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关于麦粉的餐饮百科

黑全麦粉红枣南瓜馒头怎么做-黑全麦粉红枣南瓜馒头的做法
  • 黑全麦粉红枣南瓜馒头怎么做-黑全麦粉红枣南瓜馒头的做法

  • “口感松软,比白面更有嚼劲,也更健康,红枣淡淡的甜香,我本人挺喜欢的!”食材明细主料黑全麦粉(适量)普通面粉(适量)南瓜(适量)红枣(适量)辅料酵母粉(少许)调料纯净水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑全麦粉红枣南瓜馒头的做法步骤1、准备好所需食材:如图南瓜,红枣,黑全麦粉,低粉,普通...
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全麦粉和小麦粉的区别是什么
  • 全麦粉和小麦粉的区别是什么

  • 因为疫情期间在家,除了吃就是睡,肚子上的赘肉和胳膊上的拜拜肉也长了好多,决定好开始要认真减肥了.要吃健康的食物,早上想吃全麦面包,但是外面的面包店很多全麦面包都是白面面包,准备自己用全麦粉来做,又怕选错了面粉,那全麦粉和小麦粉的区别是什么。全麦粉和小麦粉的区别是什么1...
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香葱大麦粉蛋饼怎么做-香葱大麦粉蛋饼的做法
  • 香葱大麦粉蛋饼怎么做-香葱大麦粉蛋饼的做法

  • “朋友送了几大瓶大麦粉,我用它做过粥,今天用大麦粉做早餐饼吃。大麦味甘性平,含有人体所需的17中微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸,蛋白质和膳食纤维。适应了人们回归自然,追求健康的要求。”食材明细主料大麦粉(100克)辅料鸡蛋(2个)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)葱...
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胡萝卜大麦粉蛋饼怎么做-胡萝卜大麦粉蛋饼的做法
  • 胡萝卜大麦粉蛋饼怎么做-胡萝卜大麦粉蛋饼的做法

  • “其实,每天做菜发菜,也不用动很多脑筋,都是家庭煮妇习惯的事儿.反而是常常为了起个响亮的菜名,让我不知所措.就比如这一款早餐饼,是用大麦粉,鸡蛋,胡萝卜,火腿肠做的,可饼在上午就吃完了,到现在是下午了,我在整理图片,准备发菜,可就是不知道起什么菜名才好?就叫“胡萝卜大麦粉蛋饼”吧...
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玉米面全麦粉发面夹馍怎么做-玉米面全麦粉发面夹馍的做法
  • 玉米面全麦粉发面夹馍怎么做-玉米面全麦粉发面夹馍的做法

  • 食材明细主料玉米面(150克)全麦粉(150克)酵母(3克)糖(30克)鸡蛋(2个)辅料鸡胸肉(300克)蒜苔(适量)米椒(适量)青椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面全麦粉发面夹馍的做法步骤1、准备好玉米面和面粉,酵母。2、加入鸡...
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薄荷虾仁粗麦粉如何做简单又好吃
  • 薄荷虾仁粗麦粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼高汤或清鸡汤:400毫升小而结实的胡瓜(黄瓜):350粗麦粉:225新鲜薄荷:1把去壳熟虾仁:225辅料橄榄油:3汤匙大蒜:1瓣冬葱:2个盐:适量黑胡椒:适量中东辣酱:适量具体步骤1.高汤煮沸。冬葱与大蒜去皮切碎。胡瓜切去头尾两端...
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黑豆渣大麦粉蛋饼怎么做-黑豆渣大麦粉蛋饼的做法
  • 黑豆渣大麦粉蛋饼怎么做-黑豆渣大麦粉蛋饼的做法

  • “如今提倡健康,所以,每款杂粮,在我们家都受到欢迎!虽然有时候口感并不是那么好,但是我仍旧会想办法做的更好吃些。比如今天~~~~今天打的黑豆杂粮豆浆比较浓,吃了豆浆,还剩下一碗的豆渣。当然,俺是不会浪费滴~~~加些大麦粉,2个鸡蛋,一把葱,煎一下,就是一款美味的早餐饼!”食材明细主料...
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素食摩洛哥风味蒸粗麦粉如何做简单又好吃
  • 素食摩洛哥风味蒸粗麦粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:2根萝卜:2根红薯:1个小胡瓜(黄瓜):1个红椒:1个罐装鹰嘴豆:400粗麦粉:350辅料咖喱粉:1小搓藏红花粉:1小搓姜黄粉:1/2茶匙肉桂粉:1/4茶匙番茄辣酱:400洋葱:1个橄榄油:1汤匙蔬菜汁:750毫升具体步骤1.用中高火将油在大...
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黑全麦粉煎饼怎么做-黑全麦粉煎饼的做法
  • 黑全麦粉煎饼怎么做-黑全麦粉煎饼的做法

