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关于香菇牛肉丸的餐饮百科

香菇牛肉丸的做法 Q弹香菇牛肉丸 香菇牛肉丸怎么做
  • 香菇牛肉丸的做法 Q弹香菇牛肉丸 香菇牛肉丸怎么做

  • “潮汕牛肉丸弹牙、鲜美,无论煮汤、下面、涮火锅都是非常不错的搭配。”食材明细主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)淀粉(60克)花椒(适量)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉丸的做法步骤1、把牛腱子肉洗净,切成两公分...
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白菜香菇牛肉丸炖粉条怎么做-白菜香菇牛肉丸炖粉条的做法
  • 白菜香菇牛肉丸炖粉条怎么做-白菜香菇牛肉丸炖粉条的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)白菜(适量)牛肉丸(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜香菇牛肉丸炖粉条的做法步骤1、香菇洗净切片,白菜切段。2、锅中放油烧热放入香菇翻炒片刻。3、放入白菜稍翻炒放酱油和肉丸翻炒至白菜软透。4、加入一大碗水,煮开放...
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香菇小肉丸的做法 香喷喷的香菇小肉丸——两吃法 香菇小肉丸怎么做
  • 香菇小肉丸的做法 香喷喷的香菇小肉丸——两吃法 香菇小肉丸怎么做

  • “昨天一时兴起,做起了小馄饨,可是馅料做多了,所以做这个山寨版两吃法,哈哈,我是第一次包馄饨,嘿嘿,样子还算是可以吧~”食材明细主料香菇(适量)猪肉馅(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇小肉丸的做法步骤1、香菇,木耳泡发,分别切...
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香菇肉丸子怎么做-香菇肉丸子的做法
  • 香菇肉丸子怎么做-香菇肉丸子的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)油面筋(适量)调料生抽(5毫升)盐(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉丸子的做法步骤1、肉末加入剁好的香菇,加入适量盐,生抽,料酒顺着一个方向搅拌均匀入味备用。2、取一份油面筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盘子中。4、放入蒸锅,盖上...
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香菇酿肉丸怎么做-香菇酿肉丸的做法
  • 香菇酿肉丸怎么做-香菇酿肉丸的做法

  • 食材明细主料香菇(8朵)肉末(200克)芹菜(100克)辅料盐(1勺)蚝油(1勺)鲍鱼汁(1勺)蛋清(1个)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿肉丸的做法步骤1、肉末剁碎,肉末可以用猪肉,也可以用牛肉的哦。2、鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。3、鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。4、将芹菜末和...
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裹汁香菇牛肉丸怎么做-裹汁香菇牛肉丸的做法
  • 裹汁香菇牛肉丸怎么做-裹汁香菇牛肉丸的做法

  • “这物价是打着滚的往上涨,2周前买牛肉28一斤,今天30了,摊主说这都年根底下了,肯定还得涨,要是有地方存放,让我不如屯点。可我就算屯一头牛,还是有吃完的那一天,好在牛肉不像大米要天天顿顿吃,贵的离谱的时候就少吃呗,隔三差五的买来解解馋也是可以接受滴。言归正传咱现在说丸子的...
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香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做

  • “炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水,这样口感球弹.劲道非常好吃,炸完了以后油也不会变色,而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦,丸子也金黄漂亮。”食材明细主料猪肉(200克)香菇(适量)豆腐(200克)辅料胡萝卜(一块)大葱(一块)姜(一块)十三香粉(一勺)盐(适量)蚝油(2勺)黄豆酱(2勺)花雕酒(2勺)...
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蘑菇牛肉丸汤怎么做-蘑菇牛肉丸汤的做法
  • 蘑菇牛肉丸汤怎么做-蘑菇牛肉丸汤的做法

  • “汤汁鲜美,肉丸Q弹有嚼劲,蘑菇鲜美,味道棒极了!”食材明细主料蘑菇(适量)牛肉丸(适量)姜丝(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇牛肉丸汤的做法步骤1、备好食材:如图,牛肉丸洗净备用,蘑菇洗净备用,姜丝备好。2、蘑菇切成片备用。3、热锅冷油,下姜...
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香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎么做
  • 香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎么做

