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关于意式脆皮沙丁鱼怎么做的餐饮百科

意式脆皮沙丁鱼怎么做-意式脆皮沙丁鱼的做法
  • 意式脆皮沙丁鱼怎么做-意式脆皮沙丁鱼的做法

  • “前几天去同学家吃饭,她爷爷送来了这道拿手菜,吃了一直记到现在,今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错,所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错!”食材明细主料沙丁鱼(400克)面粉(80克)鸡蛋(2个)辅料面包粉...
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脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法
  • 脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法

  • “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,没有想到小小的馄饨皮这样做出的零食,竟如此好吃,里面的豆沙馅香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很赞!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明细主料豆沙馅(适量)馄饨皮(适量)辅料玉米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆沙酥的做法步骤1、先将馄饨皮每个都分开...
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脆皮水果沙拉的做法 换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎么做
  • 脆皮水果沙拉的做法 换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎么做

  • 食材明细主料水果丁(适量)沙拉酱(适量)面包糠(适量)威化纸(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮水果沙拉的做法步骤1、准备所需材料。2、加入适量的沙拉酱水果丁里。3、拌匀4、将少许拌好的水果沙拉放在威化纸上。5、然后卷起。6、两边包起,封口粘上清水或鸡蛋...
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黄金脆皮豆沙的做法 【创意新派菜】黄金脆皮豆沙 黄金脆皮豆沙怎么做
  • 黄金脆皮豆沙的做法 【创意新派菜】黄金脆皮豆沙 黄金脆皮豆沙怎么做

  • “新的一年又将来到,我做了这豆沙球,祝大家财源像这金球似的越滚越多,团圆幸福甜甜蜜蜜!红豆沙营养分析:含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌...
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台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做
  • 台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做

  • “冬季天冷,想御寒,多吃肉。外卖的脆皮肠,一是添加剂太多,香的腻人;二是里面除了淀粉,实在没啥肉可吃,还是自己做的好,货真价实。吃上一根,还真顶饿。”食材明细主料猪肉(5斤(肥瘦2:8))台式脆皮肠调料(200克)红曲粉(约3克)葱姜水(200克)淀粉(80克)辅料盐渍羊肠衣(8根(长短不一))咸甜(口味)煮(工艺...
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台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做
  • 台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做

  • “脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠,百搭款,根据此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多,好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方,3斤量,大概10厘米一根,一共灌了55根左右。”食材明细主料猪后臀尖(1500克(肥瘦2比8))辅料生姜(20克)葱(1根)洋葱(10克)温...
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沙茶脆皮豆腐怎么做-沙茶脆皮豆腐的做法
  • 沙茶脆皮豆腐怎么做-沙茶脆皮豆腐的做法

  • “沙茶脆皮豆腐”食材明细主料老豆腐(适量)柿子椒(适量)胡萝卜(适量)皇牌沙茶王(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶脆皮豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、老豆腐切成麻将块大小的块并用厨房纸巾擦去表面水分。3、柿子椒切块。4、胡萝卜...
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金沙脆皮翅怎么做-金沙脆皮翅的做法
  • 金沙脆皮翅怎么做-金沙脆皮翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(6个)辅料蒜(8瓣)面包糠(适量)鸡蛋(一个)青红椒(适量)生姜(小块)配料盐(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙脆皮翅的做法步骤1、准备的食材。2、漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开,配料切好待用。3、鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。4、鸡蛋打...
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换种方式吃鱼肉 五香脆皮鱼怎么做-五香脆皮鱼的做法 【五香脆皮鱼】---
  • 换种方式吃鱼肉 五香脆皮鱼怎么做-五香脆皮鱼的做法 【五香脆皮鱼】---

