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关于炸糍粑的餐饮百科

美味酥炸糍粑如何做简单又好吃
  • 美味酥炸糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糍粑:一块(按食用量)鸡蛋:1个辅料色拉油:适量白砂糖:适量具体步骤1.干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度。2.鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。2.色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸...
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简单的炸糍粑如何做简单又好吃
  • 简单的炸糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:250辅料盐:4葱花:20油:400具体步骤1.糯米提前煮成糯米饭备用,小葱洗净。2.糯米饭放凉,加入葱花,盐拌均匀。3.取一个托盘,底部刷油,上面放上一个圆形饼干模,里面填满糯米饭按压平整。4.去掉模具后成为一个糍...
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炸糍粑怎么做-炸糍粑的做法
  • 炸糍粑怎么做-炸糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸糍粑的做法步骤1、糯米泡上半天2、煮成糯米饭,我的水少了点,米饭有点干,稍微多点水,烂一点比较合适3、在米饭中加点盐带上一次性手套将米饭揉成面团那样,米饭干了也可以补救的,就是揉的...
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炸糍粑如何做简单又好吃
  • 炸糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里,加煮米饭的一半水就可以了。2.煮好的糯米,称热加入姜粒,一勺盐,适量鸡精,糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。3.喜欢吃辣糍粑的,可以加...
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口感不错的炸糍粑如何做简单又好吃
  • 口感不错的炸糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糍粑:250辅料油:适量白砂糖:适量具体步骤1.糍粑一块2.切成大小适中的长条3.油温6成热是下入糍粑4.一面炸制金黄后,炸制另一边到金黄5.装盘,根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱烹饪技巧油温不能太高,糍粑经过油...
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自己做的炸糍粑如何做简单又好吃
  • 自己做的炸糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料糍粑:500辅料油:适量盐:适量绿豆沙:适量具体步骤1.糍粑提前包上绿豆沙馅2.锅里放油3.油温六.七成热时下入糍粑炸制4.炸到两面金黄发泡就可以了5.稍稍冷去就可以吃了烹饪技巧一定要大火炸.时间不能太长.这...
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红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄豆粉(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、温开水加入糯米粉后搅匀。3、用手按压成糯米团。4、用擀面杖擀成1cm...
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油炸糍粑怎么做-油炸糍粑的做法
  • 油炸糍粑怎么做-油炸糍粑的做法

  • “武汉封城第三天的早餐。”食材明细主料糍粑(3块)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸糍粑的做法步骤1、好友带回的糍粑。2、用厨房纸吸去表面的水份。3、对半切块。4、裏上一层蛋清。5、放入油锅里炸。6、浮起来就熟了。7、放厨房纸上吸去多余的油份。8...
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糍粑怎么做-糍粑的做法
  • 糍粑怎么做-糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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糍粑炸几分钟好
  • 糍粑炸几分钟好

  • 5分钟左右。油炸糍粑的时候若是糍粑比较大的话可以适当的延长油炸的时间。糍粑炸好了之后可以在糍粑表面浇上一层红糖,糍粑也可以直接食用,糍粑在油炸和直接食用时可以在糍粑表面浇上一层红糖浆,让糍粑吃起来口感更好,味道更甜。...
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冻糍粑油炸需要几分钟
  • 冻糍粑油炸需要几分钟

  • 解冻后油炸5分钟左右。糍粑是中国传统美食中的一种,是由糯米做成的食品,主要流行于南方地区。打好的糍粑可以包上花生碎、芝麻等馅料,但是包了馅的糍粑不能储存很久。没有包馅的糍粑放久了容易干裂,保存时用清水泡上,勤换水可保存3个月以上。...
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重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法
  • 重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法

  • “糍粑块是重庆地区的特色小吃之一,是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少,现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单,做法不复杂,但是比较花时间,价格也不贵,估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着做吧,很简单,但很好吃,花点时间做一款简单又好吃的小吃,有...
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糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做

  • “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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糍粑用油煎还是油炸
  • 糍粑用油煎还是油炸

