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关于咸菜焖猪肉的的餐饮百科

爆炒牛蒡咸菜如何做简单又好吃
  • 爆炒牛蒡咸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:8分钟主料牛蒡:若干辅料葱段:适量姜片:适量蒜:适量干红椒:适量具体步骤1.首先将牛蒡切成丝(忘记拍图了),葱姜蒜准备好;2.炒锅倒入适量的食用油,油热后煸炒葱姜和干红椒,而后放入牛蒡丝炒几下;3.加入稍微多一些的生蒜,炒几下,再放...
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美味的咸菜焖猪肉的做法如何做简单又好吃
  • 美味的咸菜焖猪肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟我接下来要介绍给大家的其实是一道非常普通的咸菜焖猪肉的做法,大家可以根据自己及家人的实际情况,选择大家都喜欢的食材,这样大家才能更好地享受美食,不过说真心话,这道菜还真是很不错,味道很适合现在的人的口...
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咸菜冻如何做简单又好吃
  • 咸菜冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料黄豆:适量水疙瘩:适量肉皮:适量辅料大料:适量花椒:适量小苏打:适量料酒:适量葱花:适量酱油:适量具体步骤1.黄豆要提前泡一晚上2.水疙瘩也要泡一泡水去掉一点咸味然后切成黄豆大小的丁3.烧一锅热水里面加入一瓣大...
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咸菜丁豆角凉面如何做简单又好吃
  • 咸菜丁豆角凉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜面条:适量豆角:适量炖好的猪肉:适量红咸菜:适量辅料盐(可以不加):适量味精:适量香油:适量具体步骤1.豆角择去老筋,洗净切成小丁,红咸菜洗净切丁,红烧肉也切丁2.锅里放少许油,油热后放葱蒜末爆香加入豆角炒匀3.放红咸...
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咸菜如何做简单又好吃
  • 咸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干萝卜条:500白菜叶:1Kg辣椒叶:500麦芽酵母:2杯糯米浆糊:2杯辣椒面:2杯葱:1/4杯蒜:1/4杯酱堤鱼:2杯整芝麻:3大勺辅料具体步骤1.)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。2.把白菜用盐水腌一下?晒干后用热水洗净。3.在麦芽酵...
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咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法
  • 咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法

  • “客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜那真是绝配,煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉(500克)客家咸菜(500克)辅料油(适量)蒜头(30克)糖(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)咸菜焖猪肉的做法步骤1、猪肉切块,腌制好备用。2、咸菜洗净...
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猪肉蒸咸菜干怎么做-猪肉蒸咸菜干的做法
  • 猪肉蒸咸菜干怎么做-猪肉蒸咸菜干的做法

  • “夏季高温,体液流失过多会导致血钾丢失,多吃含钾高的食物同时也要多吃点咸的食物。以免身体酸碱失衡导致肢体无力,和疲劳感。”食材明细主料咸菜干(200g)肥多瘦少的猪肉(80g)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几颗)生抽(10g)老抽(8g)鸡精(1块)葱叶(小许)花椒八角(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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家常菜咸菜焖猪肉如何做简单又好吃
  • 家常菜咸菜焖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:250咸菜:250辅料酱油:适量花生油:适量油:适量具体步骤1.猪肉切好2.猪肉放入锅中焯水3.焯水后的猪肉再过冷水4.锅中放水、酱油煮开5.倒入切好的咸菜大火煮开,再小火煮15分钟6.起锅前加入花生油即可烹饪...
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红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法
  • 红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)咸菜(200g)辅料蒜(1个)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)红曲粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红焖肉咸菜煲的做法步骤1、五花肉。2、咸菜、蒜(不用拍碎,剥去外衣)。3、五花肉切厚块,蒜头对半切开。4、咸菜切碎放入砂锅。5...
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咸菜焖猪肉如何做简单又好吃
  • 咸菜焖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500咸菜:400辅料老抽:适量油:适量生抽:适量红糖:适量南乳:1块姜:适量具体步骤1.猪肉切大块些2.热锅少量油放姜爆香3.放瘦肉炒变色放一块腐乳4.适量生抽5.一点老抽上色用的6.放适量红糖翻炒均匀7.转到效...
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猪油咸肉菜饭怎么做-猪油咸肉菜饭的做法
  • 猪油咸肉菜饭怎么做-猪油咸肉菜饭的做法

  • “江南小镇风味,妈妈手做的咸肉菜饭。”食材明细主料粳米(适量)咸肉(适量)香肠(适量)上海青菜(适量)辅料猪油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪油咸肉菜饭的做法步骤1、五常大米净水洗净,沥干,放入冰箱,静置一小时。2、上海青菜放入贝壳粉浸泡15分钟,洗净,切小块,待用。3、湖南咸...
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快上手又下饭!图解-咸菜焖猪肉
  • 快上手又下饭!图解-咸菜焖猪肉

  • 咸菜焖猪肉浙江名菜,属于浙菜,它是由咸菜、五花肉等制作而成的。咸菜焖猪肉是将五花肉切大块烹制,烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴,再配上酸咸可口的客家咸菜,那真是一绝。用料简单,酸爽开胃,很适合夏天食用。这道菜口味偏重,超级下饭。主料咸菜:1000克猪肉:500克辅料姜:1块八角:6个料酒:小半...
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猪肉炒咸芥菜怎么做-猪肉炒咸芥菜的做法
  • 猪肉炒咸芥菜怎么做-猪肉炒咸芥菜的做法

