当前位置:味味甜 >

关于面包炸糕的做法的餐饮百科

面包炸糕怎么做-面包炸糕的做法
  • 面包炸糕怎么做-面包炸糕的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)水(120克)酵母粉(5克)鸡蛋(20克)奶粉(10克)盐(2克)白糖(20克)黄油(20克)辅料豆馅(适量)面包糠(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包炸糕的做法步骤1、用温水将酵母粉融化,再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、盐和白糖混合。揉成光滑面团2、加入软化的黄油,再揉至扩...
  • 18245
烫面炸糕怎么做-烫面炸糕的做法
  • 烫面炸糕怎么做-烫面炸糕的做法

  • “炸糕是天津传统特色小吃正常的原料应该是用糯米粉,面粉,红糖,白糖做的这次呢,我就是用普通面粉做的,没加糯米粉因为不太爱吃红糖,所以也没放大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的,味道也不错”食材明细主料面粉(适量)辅料开水(适量)配料白糖(适量)豆油(适量)花生油(适量)甜味(口...
  • 31653
糯米面炸糕的做法
  • 糯米面炸糕的做法

  • 说到糯米面炸糕,南方的朋友一定会有所疑惑,其实,糯米面炸糕是老北京的一种特色小吃,和驴打滚、豌豆黄一样,都具有浓浓的北京味儿。去北京玩过的朋友一定要去尝一尝这个小吃。那么,大家知道在平时生活中糯米面炸糕的做法是什么吗?下面,就让我们一起来看一下吧。一、糯米面炸糕的做...
  • 18681
面包蛋糕的做法 电饭锅蛋糕——迷人的面包蛋糕 面包蛋糕怎么做
  • 面包蛋糕的做法 电饭锅蛋糕——迷人的面包蛋糕 面包蛋糕怎么做

  • “看到很多人做出了那么多美味又漂亮的蛋糕和面包,颇为心动。但是,我没有烤箱,没有电动打蛋器,没有黄油,所有烘焙需要的专业工具一件都没有呀!这可咋办呢?我不喜欢为了做一样东西而特地去买一件也许很久都用不到的工具,我会尽可能地利用身边的一切可替换的东西。所以,没有这些专业...
  • 14898
黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做
  • 黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做

  • “东北的年糕有蒸有炸,大都用黄米面,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩,凉了之后会变得柔软,味道都很好,今年年糕继续~(和面的用水量注意看最后的小贴士)”食材明细主料黄米面(800g)辅料红芸豆馅(500g)油(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄米面...
  • 10823
烫面红糖炸糕怎么做-烫面红糖炸糕的做法
  • 烫面红糖炸糕怎么做-烫面红糖炸糕的做法

  • “烫面炸糕圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层却软乎乎的,用红糖芝麻做陷,黏黏糯糯的,甜香适口”食材明细主料面粉(200克)清水(330克)辅料红糖(90克)熟白芝麻(10克)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烫面红糖炸糕的做法步骤1、面粉200克倒入面包机桶2、330克水加10克色拉油加热至滚开...
  • 23204
面包糠炸豆腐怎么做-面包糠炸豆腐的做法
  • 面包糠炸豆腐怎么做-面包糠炸豆腐的做法

  • “面包糠炸豆腐不一样的吃法,一改过去豆腐只有炒、炖、做汤的基本做法,做一款面包糠炸豆腐颜色美观,口感酥脆、是餐桌上的一道美味佳肴。”食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米淀粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)面包糠炸豆腐的做法步骤1、豆腐...
  • 29175
炸锅版面包棒怎么做-炸锅版面包棒的做法
  • 炸锅版面包棒怎么做-炸锅版面包棒的做法

  • “面包棒是非常简单的面包类点心,其实也具有饼干的口感,对发面要求也不高,朋友们发面失败时我最建议的就是做面包棒,烤出来都是香香脆脆的感觉,适宜出行零食。今天做的是炸锅版,香味更浓。”食材明细主料高粉(150克)低粉(50克)糖粉(15克)牛奶(110克)辅料干酵母(4克)黄油(15克)黑芝麻(1勺)甜味...
  • 19700
炸面包怎么做-炸面包的做法
  • 炸面包怎么做-炸面包的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)辅料白糖(2勺)酵母粉(4g)牛奶(半杯)糖粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸面包的做法步骤1、250克面粉。2、加入一个鸡蛋,两勺糖。3、加入4克酵母粉,半杯牛奶。4、搅拌均匀,揉成面团盖上保鲜膜醒发一个小时。5、醒好的面揉长条,切成小剂子。6、揉...
  • 17867
油炸小面包怎么做-油炸小面包的做法
  • 油炸小面包怎么做-油炸小面包的做法

