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关于奥运主题蛋糕卷的做法的餐饮百科

奥运主题蛋糕卷的做法 奥运主题蛋糕卷-德普烘焙实验室 奥运主题蛋糕卷怎么做
  • 奥运主题蛋糕卷的做法 奥运主题蛋糕卷-德普烘焙实验室 奥运主题蛋糕卷怎么做

  • “巴西奥运会马上就要开幕了,做点应景的东西,迎接奥运会”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(50g)低筋面粉(76g)糖粉(22g)辅料水(40g)细糖(80g)淡奶油(200g)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)奥运主题蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分开备用2、2.水和色拉油倒至一起,搅拌至乳化;3、加入蛋...
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奥利奥磅蛋糕的做法 口感润泽的奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕怎么做
  • 奥利奥磅蛋糕的做法 口感润泽的奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕怎么做

  • “是不是听到名字就开始流口水了呢,其实吃起来更是细腻可人,其实这款蛋糕的制作方法非常的简单,轻轻松松的就可以成功。是不是很想学呢?那就跟着我动手做起来吧!”食材明细主料黄油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)鸡蛋液(105克)辅料泡打粉(1克)奥利奥饼干碎(85克)水(55克)糖(10克)甜味(口味)烤(工艺...
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圣诞主题蛋糕怎么做-圣诞主题蛋糕的做法
  • 圣诞主题蛋糕怎么做-圣诞主题蛋糕的做法

  • “又是一年圣诞季,只有烤盘也能轻松做蛋糕!手残党依然可以做出粗犷的圣诞主题蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4个)纯牛奶(50g)玉米油(50g)低筋面粉(55g)细砂糖(60g)柠檬汁(几滴)抹茶粉(1克)红曲粉(一丢丢)夹层+抹面淡奶油(350g)细砂糖(35g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圣诞主题蛋糕的做法步骤1...
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奥利奥咸奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥咸奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷我在之前的文章中也分享过不少,今天的做法跟以往有一点区别,乳化的部分是用加热高温乳化,这样做就是用烫面的原理,使做出的蛋糕胚更加湿润柔软,降低硬度和脆度,这样在卷的时候就不容易开裂,大大提高成功率,夹馅部分用的是奥利奥咸奶油,相比甜奶油我还是更喜欢咸奶油,每一口...
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竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做-竹炭奥利奥蛋糕卷的做法
  • 竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做-竹炭奥利奥蛋糕卷的做法

  • “学厨9055金盘1个量。”食材明细主料蛋黄糊材料(适量)蛋黄(4个)低筋面粉(60克)竹炭粉(5克)植物油(50克)牛奶(55克)辅料蛋白霜材料(适量)蛋白(4个)细砂糖(65克)调料夹馅材料(适量)淡奶油(200-220克)细砂糖(5-10克)奥利奥碎(15-30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹炭奥利奥蛋糕卷的做法步骤1...
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奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥奶油蛋糕卷的做法

  • “这次的蛋糕卷里面夹了一层加了奥利奥饼干碎的奶油,蛋糕蓬松,奶油入口即化,奥利奥饼干酥脆可口,咬一口就能吃到三种口感。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)纯牛奶(55克)淡奶油(250克)奥利奥饼干碎(适量)辅料细砂糖(45克)糖粉(12克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥利奥...
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冰雪奇缘主题生日蛋糕的做法 【冰雪奇缘主题生日蛋糕】 冰雪奇缘主题生日蛋糕怎么做
奥利奥蛋糕怎么做-奥利奥蛋糕的做法
  • 奥利奥蛋糕怎么做-奥利奥蛋糕的做法

  • 食材明细主料奥利奥饼干(适量)辅料牛奶(适量)调料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奥利奥蛋糕的做法步骤1、准备奥利奥饼干。2、饼干压碎。3、夹心和饼干分开,心加入少许牛奶搅拌。4、然后加入拌匀的糖浆和少许牛奶。5、然后加入少许酵母粉拌匀。6、打散。7、我没...
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奥运五环饼怎么做-奥运五环饼的做法
  • 奥运五环饼怎么做-奥运五环饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(8克)泡打粉(6克)配料草莓果酱(50克)巧克力酱(50克)蓝莓酱(50克)香橙酱(50克)青苹果酱(50克)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥运五环饼的做法步骤1、准备好五种果酱。2、面粉加入酵母和泡打粉拌匀后分5份,分别和5种颜色的果酱揉成面团。3、醒发半小时。...
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美味的奥运戚风蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 美味的奥运戚风蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时奥运戚风蛋糕卷是一道关于奥运风的蛋糕,虽然奥运已经离我们过去很多,但是我们还是可以为那点遗留的风,做一些什么美味,奥运戚风蛋糕卷是可以当作下午茶的甜点来食用的,样式独特,做法简单,可以给小朋友吃,又可以感...
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奥利奥慕斯蛋糕卷怎么做-奥利奥慕斯蛋糕卷的做法
  • 奥利奥慕斯蛋糕卷怎么做-奥利奥慕斯蛋糕卷的做法

  • “慕斯蛋糕的口感柔软入口即化是一种奶冻式的甜点冷藏后食用其味无穷成为蛋糕中的极品”食材明细主料低筋面粉(30克)蛋清(3个)蛋黄(3个)熟黑芝麻(10克)牛奶(50ml)玉米油(25ml)白砂糖(30克)糖粉(8克)奥利奥饼干(30克)柠檬汁(2.5ml)慕斯酱淡奶油(100ml)白砂糖(10克)牛奶(50ml)吉利丁片(2.5克)奥利奥饼干...
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小猪佩奇主题生日蛋糕的做法 【小猪佩奇主题生日蛋糕】 小猪佩奇主题生日蛋糕怎么做
奥利奥蛋糕卷怎么做-奥利奥蛋糕卷的做法
  • 奥利奥蛋糕卷怎么做-奥利奥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)低粉(100克)白糖(30克)牛奶(100克)奥利奥饼干(适量)淡奶油(200克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、添加100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无...
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酸奶奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法
  • 酸奶奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法

