当前位置:味味甜 >

关于肉末蛋卷的餐饮百科

自己做的肉末蛋卷如何做简单又好吃
  • 自己做的肉末蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:150鸡蛋:4个辅料胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量胡萝卜:半根虾皮:1小把姜末:适量生粉:适量油:适量具体步骤1.在肉馅中加入盐、生抽、胡椒粉、生粉、姜末,顺着一个方向搅拌上劲。2.再加入胡萝卜碎和少许虾皮,...
  • 13033
洋葱肉末蛋卷如何做简单又好吃
  • 洋葱肉末蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮洋葱:适量手剁肉末:适量土鸡蛋:适量虾皮:适量辅料鲜酱油:适量料酒:适量糖:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将洋葱洗净切碎丁,锅烧热注油,油温起来后将肉末(不用腌制)倒入锅中炒散,炒至出油出香将洋葱碎丁倒入...
  • 14648
口感饱满的肉末蛋卷如何做简单又好吃
  • 口感饱满的肉末蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量肉糜:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量葱姜:适量具体步骤1.肉糜加料酒、盐、鸡精、葱末、姜末,沿一个方向拌匀。2.鸡蛋加少许盐、鸡精,打成均匀的蛋液。3.平底锅放少许油,将蛋液倒入,旋转锅子,把蛋液...
  • 25600
肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎么做
  • 肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎么做

  • “第一次做,,味道棒棒哒”食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(2个)辅料葱(1颗)姜(2g)盐(半匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋卷的做法步骤1、猪肉切成肉末2、两颗鸡蛋打碎搅成蛋液3、葱姜切碎拌入肉沫中,加少许盐4、锅中放少许油,将鸡蛋煎成薄薄的圆形。5、将肉沫包在鸡蛋里面,上锅蒸2...
  • 7650
美味的肉末蛋卷如何做简单又好吃
  • 美味的肉末蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料前上肉:100鸡蛋:2个辅料酱油:适量油:适量盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.猪肉先洗干净,切丁再剁成肉末,鸡蛋洗干净2.肉末加入调味料拌匀,鸡蛋打匀3.锅烧热倒进适量油倒入肉末4.炒至熟装盘备用5.锅里再倒进适...
  • 23892
香菇肉末花卷怎么做-香菇肉末花卷的做法
  • 香菇肉末花卷怎么做-香菇肉末花卷的做法

  • “一直比较喜欢吃面食,今天空闲,做花卷啦😊”食材明细主料面粉(500g)瘦肉(100g)香菇(6个)辅料香菜(少许)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉末花卷的做法步骤1、发好的面团。发面大家都会,此处省略哈!😊2、瘦肉剁细沫,放炒锅炒一下,香菇,香菜切沫加瘦肉沫,放盐,酱油,辣椒酱和五...
  • 18881
肉末萝卜卷怎么做-肉末萝卜卷的做法
  • 肉末萝卜卷怎么做-肉末萝卜卷的做法

  • “晶莹剔透,薄如蝉翼的水晶外皮,咬上去甜呲呲~~。即使没有绿色蔬菜,只有萝卜和猪肉,也可以吃出点新花样,口感新升级。食谱亮点无处不在的手指食物呀。参考月龄:11M+”食材明细主料白萝卜(200克)里脊肉(70克)辅料荸荠(1个)胡萝卜(25克)柠檬(1片)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末萝卜...
  • 21302
肉末粉丝鸡蛋卷的做法 美好的一天从早餐开始—肉末粉丝鸡蛋卷 肉末粉丝鸡蛋卷怎么做
腐衣肉末卷怎么做-腐衣肉末卷的做法
  • 腐衣肉末卷怎么做-腐衣肉末卷的做法

  • “想要换点花样吃肉,就弄了这个卷出来,第一次做感觉样子还不大好看”食材明细主料腐衣(一包)肉末(300g)胡萝卜(1/3根)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐衣肉末卷的做法步骤1、取1/3胡萝卜去皮切丁2、把辅料拌入肉末中。肉要提前拿出来化冻,今天时间来...
  • 22476
葱香肉末花卷怎么做-葱香肉末花卷的做法
  • 葱香肉末花卷怎么做-葱香肉末花卷的做法