  • “过年啦,丸子是过年中必备的美食。香菇丸子在我家也是比较受欢迎的。炸好的丸子可以烩了吃,还可以蒸着吃,下火锅等等,当然炸好趁热直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好几个哩。我老公更是喜欢这个丸子,我边炸他边吃,我炸完他竟然说吃饱啦,哈哈。我们这里一般在大年初一,一定...
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蒸香菇肉丸怎么做-蒸香菇肉丸的做法
  • 蒸香菇肉丸怎么做-蒸香菇肉丸的做法

  • “在外面吃到蒸香菇肉丸,以为做法很复杂,偶尔有一次用做豆腐箱子剩下的肉馅、豆腐和香菇试着做蒸香菇肉丸子之后,发现其实做法很简单。”食材明细主料肉馅(200g)香菇(2个)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)西红柿(适量)淀粉(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸香菇肉丸的...
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香菇猪肉丸怎么做-香菇猪肉丸的做法
  • 香菇猪肉丸怎么做-香菇猪肉丸的做法

  • “自己动手,干净卫生,真材实料!”食材明细主料猪肉(6斤(处理干净后肥瘦比例3:7))干香菇(2两)胡椒粉(少许)冰块(1.2斤)生粉(10克)面粉(30克)辅料盐(少许)鱼露(一茶匙)水(大量(用于煮肉丸))原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉丸的做法步骤1、先泡发香菇(称干的2两,少了不够香),今天忘拍了,用了以前...
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烤香菇肉丸怎么做-烤香菇肉丸的做法
  • 烤香菇肉丸怎么做-烤香菇肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉末(200g)香菇(6个)胡萝卜碎(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)蚝油(1匙)料酒(1匙)盐(半勺)味精(少许)酱油(1勺)淀粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤香菇肉丸的做法步骤1、香菇洗净切碎,放到肉末里2、胡萝卜切碎,放到肉馅里搅拌均匀3、放入盐4、放入料酒5、放入...
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香菇鸡肉丸怎么做-香菇鸡肉丸的做法
  • 香菇鸡肉丸怎么做-香菇鸡肉丸的做法

  • “第一次学做香菇鸡肉丸,有点丑,但还算顺利^_^。”食材明细主料鸡胸肉(400g)干香菇(6朵)辅料姜(少许)生粉(少许)鸡蛋清(半个)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇鸡肉丸的做法步骤1、第一步提前将干香菇泡发好,捞出挤出水分(去柄)切碎备用。2、鸡胸肉剁成肉糜(加入姜末备用)。3、将鸡...
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香菇肉丸怎么做-香菇肉丸的做法
  • 香菇肉丸怎么做-香菇肉丸的做法

  • “肉丸子,我家都爱吃。可是总不想多次油炸的,那就蒸来试试吧,一样好吃。”食材明细主料猪肉(400克)香菇(150克)辅料生抽(20克)盐(6克)生姜(4克)淀粉(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉丸的做法步骤1、猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。2、肉要绞得碎一些,绞好的肉是很...
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香菇猪肉丸的做法 纯手工——香菇猪肉丸 香菇猪肉丸怎么做
  • 香菇猪肉丸的做法 纯手工——香菇猪肉丸 香菇猪肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(500克)香菇(7朵)辅料面粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇猪肉丸的做法步骤1、原材料。2、猪肉切条,剁碎。3、香菇切丁4、肉跟香菇混合一起剁5、加入除面粉外的调料6、混合均匀,再剁至自已认为可以的肉糜7、加入...
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猪肉香菇肉丸的做法 手工猪肉香菇肉丸 猪肉香菇肉丸怎么做
  • 猪肉香菇肉丸的做法 手工猪肉香菇肉丸 猪肉香菇肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)大葱(250g)生姜(50g)辅料酱油(5ml)生粉(3g)盐(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉香菇肉丸的做法步骤1、大葱,香菇,生姜切末打碎2、猪肉打成肉泥3、把所有的主料~辅料全部放在一起,使劲搅拌上劲,4、锅里放大量水,烧开关火,关火主要让温度慢慢下降,然后把...
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香菇鲜肉丸怎么做-香菇鲜肉丸的做法
  • 香菇鲜肉丸怎么做-香菇鲜肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(300g)辅料香菇(6朵)鸡蛋(1个)生粉(2勺)调料大葱(1段)生抽(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鲜肉丸的做法步骤1、准备食材。2、大葱和香菇切成沫和肉馅放一个大碗里面,放入一个鸡蛋,2勺生粉,2勺料酒,3勺生抽和适量盐。3、顺一个方向搅拌五分钟。4、锅内...
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香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做
  • 香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250g)香菇(4朵)鸡蛋(1个)辅料姜(一小块)蒜瓣(2瓣)葱(2根)配料油(少许)盐(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(2勺)胡椒粉(少许)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉丸的做法步骤1、将主料,配料洗净。2、将肉和姜一起剁成肉碎,再将香菇,蒜瓣,葱分别切成细末,越细越好。3、依次加入一个鸡...
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香菇肉丸的做法 原创家庭手工香菇肉丸 香菇肉丸怎么做
  • 香菇肉丸的做法 原创家庭手工香菇肉丸 香菇肉丸怎么做

