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关于蒸蜱酒猪脚的做法的餐饮百科

蒸蜱酒猪脚怎么做-蒸蜱酒猪脚的做法
  • 蒸蜱酒猪脚怎么做-蒸蜱酒猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)啤酒(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒸蜱酒猪脚的做法步骤1、猪脚一个,2、斩块,啤洒,姜。3、姜放进油锅里炒香,4、放进猪脚,放点盐炒匀。5、淋上酱油上色,6、倒进啤酒,7、烧开,8、盛碗里,9、隔水蒸,10、高压四十分钟左右...
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卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法
  • 卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将洗净的猪脚和所有配料放入高压锅中。5、加入适量的水。...
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啤酒焖猪脚怎么做-啤酒焖猪脚的做法
  • 啤酒焖猪脚怎么做-啤酒焖猪脚的做法

  • “用啤酒焖的猪脚特香,口感相当不错没有腥味。”食材明细主料猪脚(一只)辅料冰糖(适量)生姜(适量)啤酒(适量)八角(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟,到掉洗赶紧。2、锅里放油放冰糖炒出色,然后放沥干水的猪脚炒匀。3、到入啤酒一瓶加...
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麻辣猪脚的做法 啤酒搭档麻辣猪脚 麻辣猪脚怎么做
  • 麻辣猪脚的做法 啤酒搭档麻辣猪脚 麻辣猪脚怎么做

  • “夏日炎炎,进厨房就是一身汗,但是作为一个吃货又无法抵御美食诱惑,媳妇想吃麻辣猪脚咯,好吧!在家试着自己用最简单的方法做,没想味道还真是棒棒哒!”食材明细主料猪脚(3根)辅料姜(1个)大葱(2根)料酒(适量)白糖(小勺)红99火锅调料(适量)麻辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣猪脚的做法步骤1...
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卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做

  • ““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱结(适量)糖(适...
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红枣蒸猪脚的做法 红枣蒸猪脚--宴客菜 红枣蒸猪脚怎么做
  • 红枣蒸猪脚的做法 红枣蒸猪脚--宴客菜 红枣蒸猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(适量)红枣(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)香葱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红枣蒸猪脚的做法步骤1、备猪脚2、斩块3、放进油锅里加盐,酱油炒匀4、盛碗里5、备红枣6、放进红枣7、放进电压锅里8、高压40分钟9、好香的红枣蒸猪脚...
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香芋蒸猪脚怎么做-香芋蒸猪脚的做法
  • 香芋蒸猪脚怎么做-香芋蒸猪脚的做法

  • “俗话说:新年要有个好兆头!每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目,大鱼大肉一应具全,不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,软滑糯嫩,肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪蹄,不管是煲汤还是红...
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猪脚要蒸多久
  • 猪脚要蒸多久

  • 半个小时。猪脚一般炖煮半个小时就熟了。准备高压锅。猪脚去毛洗净,起锅烧热水,把猪脚放入锅内焯水,过冷水之后放入高压锅内,加入适量的清水,添加姜、蒜、盐等调味品后,按高压锅中蹄筋的按钮开始炖煮。半小时后猪脚炖至软烂即可。出锅时注意先给高压锅的排气孔排气。...
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葱花啤酒猪脚的做法 【葱花啤酒猪脚】 葱花啤酒猪脚怎么做
  • 葱花啤酒猪脚的做法 【葱花啤酒猪脚】 葱花啤酒猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(半个)辅料姜片(适量)蒜头(适量)辣椒干(适量)葱花(适量)配料香叶(适量)八角(适量)色拉油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(330ml)清水(一小碗)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱花啤酒猪脚的做法步骤1、猪脚半个洗净。2、锅中烧热水,倒入猪脚焯水,...
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红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做
  • 红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做

  • “咱们这的猪猪特别大,有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场,他不但养了猪,还养了兔子、鸭子和鸡,但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪,大于500磅哎,走起路来一晃一晃的,大种猪,我想,怪不得米国人卖的猪手脚特别大,真的服了它们了。”食材明细主料猪手脚(约600克)辅料香葱(2棵)姜片(8片...
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猪脚冻怎么做-猪脚冻的做法
  • 猪脚冻怎么做-猪脚冻的做法

  • “每年天气渐冷的时候都会做一些皮冻之类的,老公和儿子都喜欢吃,油脂又少,富含胶质,是很好的健康菜品”食材明细主料猪脚(两个)花生米(100g)蒜苗(三棵)辅料八角(三个)桂皮(一块)陈皮(一块)香叶(三片)姜片(四片)蒜(三瓣)黑胡椒粒(10粒)香葱(三棵)料酒(一勺)生抽(两勺)老抽(两勺)糖(一勺)盐(适量)红干辣椒(两个)咸...
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猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做
  • 猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做

