![大列巴的做法 俄式全麦鲜奶《大列巴》 大列巴怎么做]( "大列巴的做法 俄式全麦鲜奶《大列巴》 大列巴怎么做")
- “俄式面包的特点；粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看，但很营养，现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。制作流程可分为，老面发酵法、种面发酵法及新面二次发酵法。烤制时可使用，大铲烤、烤盘烤...
- 15576
![大列巴怎么做-大列巴的做法]( "大列巴怎么做-大列巴的做法")
- 食材明细主料面粉（600g）辅料酵母（5g）盐（5g）温牛奶（210g）鸡蛋（2个）糖（50g）食用油（50g）红枣碎（200g）核桃仁（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大列巴的做法步骤1、210g温牛奶，2个全蛋液留一点最后刷，600g面粉，5g酵母，5g盐，50g糖（可不放），用面包机搅拌成絮状，放入50g食用油。2、200g核桃用空气炸锅...
- 15745
![果仁大列巴 怎么做-果仁大列巴 的做法]( "果仁大列巴 怎么做-果仁大列巴 的做法")
- “大列巴：是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗，这就是大列巴的由来。1898年俄国人在中国修建中东铁路。随着中东铁路的修建，俄国人大...
- 29701
![果仁大列巴怎么做-果仁大列巴的做法]( "果仁大列巴怎么做-果仁大列巴的做法")
- 食材明细主料高粉（350克）糖（40克）盐（3克）酵母（4克）牛奶（210克）鸡蛋（1个）黄油（30克）辅料葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）巴旦木果仁（适量）核桃仁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果仁大列巴的做法步骤1、把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油，再搅拌至手套膜状。2、...
- 26819
![家常版新疆大列巴怎么做-家常版新疆大列巴的做法]( "家常版新疆大列巴怎么做-家常版新疆大列巴的做法")
- “不是新疆人，也没去过新疆。但是有朋友在乌鲁木齐。有一次，她给我们带回来新疆大列巴，哇塞，跟我们平常做的、吃的软面包不一样，牙口不好不要轻易尝试😁但是越吃越上瘾，结结实实的口感，再细细品尝里面的神仙坚果，特别有嚼劲，营养爆棚，都是些好东西呀：核桃仁，杏仁，葡萄干，红枣干等等，实实...
- 22471
![快手面包大列巴怎么做-快手面包大列巴的做法]( "快手面包大列巴怎么做-快手面包大列巴的做法")
- “这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴，操作简单，新手也很容易上手操作。材料不同当然味道也就不同了，我做的这个大列巴与真正的俄罗斯大列巴在口味上有很大的区别，我没说正宗就别往正宗上面靠啦。我做的没有四五斤重的，家里没有那么大的烤箱，我做的就二斤左右的列巴。加了...
- 15455
![花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做]( "花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做")
- “以前介绍过列巴的做法，“大列巴面包”是东欧国家的叫法，意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。过去，俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在...
- 29969
![果仁大列巴面包怎么做-果仁大列巴面包的做法]( "果仁大列巴面包怎么做-果仁大列巴面包的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）红枣（20粒）核桃（10个）葡萄干（适量）鸡蛋（3个）纯牛奶（100毫升）辅料白砂糖（36克）盐（3克）黄油（25克）橄榄油（12克）酵母（4克）黑芝麻粉（一茶勺）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）果仁大列巴面包的做法步骤1、材料一：鸡蛋、去核红枣、核桃仁、葡萄干、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、...
- 18868
![新疆大列巴怎么做-新疆大列巴的做法]( "新疆大列巴怎么做-新疆大列巴的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）高筋面粉（400g）全麦面粉（200g）辅料牛奶（160g）调料高活性酵母（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆大列巴的做法步骤1、五个鸡蛋，一个蛋黄备用，其他打入面包机桶。2、加入160g牛奶。3、加入8g高活性酵母。4、加入400g高筋面粉。5、加入200g全麦面粉。6、...
