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关于铁盘粉肠怎么做好吃的餐饮百科

铁盘粉肠怎么做-铁盘粉肠的做法
  • 铁盘粉肠怎么做-铁盘粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(1斤)辅料辣椒(适量)沙姜(适量)蒜子(适量)生姜(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)酒(适量)生粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁盘粉肠的做法步骤1、材料.2、把所有配料放进铁盆爆香.3、再把调味料和粉肠一起放进去用大火爆干水.4、粉肠熟后再加入生粉收汁.5、...
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盘点常见补铁食品!-吃什么可以补铁
  • 盘点常见补铁食品!-吃什么可以补铁

  • 铁元素是人体必不可少的微量元素,缺铁可能会导致贫血等症状。最愉快和经济的补铁方式,当然还是通过美味的食物满足每日铁元素的摄入量啦!那么,在我们的日常生活中,吃什么可以补铁呢?这些食物又该怎么吃呢?今天,小编就来带你盘点一些家常补铁菜品。一、吃什么可以补铁如果您时...
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盘罗罗肠粉怎么做-盘罗罗肠粉的做法
  • 盘罗罗肠粉怎么做-盘罗罗肠粉的做法

  • 食材明细主料粘米粉(100g)辅料生粉(20g)瘦肉(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盘罗罗肠粉的做法步骤1、准备好的粘米粉浆和瘦肉香葱2、锅里放水烧开3、盘罗罗刷一层油放入烧开水的锅里4、把粘米粉浆和肉香葱放入蒸熟,盖上锅盖蒸5分钟那样5、蒸熟的肠粉6、用铲装盘...
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香肠豆片冷盘怎么做-香肠豆片冷盘的做法
  • 香肠豆片冷盘怎么做-香肠豆片冷盘的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)卤豆腐片(适量)辅料蚝油(适量)香油(适量)五香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠豆片冷盘的做法步骤1、香肠,卤豆腐片。2、豆腐片用模具压出心形。3、香肠切片。4、将卤豆腐片围边。5、再将切好的香肠放碗中间。6、放进微波炉里加热3分钟即可。...
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蒸肠粉可以用什么盘子
  • 蒸肠粉可以用什么盘子

  • 陶瓷盘子。蒸肠粉水开之后蒸20分钟左右的时间才可以食用。制作肠粉的时候用的是大米粉作为原材料,大米粉最好是水磨粉,这样做出来的肠粉吃起来口感才会更加的爽滑,蒸肠粉的时候需要选用白棉布,这样可以防止在蒸的过程中出现漏掉的情况。...
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松花蛋肠拼盘怎么做-松花蛋肠拼盘的做法
  • 松花蛋肠拼盘怎么做-松花蛋肠拼盘的做法

  • 食材明细主料松花蛋肠(适量)辅料腊肠(适量)猪肘花(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋肠拼盘的做法步骤1、成品图。2、准备食材。3、全部切好。4、摆盘,腊肠最后摆入盘中。...
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蒸肠粉盘可以用什么代替
  • 蒸肠粉盘可以用什么代替

  • 盆子。蒸肠粉的盘子可以用盆来代替,最好是用不锈钢不锈钢材质的,在盆上涂一层薄薄的食用油就不会出现粘连的情况了。蒸肠粉用到的面粉是糯米粉和普通面粉,二者按照2:1的比例调配,稠度适中即可。在卷肠粉的时候,需要在铲子上涂一层食用油,这样不会粘在铲子上。...
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香肠拼盘怎么做-香肠拼盘的做法
  • 香肠拼盘怎么做-香肠拼盘的做法

  • “香甜软糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵,与咸鲜的秘鲁飞鱼籽肠拼盘,立马高大上、完美组合!简单快手,原汁原味,营养多多!南瓜:补中益气、美容养颜,秋葵:帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。深海味道-秘鲁飞鱼籽肠:健康无添加,一口咬下去,飞鱼籽爆开,仿佛在嘴里跳舞,鲜香满口弥漫,做一盘...
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羊盘肠怎么做-羊盘肠的做法
  • 羊盘肠怎么做-羊盘肠的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(两碗)酸奶(一袋)鸡蛋(两个)辅料苏打粉(2克)白糖(100克)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)羊盘肠的做法步骤1、热水里面加酸奶,白糖,一两胡麻油,酵母,泡打粉,搅匀和面(和面用的步骤之前发过,活法都是一样滴,所以今天具体的没发)2、倒入酵母水,和成...
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铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法
  • 铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法

  • “想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”食材明细主料粉丝(1小把)广式腊肠(1根)辅料青椒(1/3个)红椒(1/3个)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少许)配料酱油(1匙)蚝油(1匙)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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卤大肠切盘如何做简单又好吃
  • 卤大肠切盘如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将大肠头肥油及肛门剪除,用筷子将大肠反转,先用盐与太白粉搓揉并浸泡一下后,再清水沖洗干净,接着倒入白醋再搓揉几下,最后再以清水重新洗净,并放入滚水中汆烫备用,老姜切片、青葱切段备用。2.热油...
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香肠包心菜炒铁棍山药粉条怎么做-香肠包心菜炒铁棍山药粉条的做法
  • 香肠包心菜炒铁棍山药粉条怎么做-香肠包心菜炒铁棍山药粉条的做法

