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关于脆皮瓜筒怎么做的餐饮百科

脆皮瓜筒怎么做-脆皮瓜筒的做法
  • 脆皮瓜筒怎么做-脆皮瓜筒的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料红油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮瓜筒的做法步骤1、黄瓜切段,分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。2、方法一:切段的黄瓜用盐稍腌,让瓜皮去掉点水分3、洗净盐分后用刀从一侧开始向里切,直到分离瓜皮、瓜肉4、这样的~~5、方法...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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脆皮南瓜怎么做-脆皮南瓜的做法
  • 脆皮南瓜怎么做-脆皮南瓜的做法

  • “香辣可口,皮脆里软,咸香中带着微甜,真的美味无穷。可惜刚刚出锅就被孩子端到桌上去吃了,来不及拍张成图,不过确实非常好吃。”食材明细主料南瓜(两斤)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)葱(适量)香辣酱(一勺)豆瓣酱(一勺)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮南瓜的做法步...
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脆皮西瓜怎么做-脆皮西瓜的做法
  • 脆皮西瓜怎么做-脆皮西瓜的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋液(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮西瓜的做法步骤1、西瓜切条。2、粘淀粉。3、粘鸡蛋液。4、粘面包糠。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色捞出。7、装盘完成。...
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凉拌脆皮瓜衣怎么做-凉拌脆皮瓜衣的做法
  • 凉拌脆皮瓜衣怎么做-凉拌脆皮瓜衣的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(300g)辅料白糖(30g)米醋(10g)食盐(3g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆皮瓜衣的做法步骤1、西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”,用刀出去红瓤,再剔除瓜皮,只留翠衣部分。2、将“翠衣”部分用刀切成细丝,装入盘中。3、米醋、食盐搅拌均匀调好汁,翠衣丝...
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脆皮冬瓜条怎么做-脆皮冬瓜条的做法
  • 脆皮冬瓜条怎么做-脆皮冬瓜条的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一块)辅料鸡蛋(一个)面包糠(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮冬瓜条的做法步骤1、冬瓜去皮切成条状。2、锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。3、过冷水控干水分。4、加入适量淀粉拌匀。5、再过蛋液。6、滚...
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辣脆西瓜皮怎么做-辣脆西瓜皮的做法
  • 辣脆西瓜皮怎么做-辣脆西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(四分之一)辅料青红尖椒(各1个)配料蒜(2瓣)老抽(1小勺)豆豉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣脆西瓜皮的做法步骤1、去掉表面的青皮。2、瓜瓤太多也应该去掉一些,有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。3、将瓜皮切成薄片,用一小勺盐拌匀,腌制30分钟。4...
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脆皮黄瓜饼怎么做-脆皮黄瓜饼的做法
  • 脆皮黄瓜饼怎么做-脆皮黄瓜饼的做法

  • “黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法,用澄粉做皮煎至的黄瓜饼,才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口,黄瓜馅料清新爽口,非常有特点的一道黄瓜清新吃法。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(50克)辅料盐(2克)色拉油(15克)沸水(130克)配料盐(适量)黄瓜(1根200克左右)蒜末(5克)香油(10毫...
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脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法
  • 脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖压成泥。3、加入适量糯米粉。4、和成面团。5、搓成大小均匀的球。6、粘水在裹上面包糠。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、成品...
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青瓜炒脆皮肠怎么做-青瓜炒脆皮肠的做法
  • 青瓜炒脆皮肠怎么做-青瓜炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料青瓜(2根)脆皮肠(3根)辅料蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)生抽(少许)黑胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒脆皮肠的做法步骤1、青瓜切成手指粗的条。2、蒜头切碎,先用油爆香。3、倒入青瓜,加盐翻炒一下。4、脆皮肠切片,倒入锅中继续翻炒。5、倒入少许清水,转中小火...
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脆皮黄瓜肉片怎么做-脆皮黄瓜肉片的做法
  • 脆皮黄瓜肉片怎么做-脆皮黄瓜肉片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)鸡肉(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)生抽(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮黄瓜肉片的做法步骤1、把鸡肉切成薄片,用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会2、把黄瓜去片切条3、把黄瓜铺在鸡肉片上,卷起来4、把鸡蛋打...
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脆皮冬瓜怎么做-脆皮冬瓜的做法
  • 脆皮冬瓜怎么做-脆皮冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)辅料肉馅(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮冬瓜的做法步骤1、把冬瓜切成长3厘米夹刀片2、肉陷调味放入冬瓜夹中3、用淀粉和泡打粉调成脆皮糊放入冬瓜挂糊下锅炸...
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花形脆皮蛋筒怎么做-花形脆皮蛋筒的做法
  • 花形脆皮蛋筒怎么做-花形脆皮蛋筒的做法