- 4651
![列巴为什么叫列巴]( "列巴为什么叫列巴")
- 音译词，俄罗斯主食面包。列巴主要原料是面粉、酒花、食盐，需要传统的制作手艺，制作时，以酒花为酵母发酵，配上食盐，以咸味为主。制成后，存放时间根据不同时令有很大区别，夏天存放一周左右，冬天可存放一个月；列巴食用时，需要切片，搭配上黄油、苏波汤一起食用味更佳。...
- 32281
![甜味列巴怎么做-甜味列巴的做法]( "甜味列巴怎么做-甜味列巴的做法")
- “甜味列巴是一款招待客人的理想面包。”食材明细主料高筋面粉（500克）奶粉（25克）水（100克）啤酒（100克）酵母（8克）辅料白糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）高级（难度）甜味列巴的做法步骤1、啤酒与水混合，浇在奶粉与高筋面粉上，加入适当白糖与8克酵母，搅拌均匀，成面团。2、反复搓揉面团，放盆里...
- 5668
![列巴面包怎么做-列巴面包的做法]( "列巴面包怎么做-列巴面包的做法")
- ““列巴”是俄文译音是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤以上，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。我烤的这款【列巴面包】因为受到烤箱的限制，所以个头小一点，属于改良的“列巴”。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（2克）椰蓉（适...
- 19691
![俄式大列巴面包怎么做-俄式大列巴面包的做法]( "俄式大列巴面包怎么做-俄式大列巴面包的做法")
- “传统俄式大列巴，最简单的食材做出原始的味道。朴素大方的列巴面包，是一款低脂健康的面包，表皮酥脆有嚼劲，内里松软可口，搭配上喜欢的干果口感更是赞～喜欢这款面包的小伙伴们，快快行动起来吧～微雨开动了哦～此食谱为大约1000g列巴一只。”食材明细啤酒酵头低糖酵母（4g）啤酒酵头（6g）啤...
- 13011
![黑全麦果仁大列巴怎么做-黑全麦果仁大列巴的做法]( "黑全麦果仁大列巴怎么做-黑全麦果仁大列巴的做法")
- “微甜，坚果的香，果仁的酸甜，黄油的奶香，味道特别赞。”食材明细主料黑全麦粉（350）白糖（30g）温牛奶（140g）柴鸡蛋（2个）黄油（25g）辅料盐（2g）发酵粉（5g）蛋黄液（2个）即食燕麦片（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑全麦果仁大列巴的做法步骤1、发酵粉5g，白糖30g，柴鸡蛋2个。2、温牛奶140g。（准备...
- 14738
![俄罗斯大列巴的做法 风靡代购店的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做]( "俄罗斯大列巴的做法 风靡代购店的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做")
- “最近迷上了代购店买的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个，还是自己想配方动手做起来吧，味道决定不比谷和的差哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（25g）高粉（300g）全麦粉（59g）牛奶（60g）淡奶油（30g）酵母（5g）盐（3g）细砂糖（60g）辅料核桃仁（100g）蔓...
- 18966
![红豆列巴怎么做-红豆列巴的做法]( "红豆列巴怎么做-红豆列巴的做法")
- “红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思...春天来了，阳光明媚，春风温柔。自制红豆列巴，不负时光不负美食。闲下来的时候做点舒缓压力的事情，喂饱我和家人的胃。开心，自在，成就十足!作为早餐，主餐不会喧宾夺主，又能勾起食欲!凉透切片，外焦里酥，搭配牛奶，幸福满满！”食材明细主料...
- 15648
![新疆果干大列巴怎么做-新疆果干大列巴的做法]( "新疆果干大列巴怎么做-新疆果干大列巴的做法")
- 食材明细主料高筋粉（500g）鲜奶（135g）洋鸡蛋（4个）无盐黄油（50g）干酵母粉（6g）辅料各种坚果仁果干（170g）调料白糖（80g）精盐（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆果干大列巴的做法步骤1、常温鲜奶135g➕6g干酵母粉➕白糖，搅拌均匀。2、盖上布，静置10分钟。3、三个洋鸡蛋，打成蛋液。4、蛋液...
