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关于菜包怎么做的餐饮百科

菜包怎么做-菜包的做法
  • 菜包怎么做-菜包的做法

  • “这个菜包是我们这比较爱吃的美食了,越到夏天越爱吃,当然冬天也离不开,买把菜叶,打个饭包老香了”食材明细主料菜叶(一把)小米饭(适量(大米饭))大葱(适量)土豆丝(适量)辅料酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜包的做法步骤1、这个是我洗好的菜叶,2、用两片叶子铺好,涂上酱,能吃辣...
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包菜猪肉包怎么做-包菜猪肉包的做法
  • 包菜猪肉包怎么做-包菜猪肉包的做法

  • “包菜我只喜欢吃外面几层,里面包的的紧紧的部分有时候泡酸菜,今天就来做包子馅。今天买的排骨肉挺多的,把肉取了些下来做肉馅。”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)低筋面粉(500g)辅料酵母(5g)牛奶(10g)温水(230g)白糖(10g)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)姜粉(适量)料...
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凉拌包包菜怎么做-凉拌包包菜的做法
  • 凉拌包包菜怎么做-凉拌包包菜的做法

  • 食材明细主料青辣椒(2根)包包菜(适量)调料辣椒油(适量)陈醋(适量)盐(少许)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌包包菜的做法步骤1、辣椒。2、辣椒洗净切粗丝备用。3、包包菜洗净切丝备用。4、包包菜放盘子里加入辣椒油。5、陈醋及盐拌匀。6、倒入香油搅匀。7、装盘(成品...
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包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法
  • 包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)猪心包菜(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料葱(适量)白糖(8g)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜鲜肉包的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置15分钟。2、猪心包清洗。3、切细。4、加盐搓软挤去水分。5、...
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呛包菜的做法 炝包菜 呛包菜怎么做
  • 呛包菜的做法 炝包菜 呛包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料姜(适量)配料盐(少许)海鲜粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)呛包菜的做法步骤1、将包菜洗净。2、包菜切丝。3、锅内油加热后放入葱末爆香。4、倒入切好的包菜。5、加入一小少盐,翻炒片刻。6、待包菜炒软后,放入少许海鲜粉,翻炒匀后,即可装盘。...
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包菜肉包怎么做-包菜肉包的做法
  • 包菜肉包怎么做-包菜肉包的做法

  • “冬天里吃热腾腾的包子,更香更好吃。”食材明细主料面粉(1.5斤)包菜(半斤)猪肉(250g)辅料酵母粉(2g)调料蚝油(1匙)酱油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜肉包的做法步骤1、先用一大碗温水溶解酵母粉,倒入面粉中搅拌。2、和成光滑面团。3、放入保鲜袋密封发酵。(45分钟...
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菜菜包的做法 【花样包菜】——菜菜包 菜菜包怎么做
  • 菜菜包的做法 【花样包菜】——菜菜包 菜菜包怎么做

  • “第一次发个菜谱,虽然是本人日志上已经发表过滴,但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。”食材明细主料包菜(小半个)辅料香菇(四朵)胡萝卜(一段)香干(两片)虾米(30克)配料盐巴(三勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜菜包的做法步骤1、...
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包菜荷包蛋怎么做-包菜荷包蛋的做法
  • 包菜荷包蛋怎么做-包菜荷包蛋的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)鸡蛋(2个)辅料蒜(2瓣)小米辣(2个)白芝麻(一小勺)调料陈醋(一小勺)蚝油(一小勺)生抽(一小勺)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜荷包蛋的做法步骤1、包菜手撕小块,水开下锅烫熟捞起备用。2、按配图调好料汁。3、煎好的鸡蛋切小块,加到烫好备用的包菜中,倒上调好的料...
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包菜包肝片怎么做-包菜包肝片的做法
  • 包菜包肝片怎么做-包菜包肝片的做法

  • “此菜适用于气血两虚型肝癌,可用于头晕乏力,肌肤甲错者的辅助治疗。”食材明细主料新鲜猪肝(250克)包菜(150克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜包肝片的做法步骤1、准备好包菜和猪肝。2、准备两个鸡蛋。3、猪...
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水腌菜拌包包菜怎么做-水腌菜拌包包菜的做法
  • 水腌菜拌包包菜怎么做-水腌菜拌包包菜的做法

  • “水腌菜在普洱叫发水腌菜,水腌菜的特点是腌制周期短,一般成品时间在10-15天左右,而且一年四季的都可以腌制,属于便捷的腌制品。水腌菜是把云南苦菜略晒瘪后洗净切小段,然后放入土坛里,倒入凉开水没过它,放入一些食盐,然后把坛子放到阳光能晒到的地方,让它发热自然发酵发酸,这一过...
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包菜豆沙包怎么做-包菜豆沙包的做法
  • 包菜豆沙包怎么做-包菜豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)无铝泡打粉(3克)辅料温水(130克)菠菜汁(130克)豆沙馅(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包菜豆沙包的做法步骤1、成品图。2、所有食材量好,白绿面团和好,醒发一倍大。3、面团排气,下等量剂子,擀圆坯包入适量馅料,做好型。4、绿面团下小剂...
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包包菜肉饺怎么做-包包菜肉饺的做法
  • 包包菜肉饺怎么做-包包菜肉饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)包包菜(半块)辅料葱(2根)姜(1小块)酱油(少许)十三香(少许)香油(半匙)盐(2匙)味精(半匙)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包包菜肉饺的做法步骤1、猪肉一块打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半个。4、葱姜包包菜装盘,放适量大豆油,这样包包菜不易生水,闲置5分钟。5、面粉和温...
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包菜牛肉包怎么做-包菜牛肉包的做法
  • 包菜牛肉包怎么做-包菜牛肉包的做法

