![炒腩肉怎么做-炒腩肉的做法]( "炒腩肉怎么做-炒腩肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料沙姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒腩肉的做法步骤1、原料图。2、五花肉去皮洗净切厚片或小块，沙姜和蒜拍散。3、平底锅烧干，下肉下火煎制。4、煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。5、放沙姜和蒜炒香。6、淋少许...
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![猴头菇炒牛腩的做法 【猴头菇炒牛腩】 猴头菇炒牛腩怎么做]( "猴头菇炒牛腩的做法 【猴头菇炒牛腩】 猴头菇炒牛腩怎么做")
- “学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇。猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似刺猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区出产猴头，因其生必成双，当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑。传说，东北的深山密林里，生有猴头的地点会有老虎守护，也称虎守蘑。它在东北还有个阴阳蘑的名字。我国的西南地区也产...
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![蒜薹炒牛腩怎么做-蒜薹炒牛腩的做法]( "蒜薹炒牛腩怎么做-蒜薹炒牛腩的做法")
- “这款牛腩适合炒，肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒，很下饭。”食材明细主料牛腩（250g）蒜薹（100g）红尖椒（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒牛腩的做法步骤1、所需食材。2、牛腩切块放酱油、料酒、生粉腌制。其他配菜洗干净切好备用。3、...
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![时蔬炒牛腩怎么做-时蔬炒牛腩的做法]( "时蔬炒牛腩怎么做-时蔬炒牛腩的做法")
- “洋葱、胡萝卜、芹菜、尖椒多种时蔬炒牛腩，滑嫩牛腩，香香的洋葱和芹菜，甜甜的胡萝卜，很下饭。”食材明细主料牛腩（250g）洋葱（半个）尖椒（1个）胡萝卜（1/4）芹菜（2根）辅料姜（适量）葱（适量）蒜末（适量）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）生粉（2匙）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时蔬炒牛腩的做法步骤1、所需食材...
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![火腩炒刀豆怎么做-火腩炒刀豆的做法]( "火腩炒刀豆怎么做-火腩炒刀豆的做法")
- “邻居姐姐说在她们老家，吃刀豆是补腰的，平常干农活累了腰疼，她们就会煮上一锅刀豆来补补。刀豆是否真的有补腰作用，要等吃过了才知道，不过刀豆炒着吃，的确非常清爽美味，值得亲们试试！”食材明细主料刀豆（200g）烧肉（250g）青椒（3个）蒜蓉（适量）豆豉（适量）辅料盐（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十...
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![腩肉炒蒜苗怎么做-腩肉炒蒜苗的做法]( "腩肉炒蒜苗怎么做-腩肉炒蒜苗的做法")
- 食材明细主料腩肉（半斤）蒜心（半斤）辅料姜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腩肉炒蒜苗的做法步骤1、蒜心切断，姜切丝，腩肉加些姜片事先煮一下再切片，这样炒起来不容易上火。2、锅里下少许油烧热，下姜丝和腩肉炒香，再加入蒜心大火炒，加点水焖一下，待蒜心和肉...
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![鲢腩炒彩椒怎么做-鲢腩炒彩椒的做法]( "鲢腩炒彩椒怎么做-鲢腩炒彩椒的做法")
- “常吃鱼类有益于心脑血管，鲢腩，鱼中精品，滑嫩鲜香无骨，更加适合老人和小孩。”食材明细主料鲢腩（200克）菜椒（50克）辅料油（适量）葱（少许）生抽（半汤匙）蠔油（半汤匙）胡椒粉（少许）辣椒粉（少许）姜（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲢腩炒彩椒的做法步骤1、鱼腩切条，加入生抽、蠔油、白糖、胡椒...
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![马鲛腩肉怎么做-马鲛腩肉的做法]( "马鲛腩肉怎么做-马鲛腩肉的做法")
- “马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。我们清明去的巽寮湾就是马鲛鱼的产地...
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![土豆炒牛腩怎么做-土豆炒牛腩的做法]( "土豆炒牛腩怎么做-土豆炒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆炒牛腩的做法步骤1、牛腩清洗干净，2、放进电压锅里加八角，桂皮，香叶炖半小时，3、炖好的牛腩，土豆切丁，，芹菜少许。4、先炒土豆丁，5、炒熟，6、放进牛腩，7、放...