  • 食材明细主料黑全麦粉(150克)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)黑芝麻(适量)凉水(适量)调料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑全麦粉煎饼的做法步骤1、准备好食材。2、黑全麦粉。3、加入鸡蛋、葱花。4、加入鸡精、蚝油、胡椒粉。5、加入适量的凉水搅...
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平时少吃精粉多吃全麦粉-全麦粉的营养价值丰富
  • 平时少吃精粉多吃全麦粉-全麦粉的营养价值丰富

  • 粉的种类很多,可以说是千奇百态。市场上就有很多常见的椰子粉、蕨根粉、全麦粉、红薯粉等等,让你目不转睛,因为中国五千年的历史不是白来的,丰富的饮食文化是别的国家不能相比的。全麦粉就很受到大家的喜爱,下面就来介绍一下它的营养价值。全麦粉的营养价值很高,要多吃些粗粮一...
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豆渣全麦粉发糕怎么做-豆渣全麦粉发糕的做法
  • 豆渣全麦粉发糕怎么做-豆渣全麦粉发糕的做法

  • “过滤出来的豆渣,给它变了身”食材明细主料豆渣(半碗)全麦粉(四勺)中筋粉(四勺)辅料酵母(3g)紫薯粉(3g)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆渣全麦粉发糕的做法步骤1、全麦粉和中筋粉混合。2、加入酵母和白糖,混合均匀。3、加入紫薯粉。4、加入半碗豆渣。5、调拌均匀,面糊呈...
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炒麦粉如何做简单又好吃
  • 炒麦粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:5分钟主料小麦:适量辅料红糖:适量具体步骤1.小麦冲洗干净后滤干水分;2.直接放入锅中开始炒;3.中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒;4.炒到小麦颜色有点深了,吃一下很松脆的时候就可以关火了,时间大概要半个小时;5....
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全麦粉发面饼怎么做-全麦粉发面饼的做法
  • 全麦粉发面饼怎么做-全麦粉发面饼的做法

  • “现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好,易消化,老少咸宜。”食材明细主料全麦粉(500克)辅料酵母粉(4克)黑芝麻(2克)配料食用油(适量)花椒盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(...
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全麦面粉真的好吗-全麦粉的功效和食用禁忌都有哪些呢
  • 全麦面粉真的好吗-全麦粉的功效和食用禁忌都有哪些呢

  • 全麦粉和小麦面粉有什么样的区别吗?其实很简单,全麦粉就是小麦不除去麸皮,直接研磨成的麦子面粉,就是全麦粉了。以往我们总觉得麸皮不仅不好吃,而且根本没什么作用,通常都是扔掉,但随着科技的发展,我们渐渐的发现麸皮当中的一些营养成分的含量甚至远远的高于精致的小麦面粉,因此,...
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全麦粉芸豆包子怎么做-全麦粉芸豆包子的做法
  • 全麦粉芸豆包子怎么做-全麦粉芸豆包子的做法

  • “今天的包子用的是全麦面粉,面粉是去年买的,放的时间长了一点,揉起来挺吃力,正好我侄女来了,她是在饭店的面案上班,所以干这活是轻车熟路,从调馅、揉面到包包子也全程负责,我只管拍了几张照了,只是面放久了,要揉顺滑不容易,并且全面粉不那么白,拍的图片不是那么好。但口味确实不错,不...
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黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼怎么做-黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼的做法
  • 黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼怎么做-黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼的做法

  • “焦香,香椿特有的香味很诱人”食材明细主料香椿(适量)黑全麦粉(适量)亚麻籽燕麦(适量(即食))鸡蛋(两个)调料盐(少许)油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼的做法步骤1、清洗干净的香椿。2、放入开水锅里烫变色即可。3、捞出来过下凉水,控下水分,改刀切碎。4、...
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全麦粉的营养价值有哪些-全麦粉可以做什么
  • 全麦粉的营养价值有哪些-全麦粉可以做什么