  • “一款不用烤箱的小面包,成品类似甜甜圈,又裹上一层椰蓉,满口的椰香,绵软香甜,很受孩子喜欢。”食材明细主料面粉(230克)辅料白糖(40克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)玉米油(20克)椰蓉(50克)食盐(3克)酵母粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小面包的做法步骤1、做法1、食材称重,面粉230克、鸡...
  • 19023
面包蛋糕卷怎么做-面包蛋糕卷的做法
  • 面包蛋糕卷怎么做-面包蛋糕卷的做法

  • “家里有位特别喜欢面包夹蛋糕这种吃法的食客,今天用类似蛋糕卷的方式来做了这款面包蛋糕卷,得到了一致好评。”食材明细主料小四卷蛋糕(1块)高筋面粉(150g)辅料鸡蛋(1个)黄油(15g)盐(1g)淡奶油(20g)发酵粉(2g)水(100g)白糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包蛋糕卷的做法步骤1、除黄...
  • 9315
炸面包圈怎么做-炸面包圈的做法
  • 炸面包圈怎么做-炸面包圈的做法

  • “最近流行的一款酸奶大麻花,试着做了,因为我家的炸锅小,炸出来胖乎乎的,今天做教程,就改成了炸面包圈。”食材明细主料面粉(250g)牛奶(250ml)豆沙馅(适量)辅料鸡蛋(1颗)食用油(少许)酵母(适量)食盐(少许)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸面包圈的做法步骤1、把牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,...
  • 12895
枣糕夹面包怎么做-枣糕夹面包的做法
  • 枣糕夹面包怎么做-枣糕夹面包的做法

  • “如果你嫌蛋糕甜,又觉得面包吃起来太单调,不如来试试这款枣糕夹面包,枣糕与面包结合,味道很不错!”食材明细面包材料高筋面粉(260克)盐(3克)棉白糖(25克)炼乳(8克)酵母(3克)蛋清(12克)清水(160克)黄油(18克)枣糕材料鸡蛋(5个)大枣碎(90克)坚果(40克)玉米油(65克)牛奶(60克)朗姆酒(8克)蜂蜜(25克)盐(1克)低筋...
  • 23125
面包蛋糕怎么做-面包蛋糕的做法
  • 面包蛋糕怎么做-面包蛋糕的做法

  • “这款蛋糕结合了面包的柔韧和蛋糕的松软,做法虽然麻烦了一点,但是值得一试的面包蛋糕。材料:(9*5*3英寸土司模具2个)面包体:高筋面粉1.5杯,糖2大匙,盐1/3小匙,酵母1小匙,奶粉1大匙,牛奶1/3杯,鸡蛋1个,黄油20克。蛋糕体:蛋白糊:蛋白6个,糖1/3杯,醋几滴。蛋黄糊:蛋黄6个,牛奶90ML,玉米油90ML,低...
  • 30229
炸糖糕的做法 #花样面食#炸糖糕 炸糖糕怎么做
  • 炸糖糕的做法 #花样面食#炸糖糕 炸糖糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(160g)水(300g)白糖(30g)馅料白糖(50g)面粉(10g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸糖糕的做法步骤1、水加白糖放入锅中煮开2、关火,将面粉倒入锅中3、迅速搅拌至无干粉4、待到面晾到温热,手中抹少许油,将面柔光,备用5、面粉和白糖混合拌成馅6、面团分成等份的小面团,...
  • 24795
烫面豆沙炸糕怎么做-烫面豆沙炸糕的做法
  • 烫面豆沙炸糕怎么做-烫面豆沙炸糕的做法

  • “因为早上要给老公做油条,所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕!这个是我小时候的最爱,现在虽然身在诺大的北京城,但却长不到哪里有得卖,所以馋了也只好自己做!”食材明细主料白面(1杯)开水(适量)豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烫面豆沙炸糕的做法步骤1、一杯白面倒入...
  • 22692
油炸面包圈怎么做-油炸面包圈的做法
  • 油炸面包圈怎么做-油炸面包圈的做法

