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关于家常鲳鱼怎么做好吃的餐饮百科

家常鲳鱼怎么做-家常鲳鱼的做法
  • 家常鲳鱼怎么做-家常鲳鱼的做法

  • “银鲳鱼除了富含优质蛋白外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,所以有高血脂,高胆固的人平时可以多吃些。银鲳鱼另外一个特点就是肉质细嫩,厚实,而且刺少,很适合孩子吃。银鲳鱼的做法也很简单,清蒸或者红烧都很美味。”食材明细主料银鲳鱼(4条)辅料生抽(2勺)盐(少许)料酒(适量)糖(适量)醋(半勺)油(适...
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家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法
  • 家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法

  • “做为俩宝的妈,每天下班后自己带着孩子做饭,考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次,搭配大米饭,孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜,炖鱼时,就用一点糖蒜的汁来调味,口感非常的不错。”食材明细主料大金鲳鱼(1条)辅料老抽酱油(适量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
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家常菜红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小鲳鱼:两条辅料生抽:适量盐:适量姜葱蒜:适量料酒:适量具体步骤1.鱼洗净,姜蒜切末加少许盐和生抽腌制一会儿2.油烧热将鱼的两面稍微煎一下(火关小点防止鱼焦)3.将腌制的汤料倒入,加入适量料酒及水大火盖上盖子...
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家常版红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常版红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:3条辅料姜:1块大蒜:2颗食用油:30ml辣椒:2只料酒:20ml老抽:5ml蚝油:10ml葱:5根白砂糖:2盐巴:适量具体步骤1.鲳鱼去内脏,洗净(可请店家帮忙处理),每面划三刀。2.热锅冷油,下鲳鱼煎至两面金黄3.放姜末、大蒜末、辣椒、...
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家常菜茄汁鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜茄汁鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:250辅料油:适量白糖:适量胡椒粉:适量姜片:适量料酒:适量番茄酱:适量淀粉:适量葱姜粉:适量白醋:适量盐:适量具体步骤1.鲳鱼挖去腮、内脏洗净沥水。2.鲳鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。3...
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家常清蒸鲳扁鱼如何做简单又好吃
  • 家常清蒸鲳扁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲳扁鱼:一条辅料青椒:半个蒜:一瓣蚝油:适量糖:少量料酒:适量鱼露:适量红椒:半个葱:3根姜:适量油:一勺老干妈:一小勺生抽:适量具体步骤1.鱼去掉内脏,冲洗干净后,在鱼肚子上斜划一个“#”、正反及肚里涂抹上料酒、盐!在将一...
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红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做
  • 红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料小鲳鱼(4条)西红柿(一个)培根(几片)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料老干妈(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入小鲳鱼,煎至两面偏黄捞出。3、锅...
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家常煎金鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常煎金鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煎金鲳鱼这道美食不仅制作简单,而且所需要的食材也较为单一,主要为金鲳鱼、姜丝。金鲳鱼也被叫做黄腊鲳,是我们生活中做常见的一种鱼类,也可谓是一道做不可缺失的美食。金鲳鱼肉质细嫩,经过高温的煎炸,外酥里嫩...
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家常菜烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料生抽:适量糖:适量葱末:适量蒜末:适量蚝油:适量盐:适量料酒:适量姜末:适量具体步骤1.鱼清理干净后,在鱼身均匀抹上细盐,再倒点料酒腌制一会儿,去腥2.在碗中加入适量蚝油,生抽,白糖,加清水搅拌均匀,作为酱...
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家常清蒸鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常清蒸鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:适量辅料葱,姜,蒜,红椒,生抽,油:适量具体步骤1.鲳鱼去内脏,洗干净待用!2.葱姜蒜,小辣椒。用大葱切细丝会更好!3.两边切刀口以便入味,葱姜蒜腌制一会,有白酒滴少许,家里白酒没拆封就用了进酒!4.上笼蒸15分钟左右...
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家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法
  • 家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法