  • 油炸。做好的糍粑在放入锅里炸之前需要注意,不能直接将糍粑切条放入锅里炸,这样很容易粘连在一起。在炸之前先将糍粑裹上一层面粉和鸡蛋蛋液,待锅里油温达到3-4层时将糍粑放入锅中,炸至糍粑两面金黄就可以捞出装盘了,然后蘸上黄豆粉和红糖,美味的糍粑就完成了。...
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油炸黄糍粑怎么做-油炸黄糍粑的做法
  • 油炸黄糍粑怎么做-油炸黄糍粑的做法

  • “家乡的味道。”食材明细主料黄糍粑(适量)辅料油(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸黄糍粑的做法步骤1、糍粑洗好。2、锅中放油。五成热下入糍粑。小火炸。3、一直炸。4、翻面炸。5、两面金黄色就可以了。。6、装盘里,中间加入白糖。7、然后两边合起来。就...
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煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法
  • 煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法

  • 食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放入锅中。3、两面煎黄,起焦壳就好。4、成品,外酥内软,还可以淋入红糖汁,(我是抹草莓酱,酸甜可...
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糍粑鱼为什么叫糍粑鱼
  • 糍粑鱼为什么叫糍粑鱼

  • 美食做好后,鱼肉表面犹如糍粑一样油量,所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜,属于湖北菜,鄂菜,制作的主要食材为鱼肉,辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉在烹饪之前,需要切成块,添加食用盐、花椒、干辣椒、生姜等佐料腌制2天以上。...
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糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做

  • “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
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红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜软糯。。。在川渝的许多地区,每逢传统节日或喜庆日子,许多人家都有打糍粑的习俗,还有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一,家家户户做的糍粑热气腾腾...
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甜辣脆炸糍粑怎么做-甜辣脆炸糍粑的做法
  • 甜辣脆炸糍粑怎么做-甜辣脆炸糍粑的做法

  • “这个糖醋辣酱可以用来做炒年糕?不过好遗憾,没有宁波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。这个以糯米为主料的水粑,要是如宁波年糕那样炒法,估计到了最后就变成彼此难解难分的一坨。就不能做炒年糕了?有点不甘心。瞬间就有了主意。这糯米制品容易彼此粘连,给他们穿上一层隔离服,应该就不会...
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油炸甜糍粑怎么做-油炸甜糍粑的做法
  • 油炸甜糍粑怎么做-油炸甜糍粑的做法

  • 食材明细主料干糍粑片(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸甜糍粑的做法步骤1、干糍粑片六块(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。3、倒半锅油,大火烧热。4、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻...
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冻糍粑油炸需要解冻吗
  • 冻糍粑油炸需要解冻吗

  • 不需要。直接将冻糍粑放入油锅中煎炸即可,先用大火将食品定型后改成小火慢慢炸,否则全程大火煎炸容易使得食品表面的外壳炸黑或是炸糊,而冻糍粑里面并没有熟透。油炸后的糍粑存放时可以放置于常温下也可以放置于冰箱内冷藏存储,保存的时间也会比较长。...
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红糖糍粑煎还是炸
  • 红糖糍粑煎还是炸

  • 可以煎也可以炸。红糖糍粑是以糯米和红糖为原料制作而成的。红糖糍粑味道香甜可口,口感软糯劲道弹牙。油炸红糖糍粑,油温六到七成的时候下锅,炸制两面金黄,捞出沥干即可。煎红糖糍粑,在煎锅中倒入适量食用油,煎至两面金黄盛出即可食用。...
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油炸糍粑怎么做-油炸糍粑的做法
  • 油炸糍粑怎么做-油炸糍粑的做法

  • 作为吃货界的我们,肯定抵挡不了对油炸小吃的诱惑了,面对诱惑我们的小吃,除了把它吃掉之外,还能有什么更好的选择呢?糍粑的热量虽然高,但油炸糍粑的热量也不低,可是却深受人们喜爱。那么,想动手自己做的小伙伴们快点和小编一起学起来吧。一、简介糍粑(拼音:cíbā英文名:cookedglu...
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炸过的糍粑怎么保存
  • 炸过的糍粑怎么保存

  • 冰箱冷藏或冷冻保存。炸过的糍粑数量比较多,可以放在冰箱冷冻保存。若糍粑的数量比较少,可以装入食品袋中,放在冰箱冷藏存放。糍粑炸好以后,最好尽快食用,口感和风味会更好。炸好的糍粑可以直接吃,也可以趁热撒上白糖、红糖等食材一起吃。...
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