  • “今年家里芥菜白菜大丰收,晒的晒腌的腌,一批又一批,我也没去过地里,不知道老人家到底种了多少,现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。咸芥菜是芥菜晾皱,放盐揉过,放几天回软了,入味了,再拿出去稍微晾过,不酸的,咸的,脆的。”食材明细主料猪肉(适量)咸芥菜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)蒜(适量...
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咸菜炒猪头肉怎么做-咸菜炒猪头肉的做法
  • 咸菜炒猪头肉怎么做-咸菜炒猪头肉的做法

  • “小时候猪头肉是老家过年杀猪时的一道菜!平时很少买来吃!有时就是为了买猪耳朵吃才会顺带买猪头肉回来做菜!其实猪头肉比较爽口!没那么油腻!还是有很多人喜爱的!今天介绍一道下饭菜!猪头肉炒咸菜!地道的家常菜!”食材明细主料猪头肉(250克)咸菜(大概300克)干辣椒(适量)蒜粒(适量)辅料生抽...
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咸菜焖猪耳怎么做-咸菜焖猪耳的做法
  • 咸菜焖猪耳怎么做-咸菜焖猪耳的做法

  • “老爸最爱吃的一道菜,简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳(500g)咸菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜焖猪耳的做法步骤1...
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咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法
  • 咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法

  • “咸菜焖兔肉,客家人的家常菜,咸菜自已做的,兔子自已养的,原生态,自供自给。”食材明细主料兔肉(500克)咸菜(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)鸡精(2克)酒糟(20克)姜(25克)葱(15克)香油(少许)原味(口味)未知(难度)咸菜焖兔肉的做法步骤1、兔肉入锅干炒,去除水分和膻味,增加锅气。2、炒干...
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客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法
  • 客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法

  • “老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
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咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做
  • 咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做

  • “操作容易无难度的快手菜,上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜(3颗)猪肉(350g)咸菜(200g)辅料生粉(适量)豆油(适量)蚝油(1勺)美味香(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒猪肉的做法步骤1、猪肉尽量选嫩的,全瘦也可以,3肥7瘦也可以,洗干净照着猪肉的纹路切薄片2、我用的...
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猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法
  • 猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法

  • “这款焖饭,是家乡方言,并没有焖这一程序,只是把配菜和米饭捞匀,再炒几下出锅,更加像炒饭。焖饭,做法简单,却营养丰富,让平时挑食的小朋友不知不觉吃下肉啊菜啊的😀”食材明细主料米饭(适量)咸菜(适量)长豆(适量)前胛肉(250克)炒熟花生米(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉咸菜焖...
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腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法
  • 腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法

  • “今年的春节真的是成闲人了,那么闲人今天就吃回咸饭吧!腊肉先蒸熟了再拿去焖,可以很好的保存腊肉的原味,这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好,太咸的可就不能这样做喽。”食材明细主料大米(3杯)腊肉(1块)辅料芥菜梆子(5片)干香菇(10朵)猪油(1匙)虾米(适量)香葱(适量)浓汤宝(半块)胡萝卜(1片)食...
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猪肉炒咸菜的做法 潮音潮人:猪肉炒咸菜 猪肉炒咸菜怎么做
  • 猪肉炒咸菜的做法 潮音潮人:猪肉炒咸菜 猪肉炒咸菜怎么做

  • “潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜,是潮汕群众居家生活常见的小菜;以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,广受海内外潮人的青睐。说了这么多是不是馋了,现在就来教大家做这道“杀嘴”的潮汕菜:猪肉炒咸菜”...
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美味的咸菜焖猪肉如何做简单又好吃
  • 美味的咸菜焖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400咸菜:200辅料油:40盐:适量干辣椒:10胡椒粉:2蒜头:40冰糖:30八角:3粒具体步骤1.咸菜清洗干净,然后用清水浸泡2-3小时,再捞起捻干水分2.蒜头、干辣椒、八角备用3.五花肉切块,然后入锅小火煎至表面焦黄,后...
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咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做
  • 咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做

  • “猪乸菜,学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜,叶有涩味,柄带泥土气,粗劣不堪上桌,只宜喂猪,母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的,有点感觉有点像那个木耳菜,不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处:益脾健胃,补中下气,化瘀止血、止痢、...
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肉丸猪肉煲咸菜怎么做-肉丸猪肉煲咸菜的做法
  • 肉丸猪肉煲咸菜怎么做-肉丸猪肉煲咸菜的做法

  • “猪肉煲咸菜,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”,只不过材料不同。过年的时候,在客家的某些地方,你几乎家家能见到这个菜,是一款地道的美食。这道菜要做的好吃,选料很重要,一定要用半肥瘦的土猪肉,用普通的猪肉就没了肉的...
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猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法
  • 猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法

  • “麦饼是本地的特色小吃,有多种馅料可以选择,这种猪肉咸菜馅的麦饼属于经典的一种。好手艺的主妇们做的麦饼皮薄馅厚,很是美味。”食材明细主料夹心肉(适量)咸菜(适量)葱(适量)蒜泥(适量)白糖(适量)面粉(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉咸菜麦饼的做法步...
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