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![咸鱼蒸腩肉怎么做-咸鱼蒸腩肉的做法]( "咸鱼蒸腩肉怎么做-咸鱼蒸腩肉的做法")
- “超级香，又下饭，零失败”食材明细主料腩肉（500g）马胶咸鱼（50g）辅料姜（1块）葱（适量）嫩肉淀粉（少许）盐（小半匙）鸡精（1勺）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸腩肉的做法步骤1、准备食材：腩肉，马胶梅香咸鱼，姜2、腩肉切薄片，装盘待用3、姜切成丝，咸鱼切粒，放入装肉的盘一起4、加入嫩肉...
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![啤酒煮腩肉怎么做-啤酒煮腩肉的做法]( "啤酒煮腩肉怎么做-啤酒煮腩肉的做法")
- “怎么吃都不会有腻的感觉！皮爽肉滑！喜欢吃肉的不妨试试哦！”食材明细主料猪腩肉（600克）辅料啤酒（适量）姜（适量）草果（2只）桂皮（适量）香叶（适量）蒜头（适量）小辣椒（2只）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）米醋（适量）食用油（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒煮腩肉的做法步骤1、准备食...
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![双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法]( "双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（1斤左右）辅料青椒（适量）干红椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）配料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）双椒炒牛腩的做法步骤1、买回家的牛腩过清水用高压锅压烂，装入碗中待用。2、青椒切圈，3、将切好的青红椒加入烧好油的锅中，炒香4、加点盐，5、再加入处理好的牛腩，6...
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![牛腩肉炒土豆丝的做法 小清新牛腩肉炒土豆丝 牛腩肉炒土豆丝怎么做]( "牛腩肉炒土豆丝的做法 小清新牛腩肉炒土豆丝 牛腩肉炒土豆丝怎么做")
- “土豆和胃健脾。虽然曾经长期不被重视，马铃薯的心态似乎始终很平稳，低调得恨不能一直埋在土里。它的果实生长在地下，不像麦穗那样伸向天空；它的价格很便宜，从没大起大落过；它的口味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜，就连著名画家凡高在油画《吃马铃薯的人》中描绘的，仍是一幅穷人...
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![火腩炒蒜薹怎么做-火腩炒蒜薹的做法]( "火腩炒蒜薹怎么做-火腩炒蒜薹的做法")
- “所谓‘火腩’既是烧肉的五花肉部位，夹着一层脂肪一层嫩肉吃起来口感适中不油也不廋。选用烧肉来炒蒜薹更能体现出蒜薹的香味，在炒的时候融合了烧肉的油脂吃起来并不油腻。在家空闲是就多做一些烧肉冷冻保存，等到要炒菜时就可以拿一些炒菜；烧肉除了可以炒菜以外也可以煲粥，在...
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![梅菜腩肉煲的做法 【飞禽走兽篇】——梅菜腩肉煲 梅菜腩肉煲怎么做]( "梅菜腩肉煲的做法 【飞禽走兽篇】——梅菜腩肉煲 梅菜腩肉煲怎么做")
- “梅菜是一种吸油很厉害的食材，跟腩肉一起做，把腩肉内的油脂吸收了，让腩肉吃起来不会那么油腻，腩肉又渗进了梅菜的香味，梅菜又很香，两样都特别好吃，也不油腻呢~此菜梅香四溢，还带有一点甜味~”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）蒜米（适量）白砂糖（适量）原味（口味）煲（工艺...
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![蒜苗腩肉怎么做-蒜苗腩肉的做法]( "蒜苗腩肉怎么做-蒜苗腩肉的做法")
- 食材明细主料腩肉（500g）辅料蒜苗（50g）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）牛肉酱（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗腩肉的做法步骤1、腩肉切片备用。2、姜，蒜，蒜苗切好备用。3、起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。4、腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。5、瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒...