  • “很幸运的成为了蛋卷模具的试用者,昨天收到的宝贝,今天迫不急待的用上了,本来想在蛋筒里边放冰淇淋的,但是在我们附近的小超市没有买到,所以只能给大家看没有冰淇淋的蛋筒了。做了一个花形的,第一次做,造型还不是太好。”食材明细主料鸡蛋(两个)黄油(100G)低筋面粉(50G)辅料白芝麻(适...
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香脆西瓜皮怎么做-香脆西瓜皮的做法
  • 香脆西瓜皮怎么做-香脆西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)牛肉肠(2根)辅料大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆西瓜皮的做法步骤1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤,小心片去绿皮。2、将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,挤干水分。3、牛肉肠切成小...
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脆黄瓜拌豆皮怎么做-脆黄瓜拌豆皮的做法
  • 脆黄瓜拌豆皮怎么做-脆黄瓜拌豆皮的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)干豆皮(适量)辅料烤花生米(适量)大葱(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)调料辣椒油(1勺)香油(1勺)盐(适量)白糖(适量)香醋(1勺)生抽(1勺)咸香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆黄瓜拌豆皮的做法步骤1、豆皮,黄瓜。2、豆皮用纯净水泡,30分钟。3、锅内加水烧开,下入豆皮焯水2分钟。4、...
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脆炒西瓜皮怎么做-脆炒西瓜皮的做法
  • 脆炒西瓜皮怎么做-脆炒西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒西瓜皮的做法步骤1、准备好西瓜皮一块。2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。4、腌过的西瓜皮会出很多水,将腌出来的水控干。5、热锅冷油下...
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脆皮南瓜饼怎么做-脆皮南瓜饼的做法
  • 脆皮南瓜饼怎么做-脆皮南瓜饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(适量)辅料白糖(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、南瓜压成泥放一勺白糖,加适量糯米粉。3、和成面团。4、分成小剂子。5、擀薄放上豆沙馅。6、在盖上一张皮。7、用模具压出圆形。8...
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麦香脆皮筒怎么做-麦香脆皮筒的做法
  • 麦香脆皮筒怎么做-麦香脆皮筒的做法

  • 食材明细主料三文治麦面包(适量)辅料红豆沙(150克)配料面粉(适量)胡萝卜(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦香脆皮筒的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切成凌形备用。3、面粉用水调成较稠的糊,将豆沙搓成圆条。4、从面包一头包起,用面糊将接口粘合备用。5、锅里放宽油,油温五...
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冬瓜脆皮肠的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠 冬瓜脆皮肠怎么做
  • 冬瓜脆皮肠的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠 冬瓜脆皮肠怎么做

  • “炎炎夏日,吃冬瓜就最好了,清热下火,还有助排毒美容哟~”食材明细主料冬瓜(500克)脆皮肠(2根)辅料蒜头(2瓣)盐(1茶匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)食用油(少许)清水(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜脆皮肠的做法步骤1、蒜头去皮切成沫,锅中下少许食用油,先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮,切成...
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脆皮黄瓜条怎么做-脆皮黄瓜条的做法
  • 脆皮黄瓜条怎么做-脆皮黄瓜条的做法

  • “夏天来了,既简单又好吃的一碟小菜,美美的下酒菜。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料生姜大蒜子(少许)小米椒(少许)白糖(少许)食盐(少许)陈醋(少许)调料生抽(少许)蚝油(少许)芝麻(少许)热油(少许)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆皮黄瓜条的做法步骤1、黄瓜备用。2、黄瓜切成长条把芯片另外切下...
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脆皮甜筒水果杯怎么做-脆皮甜筒水果杯的做法
  • 脆皮甜筒水果杯怎么做-脆皮甜筒水果杯的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)牛奶(100ml)白砂糖(30g)全麦面粉(100g)辅料草莓(3颗)蜜奇星(10颗)草莓酱(1勺)火龙果(适量)调料黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮甜筒水果杯的做法步骤1、鸡蛋加白糖放入打蛋盆中。2、加入牛奶。3、打散搅拌均匀。4、筛入全麦面粉搅拌至无颗粒,再加入融化...
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脆皮蛋筒怎么做-脆皮蛋筒的做法
  • 脆皮蛋筒怎么做-脆皮蛋筒的做法

  • “每过售卖脆皮甜筒的冰激凌店,总忍不住要驻足片刻。那重重叠叠,堆成花儿一样的甜筒,总是让人流连忘返。其实,与其说是对于冰激凌的兴趣,莫如说,是脆皮蛋筒的魅力。脆皮蛋筒,制作其实很简单。只是需要一张张烤,一张张卷,比较费工,且又烫手,从去年想往到现在,总是懒得动手。那一日,剩下...
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五香脆瓜皮怎么做-五香脆瓜皮的做法
  • 五香脆瓜皮怎么做-五香脆瓜皮的做法

  • “又是一次西瓜皮的尝试,我家的西瓜皮每次都是回收的哦,这次腌制的脆瓜皮,我们一家三口爱不释手哦!”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香脆瓜皮的做法步骤1、西瓜皮洗净,把红瓤去干净,外皮刨掉。2、...
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脆皮黄瓜炒肉怎么做-脆皮黄瓜炒肉的做法
  • 脆皮黄瓜炒肉怎么做-脆皮黄瓜炒肉的做法

  • “现代人生活条件好了,大鱼大肉吃多了,反而更喜欢清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些腻味了,饭桌上最抢手的,反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜,脆皮黄瓜炒肉。”食材明细主料脆皮黄瓜(适量)辅料青红椒(适量)猪里脊肉(适量)生...
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脆皮肠炒苦瓜怎么做-脆皮肠炒苦瓜的做法
  • 脆皮肠炒苦瓜怎么做-脆皮肠炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(160克)脆皮肠(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠炒苦瓜的做法步骤1、材料:苦瓜、脆皮肠2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。5、随后,将切好的苦瓜下入沸...
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