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关于炒蒜花的餐饮百科

鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法
  • 鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3个)蒜苗(一小把)辅料干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒蒜花的做法步骤1、蒜苗。2、切花。3、鸭蛋3个。4、加适量的盐打散。5、干辣椒切粒。6、起锅烧油,倒入鸭蛋。7、煎成形。8、用锅铲切块。9、放入蒜花和辣椒炒香...
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蒜蓉辣炒花甲怎么做-蒜蓉辣炒花甲的做法
  • 蒜蓉辣炒花甲怎么做-蒜蓉辣炒花甲的做法

  • “花甲富含蛋白质以及钙元素,这些对人体发育有很大的帮助,里面的胆固醇和24-亚甲基胆固醇可以抑制胆固醇在肝脏里面的合成,还可以让胆固醇得到更好的排泄,能从根本上预防胆固醇。花甲里面也富含对人体有用的碘,适当的补碘可以预防甲状腺低下。”食材明细主料花甲(500g)辅料蒜(20g...
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蒜花炒芋头怎么做-蒜花炒芋头的做法
  • 蒜花炒芋头怎么做-蒜花炒芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)大蒜(2颗)辅料酱油(适量)油(适量)蒜蓉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜花炒芋头的做法步骤1、市场买的芋头,拿回来洗干净就可以。芋头装盘子里,放锅里蒸熟2、锅内放点油,把蒜蓉爆香3、把蒸好的芋头倒入锅中,水一定不要倒进去。大块头的把切断,用锅铲。...
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青蒜苗炒五花肉菜花的做法 青蒜苗炒五花肉有机菜花 青蒜苗炒五花肉菜花怎么做
  • 青蒜苗炒五花肉菜花的做法 青蒜苗炒五花肉有机菜花 青蒜苗炒五花肉菜花怎么做

  • “菜花的营养很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。”食材明细主料有机菜花(适量)青蒜苗(适量)姜(适量)老抽(适量)白糖(适量)食用油(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜苗炒五花肉菜花的做法步骤1、...
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蒜蓉炒花甲怎么做-蒜蓉炒花甲的做法
  • 蒜蓉炒花甲怎么做-蒜蓉炒花甲的做法

  • “不需要加盐,生抽和耗油有盐味。”食材明细主料花甲(400克)大蒜子(大量)生姜(适量)葱(适量)生粉水(适量)青红椒(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒花甲的做法步骤1、花甲。2、开水下花甲。3、倒出来清洗干净。4、油热下大蒜子。5...
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蒜炒夜香花怎么做-蒜炒夜香花的做法
  • 蒜炒夜香花怎么做-蒜炒夜香花的做法

  • “亲戚给的夜香花煮过一次汤后还剩一大把,不想煮汤了,因为煮汤要煮两餐,还要继续放冰箱,再说我也不想三天两头喝这个汤,昨天刚好老人家没去地里摘菜,我也刚好没有买菜,干脆直接炒了当青菜吃。这样的做法估计少见,炒出来吃着浓浓的夜香花味,倒也不错。”食材明细主料夜香花(适量)辅料...
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蒜苔炒馍花怎么做-蒜苔炒馍花的做法
  • 蒜苔炒馍花怎么做-蒜苔炒馍花的做法

  • “椒香浓郁,外酥里嫩。”食材明细主料馒头(一个)蒜苔(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)花椒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒馍花的做法步骤1、凉馒头一个,蒜苔适量。2、蒜苔切小粒,小米椒切小圈。3、凉馍切成小粒。4、锅内适量油烧热,花椒炒香。5、蒜苔...
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蒜蓉炒西蓝花怎么做-蒜蓉炒西蓝花的做法
  • 蒜蓉炒西蓝花怎么做-蒜蓉炒西蓝花的做法

  • 食材明细主料西蓝花(1颗)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒西蓝花的做法步骤1、西蓝花切小朵清洗干净。2、蒜头拍扁剁碎。3、锅中水烧开,加入少许花生油,盐,放入西蓝花焯烫30秒捞出。4、热锅下油炒香蒜末。5、放入西蓝花翻炒。...
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蒜炒西兰花怎么做-蒜炒西兰花的做法
  • 蒜炒西兰花怎么做-蒜炒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(250g)辅料蒜瓣(5个)蚝油(20g)盐(15g(少量))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒西兰花的做法步骤1、新鲜西兰花250g,锅里放500毫升水,烧开烫西兰花。2、西兰花用小刀撕好,尽量撕小瓣(容易入味)。3、蒜瓣拍好备用。4、水开了,放30g的盐,放西兰花,西兰花变色20秒后捞起...
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蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法
  • 蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法

  • 食材明细主料白花菜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒白花菜的做法步骤1、泡洗好的白花菜。2、蒜末少许。3、热锅放油,下蒜末炒香。4、放入白花菜。5、大火翻炒约两分钟,调盐,因为白花菜有点涩苦,加点点糖口感会更好。6、成品图...
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蒜苔炒花甲怎么做-蒜苔炒花甲的做法
  • 蒜苔炒花甲怎么做-蒜苔炒花甲的做法

  • “花甲是价廉物美的美食,价格便宜,烹饪的手法多种多样。今天用蒜苔和他配炒,营养美味又简单。”食材明细主料花甲(一斤)蒜苔(一把)辅料葱(适量)泡椒(5个)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(一匙)豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)蚝油(半匙)蒸鱼豉油(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒花甲的做法...
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蒜炒五花肉的做法 【每日新品】蒜炒五花肉 蒜炒五花肉怎么做
  • 蒜炒五花肉的做法 【每日新品】蒜炒五花肉 蒜炒五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(一块)蒜叶(一把)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)红烧汁(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜炒五花肉的做法步骤1、准备食材:五花肉一块,蒜叶一把2、五花肉切成小块,下锅煸炒3、煸炒到两面金黄色,如果煸出的油很多,可以倒一些出来4、蒜洗净,切成8厘米左右的段5、...
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蒜苗炒花肠怎么做-蒜苗炒花肠的做法
  • 蒜苗炒花肠怎么做-蒜苗炒花肠的做法

