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关于辣炒薯丝的餐饮百科

辣炒薯丝怎么做-辣炒薯丝的做法
  • 辣炒薯丝怎么做-辣炒薯丝的做法

  • “我第一次吃这个菜式是在南京,那时候去旅游,才吃了一口,爽爽脆脆的口感,令我完完全全爱上这个菜了。回家之后一直都没机会再吃,家里最近买了三个大大的马铃薯,不知道该怎么消灭掉,灵机一触下,我想到了。我也是第一次做,没想到做出来味道那么好,吃完了还不过瘾,多做了一盘...虽然很...
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醋炒红薯丝怎么做-醋炒红薯丝的做法
  • 醋炒红薯丝怎么做-醋炒红薯丝的做法

  • “红薯有些地方叫地瓜,我们这里习惯叫白薯。小时候家里都是种了喂猪的,当然我们小孩子也喜欢把白薯埋在火塘的火灰里,让火灰的余温慢慢把它煨熟,那时火灰煨白薯是我们每天必吃的零嘴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元...
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凉薯丝炒鸡怎么做-凉薯丝炒鸡的做法
  • 凉薯丝炒鸡怎么做-凉薯丝炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料凉薯(适量)青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉薯丝炒鸡的做法步骤1、鸡小半只,凉薯一个,青椒。2、备好的鸡切丁,凉薯去皮切丝,切点辣椒丝。3、锅里放植物油烧开下入鸡丁炒匀,。4、淋上料酒或醋翻炒几下。...
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辣炒三丝怎么做-辣炒三丝的做法
  • 辣炒三丝怎么做-辣炒三丝的做法

  • “营养专家建议每天摄入食物种类至少20种,为努力向这个目标靠拢,我经常将合适的食材搭配起来一起做,这样既保证营养全面的同时,还能使色泽好看,也更有食欲啦~这个辣炒三丝就让我那顿饭吃得超满足~哈”食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)猪肉(70g)辅料红辣椒(3枚)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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油辣红薯丝怎么做-油辣红薯丝的做法
  • 油辣红薯丝怎么做-油辣红薯丝的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)辅料蒜叶(适量)配料盐(适量)油辣椒(适量)香油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油辣红薯丝的做法步骤1、备红薯二个,。2、红薯去皮切丝。3、切点蒜。4、装碗里,放一勺油辣椒。5、淋上香,蚝油。6、放点十三香拌匀置十分钟入味即成。7、...
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素炒红薯粉丝怎么做-素炒红薯粉丝的做法
  • 素炒红薯粉丝怎么做-素炒红薯粉丝的做法

  • “想起在老家妈妈会用红薯粉做很多菜,红薯粉煮稠冻块可以切成一片一片的红薯粉片炒鸡肉,红烧都特别好吃!晶莹剔透的红薯粉包裹着其他食材的味道,入口软软的滑滑的,还有一点点小Q弹,太怀念了!下班时间有限没来得及去买红薯粉,但是依然挡不住我对红薯粉的思念,于是就用家里剩的红薯...
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辣炒海螺丝的做法 辣炒海螺丝(家常) 辣炒海螺丝怎么做
  • 辣炒海螺丝的做法 辣炒海螺丝(家常) 辣炒海螺丝怎么做

  • 食材明细主料海螺丝(500g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)香菜(适量)葱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒海螺丝的做法步骤1、海螺丝买回来用清水洗净再用盐水泡两个小时,最后放入锅中抄一遍,捞出备用2、葱姜蒜爆炒香味加入豆瓣酱,3、海螺丝放入锅中,...
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炒红薯丝怎么做-炒红薯丝的做法
  • 炒红薯丝怎么做-炒红薯丝的做法