  • “油炸的面包圈是小学时代的我特喜欢吃的一样早点,香软可口再加上胖嘟嘟的可爱样子~~别提多给力了!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)白砂糖(30g)清水(150m)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油炸面包圈的做法步骤1、所有材料称量好,除黄油外倒入...
  • 16533
炸小面包怎么做-炸小面包的做法
  • 炸小面包怎么做-炸小面包的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)白糖(20g)酵母(4g)牛奶(100g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小面包的做法步骤1、容器中放入250克面粉,打入一个鸡蛋,加20克白糖,4克酵母。2、加100克纯牛奶。3、和成面团。4、醒发两倍大。5、搓成长条,切成小剂子。6、搓圆,盖上保鲜膜醒20分钟...
  • 7338
面包裹年糕怎么做-面包裹年糕的做法
  • 面包裹年糕怎么做-面包裹年糕的做法

  • ““过大年,处处讲究吉祥如意。年糕是必吃的,一年更比一年高哦。年糕可以做成各种美食。这种面包裹年糕,可煎可烤,当主食、早餐、下午茶都是美味。””食材明细主料圆面包(1个)鸡蛋(2个)辅料年糕(250g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)面包裹年糕的做法步骤1、圆面包切成半厘米厚...
  • 26305
炸年糕放面包糠吗
  • 炸年糕放面包糠吗

  • 放面包糠。炸年糕的时候要面包糠,鸡蛋液,把年糕放在鸡蛋液里后在均匀的裹上面包糠,在炸制年糕的时候要小火慢慢的炸,把年糕炸制金黄用筷子能穿透即可。炸好的年糕香味浓郁,吃着软糯美味,炸好的年糕在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱冷藏保存。...
  • 19638
面包屑炸虾的做法 面包屑炸虾【初味日记】 面包屑炸虾怎么做
  • 面包屑炸虾的做法 面包屑炸虾【初味日记】 面包屑炸虾怎么做

  • “Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片,表面是香脆的面包屑,一口咬下去有满满的芝士爆浆,实在太!好!次!了!”食材明细主料低筋面粉(100g(面糊))胡椒粉(适量)披萨草(适量)盐(适量)泡打粉(1.5g)面包屑(适量)玉米油(10g)芝士片(适量)鸡蛋(1个)牛奶(65g)虾(12只)辅料糖(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面包屑炸...
  • 26761
面包粉炸番茄怎么做-面包粉炸番茄的做法
  • 面包粉炸番茄怎么做-面包粉炸番茄的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)面包粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)辅料食用油(适量)酸咸(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面包粉炸番茄的做法步骤1、面包粉、生粉、鸡蛋。2、鲜、硬番茄洗净切1㎝的厚片。3、蕃茄片放生粉中使两面均匀的沾上生粉。4、把沾过生粉的番茄片、放蛋液中托蛋液。5、把...
  • 16296
炸酸奶面包怎么做-炸酸奶面包的做法
  • 炸酸奶面包怎么做-炸酸奶面包的做法

  • “最近跟抖音上学的,但我改良了很多,基本上是煎,怕油多太腻。不管是大人小孩,这款美食都很适合大家改善下口味,是平时在家里很难吃到的美食。”食材明细主料切片面包(1包)鸡蛋(3个)酸奶(1盒)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酸奶面包的做法步骤1、准备好材料,酸奶尽量选...
  • 15075
面包卷蛋糕怎么做-面包卷蛋糕的做法
  • 面包卷蛋糕怎么做-面包卷蛋糕的做法

  • “自从之前做了面包卷蛋糕后,就爱上这个味道了,这次加了点蔓越莓和杏仁片,另有一番滋味。适用学厨香槟色6连杯不粘约克郡蛋糕模具。”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(24克)盐(3克)奶粉(8克)全蛋液(30克)水(118克)酵母(3克)黄油(30克)辅料巧克力戚风蛋糕粒(50克)蔓越莓(50克)杏仁片(20克)甜味(口...
  • 27244
黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法
  • 黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法

  • “黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃,以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的,一般人是不会做的。今天就让老妈露一手,我当助手。黄米是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;把黄米磨成面,即成黄米面。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维...
  • 5615
专题