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关于松花蒸蛋的做法的餐饮百科

松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法,蒸制一款菜肴,品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(1个)辅料盐(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蒸蛋的做法步骤1、主辅料:鸡蛋、松花蛋。2、把鸡蛋...
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小炒松花蛋怎么做-小炒松花蛋的做法
  • 小炒松花蛋怎么做-小炒松花蛋的做法

  • “过年,大鱼大肉吃多了,也积攒了一些松花蛋。因买的这些变蛋剥皮要切开常常溏心。所以,放着不想吃……一个偶然的机会,我知道了”松花蛋”还可以吵着吃……”食材明细主料松花蛋(8个)清水(400ml)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然粉(适量)辣椒面(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白砂糖(半勺)葱(适量)姜(适量)...
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松花蒸肉怎么做-松花蒸肉的做法
  • 松花蒸肉怎么做-松花蒸肉的做法

  • “时令菜,大家都知道松花是补品,对人体有很多好处,但美味可就不一定知道了,今介绍的是一道客家菜之中的一道菜,不但美味而且是补品级的菜。”食材明细主料猪瘦肉(150克)鲜松花(30克)辅料盐(适量)生抽(1汤匙)淀粉(少许)白糖(少许)油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松花蒸肉的做法步骤...
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松花蛋怎么做-松花蛋的做法
  • 松花蛋怎么做-松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(两个)辅料姜(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋的做法步骤1、将两个松花蛋剥皮,洗净2、用刀切成小块,放入切好的姜末3、倒入生抽或老抽(依个人的口味不同)。倒入香油搅拌即可。...
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凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做
  • 凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做

  • “今天突发奇想想吃松花蛋就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。”食材明细主料松花蛋(适量)大蒜(适量)辅料醋(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松花蛋的...
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拌松花蛋怎么做-拌松花蛋的做法
  • 拌松花蛋怎么做-拌松花蛋的做法

  • “松花蛋色香味独特,拌一拌更美味。”食材明细主料松花蛋(4个)姜(适量)辅料青椒(适量)辣椒(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌松花蛋的做法步骤1、松花蛋,剥皮。2、松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。3、锅里放...
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松花蛋摆盘怎么做-松花蛋摆盘的做法
  • 松花蛋摆盘怎么做-松花蛋摆盘的做法

  • “用松花蛋摆个好玩的造型,有趣又好玩,增添点节日的气氛!”食材明细主料松花蛋(二个)圣女果(四个)黄瓜(一段)辅料姜(一块)蒜(二瓣)辣椒油(一匙)调料精盐(小半匙)一品鲜酱油(一些)陈醋(半匙)白糖(半匙)香油(半匙)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋摆盘的做法步骤1、摆盘所需食材。2、松花蛋...
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蒸肉松蛋糕卷怎么做-蒸肉松蛋糕卷的做法
  • 蒸肉松蛋糕卷怎么做-蒸肉松蛋糕卷的做法

  • “把烘培玩成蒸,再去玩烘培显得容易一点。蒸和烘操作是一样的,换汤不换药!烘得香,蒸得不上火。”食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(80g)低筋面粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉松(30g)辅料柠檬汁(3滴)葱(少许)调料沙拉酱(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸肉松蛋糕卷的做法步骤1、所需材料先称好...
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浇汁松花蛋怎么做-浇汁松花蛋的做法
  • 浇汁松花蛋怎么做-浇汁松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(适量)辅料生姜(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)味极鲜(适量)调料醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁松花蛋的做法步骤1、松花蛋备用。2、切块摆盘。3、辣椒蒜蓉生姜切碎。4、调汁。5、淋入松花蛋上即可。...
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松花菜炒蛋怎么做-松花菜炒蛋的做法
  • 松花菜炒蛋怎么做-松花菜炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)松花菜(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松花菜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水。2、打成蛋液。3、蒜末切段。4、松花菜掰成小朵,在淡盐水中浸泡15分钟,再用清水冲洗干净。5、下沸水...
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肉松蒸蛋怎么做-肉松蒸蛋的做法
  • 肉松蒸蛋怎么做-肉松蒸蛋的做法

  • “肉松加鸡蛋的组合,又营养又健康~又方便又快捷~只要掌握好时间和温度,每个人都能做出成功的蒸蛋!”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料温水(适量)配料盐(适量)肉松(适量)香油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松蒸蛋的做法步骤1、一个鸡蛋在碗里打散。2、加少许盐,加入一个鸡...
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松花蛋需要蒸熟吗
  • 松花蛋需要蒸熟吗

  • 可以蒸熟也可以生吃。松花蛋又叫皮蛋,灰包蛋,包蛋,是一种具有传统风味的蛋做法,主要原材料是鸭蛋,松花蛋是可以生吃的,也可以蒸熟吃,蒸熟的皮蛋会更加结实有弹性,口感会更好,同时如果不蒸熟直接食用会有含有细菌的风险,不那么卫生。...
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凉拌松花蛋怎么做-凉拌松花蛋的做法
  • 凉拌松花蛋怎么做-凉拌松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(两个)黄瓜(适量)提子(适量)辅料小米辣(两个)姜末(适量)生抽(适量)香油(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松花蛋的做法步骤1、黄瓜一根洗净,用刮皮刀刨成长片,松花去皮洗净。2、黄瓜片从中间切开,取一片左右交叉围个边。3、如图所示。4、松花切成橘子...
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松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做
  • 松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做