  • “妈妈给我寄了一些家里种的红薯,让我想起了小时候奶奶给炒的红薯丝,想想就觉得好吃,说做就做吧,我老公和小孩都没吃过呢,给他们试试”食材明细主料红薯(4个)花生米(适量)香菜(适量)油渣(少许)辅料盐(适量)花生油(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒红薯丝的做法步骤1、红薯我...
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辣炒红薯叶怎么做-辣炒红薯叶的做法
  • 辣炒红薯叶怎么做-辣炒红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒红薯叶的做法步骤1、起油锅、下蒜和干辣椒炒出香味。2、下红薯叶翻炒。3、炒软后加点盐、鸡精。4、炒匀出锅。5、成品。...
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辣炒番薯叶怎么做-辣炒番薯叶的做法
  • 辣炒番薯叶怎么做-辣炒番薯叶的做法

  • “番薯叶春天在我家出镜率超高哈。”食材明细主料番薯叶(半斤)辅料小米辣(一个)蒜瓣(两个)调料油(少量)盐(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒番薯叶的做法步骤1、烧水。2、水开放少量盐,番薯叶不变色,放番薯叶烫熟捞出。3、热油放蒜瓣小米辣。4、放番薯叶炒一会儿。...
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红椒炒薯丝怎么做-红椒炒薯丝的做法
  • 红椒炒薯丝怎么做-红椒炒薯丝的做法

  • “现在人的生活条件好了,这红薯就变成了零食,吃得也越来越少,所以今天我给大家换个吃法,将这红薯丝炒着来吃。很简单的一道菜,将洗净去皮,切成细丝,用清水冲洗几道去除部分淀粉;热锅凉油,倒入红薯丝翻炒,搭配一个红椒来调色,记得入锅不要过勤的翻动,因为红薯丝很容易碎,最后加点盐调味...
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辣炒肚丝怎么做-辣炒肚丝的做法
  • 辣炒肚丝怎么做-辣炒肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料豆芽(适量)八角(适量)大葱(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)卤水汁(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)糖(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣炒肚丝的做法步骤1、将猪肚清洗干净,放进煮锅里面焯水,去血沫2、准备材料,葱,蒜,八角,干辣椒,豆芽,香菜3、将猪肚切成...
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姜丝炒紫薯丝怎么做-姜丝炒紫薯丝的做法
  • 姜丝炒紫薯丝怎么做-姜丝炒紫薯丝的做法

  • 食材明细主料紫薯(250克)辅料姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒紫薯丝的做法步骤1、紫薯约250克去皮洗净切丝.姜切丝。2、锅里放油.爆香姜丝。3、放入紫薯丝.调入适量的盐.糖及一匙清水翻炒断生即可出锅。小窍门姜具有散发寒湿的作用.特别是女...
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辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做
  • 辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2、切成丝,装入盘中待用。3、将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末待用。4、热锅放油,爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝,翻炒均匀,...
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辣炒双丝怎么做-辣炒双丝的做法
  • 辣炒双丝怎么做-辣炒双丝的做法

  • “香辣开胃,送饭佳肴。”食材明细主料瘦肉丝(200g)干鱿鱼丝(200g)辅料小米椒(适量)姜末(适量)葱白(适量)葱段(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒双丝的做法步骤1、准备食材。2、爆香辅料后放主料大火翻炒,炒出肉内的水分,调味可放剁椒、盐、味精、胡椒粉、料酒。3、出锅前放葱段翻炒均...
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土豆丝炒辣椒丝的做法 家常小炒----土豆丝炒辣椒丝 土豆丝炒辣椒丝怎么做
  • 土豆丝炒辣椒丝的做法 家常小炒----土豆丝炒辣椒丝 土豆丝炒辣椒丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料红辣椒(2个)色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒辣椒丝的做法步骤1、将土豆去皮,清洗干净切成丝,过水后,装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。...
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辣炒海带丝的做法 【湖北】辣炒海带丝 辣炒海带丝怎么做
  • 辣炒海带丝的做法 【湖北】辣炒海带丝 辣炒海带丝怎么做

