  • “大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之二“喜气洋洋”。我国自古以来,鲜花和金钱都象征着富贵和地位。鲜花,顾名思义是“美”的象征,自我国隋唐以来都以菊花和牡丹来代表着富贵,文人墨客们更以“菊花满堂花满园,闭月羞花赛牡丹”的诗句,来赞美和羡慕富庶人家中的生活,文笔中形容...
  • 18444
炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做
  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做

  • 食材明细主料鸡胸脯肉(500g)辅料料酒(5g)咸盐(5g)鸡蛋(1个)淀粉(少许)酱油(5g)五香粉(少量)面包糠(适量)微辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸脯肉,洗干净,沥干水分备用2、肌肉切成0,6厘米左右的条3、倒入料酒,咸盐,酱油,姜,搅拌均匀,放冰箱冷藏6个小时4、6小时后,拿出鸡肉,...
  • 19820
富贵银丝烩鱼丸怎么做-富贵银丝烩鱼丸的做法
  • 富贵银丝烩鱼丸怎么做-富贵银丝烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)鱼肉茸(适量)辅料香葱(适量)老姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋清(适量)配料食盐(适量)味精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵银丝烩鱼丸的做法步骤1、活鲜鱼肉制成鱼泥,加入适量葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清拌匀,然后,制成鱼丸,入...
  • 24888
花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做

  • “今天是腊月二十三小年,送上心里美萝卜花,祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满,开心快乐!”食材明细主料心里美萝卜(半个)辅料白砂糖(2勺)米醋(1勺)盐(2g)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、心里美萝卜洗净,薄薄的削一层皮;2、从中间切开,只用一半,切薄片,在盘子...
  • 21857
富贵虾怎么做-富贵虾的做法
  • 富贵虾怎么做-富贵虾的做法

  • “这道菜虽然做法简单原始,但是丝毫不影响它大受欢迎的程度,几乎是家家餐桌上的必备菜品!红绿相间,造型喜庆,颇有寓意,妥妥的颜值担当啊!”食材明细主料青虾(14只)青菜(少许)辅料盐(适量)姜片(适量)花椒粒(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富贵虾的做法步骤1、青虾解冻洗净(...
  • 26852
花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做

  • “借鉴了粉竽粘糖发表的花开富贵而做的此菜,但由于近一两天内要离开,所以需要把家里剩的菜全部消灭掉,不方便买太多的菜,所以没有粉竽粘糖做的有卖像了。不过味道还是可以的。”食材明细主料金针菇(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)龙口粉丝(适量)辅料枸杞(数粒)配料盐(适量)生抽(少许...
  • 29129
银牙甘笋炒鸡丝的做法 家常菜:银牙甘笋炒鸡丝 银牙甘笋炒鸡丝怎么做
  • 银牙甘笋炒鸡丝的做法 家常菜:银牙甘笋炒鸡丝 银牙甘笋炒鸡丝怎么做

  • “各位亲们,不用像我那么复杂。。。家庭厨房可以简化。”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料豆芽(200g)甘笋(100g)西芹(50g)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)大豆油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银牙甘笋炒鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉先切片后...
  • 16149
富贵金丝怎么做-富贵金丝的做法
  • 富贵金丝怎么做-富贵金丝的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)青椒(适量)辅料食用油(适量)花椒(适量)大葱(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)酱油(适量)剁椒酱(适量)米醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)富贵金丝的做法步骤1、节日聚会,冷菜既是筵席装饰,亦是佐酒佳肴。一盘富贵金丝,取吉祥富贵之意,存福气绵延愿望,恭...
  • 8684
虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做
  • 虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做

  • “过年的餐桌上总少不了鸡鸭鱼肉等各种菜式,也会做一些讨好口彩的菜肴,虾开富贵,寓意在新的一年里,事事顺利,大富大贵。”食材明细主料虾仁(100克)豆腐(300克)辅料高汤(350毫升)水淀粉(2汤匙)枸杞子(少许)香菜叶(少许)料酒(15毫升)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾开富贵的...
  • 22489
富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做

  • “提起过年,我总忍不住嘴谗,因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻,瘦中也夹杂着些少许肥,味道适中。是我们家过年必备的一道菜!”食材明细主料香肠(一根)辅料胡萝卜(半根)莴笋(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)富贵...
  • 22746
家常炸鸡柳怎么做-家常炸鸡柳的做法
  • 家常炸鸡柳怎么做-家常炸鸡柳的做法

  • “一款自制家常炸鸡柳,寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都爱,关键是干净卫生。”食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)辅料小葱(2颗)生姜(1块)玉米淀粉(2勺)炸粉(适量)调料盐(少许)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蚝油(1勺)味极鲜酱油(1-2勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炸鸡柳的做法...
  • 15730
富贵金丝虾球怎么做-富贵金丝虾球的做法
  • 富贵金丝虾球怎么做-富贵金丝虾球的做法