  • “这是爸爸每年过年都要做的,自制松花蛋肠!味道不错的!!!”食材明细主料鸡蛋(12个)松花蛋(1个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松花蛋肠的做法步骤1、盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。2、鸡蛋打入盆中。3、鸡蛋打散,加入料酒。4、加入盐,加酱油(...
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松茸与蒸蛋怎么做-松茸与蒸蛋的做法
  • 松茸与蒸蛋怎么做-松茸与蒸蛋的做法

  • “买的新鲜松茸,一半用来蒸鸡,一半就煎了一下,配在蒸蛋上。松茸具有非常浓郁的香味,口感有如鲍鱼一样,鲜嫩而又有口感,用最简单的方法烹饪,体现极简之味。”食材明细主料鸡蛋(2个)新鲜松茸(50克)辅料橄榄油(1勺)盐(少许)料酒(1勺)黑胡椒碎(少许)玫瑰盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)...
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清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗
  • 清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗

  • 松花蛋是很多朋友喜爱的一类食物,它独特的味道确实让人垂涎三尺,但是对于渴望保持身材的朋友来说,也会担心吃松花蛋长胖的问题,毕竟这个看脸和身材的年代,关注这些也是情理之中,所以今天我们来给大家介绍下吃松花蛋会胖吗?松花蛋常见做法,不妨一起来看看!一、吃松花蛋会胖吗吃松...
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松软松花球蛋糕怎么做-松软松花球蛋糕的做法
  • 松软松花球蛋糕怎么做-松软松花球蛋糕的做法

  • “复刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)辅料淡奶油(100克)黄油(70克)白砂糖(20-30克)盐(0.5克)调料柠檬汁(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松软松花球蛋糕的做法步骤1、用玉米油将可可粉搅拌均匀后加入牛奶乳化...
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黑松露蒸蛋怎么做-黑松露蒸蛋的做法
  • 黑松露蒸蛋怎么做-黑松露蒸蛋的做法

  • “黑松露营养价值极高,是餐桌上的“黑松露”。对于黑松露的料理你了解多少?这个简单的蒸蛋料理,相信你一定学得会!好吃又营养,快收藏起来,自己做着试试吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)黑松露(适量)辅料海盐(适量)水(适量)亚麻籽油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑松露蒸蛋的做法步骤...
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松茸蒸蛋怎么做-松茸蒸蛋的做法
  • 松茸蒸蛋怎么做-松茸蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)松茸(3个)调料香油(2g)纯净水(50ml)生抽(1匙)盐(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松茸蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、松茸切片。3、鸡蛋用打蛋器打散,加入食盐。4、加入温水50mI搅匀过筛二遍,滤出气泡。5、过滤好的蛋液无气泡,这是蒸出顺滑细腻口感的关键。6...
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姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(四个)姜(一小块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣,放入盘中,切时刀上抹点油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中备用3、将碗中加入鸡精,盐,生抽,老抽,香油,加入适量水搅匀4、将调好...
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松花蛋拌豆腐的做法 【松花蛋拌豆腐】 松花蛋拌豆腐怎么做
  • 松花蛋拌豆腐的做法 【松花蛋拌豆腐】 松花蛋拌豆腐怎么做

  • “喜欢这个味道。料汁的香味融合着豆腐和皮蛋的味道,吃在嘴里的感觉非常好。我们一家都喜欢吃。”食材明细主料内酯豆腐(1盒350克)松花蛋(2个)葱(1棵)盐(3克)味精(适量)香油(适量)酱油(适量)青、红辣椒粒(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、准备材料2、把豆...
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蒸肉松蛋糕怎么做-蒸肉松蛋糕的做法
  • 蒸肉松蛋糕怎么做-蒸肉松蛋糕的做法

  • “烘箱能做的到的,蒸锅一样能。美味的蒸肉松蛋糕出锅啦!!!(经过反复实验,蒸出来的蛋糕也可以轻盈柔软,可与烘出来的蛋糕媲美了。)不断的努力学习,只为家人的一句:好吃😋。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)肉松(10g)辅料柠檬汁(3滴)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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鸡蛋松花肠怎么做-鸡蛋松花肠的做法
  • 鸡蛋松花肠怎么做-鸡蛋松花肠的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(4个)辅料肠衣(少许)调料胡椒粉(少许)碱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋松花肠的做法步骤1、松花蛋煮熟去壳。2、鸡蛋5个打散。3、加胡椒粉少许。4、盐少许。5、食用碱少许。6、加水化开。7、倒入蛋液打匀。8、过一遍筛。9、把松花蛋切小丁...
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松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法
  • 松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法

  • 食材明细主料松花蛋(3个)鸡蛋(6个)辅料食用碱(5g)水(150g)盐(6g)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋肠的做法步骤1、松花蛋去皮备用。2、鸡蛋打入容器中。3、松花蛋切碎。4、切碎的松花蛋放入蛋液中,加盐,水,食用碱。5、搅拌均匀。6、将蛋液灌入肠衣中,凉水下锅煮开转小火煮十五分...
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松露蒸蛋羹怎么做-松露蒸蛋羹的做法
  • 松露蒸蛋羹怎么做-松露蒸蛋羹的做法

  • “难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加颜值,也让人一眼看到,这蛋羹不一般。三个蛋,做...
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