- 食材明细主料黄瓜(3根)辅料蒜(适量)调料油泼辣子(适量)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油泼辣子拌黄瓜的做法步骤1、食材,三根美美哒的脆黄瓜,去皮。2、切断,形状无所谓。3、加入蒜末,盐拌匀腌制。4、挤去腌制的水份,倒入生抽,醋,糖。5、重点是准备油泼辣子。6、淋入2勺油泼...
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- “吃过一家“辣子火锅”,他家的辣子里面加了花生碎,很香辣,按照自己的口味做了一下,很好吃😊~”食材明细主料二荆条辣椒面(40g)熟核桃仁(30g)熟巴旦木(20g)辅料盐(3g)花椒碎(1g)香辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子的做法步骤1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木(可根据个人口味...
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- “有次去饭店点了一个黄瓜拌拆骨肉,觉得味道特别好~今天准备的急,拆骨肉是来不及了,试试用鸡肉代替,还不错哦~”食材明细主料鸡胸肉(半个)黄瓜(2根)香菜(少许)辅料料酒(1匙)生抽(3匙)蚝油(1匙)花椒(少许)盐(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4个)白醋(3匙)麻椒(少许)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时...
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- “万能辣椒油,拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉(50g)细辣椒粉(50g)花生碎(适量)白芝麻(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)大蒜(半头)香菜(1棵)洋葱(半个)调料花椒(若干)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)盐(1g)白醋(1匙)高度白酒(1匙)十三香(1g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制油泼辣子的做法步骤1...
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- “自己家吃,方便为主,味道还行。”食材明细主料刀削面(适量)辅料油菜(适量)配料辣椒面(适量)花椒(适量)葱末(适量)蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面,超市有卖的(店员说是刀削面,刀削面有这么长?)。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
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- “为什么你做的油泼辣子只辣不香,而我做的又香又辣?其中的小秘诀你一定还没掌握,跟着我一起动手做,可以做出美味无比的油泼辣子哦!”食材明细主料辣椒碎(30g)辣椒粉(30g)辣椒面(30g)辅料花椒(30g)孜然粉(15g)八角(10g)桂皮(10g)香叶(10g)白芝麻(20g)十三香(5g)辅料2盐(20g)高度白酒(1勺)香菜(适量)芹菜(适...
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- “一款简单快捷的风味面食。”食材明细主料面片(150g)辅料韭菜(50g)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)味精(少许)蒜蓉(适量)辣椒面(适量)花椒油(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子拌面片的做法步骤1、买回来的成品小面片。2、韭菜洗净切成寸段。3、面片下入锅中煮熟。4、放入...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)细粉丝(50g)辅料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)干辣椒(2个)调料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼黄瓜拌粉丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝,粉丝用开水煮软。2、蒜,干辣椒切末。3、把黄瓜,粉丝放盆里。放入蒜,辣椒,生抽,醋,盐。4、炒锅放花生油烧热,浇在蒜和...
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- “最简单的面,酸辣爽口。”食材明细主料宽面(150g)辅料绿豆芽(50g)韭菜(50g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点,不影响口感。不需要放盐...
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- “凉拌鸡丝很家常的一道夏日小冷菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜,用来拌菜口感独特,很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。”食材明细主料鸡胸肉(300克)金针菇(50克)黄瓜(50克)辅料蒜瓣(5个)盐(适量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油泼辣子...
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- “酸辣,清利爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黄瓜条的做法步骤1、黄瓜一根。2、洗净去皮,切成瓜条。3、黄瓜条放容器内。4、适量盐,生抽,陈醋拌匀。5、锅内适量油烧热,花椒,干红辣...
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- “这道开胃小菜特别适合早晨上班族时间紧迫的友友们来做,简单易做又好吃!”食材明细主料嫩黄瓜(两根)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)老干妈辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣油拌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜洗净切成小块儿。2、加入半勺盐,腌制几分钟出水分。3...