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![圆椒炒牛腩怎么做-圆椒炒牛腩的做法]( "圆椒炒牛腩怎么做-圆椒炒牛腩的做法")
- “煮了一锅牛腩，不时用来炒个菜炖个汤啥的。”食材明细主料圆椒（1个）牛腩（适量）辅料食用油（半匙）调料圆葱（小许）食盐（1g）生抽（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆椒炒牛腩的做法步骤1、圆椒洗净。2、弄成小块。3、热锅冷油。4、油热放圆葱翻炒。5、放圆椒。6、翻炒均匀。7、取牛腩...
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![爆炒牛腩怎么做-爆炒牛腩的做法]( "爆炒牛腩怎么做-爆炒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（750克）青椒（几个）米椒（3个）大蒜头（几个）姜（适量）料酒（适量）辅料火锅底料（适量）米酒（适量）醋（适量）调料油（适量）盐（少许）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）爆炒牛腩的做法步骤1、准备好牛腩。2、切成大块。3、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4、过凉...
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![牛腩炒萝卜怎么做-牛腩炒萝卜的做法]( "牛腩炒萝卜怎么做-牛腩炒萝卜的做法")
- “牛腩，益气养胃，促进康复，延缓衰老。”食材明细主料牛腩（300克）白萝卜（1条）辅料油（适量）姜（1块）盐（适量）酒糟（1汤匙）八角（1只）桂皮（1小块）小茴（少量）瑶柱（适量）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛腩炒萝卜的做法步骤1、牛腩抹少许盐蒸熟后切条。2、白萝卜去皮切块，入锅煮熟。3、锅烧热下油、八...
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![青椒炒牛腩怎么做-青椒炒牛腩的做法]( "青椒炒牛腩怎么做-青椒炒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩肉（200克）青椒（4个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒炒牛腩的做法步骤1、准备食材：青椒洗净去蒂去籽切片，牛腩洗净切片用食盐料酒腌制半小时，准备适量的葱花和姜末。2、起锅烧油大火爆炒牛腩肉后盛出。3、另起...
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![牛腩炒腐竹怎么做-牛腩炒腐竹的做法]( "牛腩炒腐竹怎么做-牛腩炒腐竹的做法")
- 食材明细主料熟牛腩（200克）腐竹（150克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）调料生抽（2勺）老抽（几滴）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腩炒腐竹的做法步骤1、盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2、姜蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。3、煮熟的牛腩切成小块。4、泡...
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![爆炒熟牛腩怎么做-爆炒熟牛腩的做法]( "爆炒熟牛腩怎么做-爆炒熟牛腩的做法")
- 食材明细主料熟牛腩（适量）辅料青椒（一个）大蒜头（适量）姜（适量）酸米椒（适量）米酒（适量）红辣椒（一个）调料火锅底料（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒熟牛腩的做法步骤1、准备好食材，熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。2、起锅烧油，油七成热时。3、下入辣椒...
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![牛腩炒米粉怎么做-牛腩炒米粉的做法]( "牛腩炒米粉怎么做-牛腩炒米粉的做法")
- “又来一个炒米粉，将前一天吃剩的菜加入米粉里面炒，又是一个香喷喷的早餐了。大家不妨把剩余的菜肴用来做个美味炒粉。”食材明细主料牛腩（适量）米粉（两把）大白菜（适量）鸡蛋（2个）辅料酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩炒米粉的做法步骤1、材料：米粉用清水浸泡一会...
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![红烧腩肉怎么做-红烧腩肉的做法]( "红烧腩肉怎么做-红烧腩肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）辅料桂皮（适量）八角（1颗）小茴香（适量）陈皮（1块）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧腩肉的做法步骤1、腩肉洗干净。2、锅里放水，大火煮开，放入腩肉，放姜几片。3、煮到腩肉断生捞起。4、把腩肉切成方块状，大小自己定。...
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![腩肉是五花肉吗]( "腩肉是五花肉吗")
- 不是。五花肉是肥瘦相间的猪肉，腩肉主要是指猪腰窝上的肉，这里的肉最大的区别就是筋骨相连，所以买回来的腩肉大多数是炖或者煮着吃。而五花肉的做法是多样的，可以炒着吃、煎着吃、炖着吃等。因为五花肉鲜嫩多汁，肥而不腻，还可以用于制作饺子、包子的馅料。...
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味味甜
