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关于馅麻球的餐饮百科

芝麻馅麻球怎么做-芝麻馅麻球的做法
  • 芝麻馅麻球怎么做-芝麻馅麻球的做法

  • 食材明细主料水磨糯米粉(适量)面粉(适量)黑芝麻粉(适量)白芝麻(适量)辅料白糖(适量)熟油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芝麻馅麻球的做法步骤1、糯米粉两杯,面粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。3、面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。4、芝...
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蓝莓馅黑芝麻糯米球怎么做-蓝莓馅黑芝麻糯米球的做法
  • 蓝莓馅黑芝麻糯米球怎么做-蓝莓馅黑芝麻糯米球的做法

  • “蓝莓季的时候,做了一些果酱,想用来搭配吐司做早餐。可自从做了蓝莓果酱之后就一直没腾出时间做吐司。为了消耗蓝莓果酱,就做了这款糯米球,传统的糯米球是用豆沙做夹馅,如果想在家自制果酱馅的就要选用比较干的果酱才能包成型。”食材明细主料糯米粉(150g)蓝莓果酱(适量)白糖(适量...
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炸芝麻球的做法 【山东】炸芝麻球 炸芝麻球怎么做
  • 炸芝麻球的做法 【山东】炸芝麻球 炸芝麻球怎么做

  • “儿子喜欢吃的菜。”食材明细主料芝麻球(1包)辅料橄榄油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸芝麻球的做法步骤1、准备芝麻球,去除包装。2、锅里加入适量橄榄油。3、油热后放入一个芝麻球,旁边冒小泡泡。4、加入剩下的芝麻球小火煎制。5、翻面煎制。6、转动翻面炸至金黄...
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芝麻麻糬球怎么做-芝麻麻糬球的做法
  • 芝麻麻糬球怎么做-芝麻麻糬球的做法

  • “还剩了一小点麻糬粉,竟然给忘了!虽然有一万个关于麻糬的想法,在惰性大发的热天里,还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次,按照包装袋上的配比,略减了些糖。面团依旧表现得很稀软,有些粘手,在手上抹油之后就基本可以随意拿捏并且揉搓成球了。居然也能搓成圆滚滚的球形,第一次制作...
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紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎么做
  • 紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎么做

  • “紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除体内的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外,紫薯中的粗纤维也比较多,还能促进肠位蠕动,及时清除肠道内的...
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麻球怎么做-麻球的做法
  • 麻球怎么做-麻球的做法

  • “我家做麻球老耿是高手,但他比较懒,想他做一次也不容易,我就跟他学了做麻球的要点,面团要温水和,还要醒,炸的时候最关键,一边翻一边还压,压得越厉害,麻球的体积涨得越大,内部空间也越大,皮也越薄,这样的麻球自然是好吃的!”食材明细主料糯米粉(250克)蜜红豆(适量)白芝麻(适量)辅料食用油(适...
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空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎么做
  • 空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎么做

  • “麻球又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,粘上芝麻,包上麻茸、豆沙等馅料,再经入锅油炸而成的。因其外形滚...
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紫薯芝麻球如何做简单又好吃-花生馅滴
  • 紫薯芝麻球如何做简单又好吃-花生馅滴

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料紫薯:150糯米粉:150花生:100白糖:6汤匙芝麻:适量盐:少许辅料具体步骤1.冷锅,少许冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。2.沥干油份,放干净抹布上让其温度下降冷却。3.加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。4.花生碎末中...
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小麻球怎么做-小麻球的做法
  • 小麻球怎么做-小麻球的做法

  • “😁”食材明细主料糯米粉(250g)辅料玉米淀粉(25g)泡打粉(5g)芝麻(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小麻球的做法步骤1、加糯米粉。2、加玉米淀粉。3、加泡打粉。4、加白糖。5、加开水。6、揉成面团。7、揉成小球。8、沾点水。9、滚上芝麻。10、锅里加油。11、中火炸。12、...
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南瓜馅酥球怎么做-南瓜馅酥球的做法
  • 南瓜馅酥球怎么做-南瓜馅酥球的做法

  • “自从学会了做酥皮饼,我是隔三差五就会做来吃,不过每一次都有所改进,学会了举一反三。呵呵!今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅,口感不那么单一,味道也大大提升了。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)糖(30g)辅料沸水(90g)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜馅酥球的做法步骤1、...
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红薯豆沙馅芝麻球怎么做-红薯豆沙馅芝麻球的做法
  • 红薯豆沙馅芝麻球怎么做-红薯豆沙馅芝麻球的做法

  • 食材明细主料红薯(200g)糯米粉(70g)辅料豆沙馅(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯豆沙馅芝麻球的做法步骤1、红薯上锅蒸熟压成泥。2、加入糯米粉。3、和成面团。4、包上豆沙馅。5、全部都包好了。6、把包好的红薯球粘上芝麻,油温五成热下锅炸制金黄色即可。7...
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红豆馅芝麻球怎么做-红豆馅芝麻球的做法
  • 红豆馅芝麻球怎么做-红豆馅芝麻球的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)熟芝麻(适量)红豆馅(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆馅芝麻球的做法步骤1、先和面,和好面,用保鲜膜盖住面团十分钟。2、把面团揪成小段,用擀面杖擀成圆片。3、将事先买好的红豆沙馅放碗里,(根据自己喜好可以煮一个红薯用擀面杖一头捣...
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南瓜麻球(麻团)怎么做-南瓜麻球(麻团)的做法
  • 南瓜麻球(麻团)怎么做-南瓜麻球(麻团)的做法

