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关于麻油的餐饮百科

麻油菊叶汤怎么做-麻油菊叶汤的做法
  • 麻油菊叶汤怎么做-麻油菊叶汤的做法

  • “春天,菊叶来了,对于江南人来说,最鲜美不过一碗麻油菊叶汤,满满的春的气息!”食材明细主料菊花叶(250g)辅料麻油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻油菊叶汤的做法步骤1、食材,新鲜理净洗净菊叶。2、起锅放水烧开。3、下入菊叶。4、烧煮开。5、调味,放盐,鸡精即可。6...
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麻油豬肝湯如何做简单又好吃-輕鬆煮尚健康家常
  • 麻油豬肝湯如何做简单又好吃-輕鬆煮尚健康家常

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豬肝:1塊黑麻油:3大匙老薑絲:20枸杞:1大匙辅料鹽:2小匙具体步骤1.枸杞泡水,瀝乾;豬肝走水10分鐘,先對剖切開後,再切成厚片狀,再用水洗淨,瀝乾備用。2.煮一鍋滾水,加鹽調味備用。3.取鍋入一半的黑麻油,下一半的老薑...
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麻油香蒜萝卜头如何做简单又好吃
  • 麻油香蒜萝卜头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸萝卜头:适量青蒜:两根辅料蒜瓣:两个麻油:适量糖:少许干辣椒:半个姜:一点具体步骤1.咸萝卜头提前洗一下用水浸泡去除一点咸味之后切小丁青蒜切蒜花辣椒切丝姜、蒜切碎2.炒锅入橄榄油放入姜、蒜碎和辣椒丝爆香投...
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麻油拌干豆腐丝怎么做-麻油拌干豆腐丝的做法
  • 麻油拌干豆腐丝怎么做-麻油拌干豆腐丝的做法

  • “想减脂的小伙伴,要关注我的菜谱哦!”食材明细主料干豆腐(四张)辅料葱(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)花椒粒(适量)味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)辣椒粉(适量)咸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻油拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,切丝,放通风处晾晒半个小时(吸走水...
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火麻油冬瓜海鲜丸浓汤怎么做-火麻油冬瓜海鲜丸浓汤的做法
  • 火麻油冬瓜海鲜丸浓汤怎么做-火麻油冬瓜海鲜丸浓汤的做法

  • “冬瓜本身就带有鲜甜、鲜香的味道,用它来做汤是最合适不过了;而海鲜丸也是用新鲜的鱼、墨鱼、虾等食材制作的,Q弹又美味;不仅如此,还放了新鲜的虾皮,汤制作完成最后又淋入火麻油,更加营养,味道也更加鲜美了。”食材明细主料冬瓜(1块)海鲜丸(12个)膳之俭火麻油(10克)辅料葱花(适量)鲜虾皮...
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香脆麻油芹菜花生米如何做简单又好吃
  • 香脆麻油芹菜花生米如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麻油芹菜花生米是一道适合于鱼肉交融的餐桌上解油腻的菜品。其主要食材为芹菜、花生仁。具有酥香脆嫩,咸鲜适口的特点。其中芹菜性凉,味甘辛,其中富含的各种营养元素易被人体吸收,可补充双腿所需钙质。还具有...
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美味麻油菜瓜如何做简单又好吃
  • 美味麻油菜瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟麻油菜瓜是我非常喜欢吃的食物,这道美食没有多余的油脂,里面的食材富含丰富的维生素和人体所需的矿物质元素。现在人们生活越来越好了,每天都是肉,多吃点素菜也不失为一种食物养生,还能清理肠胃。正在减肥的人...
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火麻油香酥墨鱼虾仁饼怎么做-火麻油香酥墨鱼虾仁饼的做法
  • 火麻油香酥墨鱼虾仁饼怎么做-火麻油香酥墨鱼虾仁饼的做法

