![怪味豆腐干怎么做-怪味豆腐干的做法]( "怪味豆腐干怎么做-怪味豆腐干的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒麻椒末（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怪味豆腐干的做法步骤1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。3、原锅留少许油，放入白糖炒成糖色.4、加入麻椒辣椒末炒香。5、倒入炸好的豆腐丁，加少许盐，酱油...
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![蒜香怪味豆角怎么做-蒜香怪味豆角的做法]( "蒜香怪味豆角怎么做-蒜香怪味豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（300克）辅料蒜末（适量）面粉（适量）干淀粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）怪味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香怪味豆角的做法步骤1、四季豆（有的地方叫豆角）洗净待用。2、蒜剁成蒜末待用。3、豆角撕去老...
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![怪味花生豆如何做简单又好吃]( "怪味花生豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.要用熟的花生米油炸花生米的做法前面发过哦2.调糊这个糊一点水都不放的大一颗鸡蛋往里面加入淀粉调到用筷子提溜起来自然往下流的糊3.接着往糊里加入等量的花椒面孜然面辣椒面再加入上面量...
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![好吃的怪味豆如何做简单又好吃]( "好吃的怪味豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟怪味豆不仅仅是一种零食，还可以是餐桌上的一道配菜，蚕豆含有蛋白质营养丰富，而且还有健脑的功效，有利于增强人们的记忆力，而炸制过后的蚕豆做成怪味豆以后，美味飘香，麻辣可口，让人回味无穷，深受广大食客的喜爱，也是...
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![酥香可口怪味豆怎么做-酥香可口怪味豆的做法]( "酥香可口怪味豆怎么做-酥香可口怪味豆的做法")
- “从小就爱吃超市里买的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。于是在家里尝试了一次，没想到效果还不错。”食材明细主料干蚕豆（750g）辅料糖（200g）辣椒粉（2匙）盐（2小匙）油（适量）怪味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥香可口怪味豆的做法步骤1、干蚕豆提前泡发，冬天4天左右。泡至每粒蚕豆都像新鲜蚕豆...
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![腊味豆腐干怎么做-腊味豆腐干的做法]( "腊味豆腐干怎么做-腊味豆腐干的做法")
- 食材明细主料腊肠（适量）芹菜（适量）豆腐干（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊味豆腐干的做法步骤1、湖南特产。2、芹菜切好。3、豆腐干洗好切条。4、起锅放油。下入姜蒜爆炒。5、下入芹菜翻炒。加盐芹菜炒到五分熟。6、加入香肠翻炒...
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![卤味豆腐干怎么做-卤味豆腐干的做法]( "卤味豆腐干怎么做-卤味豆腐干的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）干辣椒（适量）辅料香叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤味豆腐干的做法步骤1、原料：老豆腐，姜，蒜，八角，花椒，葱，干辣椒，香叶2、豆腐洗净后，对半切开3、平底锅放油烧热，放入豆腐小火煎制4、煎成金黄色后翻面，表面全部都...
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![怪味豆是什么]( "怪味豆是什么")
- 怪味豆是以蚕豆为原料，加入特殊调料后经油炸等工序加工而成的零食。怪味豆其味道如其名字，融合咸、甜、麻、辣于一身。怪味豆起源于我国，属于川菜系，但以重庆风味的怪味豆最为流行，有名的还有上海城隍庙怪味豆等。...
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![香酥怪味土豆丁怎么做-香酥怪味土豆丁的做法]( "香酥怪味土豆丁怎么做-香酥怪味土豆丁的做法")
- “这是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鲜之中还透着孜然的香气，这是一道很欢乐的菜，适合郊游，适合下酒，适合闺蜜闲聊，这更是一道很简单的菜，零厨艺也能下厨房做好的一道菜。”食材明细主料土豆（2个）辅料孜然（1大匙）辣椒面（1大匙）孜然粉（1小匙）麻椒粉（1小匙）糖（1大匙）盐（1小匙）芝麻（适量）植物油（适量）...
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![怪味小土豆怎么做-怪味小土豆的做法]( "怪味小土豆怎么做-怪味小土豆的做法")
- “这款怪味土豆~~既可以当零食也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒啦”食材明细主料土豆（适量）辅料干辣椒（一小把）花椒（一小把）麻椒（一小把）孜然粒（一小把）大蒜（1头）小...
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![怪味大蒜辣豆腐如何做简单又好吃]( "怪味大蒜辣豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道怪味大蒜辣豆腐其实也只是名字比较怪啦，味道呢有可能会有人吃不惯，因为他的主要的调料就是大蒜，吃不来大蒜的人就会觉得很怪。其实大蒜很好的，虽然味道是有一点点的辛辣，但是对身体好啊，既可以清热解毒还可...
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![怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎么做]( "怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎么做")
- “有没有想吃香酥花生，考虑健康又不想吃油炸花生的？这个怪味花生豆自己在家就可以做了，还可以随意添加自己喜欢的味道。小菜、零食不错的选择~~”食材明细主料花生（一斤）辅料白糖（60g）水（45ml）盐（2/3汤匙）麻椒粉（1/2汤匙）孜然粉（2汤匙）白胡椒粉（1汤匙）怪味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...
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![怪味脆皮豆腐怎么做-怪味脆皮豆腐的做法]( "怪味脆皮豆腐怎么做-怪味脆皮豆腐的做法")
- “所谓“怪味”，就是游离在鱼香和糖醋之间的味道，会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）怪味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怪味脆皮豆腐的做法步...