  • “第一次尝试做这道菜,去年就有听群友聊过这道菜,这道菜最难的也就是切土豆丝和炸土豆丝了,从小就已经在厨房打下手的我现在操作起来切细丝就不是很难的事了,因为我切丝切多了!在裹土豆丝时偷吃了一块,真的觉得有惊艳的感觉,实在是太好吃了,外酥里嫩········金丝虾球属于...
  • 7724
椰丝鸡柳怎么做-椰丝鸡柳的做法
  • 椰丝鸡柳怎么做-椰丝鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡柳(100g)椰丝(1杯)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰丝鸡柳的做法步骤1、将一直鸡蛋打散在平底盘子里,椰丝倒入另一只平底盘子里,备用。2、将鸡柳放在两块保鲜膜中间,用擀面棍轻轻敲打成一半厚度。3、撒上盐和胡椒。4、裹上蛋液。5...
  • 11582
富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法
  • 富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法

  • “自古就有着无鱼不成席的说法。年夜大餐上。鱼更是必不可少的一道菜。自古代鱼就被作为一种吉祥辟邪的图案,被广泛的用于门叩上、门上、柜子上等等。过年吃鱼的习俗貌似是一个潜规则,寓意着年年有鱼(余),涂个吉利。富贵鱼,取其外形特点的彩头。好吃!好看!够吉祥。”食材明细主料...
  • 16239
家常鸡柳怎么做-家常鸡柳的做法
  • 家常鸡柳怎么做-家常鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500克)鸡蛋(一个)面包糠(适量)辅料姜(少量)葱(少量)油(适量)调料盐(少量)胡椒粉(少量)鸡精(少量)生抽(少量)料酒(少量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切成条,葱姜切丝。2、把鸡胸肉,葱,姜,盐,料酒,生抽,胡椒粉都放小盆里,抓匀。3、把鸡蛋放盆里,继续抓...
  • 26901
富贵宫保鸡丁怎么做-富贵宫保鸡丁的做法
  • 富贵宫保鸡丁怎么做-富贵宫保鸡丁的做法

  • “宫保鸡丁起源与丁宝桢有关,但说法不一,主要有以下几个版本:一说,在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太...
  • 27760
富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做
  • 富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做

  • “迎新春富贵有鱼,寓意美好“富贵有余”吉祥如意!”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)糖(适量)辅料温水(适量)南瓜泥(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)富贵有鱼的做法步骤1、酵母糖适量用少许温水稀释,南瓜泥适量,和面团,醒发15分钟!2、取适量面团9份!3、搓长条,一头粗一头细!4、用手...
  • 4875
花开富贵的做法 冷菜-花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 冷菜-花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料火龙果皮(1个)白萝卜(1个)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)凉白开水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、准备食材:火龙果皮、白萝卜2、白萝卜切薄片3、加入少量的盐腌制半小时4、火龙果皮切丝5、放入料理杯中加入凉开水6、打成汁7、将果汁加入萝...
  • 29281
花开富贵鸡蛋卷怎么做-花开富贵鸡蛋卷的做法
  • 花开富贵鸡蛋卷怎么做-花开富贵鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)香菇(80克)胡萝卜(170克)鸡蛋(3个)辅料大葱(适量)生抽(适量)盐(适量)水(适量)淀粉(5克)原味(口味)烙(工艺)未知(难度)花开富贵鸡蛋卷的做法步骤1、猪肉、香菇、胡萝卜和葱分别已经切成末。2、肉末加入盐、酱油、生抽,顺时针搅拌均匀,可以加入少许水辅助搅拌。3、倒入葱花、...
  • 27316
富贵有鱼怎么做-富贵有鱼的做法
  • 富贵有鱼怎么做-富贵有鱼的做法

  • 食材明细主料皮蛋(6个)辅料嫩豆腐(1块)原味(口味)未知(难度)富贵有鱼的做法步骤1、准备皮蛋,从中间切开,刀上沾水,迅速下刀,拔刀时另一只手按住皮蛋,防止蛋黄切散。2、嫩豆腐切块,一个皮蛋均分八份切成月牙状,当鱼尾,枸杞当眼睛。3、准备好料汁,生抽一勺,盐少许,醋少许,放点蒜末,葱末,调匀,吃之...
  • 17679
花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料西红柿(4个)黄瓜(1根)辅料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、西红柿一个洗净,去蒂。2、对半切开。3、改刀切薄片。4、竖着...
  • 7606
银丝鸡柳怎么做-银丝鸡柳的做法
  • 银丝鸡柳怎么做-银丝鸡柳的做法

  • “鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴,粉丝炸过后酥脆可口,彩椒富含大量维生素。这道菜简单易学,好听好看又好吃。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料彩椒丝(适量)洋葱丝(适量)粉丝(适量)配料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 5470
花开富贵火龙果拌银耳的做法 花开富贵 花开富贵火龙果拌银耳怎么做
  • 花开富贵火龙果拌银耳的做法 花开富贵 花开富贵火龙果拌银耳怎么做

  • 食材明细主料银耳(1朵)辅料红心火龙果(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵火龙果拌银耳的做法步骤1、银耳提前泡发。2、泡发的银耳下锅焯水。3、火龙果取肉放入榨汁杯中。4、榨成的火龙果汁。5、火龙果汁淋在银耳上。6、淋上适量蜂蜜。7、成品图。...
  • 30767
专题