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关于核桃仁海绵蛋糕的餐饮百科

核桃仁海绵蛋糕怎么做-核桃仁海绵蛋糕的做法
  • 核桃仁海绵蛋糕怎么做-核桃仁海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(4只)核桃仁(50克)辅料绵白糖(120克)黄油(55克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃仁海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、鸡蛋4个、核桃仁50克、绵白糖120克、黄油55克2、将黄油融化,待用。3、将核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,待用。4、将...
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美味的核桃仁海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的核桃仁海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道核桃仁海绵蛋糕是一道非常健康美味的甜品蛋糕,非常的美味营养,这道核桃仁海绵蛋糕由于核桃的加入,使得核桃仁海绵蛋糕非常的香浓和香醇,另外,核桃具有重要的补脑乌发的作用,使得这道核桃仁海绵蛋糕还有不小...
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海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体...
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核桃仁纸杯蛋糕怎么做-核桃仁纸杯蛋糕的做法
  • 核桃仁纸杯蛋糕怎么做-核桃仁纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋粉(60g)辅料水(50g)色拉油(30g)泡打粉(3g)盐(2g)奶粉(20g)玉米淀粉(15g)细砂糖(20g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)核桃仁纸杯蛋糕的做法步骤1、分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、水、色拉油、盐搅融化,再加入过筛的低筋粉、泡打粉、奶粉、玉米淀粉拌匀,不能搅太久2、蛋白...
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杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法
  • 杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法

  • “轻盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不会被奶油水果压住,口感扎实,口味清淡!”食材明细主料杏仁粉(40g)低筋面粉(50g(过筛))糖粉(40g)鸡蛋(3个)细砂糖(30g)辅料无盐黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁海绵蛋糕的做法步骤1、将杏仁粉和糖粉混合盆里搅拌均匀;2、打入一...
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核桃仁酸奶纸杯蛋糕怎么做-核桃仁酸奶纸杯蛋糕的做法
  • 核桃仁酸奶纸杯蛋糕怎么做-核桃仁酸奶纸杯蛋糕的做法

  • “烘焙是个甜蜜的坑!虽不喜欢吃甜食,可最近一直在做,还变着花样做。这次做的酸奶蛋糕,尝试了纸杯,食材添加了核桃仁。这个我是第一次,没有经验,只有体会:核桃仁好像受潮了似的,所以口感不满意。然就冲其漂亮,还是上一下菜谱吧。口感偏湿润清甜。方子原来酸奶是200克,可是就只有180克...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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西瓜仁海绵杯子蛋糕怎么做-西瓜仁海绵杯子蛋糕的做法
  • 西瓜仁海绵杯子蛋糕怎么做-西瓜仁海绵杯子蛋糕的做法

  • “制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体性能稳定;存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。这款海绵蛋糕,因为是全蛋打发,需要时间比较长,需要一点点的耐心,全程需要20分钟左右...
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双色桃心海绵蛋糕怎么做-双色桃心海绵蛋糕的做法
  • 双色桃心海绵蛋糕怎么做-双色桃心海绵蛋糕的做法

  • “非常喜欢这款心形的模子,美天奖励的,今天开个光,烤了这款双色桃心海绵蛋糕,奇怪的是,本想做出层次分明的花纹,可效果并不是太理想,花纹不太规则,不过味道一样很好吃,只用了两个鸡蛋,随手抓到的这两个蛋全是双黄蛋,手气还挺壮。”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(两个)玉米油(30克)辅料可...
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胡萝卜核桃仁磅蛋糕怎么做-胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕怎么做-胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(300g)胡萝卜(1/2根)核桃仁(40g)洋鸡蛋(2个)常温牛奶(140g)食用油(110g)辅料香草香精(1瓶盖)泡打粉(6g)调料精盐(3g)白糖或代糖(90g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮,半根切丁备用。2、2个洋鸡蛋➕140克牛奶,搅打均匀。3...
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干果核桃仁蛋糕怎么做-干果核桃仁蛋糕的做法
  • 干果核桃仁蛋糕怎么做-干果核桃仁蛋糕的做法

  • “先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉(3dl)黄油(50克)鸡蛋(3个)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)辅料杏脯(5个)李子脯切丁(5个)核桃仁(适量)葡萄干(适量)面包渣(适量)配料糖(1dl)甜...
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杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法
  • 杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法

  • “这款海绵蛋糕与传统做法略有不同,但做出来的海绵蛋糕依然具有很有的弹性及松发效果。配上巧克力榛子酱及雪白的杏仁片,又给她增添了高贵的气质。”食材明细主料鸡蛋(3个约180克)低筋粉(80克)牛奶(50克)细砂糖(60克)辅料黄油(30克)可可粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁巧...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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核桃果仁蛋糕卷怎么做-核桃果仁蛋糕卷的做法
  • 核桃果仁蛋糕卷怎么做-核桃果仁蛋糕卷的做法