  • “海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。今天就来道辣炒海带丝,泡过的海带丝先焯煮一下,海带不易熟,所以多煮上几分钟,煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。不出两分钟,这盘辣炒海带丝就完成了,脆脆的海带丝,加上辣椒辛辣的搭配,热吃很爽脆可口”食材明细主料海带丝(1把)蒜(3...
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辣炒茄丝怎么做-辣炒茄丝的做法
  • 辣炒茄丝怎么做-辣炒茄丝的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)辅料辣椒(200克)洋葱(100克)蒜(一头)配料辣酱(一勺)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄丝的做法步骤1、茄子切丝2、辣椒,洋葱切丝备用,蒜切片3、热锅入油,放入蒜,辣椒,洋葱4、炒出香味5、在放入茄丝6、加一勺盐,一勺辣酱7、翻炒4分钟,加半勺鸡...
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开胃酸辣薯粉丝怎么做-开胃酸辣薯粉丝的做法
  • 开胃酸辣薯粉丝怎么做-开胃酸辣薯粉丝的做法

  • “感冒发烧,口中无味,还想吃点有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉丝煮食很不错哦。”食材明细主料红薯粉丝(1把)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)火腿肠(1根)香芹(2棵)配料生姜(一块)油(适量)黑胡椒粉(2茶匙)盐(适量)香醋(3茶匙)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开胃酸辣薯粉丝的做法步骤1、准备好...
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炒红薯丝的做法 27的烹饪日记——红苕丝(红薯)(古早味) 炒红薯丝怎么做
  • 炒红薯丝的做法 27的烹饪日记——红苕丝(红薯)(古早味) 炒红薯丝怎么做

  • “红薯的季节又快到啦~恩~喜欢吃红薯的朋友,可以看看27的这道红薯丝~PS:我们这边的把红薯叫做红苕~嘻嘻~~”食材明细主料红薯(1个(大的))辅料猪油(一大勺)配料盐(少许)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒红薯丝的做法步骤1、准备食材。2、热锅,把猪油放入锅里,让猪油融化。3、猪油融...
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辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做
  • 辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做

  • 食材明细主料鸭脯肉(适量)蒜苗(适量)青辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)郫县豆瓣(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鸭丝的做法步骤1、材料准备好。2、蒜苗、辣椒洗干净,把蒜苗切成1寸长,辣椒切成丝,泡椒切成丝或切成两半,泡姜切成片或丝,...
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青炒凉薯丝的做法 青椒凉薯丝 青炒凉薯丝怎么做
  • 青炒凉薯丝的做法 青椒凉薯丝 青炒凉薯丝怎么做

  • “青炒凉薯丝,凉薯也许有一些人会不明白这是一种什么菜。凉薯也是春天播种,秋天收获。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素c。可生食,也可熟食。有清热祛火,养阴生津之功效。生吃或榨汁饮用,可治疗感冒出现的发热,烦渴,咽喉疼痛等等。青炒凉薯丝,清淡...
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辣炒丝瓜怎么做-辣炒丝瓜的做法
  • 辣炒丝瓜怎么做-辣炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辣椒酱(适量)辅料葱姜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒丝瓜的做法步骤1、材料:丝瓜、辣椒酱、葱姜。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、葱姜切碎。4、起锅热油、爆香葱姜。5、放入辣椒酱,小火煸炒出红油。6、放入丝瓜煸...
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雪菜炒薯丝怎么做-雪菜炒薯丝的做法
  • 雪菜炒薯丝怎么做-雪菜炒薯丝的做法

  • 食材明细主料马铃薯(适量)雪菜(适量)辅料红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)淀粉水(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜炒薯丝的做法步骤1、材料一览2、土豆去皮切丝,洗去淀粉质,再用清水泡着3、蒜头去衣剁碎,红椒切成圈状4、热锅下油,爆香蒜蓉5、下雪菜翻炒6、下已...
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辣炒螺丝怎么做-辣炒螺丝的做法
  • 辣炒螺丝怎么做-辣炒螺丝的做法

  • 食材明细主料螺丝(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)辣炒螺丝的做法步骤1、新鲜螺丝买回来用清水养养去去泥沙,剪去尾部。2、备好小料和五香粉3、起锅,放油,下葱姜蒜煸炒4、下入螺丝翻炒5、烹料酒,生抽,老抽,盐,稍煮10分钟6、大火收汁,再次...
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