![长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法]( "长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法")
- ““这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性，直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时，酵母被唤醒，它开始猛吃猛长，食用一天之前还没有被释放的糖分。因为酵母只将少量糖分转化成了酒精和二氧化碳，所以...
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![特色长棍老面包如何做简单又好吃]( "特色长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟特色长棍老面包的特点就在于它的温度不是用高温热的来做，而是冷的。用冰水来混合发酵能够延续它的周期，能够改善面团的甜味，更好和糖分融合。并且面包的蓬松感也更好，软软的。吃起来也有嚼劲。和其他面包相比...
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![好吃的长棍老面包如何做简单又好吃]( "好吃的长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟长棍老面包是用高筋面粉和酵母作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法相比较其他面包的更加简单，耗费的时间也更短，但是面包中没有任何的配料，比较单一，需要搭配其他的酱料来食用，这么好吃还好搭配的长棍老面...
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![美味的长棍老面包如何做简单又好吃]( "美味的长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟女儿说明天班级里组织了班游，正好我今天休息了。我就给给她做了一些长棍老面包，既好吃又可以填饱肚子。带过去也可以分给班级里的朋友们吃。女儿很开心，就赶紧打电话告诉了她小伙伴。感觉孩子之间的感情真的...
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![法棍面包的做法 营养健康法棍面包 法棍面包怎么做]( "法棍面包的做法 营养健康法棍面包 法棍面包怎么做")
- “法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。”食材明细主料高筋面粉（260g）低筋面粉（140g）水（240g）辅料盐（8g）酵母（8g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法棍面包的做法步骤1、将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段，进行40min基...
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![竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法]( "竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法")
- “"你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时，南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极，但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨，纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出来的美食，当裸露皮肤穿透空气温度时，所有美好便也瞬间打...
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![法式长棍长飘香-静安面包房]( "法式长棍长飘香-静安面包房")
- 众所周知，法式长棍是法国一种独一无二的硬面包，因其外形特别像一条长长的棍子，所以才被称呼为法式长棍。与普通香软的面包不同，法式长棍外皮和里面都很硬，吃起来有一种独特的味道。在中国，法式长棍作为静安面包房的招牌产品，每天都可以看见人们排起长队前来购买，他们家的法式长棍...
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![法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做]( "法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做")
- “Baguette(法式长棍面包）它是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。产品特色：baguette面包，其正确定义是：棍子面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐...
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![意大利长棍面包怎么做-意大利长棍面包的做法]( "意大利长棍面包怎么做-意大利长棍面包的做法")
- “亲，这个面包切记要头天晚上开始发酵这样第二天就可以吃了”食材明细主料面粉（三量杯）水（1.5量杯）橄榄油（适量）酵母（1克（1/4茶匙））盐（2克（1/2茶匙））糖（3克（3/4茶匙））辅料橄榄（10个）小西红柿（10个）大蒜（适量一头）百里香（20片小叶子）胡椒粒（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）未知（难度）意大利长棍面包的做法步...
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![法式长棍的做法 法式长棍！ 法式长棍怎么做]( "法式长棍的做法 法式长棍！ 法式长棍怎么做")
- “早上听到一个笑话，有朋友冰箱里本来就囤了一些烘焙用的黄油，淡奶油…可最近厨房有活动没收住，又败了一堆，她现在竟然后悔昨天没多买一台冰箱….哈哈，这败家娘儿们真是绝了！之前有很多厨宝信誓旦旦说要买面包机的，其实有些面包可以完全不用它哦，就比如这款法棍吧，只要把原料准备...
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![免揉版可可长棍面包怎么做-免揉版可可长棍面包的做法]( "免揉版可可长棍面包怎么做-免揉版可可长棍面包的做法")
- “前些天在微信上看了一个帖子，说做面包的面团无需都要手套膜，不同的面团可以做出不同组织的面包，这个是看个人的喜好。所以，就做了这种免揉版的长棍面包，省力气，而且特别适合新手~”食材明细主料高筋面粉（100g）可可粉（5g）白砂糖（15g）辅料食盐（2g）酵母（3g）植物油（15ml）面粉（5g（装饰））甜味（口味）烘...
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![提子棍面包怎么做-提子棍面包的做法]( "提子棍面包怎么做-提子棍面包的做法")
- “以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油，后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。”食材明细主料高筋面粉（400g）橄榄油（15g）酵母（6g）提子干（120g）辅料奶粉（10g）白糖（20g）盐（8g）...
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![燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法]( "燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法")
- 食材明细主料面包粉（380克）燕麦粉（50克）牛奶（250克）辅料鸡蛋（一个）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐，放入面包机桶里，启动揉面；2、揉到能拉出筋膜，盖上保鲜膜，发酵至原来的...
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![小棍面包怎么做-小棍面包的做法]( "小棍面包怎么做-小棍面包的做法")
- “小棍子面包外皮酥脆带点嚼劲,中间柔软溼润”食材明细主料高筋面粉（400g）水（350g）橄榄油（60g）面粉（适量）小番茄（适量）橄榄（适量）鳀鱼（适量）辅料酵母粉（1g）盐（3g）糖（3g）大蒜（适量）粗海盐（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小棍面包的做法步骤1、将面粉盐糖和酵母混均匀,加入冷水再用手或木...