  • “我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材,我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西,几乎一切跟糯米,糯米粉有关的美食我都爱,其中南瓜饼是日常吃的最多的,很多的饭店的甜品页都能看到它,也几乎是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款,买回家冷冻,吃的时候炸一炸很方便,但是说实话,吃油炸食品...
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芝麻麻薯球球怎么做-芝麻麻薯球球的做法
  • 芝麻麻薯球球怎么做-芝麻麻薯球球的做法

  • 食材明细主料黄油(50g)炼乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋面粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯预拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黄(一个)辅料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻麻薯球球的做法步骤1、准备所需食材,称重备好2、准备口味所需辅料3、黄油加糖粉搅拌机顺时针...
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红薯麻球怎么做-红薯麻球的做法
  • 红薯麻球怎么做-红薯麻球的做法

  • “红薯麻球,做好后感觉非常可爱,圆圆的,小小的,金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻,一口一个,软糯香甜,别有一番风味。”食材明细主料红薯(600g)糯米粉(200g)辅料黑芝麻(30g)纯净水(少许)调料花生油(适量)白糖(40g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红薯麻球的做法步骤1、糯米粉备用。2、...
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炸麻球怎么做-炸麻球的做法
  • 炸麻球怎么做-炸麻球的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)白糖(40g)温水(60g)辅料植物油(500g(炸))调料白芝麻(3勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸麻球的做法步骤1、食材图,白糖用温水冲成糖水。2、糖水慢慢加入糯米粉里,和成面团,醒15分钟。3、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球,放芝麻盘里,滚上...
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芝麻球怎么做-芝麻球的做法
  • 芝麻球怎么做-芝麻球的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)芝麻(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻球的做法步骤1、糯米粉2、二勺粉3、开水中加入适量白糖融化4、加入粉中5、拌成糊状,再加入糯米粉6、揉成面团后加入植物油7、揉均醒发20分钟8、准备适量白芝麻9、少许糯米粉加水调成稀糊10...
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椒麻肾球的做法 【飞禽走兽】椒麻肾球 椒麻肾球怎么做
  • 椒麻肾球的做法 【飞禽走兽】椒麻肾球 椒麻肾球怎么做

  • “对于鸡肾(鸡珍)吃法相对较其它菜单调,除了炒,拌,卤还真没尝试过其它烹饪方法来煮食它,它可入药,但却没有什么营养价值,可它具爽韧Q的个性,管它营养不营养呢,就是让人喜欢,第一次尝试做椒麻味的冷菜,味道还不错,可以推荐的一款冷菜,大家可尝试一下。”食材明细主料鸡肾(8个)辅料朝天椒(2...
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麻球的做法 麻球(麻团) 麻球怎么做
  • 麻球的做法 麻球(麻团) 麻球怎么做

  • “很多人问麻球怎么做的?不要紧,在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压,口感酥脆!”食材明细主料糯米粉(725g)水(680g)辅料糯米粉(500g)泡打(20g)白糖(180g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻球的做法步骤1、将水与主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑,就可以了,在此之前要烧半桶...
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麻香小球球怎么做-麻香小球球的做法
  • 麻香小球球怎么做-麻香小球球的做法

  • “食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成面团。再将揉好的面团,分别搓成小圆子,放进油锅里油炸,炸至浮起即可。”食材明细主料南瓜泥(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)白糖(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻...
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紫薯芝麻球的做法 花生馅滴《紫薯芝麻球】 紫薯芝麻球怎么做
  • 紫薯芝麻球的做法 花生馅滴《紫薯芝麻球】 紫薯芝麻球怎么做

  • 食材明细主料紫薯(250克)糯米粉(250克)辅料花生(100克)芝麻(适量)配料白糖(6汤匙)盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝麻球的做法步骤1、冷锅,少许冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。2、沥干油份,放干净抹布上让其温度下降冷却。3、加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。4、花...
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空心豆沙馅芝麻球的做法 空心豆沙馅芝麻球的制作方法 空心豆沙馅芝麻球怎么做
  • 空心豆沙馅芝麻球的做法 空心豆沙馅芝麻球的制作方法 空心豆沙馅芝麻球怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300g)豆沙馅(适量)辅料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空心豆沙馅芝麻球的做法步骤1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子搅拌成絮状。3、和成面团。4、分成等量的小剂子搓圆。5、自己做的豆沙馅也分成等量的小剂子搓圆。6、白...
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芝麻麻球怎么做-芝麻麻球的做法
  • 芝麻麻球怎么做-芝麻麻球的做法

  • “香糯软口的芝麻球,夹着甜甜的豆沙馅料,是道很诱人的小吃。冷热吃都很好吃😋。”食材明细主料糯米粉(250g)豆沙(200g)辅料白芝麻(20g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻麻球的做法步骤1、准备的食材。2、和好糯米团,准备豆沙馅料。3、糯米皮包住豆沙馅料。4、表面滚一层薄薄...
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芝麻球的做法 吃货的诱惑---小小芝麻球 芝麻球怎么做
  • 芝麻球的做法 吃货的诱惑---小小芝麻球 芝麻球怎么做

  • “这个芝麻球是那天无聊时随便整来吃的,这次做的是没有陷,后来做了一次是放了豆沙做陷。有时候星期天一家去婆婆家,没有什么手信可带,就做点面包蛋糕或者其他小吃带过去。时间一长,就成了习惯,每次去他们家都要提前想好做点什么带过去。呵呵,正好趁这个机会增长一下我的厨艺。再...
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空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎么做
  • 空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎么做

  • “好看又好吃,街边卖的最火的早点小吃。现在很多麻球都开始流行最新式麻球,空心芝麻球,这里教教大家,家里吃的平常麻球。做出来更好吃!”食材明细主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)辅料白芝麻(适量)水(适量)猪油(120g)泡打粉(15g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心麻球的做法步骤1、首...
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