  • “起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心,每次小家伙放学回来总喊饿,路边摊买的点心多少总有些不放心,自己动手做终究还是很费心的,但每每看到他吃得开心享受的样子,心暖暖的!每个母亲把对孩子的爱融进平常的日子里,也融进了生活的点滴里...”食材明细主料猪...
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香菇蒸肉丸怎么做-香菇蒸肉丸的做法
  • 香菇蒸肉丸怎么做-香菇蒸肉丸的做法

  • “我今天分享的肉丸子是用蒸的方法,这种方法简单而且健康,新鲜的食材放在一起揉成团一蒸即可,咬一口竟然还有汁,果真惊艳,本以为一盘子吃不了,到最后还不够,儿子一半我一半,全部吃光光,垫底的蔬菜蒸过以后特别软烂,适合孩子吃,这道菜以后要常做。”食材明细主料猪肉(200g)娃娃菜(6片)甜...
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牛肉丸菌菇汤怎么做-牛肉丸菌菇汤的做法
  • 牛肉丸菌菇汤怎么做-牛肉丸菌菇汤的做法

  • “春季很多鲜嫩的菌类,煲汤清甜可口。”食材明细主料牛肉丸(200g)杂菌菇(250g)辅料葱(1颗)调料食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸菌菇汤的做法步骤1、准备的食材。2、杂菌菇洗干净备用。3、适量清水加入牛肉丸煮沸腾。4、待牛肉丸浮起来后,加入杂菌菇。5、继续煮,煮...
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牛肉香菇丸子面怎么做-牛肉香菇丸子面的做法
  • 牛肉香菇丸子面怎么做-牛肉香菇丸子面的做法

  • 食材明细主料牛肉(50克)洋葱(半个)西红柿(一个)青菜(适量)香菇丸子(几个)辅料香油(8克)盐(2克)胡椒粉(2克)玉米淀粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉香菇丸子面的做法步骤1、西红柿切块,洋葱切丝待用。2、牛肉切片用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制一会待用。3、大火烧热倒入玉米油...
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双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法
  • 双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料香菇(适量)双孢菇(适量)洋葱(适量)青红椒(适量)高汤(少许)水淀粉(适量)鸡蛋(1个)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇牛肉丸的做法步骤1、准备材料2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水,搅匀去腥3、打入鸡蛋搅...
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平菇牛肉丸汤怎么做-平菇牛肉丸汤的做法
  • 平菇牛肉丸汤怎么做-平菇牛肉丸汤的做法

  • “又是菜又是汤喔,懒人菜^_^。”食材明细主料牛肉丸(8颗)平菇(250g)生菜(100g)猪骨(150g)辅料红萝卜(半个)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇牛肉丸汤的做法步骤1、先煮高汤。猪骨飞水,红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水,高压锅响开始计时,10分钟就可...
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牛肉香菇丸怎么做-牛肉香菇丸的做法
  • 牛肉香菇丸怎么做-牛肉香菇丸的做法

  • 食材明细主料牛肉馅(适量)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(少许)葱(适量)水淀粉(适量)十三香(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉香菇丸的做法步骤1、香菇洗净后切碎2、牛肉馅中加适量葱花、姜末,打入1个鸡蛋,调入香油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、淀粉拌...
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