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![长棍面包怎么做-长棍面包的做法]( "长棍面包怎么做-长棍面包的做法")
- 食材明细主料T65小麦粉（500g）20度净水（320g（揉面用））辅料精盐（10g）酵母（3g）净水（100g（溶解酵母用））水（50g左右（水浴法））生小麦粉（少量（装饰用））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）长棍面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉2、加入2/3的揉面用净水（20度）。3、还是这种稀面团的状态下，铺上微湿（拧不出水的...
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![灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法]( "灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法")
- “满心期待的乌黑乌黑的墨鱼面包最后变成半白不灰，心下失望之余决定用另一个面包来把那一坨墨鱼汁解决掉。弄明白普通墨鱼汁与烘焙用墨鱼汁的巨大差别之后，不再期待那煤炭般漆黑的面包，只是好奇于这剩下的15克墨鱼汁能把面团变成什么灰？果然，虽然比之前的面团深了不少，也依然只...
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![低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法]( "低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法")
- “周末带宝宝去户外玩，面包是少不了的，做个全麦低糖的面包，不仅营养美味，而且饱腹感很强，宝宝在户外玩累了，吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少，没放油，不是那种很松软的，但是微微有点甜，散发着麦香的低糖全麦面包也是我小朋友们很喜欢的，好吃不怕胖哟.....”食材明细主...
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![法棍面包怎么做-法棍面包的做法]( "法棍面包怎么做-法棍面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）水（300克）调料盐（8克）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法棍面包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。3、醒发一倍大，下等量剂子，团圆松弛15分钟。4、取一个面...
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![免揉坚果长棍面包的做法 免揉坚果长棍面包（超详细图解） 免揉坚果长棍面包怎么做]( "免揉坚果长棍面包的做法 免揉坚果长棍面包（超详细图解） 免揉坚果长棍面包怎么做")
- “用最朴素的食材做最幸福的美味！！”食材明细主料高筋粉（300g）腰果仁（40g）辅料盐（6g）糖（6g）酵母（3g）水（220g）色拉油（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）免揉坚果长棍面包的做法步骤1、除腰果外，其他材料全部放入盆中；2、揉成团，（夏季高温）放冰箱冷藏40分钟，再常温发酵1小时左右。3、打开发好...
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![煎法棍面包怎么做-煎法棍面包的做法]( "煎法棍面包怎么做-煎法棍面包的做法")
- 食材明细主料法棍面包（1个）辅料牛奶（250ml）鸡蛋（2个）枫糖浆（2勺）黄油（10克）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎法棍面包的做法步骤1、法棍面包1个、去掉两边、切成5～6厘米宽的等份。2、枫糖浆3、牛奶250ml、鸡蛋2个、㭎糖浆15ml4、法棍面包要选择皮硬里面有弹性的。5、两指对压立刻...
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![苋菜五彩豆长棍面包的做法 紫苋菜五彩豆长棍面包 苋菜五彩豆长棍面包怎么做]( "苋菜五彩豆长棍面包的做法 紫苋菜五彩豆长棍面包 苋菜五彩豆长棍面包怎么做")
- “这款面包，已经想做很久了，喜欢那漂亮的淡粉色。炎热的夏天，手工揉面的人伤不起啊。揉个面团，那个汗一直流。自己动手为家人制作健康面包，再累也是值得的。”食材明细主料高粉（350克）盐（3克）苋菜汁（260克）酵母粉（4克）无盐黄油（20克）辅料五彩蜜豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
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![法式长棍面包怎么做-法式长棍面包的做法]( "法式长棍面包怎么做-法式长棍面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500g）白糖（15g）盐（8g）黄油（50g）辅料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式长棍面包的做法步骤1、将面粉，白糖，盐，黄油，奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右，放入酵母粉搅拌均匀，使其溶化。2、将酵母水加入粉中揉匀，揉至面团起韧劲，待...
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![红豆面包棍怎么做-红豆面包棍的做法]( "红豆面包棍怎么做-红豆面包棍的做法")
- “对于不少人来说，面包是早餐的选择之一，但是有的人不喜欢吃太甜的面包，有的人对鸡蛋过敏又吃不了含有鸡蛋的面包。今天我为大家介绍这个是低糖无蛋的面包，对于有特殊饮食要求的人士十分符合，面包里面包裹着的是自制低糖低油豆沙馅，面包吃起来是咸甜味的，蛮好吃哟。用250克面粉...
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![法棍面包的做法 西餐主食～法棍面包 法棍面包怎么做]( "法棍面包的做法 西餐主食～法棍面包 法棍面包怎么做")
- “西餐主食少不了法棍面包，这个配方我尝试了几次还挺成功，主要是外脆里面软。气孔多。”食材明细主料面粉（450克）温水（340克）盐（8克）辅料酵母（3克）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）法棍面包的做法步骤1、面粉中放盐搅拌均匀，酵母用温水融化倒入面粉中搅拌，简单揉一下然后盖上保鲜膜...
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![美味法式长棍面包如何做简单又好吃]( "美味法式长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活性干酵母：15面包粉：800芝麻籽：1汤匙辅料盐：1汤匙砂糖：1汤匙蔬菜：适量麦片：2汤匙油：5汤匙蛋白：1个水：450毫升温水（摄氏5度）：适量具体步骤1.用小碗将酵母在温水里溶解，放置10分钟左右让它形成奶油状。2.用大碗，将酵母浆...
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味味甜
