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关于炒风螺的餐饮百科

炒风螺如何做简单又好吃
  • 炒风螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料风螺:500公克辣椒:1条嫩姜:15公克九层塔:20公克蒜末:少许蚝油:1大匙酱油:1大匙辣油:1小匙沙茶酱:1小匙鸡粉:1/4小匙盐:少许乌醋:1小匙米酒:3大匙油:2大匙辅料具体步骤1.风螺洗净,放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干备用。2....
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炒田螺怎么做-炒田螺的做法
  • 炒田螺怎么做-炒田螺的做法

  • 食材明细主料小田螺(适量)辅料豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒田螺的做法步骤1、田螺剪掉尾部,加入盐搓洗干净。2、准备配料。3、锅中热油煸炒豆瓣酱。4、加入生姜蒜末辣椒煸炒。5、倒入田螺淋...
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炒螺蛳怎么做-炒螺蛳的做法
  • 炒螺蛳怎么做-炒螺蛳的做法

  • “网上的螺蛳做法基本都是香辣味的,而我家有不吃辣的老人家。我的家乡这边做菜以红烧为主,所以这道炒螺蛳依是浓油赤酱的路子。说到螺蛳,我小时候,曾经有一个暑假都在河边抓螺蛳。那时候父亲长病假,还经常住院,生活的重担全压在母亲肩上。为了补贴家用,也为了给父亲增加点营养,妈...
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螺旋南瓜戚风蛋糕怎么做-螺旋南瓜戚风蛋糕的做法
  • 螺旋南瓜戚风蛋糕怎么做-螺旋南瓜戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是一款食用频率很高的蛋糕,因为它的做法相对容易、口感又非常的松软而经久不衰。我们家就是它的忠实拥笃!无论裱与不裱奶油,加不加水果,就这样烤出来就吃,也是非常的喜欢~不时的总想作些改变,每次都看着方形、圆形的戚风蛋糕,尽管口味没变,但是视觉上总是有些疲劳滴,这...
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辣炒钉螺的做法 【山东】辣炒钉螺 辣炒钉螺怎么做
  • 辣炒钉螺的做法 【山东】辣炒钉螺 辣炒钉螺怎么做

  • “非常好吃的一道下酒菜,价格很便宜,制作简单,味道鲜美”食材明细主料钉螺(800克)杭椒(2个)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒钉螺的做法步骤1、钉螺洗净,买的时候让师傅掰掉螺尖2、辣椒,姜切好。3、锅里油热加入辣椒,姜炒香。4、加入钉螺翻炒...
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干炒好欢螺螺蛳粉的做法 干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺 干炒好欢螺螺蛳粉怎么做
  • 干炒好欢螺螺蛳粉的做法 干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺 干炒好欢螺螺蛳粉怎么做

  • “同样一包好欢螺螺蛳粉,也能带你体味到不同的柳州特色美食。当你天真的以为,好欢螺螺蛳粉只能煮着吃的时候,已经有无数的食客走在了炒螺蛳粉的行列中。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉,其油光更加透亮,色泽鲜艳。在经过爆炒之后,卤水与配料完完全全吸收到粉里,使其更加入味。”食材明细主...
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风味的清炒芒果螺如何做简单又好吃
  • 风味的清炒芒果螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟什么小吃又可以是小吃又可以很营养呢,其实有很多的食物都是这样的,都是不得不说的一样就是清炒芒果螺,这道菜真的是很好吃,上餐馆的话必点的菜就属这道菜了,因为不只是很好吃受欢迎,只要的原因是因为不仅好吃而...
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螺蛳粉的风味是怎样的-螺蛳粉有没有螺蛳
  • 螺蛳粉的风味是怎样的-螺蛳粉有没有螺蛳