  • “很早的时候曾经在一个日志里说起过炸脆皮鱼块的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃这个菜,做好以后放在草稿里又拖啊拖,于是拖到了现在。这是先腌制再上浆炸制的鱼块,炸好后,外皮很是酥脆。出锅后无论撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...,或者是直接蘸番茄酱、甜辣酱等,都各有风味,做菜做...
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意式沙漠玫瑰脆饼怎么做-意式沙漠玫瑰脆饼的做法
  • 意式沙漠玫瑰脆饼怎么做-意式沙漠玫瑰脆饼的做法

  • “这款饼干外形比较奇特,看起来很有手工感。因为加入了玉米片,口感会不一样。”食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(1个)泡打粉(5g)玉米片(适量)无盐黄油(100g)细砂糖(100g)辅料蔓越莓干(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式沙漠玫瑰脆饼的做法步骤1、黄油加热至融化,蔓越莓干切碎,备...
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脆皮肠什锦丁的做法 满堂彩——脆皮肠什锦丁 脆皮肠什锦丁怎么做
  • 脆皮肠什锦丁的做法 满堂彩——脆皮肠什锦丁 脆皮肠什锦丁怎么做

  • “这道菜使用了荷美尔脆皮肠,配上几种蔬菜丁,花花绿绿,很是惹人喜爱,又正好与节日的气氛相契合,故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。”食材明细主料荷美尔脆皮肠(两根)土豆(一个)小黄瓜(两根)杭椒(两根)红辣椒(一根)辅料酱油(10克)蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮...
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脆嫩鱼丁怎么做-脆嫩鱼丁的做法
  • 脆嫩鱼丁怎么做-脆嫩鱼丁的做法

  • “今年看到超市卖的南湾鱼块不错,就买了几块。南湾鱼是我们河南信阳的南湾水库的特产,这种鱼肉质鲜美,在我们这里很受欢迎。我挑了几块肉厚的,准备做个脆嫩鱼丁沙拉。经过油炸的鱼丁,外皮酥脆,里面的鱼肉的非常的软嫩鲜香,再搭配上沙拉酱,是我家儿子喜欢的吃法。这个菜做为私房菜...
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沙丁鱼怎么做-沙丁鱼的做法
  • 沙丁鱼怎么做-沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(500g)姜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)神级(难度)沙丁鱼的做法步骤1、把沙丁鱼洗好,平底锅放入花生油热后放入沙丁鱼煎。2、煎好一面再翻过来煎,煎到金黄色。3、煎好后加水,加蒜苗,加盐,酱油去焖五分钟。4、成品。...
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抹茶德式布丁挞的做法 抹茶德式布丁挞,绿意盎然酥脆的挞皮,散发出诱人香味布丁。 抹茶德式布丁挞怎么做
香脆鲷鱼的做法 香脆鲷鱼排佐日式沙拉 香脆鲷鱼怎么做
  • 香脆鲷鱼的做法 香脆鲷鱼排佐日式沙拉 香脆鲷鱼怎么做

  • “真的是太久没有来更新菜谱的,忙碌的时候就越发的感觉到十几分钟菜谱的重要性。今天分享给大家一个香脆鲷鱼排的菜谱,相当快速,美味,低卡。搭配的沙拉走和风,加入了毛豆和日式芝麻酱”食材明细主料鱼排(一人份)沙拉菜(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)百里香(适量)橄榄油(适量)黑胡椒(适量)日式...
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意式杏仁脆怎么做-意式杏仁脆的做法
  • 意式杏仁脆怎么做-意式杏仁脆的做法

  • “Biscotti通常指意式脆饼,有很多种做法,有油的,无油的,一般来说会混合着各式竖果,杏仁、花生、无花果、核桃等,还有人会加入葡萄干或者蔓越梅干来增加层次与口感。在意大利Biscotti已经有几世纪的历史了,由于Biscotti烤的方式与众不同,它是必须经过两次烘烤,将饼干中的水份完全烤...
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意式脆饼怎么做-意式脆饼的做法
  • 意式脆饼怎么做-意式脆饼的做法

