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关于椰青的餐饮百科

椰青浸鸡怎么做-椰青浸鸡的做法
  • 椰青浸鸡怎么做-椰青浸鸡的做法

  • “从小就喜欢椰子的味道,喜欢它那独有的香和甜,清而不腻,夏日的时候来一杯椰汁,消暑又解渴,爽呀!椰汁除了可以当饮品外,还可以用来做菜,味道真是一流呢!昨天买了个椰青,就用来浸鸡吧,椰子和鸡永远是最好搭配,鸡可以将椰子的鲜味完全带出来,好吃呢!椰青浸鸡(最好是用椰青,嫩椰子,有清热的功...
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椰青鸡汤怎么做-椰青鸡汤的做法
  • 椰青鸡汤怎么做-椰青鸡汤的做法

  • “椰青的肉质鲜嫩,是煲汤做菜的好原料,本身的清甜更为汤水增色不少。椰青与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人可起到一定的补益作用,同时也是女性专属的养颜汤,具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。”食材明细主料椰青(适量)鸡腿(适量)辅料姜(适量)甜香(口味)煲(工艺...
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花胶板栗椰青炖鸡怎么做-花胶板栗椰青炖鸡的做法
  • 花胶板栗椰青炖鸡怎么做-花胶板栗椰青炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡骨(适量)椰青(适量)花胶(适量)板栗(适量)辅料石斛水(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶板栗椰青炖鸡的做法步骤1、椰青二只。2、花胶泡发。3、板栗去壳备用。4、将板栗花胶放入炖盅里。5、放入去飞的鸡骨。6、椰青随大奔砍开,加入盅里。7、再加入...
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喝椰青的禁忌有哪些?
  • 喝椰青的禁忌有哪些?

  • 无论是哪个季节,水果都是必不可少的。吃水果不仅能够补充我们审图所需要的营养物质外,还能够补充水分,保存皮肤的水分。你们一定知道椰子树吧,椰子树在小编看来是一种很神奇的植物,它所结的椰子,椰汁可以用来喝,椰肉还可以用来吃。今天,我们就来说一说椰青的禁忌有哪些吧。一、喝...
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椰青冷藏可以保存多久
  • 椰青冷藏可以保存多久

  • 15至30天。将椰青用保鲜膜封好,放入冰箱可以保存半个月以上,但是保存时间太长,椰青也会变得不够新鲜,所以当天买的椰子当天吃完是比较好的选择。若是在常温下,椰青也只能保存一两天,所以要注意椰子颜色若是不一样了,就不要食用了。...
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椰青马蹄炖鸡怎么做-椰青马蹄炖鸡的做法
  • 椰青马蹄炖鸡怎么做-椰青马蹄炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)椰青(适量)辅料马蹄(适量)姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰青马蹄炖鸡的做法步骤1、鸡肉斩小块飞水备用。2、椰青。3、马蹄去皮切半,姜三片。4、马蹄姜片放入炖盅。5、鸡肉放入。6、大奔斩盖后将椰汁倒入炖盅。7、椰子砍开将椰浆勺起...
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毛椰子和椰青的区别是什么
  • 毛椰子和椰青的区别是什么

  • 1、采摘时间不同,椰青在椰子未成熟时采摘,毛椰子在成熟时采摘。2、口感和食用方式不同,椰青的椰汁可以直接饮用,味道清甜爽口,毛椰子口味略微淡于椰青,可以加热一下再饮用。3、外表不同,椰青是新鲜的椰子没有经过处理,毛椰子是把椰子表面的外壳剥去剩下的毛绒绒的椰子。...
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椰青炖肉片凤爪怎么做-椰青炖肉片凤爪的做法
  • 椰青炖肉片凤爪怎么做-椰青炖肉片凤爪的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)凤爪(适量)椰青(适量)辅料纯净水(适量)姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰青炖肉片凤爪的做法步骤1、材料如下。2、切片。3、飞水备用。4、大奔开椰青,倒入盅内。5、放入肉片凤爪。6、隔水炖40分钟。7、调味即可。8、开动啦。...
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生长在热带的椰青与椰子你知道多少?
  • 生长在热带的椰青与椰子你知道多少?