  • “难得在家,很好的太阳,女儿的愿望全部满足。”食材明细主料低筋面粉(85克)淡奶油(250ml)鸡蛋(5个)玉米油(40ml)牛奶(40克)核桃(100克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)核桃果仁蛋糕卷的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白打发到湿性发泡,蛋黄打散即可。2、打散的蛋黄中加入油...
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可可海绵核桃蛋糕的做法 可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法 可可海绵核桃蛋糕怎么做
杏仁海绵蛋糕的做法 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯 杏仁海绵蛋糕怎么做
  • 杏仁海绵蛋糕的做法 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯 杏仁海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料糖粉(75g)杏仁粉(175g)鸡蛋(一个)蛋黄(四个)蛋白(四个)细砂糖(50g)面粉(90g)黄油(45g)辅料鲜奶油(300ml)白巧克力(150g)水果(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杏仁海绵蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将糖粉和杏仁粉过筛,放入搅拌盆中3、打入鸡蛋,蛋黄,搅打至蓬松,彻底混合为止4、...
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杏仁味海绵杯子蛋糕怎么做-杏仁味海绵杯子蛋糕的做法
  • 杏仁味海绵杯子蛋糕怎么做-杏仁味海绵杯子蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕是日常经常食用的小点心。用杯子烘烤,比用大模具成熟得快,还可做多种造型,而且拿取食用都方便。3个鸡蛋,1碗面粉,再将面粉替换成一部分杏仁粉,带着浓郁杏仁香气的海绵杯子蛋糕就做好了。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(60克)杏仁粉(20克)辅料细砂糖(60克)玉米油(30克)牛奶(40...
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核桃仁蛋糕怎么做-核桃仁蛋糕的做法
  • 核桃仁蛋糕怎么做-核桃仁蛋糕的做法

  • “自创的核桃仁蛋糕”食材明细主料鸡蛋(160克(3个))核桃仁(100克)大豆油(30克)辅料糖(60克)低粉(90克)温度(180度30分钟)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)核桃仁蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋加糖打发。2、面粉过筛加入蛋液拌匀。3、加入大豆油拌匀。4、加入核桃仁拌匀,倒入烤盘,再放入预热的...
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海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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红糖核桃海绵蛋糕怎么做-红糖核桃海绵蛋糕的做法
  • 红糖核桃海绵蛋糕怎么做-红糖核桃海绵蛋糕的做法

  • “儿子不爱吃核桃,但是爱吃蛋糕。总是想着让他能吃点核桃,于是就把核桃仁加到蛋糕里面,这样他就乐呵呵的吃了。为了使蛋糕稍微健康些,用了红糖和橄榄油。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋粉(120g)核桃仁(60g)辅料红糖(50g)配料橄榄油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖核桃海绵蛋糕...
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香蕉核桃仁蛋糕怎么做-香蕉核桃仁蛋糕的做法
  • 香蕉核桃仁蛋糕怎么做-香蕉核桃仁蛋糕的做法

  • “消耗熟香蕉的好方法,无需打发蛋白霜,配方简单,做法易记。加了补脑益智的核桃仁,以及富含维生素的蔓越莓干、葡萄干,给孩子吃,补充能量杠杠的。坚果可以随意变换,但是用核桃烤出来比较香。分量够一家四口吃两天的早餐+下午茶点。模具用八寸正方形蛋糕模具,成品高度大约4㎝。”食...
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核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎么做
  • 核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎么做

  • “第一次做果仁蛋糕🍰,没想到会这么好吃,蓬松宣软不说,蛋糕表层和藏在内部组织的果仁吃在口里满口留香,这感觉超赞,这款蛋糕爱了”食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(60克)糖霜(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋面粉(85克)辅料核桃仁(适量)蔓越莓(适量)白醋(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)核桃...
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核桃仁荞麦蛋糕怎么做-核桃仁荞麦蛋糕的做法
  • 核桃仁荞麦蛋糕怎么做-核桃仁荞麦蛋糕的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(80克)核桃仁(70克)鸡蛋(2只)辅料玉米油(45克)无铝泡打粉(1小勺)调料零卡糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)核桃仁荞麦蛋糕的做法步骤1、食材:全荞麦粉、核桃仁、鸡蛋、零卡糖、玉米油、无铝泡打粉、纸杯。2、将核桃仁装入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。3、将鸡...
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核桃仁麦芬蛋糕的做法 葡萄干核桃仁麦芬蛋糕 核桃仁麦芬蛋糕怎么做
  • 核桃仁麦芬蛋糕的做法 葡萄干核桃仁麦芬蛋糕 核桃仁麦芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(200g)细砂糖(30g)泡打粉(12g)盐(2.5g)鸡蛋(40g)牛奶(160g)色拉油(60g)葡萄干(30g)核桃仁(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃仁麦芬蛋糕的做法步骤1、将液体材料(色拉油、牛奶、鸡蛋)及固体材料(葡萄干、核桃仁、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、盐)分别备好。2、取一...
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