  • “喜欢葱香花卷,一般人喜欢放五香,十三香或其他比较重口味的调料,我们家趋向清淡,但又不能像馒头一样清淡无味,所以我选择放点肉末,放多也卷不住,都会往外挤掉,所以放一点点刚好带点荤又有味道😄”食材明细主料面粉(1000g)酵母(3g)白糖(20g)肉末(20g)辅料葱花(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口...
  • 20815
肉末白菜卷怎么做-肉末白菜卷的做法
  • 肉末白菜卷怎么做-肉末白菜卷的做法

  • “大白菜含水量丰富,高达95%,冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好...
  • 10131
芝麻肉末卷怎么做-芝麻肉末卷的做法
  • 芝麻肉末卷怎么做-芝麻肉末卷的做法

  • 食材明细主料春卷皮(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)菇(适量)肉馅(适量)鸡蛋液(适量)白芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻肉末卷的做法步骤1、准备好的食材。2、芹菜切末香菇切小丁胡萝卜擦成细丝备用。3、自己剁的肉馅用蛋清盐生抽蚝油胡椒调好味顺一个方向搅拌(味稍重些,等...
  • 6602
大白菜肉末卷怎么做-大白菜肉末卷的做法
  • 大白菜肉末卷怎么做-大白菜肉末卷的做法

  • 食材明细主料肉末(165克)大白菜叶(6瓣)辅料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜肉末卷的做法步骤1、食材:肉末、大白菜叶(已清洗焯水)。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、调味拌匀。7、接着,取1...
  • 21390
奶香肉末花卷怎么做-奶香肉末花卷的做法
  • 奶香肉末花卷怎么做-奶香肉末花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(300g)牛奶(180g)鸡胸肉(100g)辅料酵母(3g)白糖(2匙)植物油(4勺)小葱(3根)香菜(2棵)广式腊肠(1根)白胡椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香肉末花卷的做法步骤1、中筋面粉加入酵母,1匙白糖和牛奶,揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵...
  • 26719
蛋饼肉末卷怎么做-蛋饼肉末卷的做法
  • 蛋饼肉末卷怎么做-蛋饼肉末卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(180克)牛肉糜(400克)辅料牛奶(600ML)蘑菇(180克)玉米(80克)青豆(80克)水(30ml)西红柿干(1块)牛肉汤快(半块)芝士粉(40克)生粉水(适量)配料玉米油(15ml)盐(适量)蒜(2粒)油(1汤匙)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋饼肉末卷的做法步骤1、蛋饼的做法:原料图。2、先将鸡...
  • 6145
天使芥末蛋糕卷怎么做-天使芥末蛋糕卷的做法
  • 天使芥末蛋糕卷怎么做-天使芥末蛋糕卷的做法

  • “天使蛋糕卷,名字源于天使蛋糕。因为用的中空蛋糕模,无蛋黄参与的蛋糕洁白如雪,故得名。由于材料大抵相同,所以蛋糕卷蹭了蛋糕的热度。如果非要正名,叫蛋白卷可能更合适。不建议特意用蛋清制作,那样因为少了蛋黄的香气和颜色,整体显得太素雅。从口感上讲,也没有全蛋的松香,口感多...
  • 31714
卷心菜炒肉末怎么做-卷心菜炒肉末的做法
  • 卷心菜炒肉末怎么做-卷心菜炒肉末的做法

  • “卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。用来炒肉末也很好。”食材明细主料卷心菜(适量)猪肉末(50G)辅料姜(3片)配料...
  • 29781
肉末豆渣鸡蛋卷的做法 卷卷更健康----肉末豆渣鸡蛋卷 肉末豆渣鸡蛋卷怎么做
  • 肉末豆渣鸡蛋卷的做法 卷卷更健康----肉末豆渣鸡蛋卷 肉末豆渣鸡蛋卷怎么做

