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关于鲜汁鱼下巴怎么做好吃的餐饮百科

鲜汁鱼下巴怎么做-鲜汁鱼下巴的做法
  • 鲜汁鱼下巴怎么做-鲜汁鱼下巴的做法

  • 食材明细主料鱼下巴(500g)辅料葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜汁鱼下巴的做法步骤1、将鱼下巴解冻2、去鳞、洗净3、加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味(大约5分钟)4、鱼皮朝上摆盘,上锅蒸十分钟5、出锅后倒去盘内的汤汁,浇上...
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鲜汁酥鱼怎么做-鲜汁酥鱼的做法
  • 鲜汁酥鱼怎么做-鲜汁酥鱼的做法

  • 食材明细主料面粉(20克)香菜(10克)偏口鱼(1000克)葱(10克)辅料糖(1勺)涝汁(2勺)蚝油(0.5勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜汁酥鱼的做法步骤1、偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味2、水和面调成面糊偏口鱼在面糊中沾薄薄的一层3、锅中倒入适量玉米油加热后放入偏...
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照烧巴沙鱼的做法 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配 照烧巴沙鱼怎么做
  • 照烧巴沙鱼的做法 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配 照烧巴沙鱼怎么做

  • “巴沙鱼无刺,肉质鲜嫩,除了平常的清蒸,做馅,鱼丸等,还可以做照烧,几款家常的调料,在家轻松做出餐厅味道。”食材明细主料巴沙鱼柳(1条)辅料大蒜(3瓣)生姜(3片)调料蚝油(2勺)味极鲜酱油((生抽)2-3勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)蜂蜜(15g)玉米淀粉(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧巴沙鱼的做法步骤...
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沙拉汁焗煎巴沙鱼怎么做-沙拉汁焗煎巴沙鱼的做法
  • 沙拉汁焗煎巴沙鱼怎么做-沙拉汁焗煎巴沙鱼的做法

  • “俗话说:大鱼大肉;所以过节的餐桌上怎能少了鱼的身影。80多岁老妈一直独爱吃鱼、不爱吃肉,可年龄大了却不敢吃鱼;儿子呢小时也爱吃鱼,但随着年龄增长,反觉着吃鱼吐刺太麻烦,则变得很少吃鱼了;为了这一老一小能够多吃鱼,咱就经常更换品种,买些刺少的鱼回来做菜;鲈鱼、昂刺鱼、带鱼、...
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红烧鱼下巴怎么做-红烧鱼下巴的做法
  • 红烧鱼下巴怎么做-红烧鱼下巴的做法

  • 食材明细主料鱼下巴(800克)辅料淀粉(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)白糖(少许)醋(少许)干辣椒(少许)花椒(少许)大料(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼下巴的做法步骤1、鱼下巴洗净控干水分。2、盆里多倒一些淀粉,把鱼下巴放进去裹满淀粉...
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吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴(下酒菜) 吮指鸭下巴怎么做
  • 吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴(下酒菜) 吮指鸭下巴怎么做

  • “好久没空下厨了,难得偷来半日闲,嘴👄又馋上了☺️☺️简单做法,简单爱😋”食材明细主料鸭下巴(10个)青椒(一点)鸡蛋黄(一个)胡萝卜(适量)葱(些许)姜(些许)蒜(些许)辅料孜然粉(适量)五香粉(适量)生抽(些许)蚝油(适量)鸡精(适量)白糖(一点点)料酒(一点点)生粉(适量)面粉(适量)花生油(适量)盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小...
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巴沙鱼猪肉四鲜饺子的做法 巴沙鱼猪肉四鲜馅儿饺子 巴沙鱼猪肉四鲜饺子怎么做
  • 巴沙鱼猪肉四鲜饺子的做法 巴沙鱼猪肉四鲜馅儿饺子 巴沙鱼猪肉四鲜饺子怎么做