  • 在我们的日常生活中,我们经常能看见一些螺蛳粉的店铺,一提到螺蛳粉,想必你们一定都非常的熟悉。对我来说,我是超级喜欢螺蛳粉的,螺蛳粉酸辣的味道真的是令我难忘。那么对于螺蛳粉,我们通常会遇到这些问题,螺蛳粉有没有螺蛳?螺蛳粉的风味如何?下面让我给各位详细说说。一、螺蛳粉有...
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辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “现在正值夏天了,人们一般都比较喜欢吃烧烤,伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生,且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的,也不比外边的卖相差,而且口感也不错的,自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺(1000g)辅料豆瓣酱(20g)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆...
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炒河螺怎么做-炒河螺的做法
  • 炒河螺怎么做-炒河螺的做法

  • 食材明细主料河螺(适量)辅料料酒(适量)辣椒干(适量)味精(适量)盐巴(适量)八角(适量)香叶(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒河螺的做法步骤1、买来的河螺.清洗好.倒入适量清水烧开...捞一下去除腥味..2、第二部.锅里倒入油.放蒜丝.姜丝.辣椒干.八角.香叶.爆香...
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菜脯田螺的做法 潮汕风味——菜脯田螺 菜脯田螺怎么做
  • 菜脯田螺的做法 潮汕风味——菜脯田螺 菜脯田螺怎么做

  • “夏天去大排档必点的一道菜,吹着小风、喝着小酒、吃着田螺……记得小时候夏天经常跟爸爸一起去大排档吃田螺、小鱼仔和卤鸭翅爸爸喝啤酒我们吃刨冰喝奶茶。现在回老家那家店也没开了,已经好几年没吃过这样的田螺了。在别的地方吃永远都没有跟爸爸吃的时候那么好味道了,今天...
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螺蛳粉有什么风味特点-广西螺蛳粉没有螺蛳是吗
  • 螺蛳粉有什么风味特点-广西螺蛳粉没有螺蛳是吗

  • 一提到广西,想必大家脑子里一想到的一定是赫赫有名的螺蛳粉了吧。那么对于广西的螺蛳粉,大家有这些问题,广西螺蛳粉没有螺蛳是吗?螺蛳粉有什么风味特点?一、广西螺蛳粉没有螺蛳是吗使得,螺蛳粉没有螺蛳,在广西的大街上,如果您订购一碗螺蛳粉,您会发现根本没有螺蛳的影子,那么为什么...
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炒麦螺的做法 【闽菜】:炒麦螺(也叫炒尼螺) 炒麦螺怎么做
  • 炒麦螺的做法 【闽菜】:炒麦螺(也叫炒尼螺) 炒麦螺怎么做

  • “麦螺是织纹螺的俗称,这种螺生长在沿海浅滩,形似圆锥体,螺壳为褐色,中间黄色螺纹。螺纹盘旋8层,基部收缩。织纹螺通常只有小拇指大小,肉体呈淡黄色,肉质鲜嫩。福建省沿海居民一直都很喜欢这种小海味,是下酒的好菜,尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。麦螺在烹食前先用清水浸泡半小...
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炒泥螺怎么做-炒泥螺的做法
  • 炒泥螺怎么做-炒泥螺的做法

  • “虽然离海边不远,但是对泥螺的认知,还真是没有,直到有天无意中看到一栏电视节目,才知道黄河口的特产也包括泥螺,再到海边时注意了一下,还真是很多,在刚退潮的地上很多的泥螺在觅食,就随意的捡了一些,回来炒了一小盘,还不错的。普及一下泥螺的知识:(来自搜狗)泥螺为阿地螺科泥螺属的...
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炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做
  • 炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做