  • ““有别于一般的饼干,这道意式脆饼的原文是Biscatti,意指必须经过两次烘烤过程,将水分完全烤干,吹显现既硬又脆的特色。更特别的是,还有各式的香浓坚果交错其中。单纯的吃在嘴里已够味了,如再蘸上它的好搭档Espresso,更能体会饼干,坚果和咖啡的多层次口感。”虽然孟老师说,“开心...
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沙丁鱼汤怎么做-沙丁鱼汤的做法
  • 沙丁鱼汤怎么做-沙丁鱼汤的做法

  • “鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素,矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃,却是很好的钙质来源,海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单,尤其是最适合上班一族的人士,方便快捷。”食材明细主料沙丁鱼(400克(2条))辅料...
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脆皮焦糖布丁怎么做-脆皮焦糖布丁的做法
  • 脆皮焦糖布丁怎么做-脆皮焦糖布丁的做法

  • “很喜欢吃焦糖布丁,尤其喜欢它的口感,所以刚买烤箱的第一件事就是做焦糖布丁,外面买的布丁总是有很浓的香草味,后来自己做的时候放香草荚发现根本达不到那种香味,还是自己吃自己做放心些”食材明细主料香草糖(20g)牛奶(750ML)奶油(200g)鸡蛋(2个)辅料糖(60g)水(70g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(...
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烧沙丁鱼怎么做-烧沙丁鱼的做法
  • 烧沙丁鱼怎么做-烧沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)食盐(适量)清水(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧沙丁鱼的做法步骤1、鱼去鳞去内脏和腮,放食盐,葱姜2、搅拌均匀,腌制半小时以上3、腌制好的鱼取出来,当干面粉,让鱼均匀裹满...
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日式沙丁鱼怎么做-日式沙丁鱼的做法
  • 日式沙丁鱼怎么做-日式沙丁鱼的做法

  • “甜辣口味”食材明细主料沙丁鱼(4条)辅料照烧汁(35g)自制韩式包饭酱(1勺)调料料酒(1勺)白砂糖(一点点)白胡椒粉(一点点)姜(3片)红葱头(35g)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼4条洗净,去鳞、去头、去内脏、去鳍,精细些还可以去骨。2、从鱼肚里顺脊椎剖开,加一...
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广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做
  • 广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做

  • “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法,这次用另一方法,盖盐法,更加酥脆,皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后,就经常做,毕竟在外买贵啊,自家做就便宜多了,而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的,鸿运当头,旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩(1200g)腌料盐(3茶匙)五香粉...
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意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法
  • 意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法

  • “这款红茶饼干是从意大利的biscotti改良过来的。意式的biscotti是咖啡脆饼,但这款饼干加了红茶和杏仁片,有淡淡的红茶香味,非常适合当下午茶。biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。(方子来自《孟老师的100道手工饼干》)”食材...
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沙丁鱼酱汁意大利面怎么做-沙丁鱼酱汁意大利面的做法
  • 沙丁鱼酱汁意大利面怎么做-沙丁鱼酱汁意大利面的做法

  • “意面是西餐里很重要的一大类,意面和我们传统面条最大的区别是蛋的比例。法国的超市可以找到无数种的意面。总的来说分为两种:一种是质地很硬的袋装面pâte。一种是质地偏软的新鲜面条pâtefraiche,先面条还挺像我们北方的擀面的,只是用鸡蛋和的面,所以更劲道些~。要...
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脆皮红豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮红豆沙” 脆皮红豆沙怎么做
  • 脆皮红豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮红豆沙” 脆皮红豆沙怎么做

  • “在家宴客时,往往需要制作一道甜品,这样才能使一桌酒席,扒、蒸、焖、烩、煎、炒、烹、炸,甜咸、荤素、主副搭配,达到更趋完美境界。甜品制作可简单亦可复杂,今天做一道最简单的甜品,“脆皮红豆沙”。做这道甜品,使用超市购买的袋装“红豆沙”即可。购买的红豆沙一般比较稀,买回后...
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