  • 食材明细主料卤花肠(适量)辅料蒜苗(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒花肠的做法步骤1、卤花肠切块。2、锅中热油煸炒蒜苗辣椒。3、倒入花肠翻炒均匀。4、加入蒜叶翻炒,加入少许生抽调味即可。5、装盘。...
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蒜苗炒腰花怎么做-蒜苗炒腰花的做法
  • 蒜苗炒腰花怎么做-蒜苗炒腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(一个)蒜苗(适量)尖椒(三个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)糖(少许)料酒(适量)盐(少许)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜苗炒腰花的做法步骤1、蒜苗和配菜洗净。2、腰子一切为二,剃去白色。3、切花刀。4、用盐、料酒和白胡椒粉腌制5分钟。5、锅里烧开...
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蒜炒西兰花的做法 营养健康又美味——蒜炒西兰花 蒜炒西兰花怎么做
  • 蒜炒西兰花的做法 营养健康又美味——蒜炒西兰花 蒜炒西兰花怎么做

  • “西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。”食材明细主料西兰花(200g)辅料蒜(100g)...
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五花肉炒蒜黄怎么做-五花肉炒蒜黄的做法
  • 五花肉炒蒜黄怎么做-五花肉炒蒜黄的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜黄(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒蒜黄的做法步骤1、食材大集合。2、油锅烧热倒入五花肉大火煎至两面偏黄,此时发现出油了,好香的味道。3、然后倒入蒜黄大火快速翻炒一分钟。4、加入少许盐。5、大火快速翻...
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蒜炒南瓜花怎么做-蒜炒南瓜花的做法
  • 蒜炒南瓜花怎么做-蒜炒南瓜花的做法

  • 食材明细主料南瓜花(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)葱(适量)盐(适量)味极鲜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒南瓜花的做法步骤1、南瓜花洗净。2、然后撕掉花梗表面的皮。3、锅内热油,倒入辣椒和蒜末爆香。4、倒入收拾好的南瓜花爆炒,加盐翻炒。5、起锅前加一点味极鲜翻炒均匀...
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大蒜炒花菜怎么做-大蒜炒花菜的做法
  • 大蒜炒花菜怎么做-大蒜炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(130克)大蒜(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、大蒜(已洗净切成段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至花菜熟软。5、然后,合入切好的大蒜翻炒翻...
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蒜炒花菜怎么做-蒜炒花菜的做法
  • 蒜炒花菜怎么做-蒜炒花菜的做法

  • “花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。花椰菜为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体...
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蒜炒蒸槐花怎么做-蒜炒蒸槐花的做法
  • 蒜炒蒸槐花怎么做-蒜炒蒸槐花的做法

  • “健康营养,蒜香美味。”食材明细主料蒸槐花(适量)辅料蒜(适量)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒蒸槐花的做法步骤1、切好的蒜,备用。2、蒸好的槐花,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入蒸好的槐花加少许盐调味,翻炒拌匀即可。4、出锅装盘即食。5...
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蒜香炒花甲怎么做-蒜香炒花甲的做法
  • 蒜香炒花甲怎么做-蒜香炒花甲的做法

  • “平时我做花甲都是生爆的,朋友教了我一道先焯过水的花甲。感觉味道还不错大家一起来分享吧!”食材明细主料花甲(一斤)泡椒(少许)大蒜(一个)小葱(二根)芹菜(一根)泡姜(适量)辅料豆瓣酱(一匙)蚝油(半匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒花甲的做法步骤1、花甲加一点清油和盐放在清水...
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蒜蓉炒双花怎么做-蒜蓉炒双花的做法
  • 蒜蓉炒双花怎么做-蒜蓉炒双花的做法

  • “少油少盐,低脂,营养,健康,口感爽脆素菜。”食材明细主料西兰花(适量)花菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(少许)橄榄油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒双花的做法步骤1、两种花菜都摘小朵用少许盐水泡洗干净。2、捞起沥水备用。3、胡萝卜切片。4、锅中水烧开放少许盐...
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青蒜炒花蛤怎么做-青蒜炒花蛤的做法
  • 青蒜炒花蛤怎么做-青蒜炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。”食材明细主料青蒜(1根)花蛤(适量)辅料糖(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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花蛤炒蒜苗怎么做-花蛤炒蒜苗的做法
  • 花蛤炒蒜苗怎么做-花蛤炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)蒜苗(适量)蒜头(2块)小辣椒(2条)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)白沙糖(适量)料酒(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花蛤炒蒜苗的做法步骤1、准备好材料。2、先煮好花蛤,洗干净,分开两边,留下肉肉这边,等下备用。3、蒜头,小辣椒切碎。4、锅烧开...
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蒜末炒西兰花怎么做-蒜末炒西兰花的做法
  • 蒜末炒西兰花怎么做-蒜末炒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)趟(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒西兰花的做法步骤1、西兰花摘好小朵用盐水泡15-20分钟再冲洗干净。2、锅中水烧开,放油,盐,将西兰花放入开水中大火烫一分钟,捞出来沥水。3、另起锅,油热放入蒜末炒香(不要太大火哦...
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