  • “先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗干净备用,因为这个鲳鱼比...
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清蒸鲳鱼(家常菜)如何做简单又好吃
  • 清蒸鲳鱼(家常菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:4条辅料盐:适量姜:适量醋:适量味精:适量大料:适量淀粉:适量葱:适量蒜:适量辣椒:适量香菜:适量具体步骤1.鲳鱼去内脏,洗净。2.寄斜刀,成格状。3.锅烧开水,把着鱼尾烫鱼的两面。4.摆在盘里。5.加葱、姜、蒜、辣...
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家常菜清蒸鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:适量辅料姜:适量葱:适量耗油:适量盐:适量蒜头:适量植物油:适量酱油:适量具体步骤1.材料全部清洗干净2.在鱼背切几刀,方便入味,洒点盐,鱼肚也下一点3.姜,蒜头,葱白切碎,待用4.把姜蒜头葱白洒在鱼背上,肚子也塞一...
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家常的清蒸鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常的清蒸鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:3条辅料盐:适量料酒:适量蒸油酱油:适量油:适量姜:1块红椒:半个大葱:适量具体步骤1.主料:鲳鱼,配料:姜、大葱、红椒2.鲳鱼三只洗干净去头,内脏,麟后用盐,料酒腌10分钟3.姜切丝,大葱切丝,红椒切丝4.盘下面铺一层葱...
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家常清炒鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常清炒鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清炒鲳鱼清是一道风味清淡的开胃菜品,受到很多人的喜爱。鲳鱼本身肉质的特点使得其与其他的鱼类不同,更适合炒制的烹饪方法。同时,鲳鱼本身具有很高的营养价值和养生效果,具有益气养血,补胃益精,滑利关节,柔筋利...
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家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味,尤其适合干烧,精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口,味道适中,口味咸淡适宜具有地方的特色。非常适合各位在家中学习制作,日常料理或者宴请朋...
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家常菜烤鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜烤鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:4条辅料烧烤料:适量姜:适量料酒:适量大蒜:适量油:适量盐:适量生抽:适量香菜:适量具体步骤1.鲳鱼去除肚肠、鳃,洗净,用刀在鱼上正反两面各划两刀2.放入姜蒜片3.放料酒4.放盐5.放生抽6.放烧烤料,用手把鱼全部抹...
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家常清蒸金鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常清蒸金鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料金鲳鱼:适量辅料葱:适量花椒:适量干辣椒:适量蒸鱼豉油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.鱼切花刀2.料酒,姜,花椒,盐腌制20分钟左右3.上锅蒸12分钟,根据鱼的大小可以适当调整4.蒸好后保留蒸出来的汤水,撒葱丝、干辣...
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家常菜香煎鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜香煎鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:一条辅料盐:适量酱油:适量姜丝:适量具体步骤1.鲳鱼一条,用盐抹均匀。2.双面浅切井字线。3.用厨房纸巾或布吸干水分。4.姜丝爆香后放入鱼,盖上盖煎至一面金黄色,翻过另外一面,加盖煎成金黄色。5.加入适量...
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清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做
  • 清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(4条)辅料大豆油(适量)葱段(10克)姜片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精盐(5克)大料(少许)味精(3克)生抽(10克)干红辣椒(2个)面粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净,装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热,将裹上面粉的鲳鱼放入...
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家常烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:1条辅料香菇:3个葱:2条大蒜:适量姜片:适量生抽:适量具体步骤1.切几道,再两面撒盐。再倒入料酒。腌制几个小时,中间偶尔去翻一面。2.我是第一次吃这种鱼,不知道它直接放油里面会不会黏锅。我煎鱼有一秘诀(...
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家常鲳鱼扬如何做简单又好吃
  • 家常鲳鱼扬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:1尾低筋面粉:适量沙拉油:适量七味粉:适量葱花:适量出汁:适量酱油:适量味醂:适量萝卜泥:适量酒:适量姜泥:适量辅料具体步骤1.将鲳鱼切成上下两片,去骨后再切成小段,撒上少许盐,再与腌汁一起腌渍5分钟。2.将鲳鱼沥除...
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豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做
  • 豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做

  • “鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃...
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家常红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:250辅料姜:10洋葱:15大蒜:适量郫县豆瓣酱:小半匙老抽:3匙食用油:适量小葱:5青椒:适量料酒:1匙白砂糖:适量精盐:适量红椒:适量具体步骤1.鲳鱼洗净。2.稍微改一下刀。另切好姜、葱、蒜、青椒切丝。3.热锅冷油,小...
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家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法
  • 家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法

  • “喜欢红鲳鱼的肥美,鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼,用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说:“紧锅鱼,慢锅肉”,也就是要大火熬鱼,小火炖肉。所以,熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼(一条)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)酱豆腐(适量)料酒(适量)...
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