  • “喝豆浆的时候如果不过滤豆渣,口感就不太好,过滤后的豆渣我们用来做什么呢,每家都有不同的吃法,让人眼花缭乱,今天的豆渣又怎么吃呢,往下看吧。      加了豆渣后更有营养了,我除了加豆渣,还加了香菇和胡萝卜,所以肉卷切开后没有只放肉馅那么平整紧实,也就是外观上会逊色一点...
  • 25335
鸡蛋肉末青瓜卷怎么做-鸡蛋肉末青瓜卷的做法
  • 鸡蛋肉末青瓜卷怎么做-鸡蛋肉末青瓜卷的做法

  • “青瓜用奈瓷水果刀很顺利地削成长长的薄片,每片都很均匀,而且厚度都一样,裹上鸡蛋肉末,一道清爽、美丽又有创意的菜。入手的奈瓷刀具,刀刃很锋利,切菜心情很爽,切肉轻松,切水果等还拒绝氧化,不变形、不掉屑,还拒绝金属污染,实在太好用了!用奈瓷刀切肉切菜特别给力,用起来很顺手,菜也烧...
  • 24364
葱花肉末花卷怎么做-葱花肉末花卷的做法
  • 葱花肉末花卷怎么做-葱花肉末花卷的做法

  • “小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!”食材明细主料温开水(150g)肉(约100g)糖(3g)酵母(3g)盐(5g)面粉(300g)葱花(适量)肉馅酱油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱花肉末花卷的做法步骤1、用湿布盖着发酵至两倍(这是没...
  • 26551
海苔肉末卷怎么做-海苔肉末卷的做法
  • 海苔肉末卷怎么做-海苔肉末卷的做法

  • “将肉末,火腿丁,葱花加适量的精盐,生粉合匀待用。海苔1张切成两半,取一半平铺。铺上肉泥卷成卷,如图。卷好的肉末卷,每卷切成三段。切好的肉末卷摆盘,淋上食用油。放进蒸锅里蒸10分钟后淋上香油即成。”食材明细主料海苔(1张)辅料肉泥(适量)火腿丁(适量)葱花(适量)生粉(适量)配料精盐(适量...
  • 26404
冬菜肉末糯米蛋卷怎么做-冬菜肉末糯米蛋卷的做法
  • 冬菜肉末糯米蛋卷怎么做-冬菜肉末糯米蛋卷的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)糯米饭(1碗)冬菜(适量)蛋(2个)香菜(适量)葱(适量)辅料韩式辣椒酱(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬菜肉末糯米蛋卷的做法步骤1、各材料,需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌上10分钟待用2、热锅,下点油,下冬菜肉...
  • 16673
肉松黄芥末酱蛋糕卷怎么做-肉松黄芥末酱蛋糕卷的做法
  • 肉松黄芥末酱蛋糕卷怎么做-肉松黄芥末酱蛋糕卷的做法

  • “最近早餐蛋糕卷很受家人的欢迎,这不,我又做了一个甜咸味的肉松蛋糕卷,抹了美式黄芥末酱,那味道真是独特又让人上瘾。中餐中有一句行话:要想甜,加点盐。其实,在烘焙中也同样适用。甜的蛋糕卷配上微咸的黄芥末酱和肉松,相互衬托出各自的风味和口感,竟然比奶油的还耐吃,不腻。”食材...
  • 9222
香菇肉末卷怎么做-香菇肉末卷的做法
  • 香菇肉末卷怎么做-香菇肉末卷的做法

  • “给小朋友做的最家吃的一道家常菜,香菇肉末卷”食材明细主料香菇(80g)猪肉(150g)胡萝卜(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(3g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末卷的做法步骤1、仲景的新鲜香菇2、清洗干净切好3、猪肉剁碎4、加入胡萝卜丝5、一起搅拌6、鸡蛋三个加入...
  • 6249
肉末花卷怎么做-肉末花卷的做法
  • 肉末花卷怎么做-肉末花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末花卷的做法步骤1、肉剁末,葱切小丁。2、放入十三香生抽盐搅拌均匀。3、做点辣的跟不辣的。4、面团揉光滑发酵。5、发酵好的面粉擀薄,铺上一层肉,撒上葱。6、上锅蒸...
  • 25658
专题