  • 食材明细主料螺丝(适量)辅料葱花(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒螺丝的做法步骤1、螺丝洗净沥干水分2、所有配料洗净切好备用3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺丝炒一会儿5、淋...
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炒海螺怎么做-炒海螺的做法
  • 炒海螺怎么做-炒海螺的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料洋葱(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒海螺的做法步骤1、海螺洗净,热水稍煮一下。2、海螺肉切片,备好葱姜蒜、干红辣椒。3、炝锅后倒入海螺翻炒。4、倒入洋葱翻炒。5、出锅装盘。...
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风味豆豉炒钉螺如何做简单又好吃
  • 风味豆豉炒钉螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟钉螺味美鲜香,深受人们喜爱,豆豉别具风味,口感独特,特别狠衬托海鲜的鲜味,两者搭配,相得益彰,这道风味豆豉炒钉螺,就是以螺钉作为主要食材,配以油,盐,生抽,豆豉调味,葱姜提味,使得螺钉的美味进一步的提升,做法十分简便,是...
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辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!”食材明细主料田螺(斤)辅料辣椒(适量)豆鼓(适量)大蒜(适量)紫苏(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、买回来的田螺放清水里养一两天,中途换一...
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炒螺丝怎么做-炒螺丝的做法
  • 炒螺丝怎么做-炒螺丝的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)大蒜头(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒螺丝的做法步骤1、将螺丝剪尾,洗净2、所有调味品3、油锅烧热,将葱,姜,大蒜头下油锅爆香4、放入螺丝,加各种调味口,加水(有高汤更好)5、将螺丝...
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芹菜炒东风螺肉怎么做-芹菜炒东风螺肉的做法
  • 芹菜炒东风螺肉怎么做-芹菜炒东风螺肉的做法

  • “东风螺肉口感很脆,小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的,放冰箱差点忘记了,那天回来晚了,就看看冰箱有没有可以快熟的材料,就把它找出来了,配上西芹炒,就是一道快手又营养的菜了。”食材明细主料东风螺肉(1包(250克))西芹(3片)辅料姜(3-4片)蒜(2瓣)淀粉水(适量)配料玉米油(1.5大匙)料...
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快炒螺丝的做法 嗦螺,螺丝,夜宵 快炒螺丝怎么做
  • 快炒螺丝的做法 嗦螺,螺丝,夜宵 快炒螺丝怎么做

  • “夜宵必点,从弟弟那里偷师来的。”食材明细主料螺丝(1500g)辅料小米椒(150g)生姜(20g)大蒜子(50g)花椒(5g)佳佳乐麻辣酱(2勺)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快炒螺丝的做法步骤1、放四五片姜,三勺料酒,一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水,30秒捞出。2、捞出后滤干水分。3、倒油,放花椒,...
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紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做
  • 紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做

  • “螺蛳价虽廉,味却美,吮吸之下,便可吃的有滋有味,有声有色,心情也变得悠闲自在,上好石螺配上紫苏三两,加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味,螺中有味,回味无穷,可谓一绝,真的很柳州。”食材明细主料螺蛳(3斤)酸笋(150克)紫苏(适量)辅料花椒(适量)葱白(3根)姜片(适量)大蒜(3颗)香叶(3片)卤水(1包)红油(适量)盐(2勺)...
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螺蛳粉的风味特点是什么-螺蛳粉为什么臭。
  • 螺蛳粉的风味特点是什么-螺蛳粉为什么臭。

  • 一提到广西柳州,想必各位吃货们脑子里一想到的一定是当地的特产小吃螺蛳粉了,那么对于螺蛳粉,吃货们往往会有这些问题,螺蛳粉为什么臭.?螺蛳粉的风味特点是什么?下面让我来给大家好好解答一下吧。一、螺蛳粉为什么臭.螺蛳粉之所以难闻的原因是这种气味实际上是酸萝卜的气味,有些...
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痛风可以吃螺旋藻吗
  • 痛风可以吃螺旋藻吗

  • 螺旋藻具有非常高的药用价值,所以对于缓解和抑制一些病痛都是友帮助得,所以在此期间一定要注意一下,因为螺旋藻中还含有一定的微量元素,视身体状况而定,自行解决,同时痛风患者在饮食上,也要多加注意,尽可能的减少一些对身体有影响的食物的摄入,痛风可以吃螺旋藻吗一、痛风可以吃螺...
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风味炒田螺怎么做-风味炒田螺的做法
  • 风味炒田螺怎么做-风味炒田螺的做法

  • 食材明细主料田螺(适量)酸笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)紫苏(适量)干辣椒(适量)豆豉(适量)盐豉(适量)腐乳(适量)猪油(适量)配料白糖(适量)三花酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)风味炒田螺的做法步骤1、第一步:田螺放水里养两天吐干净泥,敲掉尾部备用。2、第...
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