  • “猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)食用油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脚的做法步骤1、锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用2、炒锅里倒入多一些的食用油,油温烧至七成时放入猪手。将一面至微...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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糯米酒炖猪脚怎么做-糯米酒炖猪脚的做法
  • 糯米酒炖猪脚怎么做-糯米酒炖猪脚的做法

  • “1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减...
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酒饼高粱猪脚汤的做法 [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》 酒饼高粱猪脚汤怎么做
  • 酒饼高粱猪脚汤的做法 [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》 酒饼高粱猪脚汤怎么做

  • 食材明细主料酒饼(300克)猪脚(100克)高粱(150克)辅料红枣(50克)配料盐(3克)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒饼高粱猪脚汤的做法步骤1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。2、酒饼用清水泡软。3、猪脚斩块放高压锅加水煮开,撇去浮沫。4、将前一夜泡好的高粱放入,盖上锅盖,上汽15到20分钟。5...
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卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水,接着要用盐磋表皮,使劲的磋啊磋……然后洗干净,这一次...
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酸菜猪脚的做法 继酸甜猪脚之酸菜猪脚 酸菜猪脚怎么做
  • 酸菜猪脚的做法 继酸甜猪脚之酸菜猪脚 酸菜猪脚怎么做

  • “昨天做的酸脚猪脚,怎么办,没吃完,哈哈,早已放冰箱保存了。正好,继续前缘咯,猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚(适量)酸菜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜猪脚的做法步骤1、嘿嘿,昨天做的猪脚,还有好多哦,因为是一整只,所以,你看都是油。2、酸菜,我用的是博白自家做...
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客家黄酒焖猪脚怎么做-客家黄酒焖猪脚的做法
  • 客家黄酒焖猪脚怎么做-客家黄酒焖猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)客家黄酒(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)客家黄酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后,捞出冲洗干净。2、生姜洗净切片,蒜头拍扁即可。3、准备一碗客家黄酒。4、热锅少...
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猪脚面怎么做-猪脚面的做法
  • 猪脚面怎么做-猪脚面的做法

  • “猪脚面是广东一带的汉族风味小吃,猪脚软烂嫩滑、汤汁鲜美、面条筋道入味。而且猪脚富含胶原蛋白,猪脚可是是男女老少皆宜的滋补佳品!”食材明细主料猪脚(500g)面(两个)青菜(1小把)辅料洋葱(半个)沙姜(3块)大蒜(5个)八角(1个)桂皮(1小块)花椒(8g)红枣(3个)调料东古一品鲜黄豆酱(两勺)东古排骨酱(1...
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冬菜蒸猪脚的做法 补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚 冬菜蒸猪脚怎么做
  • 冬菜蒸猪脚的做法 补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚 冬菜蒸猪脚怎么做

  • “据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉大补”。据研究,猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等,有利于防治脚气。今天我的这道“冬菜蒸猪脚”,做法独特,开胃不油腻,爱美的女生可以大口吃哦!”食材明细...
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酸辣椒蒸猪脚怎么做-酸辣椒蒸猪脚的做法
  • 酸辣椒蒸猪脚怎么做-酸辣椒蒸猪脚的做法

  • “填肾精丽健腰脚,滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡;助血脉能充乳汁,较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。”食材明细主料猪脚(1斤)辅料酸辣椒(适量)小米辣(适量)豆豉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣椒蒸猪脚的做法步骤1、准备...
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啤酒炖猪脚怎么做-啤酒炖猪脚的做法
  • 啤酒炖猪脚怎么做-啤酒炖猪脚的做法

  • “这个啤酒猪脚味道很不错,不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦,用啤酒烧出来的猪脚味道很香,不油腻。我设置的是豆蹄筋键,下次知道就设置压力小一点,有嚼劲的猪蹄才好吃呢。”食材明细主料猪脚(两只)辅料蒜(一头)葱结(一个)姜(一块)卤肉包(一个)配料盐(一茶匙半)老抽(两汤匙)冰糖(四颗)咸...
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焖猪脚怎么做-焖猪脚的做法
  • 焖猪脚怎么做-焖猪脚的做法

  • “天寒地冻,菜上桌没一会就凉了。这个时候最合适的莫过于来一锅煲仔菜,连锅上。天冷吃点脂肪更耐寒,一锅砂锅焖猪脚,暖身暖胃!”食材明细主料猪脚(1只)鸡蛋(5个)调料八角(2个)桂皮(1块)姜(2片)蒜头(2粒)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖猪脚的做法步骤1、...
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焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做
  • 焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做

  • “以前过年过节必备的一道菜,现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明细主料猪脚(2斤)辅料姜(少许)蒜头(少许)冬菜(少许)料酒(2勺)酱油(5勺)南乳(1块)红糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(难度)焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净,剁合适大...
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啤酒猪脚卤蛋怎么做-啤酒猪脚卤蛋的做法
  • 啤酒猪脚卤蛋怎么做-啤酒猪脚卤蛋的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)草果(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚剁成块,清洗干净。2、冷水下锅焯水3分钟。3、温水洗净浮沫...
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