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- “吃够了大鱼大肉,来份老醋黄瓜决对爽口解腻。”食材明细主料黄瓜(两根)辅料生抽(1茶匙)糖(少许)老陈醋(2汤匙)花椒粒(适量)蒜(2粒)盐(少许)香菜(1颗)干树椒(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泼油老醋黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。2、黄瓜洗净去两端,用刀面拍...
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- “最简单的美味。”食材明细主料面条(150g)辅料黄豆芽(适量)黄瓜(适量)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(适量)干辣椒(2个)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)热油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽黄瓜油泼面的做法步骤1、黄瓜切丝,葱、蒜切碎,干辣椒去籽。2、黄豆芽洗净,焯熟备用...
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- 食材明细主料面条(250g)小葱(5根)蒜(4颗)香菜(5根)绿豆芽(100g)小白菜(1小把)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)辅料五香粉(两小勺)花椒粉(两小勺)糖(1g)盐(5g)香醋(4匙)粗辣椒面(2匙)原味(口味)未知(难度)油泼辣子蔬菜拌面的做法步骤1、葱香菜蒜切末备用2、胡萝卜黄瓜切条,绿豆芽小白菜焯水备用3、锅内烧水煮面4、面...
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- “到过四川的人都会被冷菜恋恋不忘做冷菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法,现在就和大家分享一下我的做法。”食材明细主料干辣椒面(二两)白芝麻(二匙)花生米(一匙)八角(5个)桂皮(2个)香叶(二片)洋葱(一个)大葱(一根)生姜(一快...
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- “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香,所以放了较多的芝麻,而且都是炒香后现磨,所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着,久久不散。”食材明细主料干辣椒(适量)辅料白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)配料盐(适量)醋(适量)超辣(口味)技...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)辅料大蒜(适量)葱(适量)香醋(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(1勺)盐(适量)白糖(适量)香油(1勺)花生油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切片,厚一点更好吃。3、大蒜,葱切好。4、葱.蒜.辣椒粉.白糖.香醋.生抽.盐.香油放入碗里。5、锅内放...
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- “一款简单美味的家常拌面。”食材明细主料面条(150g)辅料青瓜(半根)调料蒜蓉(适量)葱花(少许)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)花椒油(适量)洋葱(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青瓜油泼辣子拌面的做法步骤1、青瓜切丝,蒜剁碎,葱切碎。2、上火煮面。3、将煮好的面条...
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- 食材明细主料卤猪肝(适量)辅料油泼辣子(1匙)蒜(2瓣)调料生抽(1匙)醋(2匙)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子拌猪肝的做法步骤1、猪肝切片。2、把蒜瓣捣成蒜泥。3、放生抽,醋,油泼辣子,香油拌均匀。4、淋在猪肝上即可。...
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- “面条在我国有着悠久的历史。起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。面条不但是经济饱肚的主食,还是大雅之堂的上佳美食。面条一经产生,便很快地走出国门,在十三世纪,意大利旅行家马可.波罗带到威尼斯,并进而经欧洲传遍了全世界。在世界的...
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- “简单美味,酸辣开胃。”食材明细主料挂面(150g)辅料黄豆芽(100g)黄瓜(100g)调料盐(适量)葱花(适量)蒜蓉(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)米醋(适量)干辣椒(2个)热油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼辣子拌面的做法步骤1、锅中加水烧开,放入黄豆芽,焯熟捞出备用。2、黄瓜切丝,葱花、蒜蓉、...
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- 食材明细主料木耳(适量)黄瓜(两根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼黄瓜拌木耳的做法步骤1、葱,黄瓜洗净,大蒜备用。2、木耳提前浸泡后焯水备用。3、葱和大蒜切碎。4、黄瓜去皮拍一下打斜刀。5、黄瓜改到后放入...
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- “油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料,碾碎之后置于...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)辅料干红椒(50克)配料花椒(20克)姜片(适量)盐(5克)糖(5克)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼黄瓜的做法步骤1、材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。2、黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入...
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