  • “主要为了记录比例的非典型菜谱。”食材明细主料巴沙鱼(250g)猪肉馅(250g)白菜(400g)韭菜(200g)面团(700g)辅料白胡椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巴沙鱼猪肉四鲜饺子的做法步骤1、除了鱼,其他都没剁,都是用切的。葱姜切碎,白菜切碎,韭菜切碎...
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沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法 懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼 沙拉汁焗烤巴沙鱼怎么做
卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法
  • 卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法

  • “酱香味浓郁,超级棒,在家自己做干净卫生还很实惠。卤好入冰箱冰过口感更好。”食材明细主料鸭下巴(4个)辅料小米辣(2个装饰用)调料卤汁(一碗)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸭下巴的做法步骤1、新鲜鸭下巴清洗干净。2、锅中加入水,放姜,料酒焯水。3、焯水后洗净备用。4、卤汁...
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红烧下巴的做法 【浙菜】鱼头也美味—红烧下巴 红烧下巴怎么做
  • 红烧下巴的做法 【浙菜】鱼头也美味—红烧下巴 红烧下巴怎么做

  • “【红烧下巴】在浙江菜系里也算是小有名气,所谓‘下巴’指的就是草鱼头,与之呼应的还有一道菜叫做【红烧划水】,‘划水’指的是鱼尾。”食材明细主料草鱼头(2个)红椒(适量)辅料青蒜(适量)葱(适量)姜丝(适量)配料绍酒(2大勺)酱油(3大勺)糖(2大勺)味霖(4大勺)清水(半杯)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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特下饭的三鲜锅巴如何做简单又好吃
  • 特下饭的三鲜锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1/2根笋子:100锅巴:250肉片:100辅料油:适量胡椒粉:适量盐:适量姜:适量葱:1根生粉:适量具体步骤1.所有食材,肉切片,笋子切片,胡萝卜切片,木耳撕小块,葱,姜切末2.油锅炸酥锅巴3.沥油后放入盘子中4.肉片放盐,生粉,...
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黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做-黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法
  • 黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做-黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法

  • “海南的黄灯笼辣椒酱,咸辣,做菜加点,很惹味。。。渐渐我爱上了它。”食材明细主料鱼下巴(适量)辅料黄灯笼辣酱(适量)豆豉(适量)姜丝(适量)生油(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法步骤1、先将鱼下巴解冻,用厨房纸吸干水分。加上少许花生油,...
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鲜辣巴沙鱼如何做简单又好吃
  • 鲜辣巴沙鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟有的食物是为了填饱肚子,有的食物是为了补充营养,有的食物是为了探索美味,而有的食物是为了赏心悦目,如果说有食物能兼具着几个特质,那么鲜辣巴沙鱼就是其中之一,它卖相诱人,色泽光鲜,口感独特,营养丰富,且分量足够...
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红烧鱼下巴如何做简单又好吃
  • 红烧鱼下巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼下巴:500公克牛蒡:1/2条油麻菜花:适量姜片:适量煮汁::15公克水:140㏄酒:90㏄酱油:60㏄味醂:30㏄辅料具体步骤1.鱼下巴汆烫后泡入冷水中去血水并剥除鱼鳞备用。2.牛蒡用刀背刮除表皮,先切成小段状(约5公分长),每段再...
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茄汁巴沙鱼怎么做-茄汁巴沙鱼的做法
  • 茄汁巴沙鱼怎么做-茄汁巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)番茄(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一份备用。2、番茄去皮洗净切小丁。3、锅中热油放入番茄翻炒。4、将番茄炒出汁。5、加入适量生抽,蚝油,盐。6、加入适量清...
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烧汁巴浪鱼怎么做-烧汁巴浪鱼的做法
  • 烧汁巴浪鱼怎么做-烧汁巴浪鱼的做法

  • “1,巴浪鱼洗净里干水2,下油炸3调汁巴浪鱼放入煮勾芡即可”食材明细主料巴浪鱼(500g)辅料酱油(适量15g)老抽(适量)白糖(3匙)烧汁(400)水(400g)盐(1匙)味精(1.5匙)鸡粉(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁巴浪鱼的做法步骤1、鱼洗净里干水2、烧油炸3、调烧汁加入鱼煮5分钟勾芡即可...
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鱼下巴怎么做
  • 鱼下巴怎么做