  • “虽然是买来的半成品,但经过自己的加工和有益健康的操作方法,呈现在餐桌上的就是一道养眼的美味佳肴,淋上10克火麻油,不仅营养而且增加清香口味,非常的棒哦!”食材明细主料香酥墨鱼虾仁饼(6个)膳之俭火麻油(10克)辅料洋葱(适量)黄瓜(适量)西红柿(适量)调料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分...
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“自制”白水煮蛋麻油面如何做简单又好吃
  • “自制”白水煮蛋麻油面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白水煮蛋:20面条:200辅料小葱:15芝麻油:适量生抽:适量具体步骤1.面条。2.下入锅中煮熟。3.加葱花调色、加一点点盐调味。4.生抽、芝麻油调匀。5.盛出面条,鸡蛋剥皮码入,即可食用。烹饪技巧根据个人喜好添加...
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鲜美的麻油螺丝如何做简单又好吃
  • 鲜美的麻油螺丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟麻油螺丝是利用麻油的特性来处理螺丝进行炒制而成的一道小菜。其中,螺丝不但肉质丰腴细腻,味道鲜美可口,而且还富含蛋白质、维生素以及微量元素等人体所必须的营养成分。因为其极高的营养价值,因此你被称为天...
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家常麻油笋丝如何做简单又好吃
  • 家常麻油笋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常麻油笋丝--损的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是麻油笋丝。麻油笋丝将笋最原始的滋味留了下来,笋丝吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊!叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不...
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#记忆#麻油胡萝卜丝如何做简单又好吃
  • #记忆#麻油胡萝卜丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:200辅料油:适量麻油:适量葱姜蒜:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.热油爆香葱姜蒜3.放少许麻油4.炒胡萝卜丝5.生抽少许调味6.盐,翻炒半分钟可以关火了7.麻油香味四溢...
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我来告诉你-麻油营养价值有多高
  • 我来告诉你-麻油营养价值有多高

  • 麻油想必大家应该都不会陌生,因为麻油作为一种调味料,在炒好要吃的菜里面再放点麻油或者凉拌菜里面放点麻油,感觉会有更加不一样的口感,所以我们生活中很多人都很喜欢吃它。那么,今天我们就来介绍一下麻油的营养价值具体体现在哪里?以及我们在食用麻油的时候营养注意的地方。一...
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超级好吃的麻油双笋如何做简单又好吃
  • 超级好吃的麻油双笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻油双笋,春笋含多糖,具有一定的抗癌作用。莴笋碳水化合物含量低,而无机盐和维生素含量丰富,尤其是含有较多的烟酸。所以能促进利尿、降低血压、预防心律紊乱。同时增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动。...
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快来看看火麻油怎么吃-十分冷门的一种食材
  • 快来看看火麻油怎么吃-十分冷门的一种食材

  • 在现代生活中,我们每天都能够吃到五花八门的食物,因为随着种植技术的提高以及生产力的快速发展,各种农作物的品种也开始不断增产,食物的烹调方法也多种多样。但是有一种食物,很多人都没有吃过,甚至连听都很少听到过,那就是火麻油。火麻油吃法火麻油其实也是调味剂的,炒菜、凉拌菜...
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好吃的麻油拌肚条如何做简单又好吃
  • 好吃的麻油拌肚条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻油拌肚条是一道特别美味的小吃来的,麻油拌肚条的主要食材就是猪肚,再加上糖陈醋还有葱的调味,使得整份麻油拌肚条的味道就更加鲜美可口了。麻油拌肚条的做法也是比较简单的,做出来的麻油拌肚条营养价值也是...
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夏季清爽麻油茼蒿如何做简单又好吃
  • 夏季清爽麻油茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟茼蒿的功效很多,比如健脾、降压等等。经常食用茼蒿,还可以防止咳嗽、记忆力减退等。在炎炎夏日,常常对热菜提不起胃口,那么这道凉拌的麻油茼蒿可谓是夏日一绝了,酸酸的口感保证激发夏日中的食欲。清淡可口,也...
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麻油咸蛋白的做法 饭遭殃~麻油咸蛋白 麻油咸蛋白怎么做
  • 麻油咸蛋白的做法 饭遭殃~麻油咸蛋白 麻油咸蛋白怎么做