- 17681
![果仁列巴怎么做-果仁列巴的做法]( "果仁列巴怎么做-果仁列巴的做法")
- 食材明细主料高筋粉（250g）辅料牛奶（160g）鸡蛋（1个）核桃仁（适量）葡萄干（适量）调料糖（20g）盐（3g）酵母粉（4g）黄油（40g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果仁列巴的做法步骤1、将除黄油和鸡蛋外的所有配料倒进面包机，开启揉面功能揉成面团。2、放入黄油，再揉20分钟。3、发酵至两倍大。4、葡萄干...
- 7432
![越嚼越香的果仁大列巴怎么做-越嚼越香的果仁大列巴的做法]( "越嚼越香的果仁大列巴怎么做-越嚼越香的果仁大列巴的做法")
- ““列巴”源自俄罗斯，在俄语里是面包的意思，它体积巨大，有半个篮球的大小，因而我们叫它大列巴，即大面包。大列巴作为主食，口感密实，它口味多变、营养丰富且饱腹感强烈，所以传入中国后颇受欢迎，在东北和新疆一带十分流行。”食材明细主料高筋粉（300克）鸡蛋（2个）牛奶（75克）干酵母（4克）黄油（2...
- 7079
![大列巴吐司怎么做-大列巴吐司的做法]( "大列巴吐司怎么做-大列巴吐司的做法")
- “大列巴，吃过一次就忘不掉。外表很粗犷，内容却很丰富，松软面包加上核桃的酥脆，还有葡萄干的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！"列巴"是俄罗斯语"面包"，因为个大，所以前面冠以中文的"大"字。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。用学厨黑金刚吐司...
- 32232
![改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎么做]( "改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎么做")
- “记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果真像老妈说的，正宗的大列吧很硬，有股酸味，真的不算好吃，背回的两个一个被妈妈切开了蒸着当...
- 4155
![俄罗斯大列巴的做法 小巧型的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做]( "俄罗斯大列巴的做法 小巧型的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做")
- “最近女儿迷上了代购店里的俄罗斯大列巴，确实好吃又耐放，里面的核桃干果又有营养，我也来尝试自己做做，家庭版的，所以做出来的比较小巧，但味道一点也不比外面的差。”食材明细主料高筋小麦粉（500g）辅料核桃（10颗）葡萄干（8勺）红枣（10颗）酵母（5g）白砂糖（30g）牛奶（60g）黄油（40g）盐（3g）鸡蛋（2个）咸甜（口...
- 21099
![大列巴面包怎么做-大列巴面包的做法]( "大列巴面包怎么做-大列巴面包的做法")
- “大列巴面包，有葡萄、红枣果干等，做法简单，营养丰富，而我用到了“每日坚果”，这样料多也丰富多样，早餐来几片这样的面包，能量满满。大列巴面包：高筋面粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克，烤箱上下火170度35分钟；其他：坚果仁...
- 17650
![俄式大列巴的做法 家庭自制超级大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎么做]( "俄式大列巴的做法 家庭自制超级大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎么做")
- “节日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。制作俄罗斯“大列巴面包”的主要原料为，面粉、啤酒花、盐等。在过去这类面包烘烤时用的是传统人工砌制的土炉，燃料使用的是柞木或桦木为最好，在俄罗斯中东部的乡村很多地方现在还沿用这一传统技艺，烤出的面包味道非常棒！由...
- 8553
![全麦大列巴怎么做-全麦大列巴的做法]( "全麦大列巴怎么做-全麦大列巴的做法")
- “缺乏信心，纠结了很久，终于下定决心动手了。动手就是成功的开始。”食材明细主料全麦面粉（520g）辅料白糖（50g）奶粉（50g）牛奶（260g）酵母（6g）鸡蛋（2个）调料盐（6g）黄油（30g）葡萄干（适量）核桃仁（适量）麦片（少许）蛋黄（1个）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦大列巴的做法步骤1、把主料和配料中的所有...
- 4258
味味甜