  • 全麦粉是一种日常常见的食材,它富含大量的维生素和碳水化合物,常吃对人体有诸多益处。全麦粉的吃法多种多样,尤其适合制成面食,但其不可以制成饺子皮,不然就会导致饺子煮破的现象,那么全麦粉可以做什么呢?下面就和小编一同看一看吧!一、全麦粉可以做什么蒸馒头最好,要不就做烙饼...
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全麦粉胡萝卜牛肉包子怎么做-全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子怎么做-全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,这个季节的萝卜口感最好,拿了做馅料做包子饺子啥的,最好吃不过了。”食材明细主料牛肉末(适量)面粉(适量)全麦粉(适量)辅料胡萝卜(适量)盐(少许)葱(适量)十三香(少许)酵母(少许)蚝油(适量)料酒(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤1、...
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全麦粉可以做面疙瘩吗
  • 全麦粉可以做面疙瘩吗

  • 不可以。要用精粉做,或者加点其他的面粉去做,因为用纯全麦粉醒不成面疙瘩。全麦粉比较适合做馒头、饺子、薄饼等。做面疙瘩汤和面的时候,要把面粉放在一个干净的盆里面,一点点的加入水,用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成比较大的疙瘩即可。...
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面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做
  • 面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做

  • “这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉(1dl)全麦粉(2dl)面粉(2dl)辅料色拉油(0.5dl)牛奶(3dl)配料盐(适量)酵母(1块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5dl。3、牛奶3dl加热36度。4、拿一容器,把所有的原料放...
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全麦粉菠菜馅大撅子怎么做-全麦粉菠菜馅大撅子的做法
  • 全麦粉菠菜馅大撅子怎么做-全麦粉菠菜馅大撅子的做法

  • 食材明细主料菠菜(一困)全麦粉(适量)白面粉(适量)辅料红萝卜(一根)木耳香菇(适量)鸡蛋(三个)葱姜(适量)大虾(适量)调料十三香(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)全麦粉菠菜馅大撅子的做法步骤1、红萝卜洗干净切碎。2、鸡蛋打散。3、大虾去皮去虾线。切碎。4、用料酒姜粉腌制二十分钟。...
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酒酿麦粉蛋糕怎么做-酒酿麦粉蛋糕的做法
  • 酒酿麦粉蛋糕怎么做-酒酿麦粉蛋糕的做法

  • “有没有酒酿蛋糕啊?有没有麦粉蛋糕啊?都有的话,有没有酒酿麦粉蛋糕啊?肯定没有,找度娘也没有,这个可以有。”食材明细主料低粉(110克)麦粉(40克)鸡蛋(5个)酒酿(120克)辅料玉米油(20至40克)糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)酒酿麦粉蛋糕的做法步骤1、准备食材2、酒酿和油加热到70-...
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全麦粉能做蛋糕吗
  • 全麦粉能做蛋糕吗

  • 不能。制作蛋糕时,需要选择低筋面粉。全麦粉是常见的食材,分为两种,一种含有麸皮的全麦粉,一种不含麸皮。全麦粉的用途广泛,可以用于制作全麦馒头、全麦面粉司康、全麦粉饼干、全麦吐司面包、全麦粉蔬菜饼等美食。保存全麦粉时,需要密封好,常温保存即可。...
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全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法
  • 全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法

  • “用了澳大利亚的Melrose全能麦粉和面做了猪肉冬菇饺子,这个全能麦粉可以帮助身体排毒在我大鱼大肉过后都没有罪恶感,它不是减肥药但可以帮你身体排出毒素,不会拉肚子但可以帮助你把宿便排出。”食材明细主料猪肉碎(250克)冬菇丁(30克)大葱(一根)面粉(350克)全能麦粉(4克)辅料盐(适量)鸡...
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麦片全麦粉蓝莓煎饼如何做简单又好吃
  • 麦片全麦粉蓝莓煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全麦粉:60面粉:60红糖:25烘焙粉:20盐:5方便麦片:120豆奶:475毫升鸡蛋:3只橄榄油:60毫升冷冻蓝莓:80辅料具体步骤1.用中火将加过油的煎锅烧热。2.用个大碗,将全麦粉、面粉、红糖、烘焙粉和盐混合在一起。3.用个小碗,将...
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