  • “做蛋黄酥留下一大盆的咸蛋白,送的送,倒的倒,还是留下很多,总想做点啥出来才不能浪费这么多蛋白~这蛋白可真是够咸的,想想还是简单的蒸一下算了,结果做完还挺下饭,挺美味的~”食材明细主料咸鸭蛋蛋白(10个)辅料芝麻(1茶匙)麻油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油咸蛋白的做法...
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火麻油红烧肉怎么做-火麻油红烧肉的做法
  • 火麻油红烧肉怎么做-火麻油红烧肉的做法

  • “对吃货来说,红烧肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油红烧肉更是肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。而且对于缓解便秘有很好的效果,”食材明细主料五花肉(300g)老抽(1勺)八角(1个)姜(三分之一个)胡椒粉(1小勺)辅料火麻油(两勺)冰糖(1块)大蒜(半个)盐(1小勺)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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特别小吃麻油猪心如何做简单又好吃
  • 特别小吃麻油猪心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道麻油猪心是一道非常不错的美食,一听这名字就知道制作这道麻油猪心的主要的食材就是猪心,主要的辅助材料就是麻油,无论是主要食材还是主要的辅助材料,都是人们日常生活中常见的食物,猪心在一般的超市或者是...
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火麻油小葱拌豆腐怎么做-火麻油小葱拌豆腐的做法
  • 火麻油小葱拌豆腐怎么做-火麻油小葱拌豆腐的做法

  • “小葱拌豆腐,一清二白,是流传久远的家常菜。食材普通到最普通,制作简单到最简单,但营养价值却毫不逊色,尤其现在各种调味料应有尽有,做出来的菜也不是以前那样的味道了。不过我还是遵循着最简单的做法,只不过用火麻油代替香油增加了营养,也使味道更加清香罢了。”食材明细主料豆...
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麻油拌红萝卜怎么做-麻油拌红萝卜的做法
  • 麻油拌红萝卜怎么做-麻油拌红萝卜的做法

  • “红红火火吉祥菜,今天我用红心萝卜来做一道爽口的凉拌菜,酸酸甜甜很是开胃”食材明细主料红萝卜(半个)辅料油(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻油拌红萝卜的做法步骤1、大萝卜一个。2、洗净切一部分。3、插成细丝。4、碗中准备红辣椒和麻椒用热油榨出熟油...
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家庭版铁板麻油猪肝如何做简单又好吃
  • 家庭版铁板麻油猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肝:200公克姜片:50公克芥兰菜:150公克麻油2大匙:2大匙鸡精粉1/4小匙:1/4小匙糖1/4小匙:1/4小匙米酒1杯:1杯辅料具体步骤1.猪肝洗净切片;芥兰洗净,放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干铺在盘中备用。2.平底锅以大火...
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黑麻油炒菜好吃吗?
  • 黑麻油炒菜好吃吗?

  • 喜欢炒菜做饭的人对黑麻油一定不陌生,其实这是一种食用油。大部分人只知道花生油,却不能记住黑麻油。黑麻油含有丰富的营养物质,所以有些孕妇会在月子期间吃黑麻油炒的菜,这样子对身体有益,有利于调理身体。此外,用黑麻油炒菜可香可好吃了,证让人想着就嘴馋啊。黑麻油,一般指麻籽...
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麻油卧蛋面怎么做-麻油卧蛋面的做法
  • 麻油卧蛋面怎么做-麻油卧蛋面的做法

  • “这是一款早年南方很多家庭宴客的面,酱香浓郁,麻油飘香,贵客远道而来,到家来不急做饭,先煮一碗面让客人吃了(那时就当点心啦),然后再慢慢做饭。以前物质匮乏,煮三个鸡蛋一碗面,放些麻油(芝麻油),表示对客人的盛情招待。当年放的是豉汁,本面改成了生抽,应该是手工细挂面,而这换成了细挂面...
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