  • 椰青,因其外表呈青绿色,也可以叫青椰子。它的果汁鲜美,果肉较嫩,适合直接喝汁,或是做成椰汁冻。椰子,也是我们常说的毛椰子,它的表皮带有毛壳,去除毛壳后外皮呈深褐色,一般适合直接喝汁。椰青与椰子在食用方面都有哪些共同点和差异性呢?椰青与椰子有哪些共同点以及差异性1.椰青与...
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椰青怎么储存时间长
  • 椰青怎么储存时间长

  • 1、常温保存。椰青可以常温保存,放在阴凉、干燥的地方即可。存放椰青期间需要避免阳光照射以及淋水,存储温度不宜过高,以免加速椰青变质。2、冰箱保存。椰青可以放进冰箱冷藏保存,保存时尽量不要将椰青去皮,吃起来口感会更好。椰青保鲜的时间不宜过久,以免影响品质。...
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椰青跟椰子的区别有什么
  • 椰青跟椰子的区别有什么

  • 口感、食用方式的不同。椰青的水分比较多,但是只有淡淡的椰子的清香味道,糖分含量也比较低,果肉比较嫩可以直接食用。而椰子的果肉就比较老,一般不直接食用,都是用来加工成别的食品。椰青的果肉产量要远远的低于椰子,椰子的汁水也比较少,味道比较重。...
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椰青糖水怎么做-椰青糖水的做法
  • 椰青糖水怎么做-椰青糖水的做法

  • 食材明细主料椰青(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰青糖水的做法步骤1、椰青2、白糖3、削去顶皮4、大奔出来了,三个大奔根部5、大力砍大奔根部6、撬开惊喜不断,满满的汁水7、连椰肉一起放入锅中8、加二勺白糖,各人口味随意9、煮沸即可10、慢慢享受幸福的...
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看这里让你轻轻松松打开-椰青怎么打开
  • 看这里让你轻轻松松打开-椰青怎么打开

  • 很多朋友肯定都喝过椰子汁,但是大家往往没有吃过椰青,由于椰子主要是在海南地区生长,我们国家大部分地区的朋友想要吃到新鲜的椰子不是一件很容易的事情,通常情况下大家喝到的椰子汁都是超市里售卖的经过加工后的椰子汁,往往添加了其他的成分,味道就没有那么天然了。那么我们今...
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椰青的果肉可以吃吗
  • 椰青的果肉可以吃吗

  • 可以。椰青的果肉吃起来是滑滑的口感而且带有一点点甜味。平时购买椰青的时候可以拿起来拎一下它的重量,购买的时候需要挑选比较重的,这样的椰青含有的水分会比较多。购买的时候可以按压一下椰青的顶端,成熟的椰青在按压的时候会出现下陷的情况。...
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椰子和椰青的区别有哪些
  • 椰子和椰青的区别有哪些

  • 大家都听说过椰子,但是对于椰青的了解少之又少,可能只有沿海城市的人才知道。很多人会把椰子和椰青弄混,那么椰子和椰青有什么区别呢?现在由我为大家详细介绍!一、椰子和椰青的区别1.可以从外形特征上区分开椰子和椰青,椰青的表皮是青绿色的,这一点也对应了其名字;椰子的表皮...
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椰青可以常温保存吗
  • 椰青可以常温保存吗

  • 不可以。椰青在保存时需要冷藏保存,最适合的存温度5-9℃,这个温度保存的椰青不容易发生变质,要注意保质期特别短。若将椰青放在常温下保存,温度高椰青甚至是产生异味影响品质。一般开启的椰子建议当天就食用完。不仅口感好也更加营养。...
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椰青常温放一晚会坏吗
  • 椰青常温放一晚会坏吗

  • 不会。椰青若是放在阴凉、干燥的地方,是不容易坏掉的,但是也要注意是冬天,还是夏天,若是夏天,椰青就容易坏,可以放在冰箱里面,保存时间比较长,若是冬天,椰青放在常温下,不容易坏,但是也不能放太久。不管是冬天,还是夏天,椰青放久了都是会影响口感的。...
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椰青甘蔗花胶鸡腿汤怎么做-椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法
  • 椰青甘蔗花胶鸡腿汤怎么做-椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法