  • “我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的,(我用的是笨办法,传统手工发面。)也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”食材明细主料包菜(一棵)牛肉馅(一斤)鸡蛋(一个)发面(适量)辅料盐(适量)葱(葱3根)姜(一块)配料花椒大料面(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包菜牛肉包的做法步骤1、包...
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手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做

  • “包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态,对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜,开胃香辣,而且简单易做,是夏季很下饭的一道家常菜。”食材明细主料包包菜(适量)辅料干红辣椒(适...
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素炒包包菜怎么做-素炒包包菜的做法
  • 素炒包包菜怎么做-素炒包包菜的做法

  • 食材明细主料包包菜(|00克)辅料皮芽子(半个)蒜苗(少许)青辣椒(一个)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒包包菜的做法步骤1、包包菜洗净切丝。2、蒜苗切成丝备用。3、蒜切成片。4、青辣椒切成丝备着。5、锅里放油下葱姜蒜炒香。6、倒入包包莱丝翻炒。7...
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包菜泡菜怎么做-包菜泡菜的做法
  • 包菜泡菜怎么做-包菜泡菜的做法

  • 食材明细主料北京包菜(一颗)红萝卜(一个)小米辣(若干)泡椒(一瓶)辅料盐(少许)白醋(少许)花椒粒(少许)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)包菜泡菜的做法步骤1、取三个一次性水杯,一个倒入白糖,另两个倒入白醋,一比二的料。2、把白糖倒入无油奶锅,多加点水融化开。3、放入锅上煮沸,暂时不要放白...
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包菜小肉包怎么做-包菜小肉包的做法
  • 包菜小肉包怎么做-包菜小肉包的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)大葱末(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜小肉包的做法步骤1、食材:包菜切碎,猪肉馅、面粉、大葱末、酵母粉。2、一斤面粉放5克酵母粉。3、...
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醋溜包包菜怎么做-醋溜包包菜的做法
  • 醋溜包包菜怎么做-醋溜包包菜的做法

  • “一线城市工作,上下班两个多小时,晚餐需简简单单,不浪费时间。也吃得有营养。”食材明细主料包包菜(300克)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)醋(适量)大蒜(适量)大红椒(一个)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜包包菜的做法步骤1、大红椒切段,包包菜用手撕成片,葱花切段。大蒜切粒。...
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剁椒包包菜怎么做-剁椒包包菜的做法
  • 剁椒包包菜怎么做-剁椒包包菜的做法

  • “在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃...
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沙拉包包菜怎么做-沙拉包包菜的做法
  • 沙拉包包菜怎么做-沙拉包包菜的做法

  • 食材明细主料包包菜(200克)胡萝卜(30克)番茄(150克)辅料丘比沙拉酱(50克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙拉包包菜的做法步骤1、包包菜洗净后切成稍粗的菜丝。2、切好的菜丝放入大碗里,加入少量盐稍腌一会。3、胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜丝。4、腌好的包包菜滗去汁水,放入胡萝卜...
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凉拌包菜的做法 凉拌包包菜 凉拌包菜怎么做
  • 凉拌包菜的做法 凉拌包包菜 凉拌包菜怎么做

  • 食材明细主料包包菜(根据自己的用量)辅料盐(适量)油辣椒(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蒜泥(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉拌包菜的做法步骤1、一个包包菜。2、我是撕成几片的..因为只吃两顿,想多吃就可以切整个就不用撕了。3、切成丝丝。4、切好后全部放盆...
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包菜粉条包怎么做-包菜粉条包的做法
  • 包菜粉条包怎么做-包菜粉条包的做法

  • “皮薄馅大,香味扑鼻,软软的像棉花糖,超好吃,过瘾!”食材明细主料面粉(适量)包菜(一颗)红薯粉条(一把)鸭蛋(两个)辅料葱(适量)纯净水(40度以下)(适量)酵母(少许)白糖(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)包菜粉条包的做法步骤1、葱...
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茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做
  • 茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做

  • “包菜,我们这边叫它“大头菜”,圆圆的像个大头,呵呵~一般可用来做馅,炒菜,拌冷菜,怎么做都行,可称之为“万能菜”了哈~平时炒着吃时,不用刀来切,洗净后,用手掰成小块,这样做出来的味道更好,因为不用刀切,没有与金属接触。就不会有那股所谓的锈味。但这种大块的炒出来脆脆的,不太适合小...
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包菜怎么做-包菜的做法
  • 包菜怎么做-包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料鸡蛋(2个)火龙果皮(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜的做法步骤1、胡萝卜火龙果皮切丝2、鸡蛋3、包菜切丝4、锅里倒油煎鸡蛋5、鸡蛋盛起,锅里留点油炒蔬菜6、加入鸡蛋炒均匀,调盐,起锅...
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白菜包包怎么做-白菜包包的做法
  • 白菜包包怎么做-白菜包包的做法

  • “年菜,不但要好吃好看,还要讨吉利。“白菜”谐音“百财”,咱们今天用白菜做福包,也来讨喜。我做菜,越来越简单了,味道回归本味儿,形状回归自然,一切都从简吧。前天烧鱼,妞儿爸爸说,这鱼很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一样,这个是真正的肉味儿,而昨天吃的都是调料味儿!这真是最高的评价!居...
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