  • “烤的时候底火大了,颜色太深,不过不影响吃啊😊”食材明细主料酸奶(60g)玉米油(40g)糖(45g)低筋面粉(45g)鸡蛋(4个)辅料奥利奥饼干碎(适量)淡奶油(150g)糖(15g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法步骤1、先倒入酸奶。2、倒入玉米油。3、搅拌均匀后筛入低筋面粉。4...
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奥利奥乳酪蛋糕的做法 山寨奥利奥乳酪蛋糕 奥利奥乳酪蛋糕怎么做
  • 奥利奥乳酪蛋糕的做法 山寨奥利奥乳酪蛋糕 奥利奥乳酪蛋糕怎么做

  • “这是参照孟老师的奥利奥乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨,是因为并没有用到奥利奥,而是用了自制的加了很多可可粉而成为黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明细主料奶油奶酪(150克)自制甜味酸奶(80克)低筋粉(1小勺)蛋黄(1个)辅料自制黑巧克力曲奇(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简...
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抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法 抹茶奥利奥慕斯蛋糕—幸运四叶草 抹茶奥利奥慕斯蛋糕怎么做
奥运主题寿司如何做简单又好吃
  • 奥运主题寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料珍珠米:500西葫芦:1个三文鱼:50黄瓜:2条海苔:4张辅料蟹子:15熟蛋黄:3枚各中水果:1个胡萝卜:1跟火腿:100具体步骤1.把米煮好不能太硬寿司醋=白醋糖盐比例500:300:10煮开就行不能久煮煮好的饭加寿司醋拌均匀待冷.2.1蛋...
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2012奥运会中国前三项得金项目图案 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 抹茶蛋糕卷
奥利奥可可蛋糕卷怎么做-奥利奥可可蛋糕卷的做法
  • 奥利奥可可蛋糕卷怎么做-奥利奥可可蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)白糖(30克)可可粉(10克)低粉(100克)牛奶(100克)奥利奥饼干(10片)淡奶油(200克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、低粉提前过筛,添加100克至蛋黄糊中。3、然后将可...
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巧克力奥利奥蛋糕卷怎么做-巧克力奥利奥蛋糕卷的做法
  • 巧克力奥利奥蛋糕卷怎么做-巧克力奥利奥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)细砂糖(50克)牛奶(50克)玉米油(30克)盐(1克)香草精(4克)低筋面粉(55克)可可粉(15克)蛋白(4个)辅料夹馅材料(适量)淡奶油(200克)糖粉(20克)马斯卡朋(150克)奥利奥碎(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力奥利奥蛋糕卷的做法步骤1、1.材料备齐,蛋黄,蛋白分开在两个盆里,将...
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奥利奥蛋糕圈怎么做-奥利奥蛋糕圈的做法
  • 奥利奥蛋糕圈怎么做-奥利奥蛋糕圈的做法

  • “吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。”食材明细主料黄油(55g)蛋液(62g)糖(45g)低粉(55g)牛奶(40g)奶粉(15g)辅料奥利奥饼干(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥...
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奥利奥磅蛋糕怎么做-奥利奥磅蛋糕的做法
  • 奥利奥磅蛋糕怎么做-奥利奥磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早是英国制作的,用黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉的分量各为1磅,所以称为磅蛋糕在基础的磅蛋糕上稍加一些其他食材,可以变化出不同风味的磅蛋糕”食材明细主料发酵黄油(165g)糖粉(165g)全蛋液(165g)低筋面粉(115g)奥利奥饼干碎(55g)泡打粉(1.5g)辅料水(90g)细砂糖(16g)甜味(口味)烘焙(工艺...
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奥利奥巧克力奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥巧克力奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45g)玉米油(55g)巧克力粉(20g)低筋面粉(50g)细砂糖(60g)柠檬汁(3滴)辅料淡奶油(200g)细砂糖(30g)奥利奥饼干碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备两个无水无油的盆。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄加入牛奶和玉米油,搅拌均...
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奥利奥裸蛋糕怎么做-奥利奥裸蛋糕的做法
  • 奥利奥裸蛋糕怎么做-奥利奥裸蛋糕的做法

  • “那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕,全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。那么,就做裸蛋糕吧,奥利奥的,只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。没有迷你奥利奥,最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。感觉甚好,以后就做裸蛋糕了,还不用吃那么多奶油。。。”食材明...
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爱与团圆主题翻糖人偶奶油蛋糕怎么做-爱与团圆主题翻糖人偶奶油蛋糕的做法
  • 爱与团圆主题翻糖人偶奶油蛋糕怎么做-爱与团圆主题翻糖人偶奶油蛋糕的做法

  • “很荣幸能够进入到“新良首届烘焙大赛”的决赛,感谢大赛送出的新良/易小焙面粉。中秋佳节,是一个爱与团圆的日子,一家老小围桌而坐,一起赏月一起吃月饼,这个画面温馨而幸福。为了将这一画面呈现在烘焙作品中,我特别设计制作了“爱与团圆”的翻糖人偶奶油蛋糕,表达我的祝福之情,...
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