  • “天气太干燥,买了箱椰青,朋友又给些自家种的青皮甘蔗,煲了这个清润美容的汤水,清甜好喝。椰青也叫嫩椰子,具有清热生津,润燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清热润肺,润喉止咳的功效。加上鸡脚,花胶,海参一齐煲,清润又补胶原蛋白,滋润美颜。”食材明细主料有机鸡腿(4个)鸡爪(8个)花胶(100g)小...
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你到现在都还傻傻分不清楚吗?赶紧看过来吧!-椰皇和椰青的区别
  • 你到现在都还傻傻分不清楚吗?赶紧看过来吧!-椰皇和椰青的区别

  • 椰子是我们生活中常见的一种热带水果,不仅果肉香甜柔软,果汁也十分可口,所以很多人都非常喜欢吃椰子,特别是在炎热的夏季,吃一个椰子可以起到清热解暑和润喉的功效,但椰子的叫法却有很多,而且口感也不一样。比如椰皇和椰青,那么椰皇和椰青的区别在哪里呢?一、椰皇和椰青的区别简单...
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白玉菇肉丝椰青汤怎么做-白玉菇肉丝椰青汤的做法
  • 白玉菇肉丝椰青汤怎么做-白玉菇肉丝椰青汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)瘦肉(适量)椰青(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)油(适量)小蕃茄(适量)调料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉菇肉丝椰青汤的做法步骤1、材料如下。2、瘦肉切丝。3、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。4、砍开椰青,将汁水倒入锅里...
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椰青猴头菇鸡汤怎么做-椰青猴头菇鸡汤的做法
  • 椰青猴头菇鸡汤怎么做-椰青猴头菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料嫩椰子(3个)猴头菇(3个)鸡胸肉(2块)辅料红枣(10来个)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰青猴头菇鸡汤的做法步骤1、嫩椰子又称椰青。2、用开椰子的工具钻2个洞。3、倒出椰子水。4、用刀把椰子破开。5、用勺子挖出嫩椰肉,清洗干净。6、红枣去核。7、鸡胸肉切大块,飞水...
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新鲜椰青可以加热吗
  • 新鲜椰青可以加热吗

  • 可以。需注意新鲜椰青不能直接加热。椰青一般指青椰子,果肉口感带有奶香味,椰子汁口感清甜。新鲜椰青的吃法以及用途广泛,可以将果肉取出来制作椰奶,也可以将果肉取出后,同鸡肉一起搭配制作椰青煲鸡等美食。整只的椰青,可以放在阴凉干燥的地方存放,或是冰箱冷藏保鲜。...
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椰青怎么取出完整肉
  • 椰青怎么取出完整肉

  • 用刮刀。为了能够完整的去除椰肉,特意有制造椰子软刀这个工具,只需要把椰青的头尾都用砍刀砍平整,这一点特别要注意,不要砍得太深,避免把椰汁漏出来造成浪费,修理平整,能够看到椰肉之后,用椰子软刀插到椰壳和椰肉之间的缝隙中,慢慢旋转,就能够让椰肉和椰壳完全分离,再把椰壳破开就可...
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椰青常温能保存多久
  • 椰青常温能保存多久

  • 10至12天。若想让椰青保存时间更长的话,可以放在冰箱冷藏起来,不过要选择一些外壳完整,没有破损的椰青,这让保存起来时间也更长,破损的椰青会很容易变质、腐烂,也可以选择比较重的椰青,因为这样的椰青质量非常的好,放在耳边晃一晃会有水声。...
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巧开椰青怎么做-巧开椰青的做法
  • 巧开椰青怎么做-巧开椰青的做法

  • “椰子浑身都是宝,好吃不好开。今天把我开椰子的窍门分享给大家。”食材明细主料椰子(1个)工具锋利菜刀(1把)吸管(1根)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧开椰青的做法步骤1、挑选椰子:一晃:有响声为老,无响声椰子嫩。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。二看:尾部三星...
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