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![怪味黄豆怎么做-怪味黄豆的做法]( "怪味黄豆怎么做-怪味黄豆的做法")
- 食材明细主料黄豆（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）水（少许）配料黄酒（少许）十三香（一小勺）盐（1克）怪味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怪味黄豆的做法步骤1、黄豆洗净。2、花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3、加少许的一点点的料酒。4、加一点的十三香。5、加一点的盐。...
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![怪味花生豆的做法 停不了嘴的开胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎么做]( "怪味花生豆的做法 停不了嘴的开胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎么做")
- “上次做完糖霜花生，还剩下一些红皮花生，就琢磨着再做些什么好呢？买了几袋煎豆当零嘴，吃着吃着，莫名开始怀念起小时候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其实味道一点也不怪，反而香、鲜、麻、辣、咸、甜，似乎能想到的所有味道都包囊在那一颗颗的小豆里了，拣一颗丢在嘴里，咬开，酥酥的豆和...
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![怪味胡豆怎么做]( "怪味胡豆怎么做")
- 一提到怪味胡豆想必大家都吃过，麻麻辣辣的蚕豆，香味回味无穷，很是好吃。小编也是对之欲罢不能，经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢？下面我们就来详细的为大家讲解，让你在家就可以轻轻松松的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡豆怎么做1.胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温...
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![怪味豆腐丝怎么做-怪味豆腐丝的做法]( "怪味豆腐丝怎么做-怪味豆腐丝的做法")
- “怪味其实不怪，它就是用多种调味料调制的，酸甜苦辣咸依据自己的口味搭配调制，喜欢哪种味道就稍稍多放一点，如果拿不准平均搭配也可以。主料可以选择豆制品、鸡肉等等都可以。”食材明细主料干豆腐（300克）辅料葱（适量）红油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）怪味（口味）拌（工艺）十分...
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![怪味鸡的做法 【川菜】---怪味鸡 怪味鸡怎么做]( "怪味鸡的做法 【川菜】---怪味鸡 怪味鸡怎么做")
- “怪味鸡因其口感具有鲜，香，辣，咸，甜各味，故称为“怪味”。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）芝麻（适量）芝麻酱（1勺）鲜贝露（15克）香醋（5克）糖（5克）盐（3克）香油（适量）花椒（20粒）料酒（适量）辣椒油（适量）怪味（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）怪味鸡的做法步骤1、准备好所有的食材。2、锅中...
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![怪味豆怎么做-怪味豆的做法]( "怪味豆怎么做-怪味豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆瓣（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）怪味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮，掰成两半。3、锅里水烧热，放入豆瓣汆烫一会，（时间太长，豆瓣会煮烂的）4、豆瓣冷油下锅。5、中小火慢...
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![怪味土豆条怎么做-怪味土豆条的做法]( "怪味土豆条怎么做-怪味土豆条的做法")
- “秋天多吃点儿土豆，对神的身体有好处，做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”食材明细主料大土豆（一个）辅料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒盐（少许）烧烤粉（半匙）五香粉（半匙）白芝麻（少许）孜然粉（少许）味精（少许）怪味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）怪味土豆条...
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![琥珀怪味豆怎么做-琥珀怪味豆的做法]( "琥珀怪味豆怎么做-琥珀怪味豆的做法")
- ““怪味”是川菜中独具一格的菜肴味型。并为川菜所独有。单从表面看，它有一种夸张之意；从实质看，它是根据味型的特色确定的。怪味包括：麻、辣、咸、甜、酸、鲜、香，七个味道。这七种味别，怎么才能准确的描述呢？缺一实为可惜，聪明的厨师便以“怪”字概之，取名为“怪味”。琥珀：讲的...
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![自制怪味豆怎么做-自制怪味豆的做法]( "自制怪味豆怎么做-自制怪味豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（400克）辅料花椒粉（适量）熟芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）白砂糖（适量）盐（适量）植物油（适量）怪味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制怪味豆的做法步骤1、蚕豆淘净，温水浸泡2小时。2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净，沥水。3、炒锅烧热放植物油，放入...
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![家常豆腐如何做简单又好吃-怪兽厨房]( "家常豆腐如何做简单又好吃-怪兽厨房")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料北豆腐：适量牛肉片：适量柿子椒：适量木耳：适量葱：适量姜：适量蒜：适量豆瓣酱：适量酱油：适量白糖：适量鸡精：适量高汤：适量盐：适量黄酒：适量淀粉：适量辅料具体步骤1.豆腐洗干净，切成三角状，备用。2.锅中放油，烧热后将豆腐煎至两...
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![搞怪饼干怎么做-搞怪饼干的做法]( "搞怪饼干怎么做-搞怪饼干的做法")
- “这款饼干是用香草饼干粉做的，自己只需要准备个炒有用的玉米油，打开自来水管就能流出来的清水和家里常备的鸡蛋，手出不用接触面粉，甚至是面糊如果不像碰都可以不碰，拌一拌，就能烤，浓浓的香草味，太好吃了吧。”食材明细主料香草饼干粉（200克）清水（40克）鸡蛋（1个）玉米油（40克）辅料耐热巧克...
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![美味怪味胡豆如何做简单又好吃]( "美味怪味胡豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料胡豆：适量辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量糖：适量具体步骤蚕豆淘净去皮用温水浸泡2小时锅中倒入适量冷水，放入蚕豆、盐，大火烧沸捞出，用凉水冲净沥干炒锅烧热放植物油，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油原锅洗净，倒入少...
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味味甜