  • 各种类型的鱼,营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富,而且容易消化。鱼肉的营养有很多,比如说,鱼肉质细嫩,鱼肉脂肪含量低,供热能低,鱼肉含蛋白质,可增强记忆力,思维和分析能力,连环脑力衰退,鱼肉既有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环,一般鱼下巴比较难做,那么鱼下巴怎么做呢...
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简单的干烧鱼下巴如何做简单又好吃
  • 简单的干烧鱼下巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼下巴:4片辅料姜:20公克葱:2根红辣椒:2根米酒:1大匙酱油:2大匙水:200㏄细糖:1大匙具体步骤1.把鱼下巴洗净后,以厨房纸巾擦干。2.姜切片,辣椒对切,葱切长段,备用。3.热锅,加入3大匙沙拉油,将作法1的鱼下巴下锅煎至两...
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茄汁巴沙鱼荞麦面怎么做-茄汁巴沙鱼荞麦面的做法
  • 茄汁巴沙鱼荞麦面怎么做-茄汁巴沙鱼荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1块)辅料茄汁巴沙鱼(成品)(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼荞麦面的做法步骤1、吃剩的茄汁巴沙鱼一碗(可参考菜谱茄汁巴沙鱼)。2、锅中水烧开放入荞麦面。3、煮好的荞麦面捞出盛入碗中。4、喜欢浓郁的茄汁另外把面加入锅中,和茄汁巴沙鱼要煮...
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烧鱼下巴怎么做-烧鱼下巴的做法
  • 烧鱼下巴怎么做-烧鱼下巴的做法

  • ““鱼下巴”就是鱼嘴的后面连着鱼鳍的一块肉。如果鱼的个头小,这块肉根本体现不出来。这两块“鱼下巴”的约1斤,这个鱼头的重量7斤多。烧制方法很简单,味道很鲜美。”食材明细主料鱼下巴(500克)辅料油(20克)盐(6克)酱油(15克)白糖(2克)葱(适量)红辣椒(10克)料酒(15克)老抽(20克)姜(适量)蒜(适量)...
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创意菜茄汁巴沙鱼的做法 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食 创意菜茄汁巴沙鱼怎么做
美味鳕鱼下巴快炒如何做简单又好吃
  • 美味鳕鱼下巴快炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼下巴:6两红萝卜:半条葱:2支红酒甜醋汁:3大匙盐:少许辅料具体步骤1.将鳕鱼下巴洗净切成块状,用热水川烫后,立即捞起,放入冷水中待凉即可捞起备用。2.红萝卜洗净切块状川烫后备用,葱洗净切段备用。3.将炒菜锅加...
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鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法
  • 鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法

  • “鱼下巴肉质肥美,入口即化,和豆腐一起炖,营养丰富,特别适合老人和孩子食用。”食材明细主料鱼下巴(600g)辅料豆腐(500g)调料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜片(适量)大蒜(适量)香菜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(少许)白砂糖(少许)盐(少许)植物油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做-豉汁蒸鳕鱼下巴的做法
  • 豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做-豉汁蒸鳕鱼下巴的做法

  • “鳕鱼下巴是位于鱼头下面,与鱼腩间的那块肉,比鳕鱼块便宜很多,物美价廉,我一般用豉汁蒸,懒人的简易做法。”食材明细主料鳕鱼下巴(850g)蒜蓉豆豉酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)辅料料酒(2茶匙)葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鳕鱼下巴的做法步骤1、把鳕鱼下巴清...
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海鲜菇煮巴沙鱼柳怎么做-海鲜菇煮巴沙鱼柳的做法
  • 海鲜菇煮巴沙鱼柳怎么做-海鲜菇煮巴沙鱼柳的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼柳(275克)海鲜菇(155克)辅料剁辣椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇煮巴沙鱼柳的做法步骤1、食材:巴沙鱼柳(已清洗切块)、海鲜菇(已清洗切段)、剁辣椒。2、起锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。3、接着,合入巴沙鱼柳,加适量的...
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