  • 食材明细主料铁棍山药粉条(100克)包心菜(225克)香肠(125克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠包心菜炒铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、包心菜(已撕开清洗)、香肠(已切片)、蒜(已切碎)。3、取100克铁棍山药粉条用温水泡软。4...
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铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做
  • 铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做

  • “很久没有吃过铁板肥肠了.这是我家先生最爱吃的一道菜,不过一般自己在家做来吃,外面吃有点不太放心.早上起个大早买了菜回来,准备晚上下班后做.莲藕排骨花生汤中午先放电饭煲煲开保温,晚上下班后再煲一小时,就是一煲香浓的靓汤啦.再清炒一个皇帝菜,就是美味营养的一餐.....
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铁盘Pepperoni披萨怎么做-铁盘Pepperoni披萨的做法
  • 铁盘Pepperoni披萨怎么做-铁盘Pepperoni披萨的做法

  • “Pepperoni是一种意大利香肠,口味微辣。平时一直都是做意式薄底的披萨,今天改用Pepperoni做铁盘厚底的披萨,也不错的。披萨酱详见这里”食材明细主料面粉(150克)温水(80克)酵母(2克)自制披萨酱(适量)马苏里拉(适量)Pepperoni(适量)辅料盐(2克(饼胚))糖(5克(饼胚))原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做

  • “🍜🍥🍥”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)辅料鸡蛋(2个)肉末(适量(熟制))葱(适量)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)水(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肠粉的做法步骤1、生抽,蚝油,糖,水调好备用。2、肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。3、倒入刷了油的蒸盘中(蒸盘薄薄的一层铺满),加鸡蛋,肉末,葱盖...
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肠粉家里用什么盘子蒸
  • 肠粉家里用什么盘子蒸

  • 金属或者陶瓷方形盘子。肠粉是广东的特色美食,起源于广东,也叫做拉布粉等,做好的肠粉外表呈白色,入口软糯。制作肠粉的材料丰富,包括米浆、猪肉、牛肉、鸡蛋、大虾、蘑菇、蔬菜、火腿肠、玉米粒等。肠粉的品种比较多,口味也会各不相同,常见的有潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等。...
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铁板南乳生肠怎么做-铁板南乳生肠的做法
  • 铁板南乳生肠怎么做-铁板南乳生肠的做法

  • “这道铁板生肠最大的特点就是香脆,口感不错,也是我LG最喜欢吃的一道菜。不过听说多吃生肠不好,所以很少做,一年也就做三两回吃。”食材明细主料猪生肠(1根)辅料辣椒(1个)小葱(2根)生姜片(6片)配料南乳(半块)生粉(1小勺子)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板南...
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肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(适量)辅料生粉(适量)配料酱油(一勺)蒜(3个)油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀,先一小勺到磨具那里去蒸下,要是不成形是水多了,加点粉再试试2、怎么区分熟不熟?就是看到米浆成形了表面气泡了就熟了3、...
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蒸肠粉没有蒸盘还可以用什么
  • 蒸肠粉没有蒸盘还可以用什么

  • 可以用其他的盘子,最好是不锈钢的盘子,只要能放进蒸箱里面就可以。不要用陶瓷的盘子,因为陶瓷的盘子不隔热而且散热慢,油也很容易刷不均匀,导致后面的粉皮会粘底现象。蒸粉肠最重要的一步是米浆倒进盘子里面的时候,要晃动盘子让米浆变均匀。...
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熏火腿肠摆盘怎么做-熏火腿肠摆盘的做法
  • 熏火腿肠摆盘怎么做-熏火腿肠摆盘的做法

  • 食材明细主料熏火腿肠(1个)松花鹌鹑皮蛋(5个)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)熏火腿肠摆盘的做法步骤1、准备食材:熏火腿肠,松花鹌鹑皮蛋。2、熏火腿肠去包装切片,松花鹌鹑皮蛋拨皮并洗净。3、先将熏火腿肠切片按照一定的间隔摆入盘子中,中间留下空隙并按五瓣花的样子摆入5个...
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铁板菠萝肥肠怎么做-铁板菠萝肥肠的做法
  • 铁板菠萝肥肠怎么做-铁板菠萝肥肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠头(1根)菠萝(1/4个)青菜椒(半个)红菜椒(半个)番茄酱(适量)洋葱(1/3个)辅料姜片(5片)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板菠萝肥肠的做法步骤1、猪肠头里里外外用盐搓洗干净,把肥油去掉。2、切成小段,头的部分很厚,剖开切成小块。把水分沥干。3、菠萝切成小块,用盐水泡...
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铁锅腊肠蔬菜饭的做法 铁锅腊肠蔬菜饭--米饭 铁锅腊肠蔬菜饭怎么做
  • 铁锅腊肠蔬菜饭的做法 铁锅腊肠蔬菜饭--米饭 铁锅腊肠蔬菜饭怎么做

  • “家里有个带盖的铁锅,越用越好用,可能是锅吸的油多了,底部光滑了,就不怎么粘了,当然了,说不粘,是比不上不粘锅,还比较笨重,可是它比较保暖,而且炒出来的菜比较香。”食材明细主料大米(3饭米筒)东莞腊肠(6枚)红萝卜粒(1/2杯)玉米粒(1杯)青豆(1/2杯)利马豆(1/2杯)调料猪油(适量)精盐(1小匙)胡椒粉(1/2...
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好吃铁盘日式乌冬面如何做简单又好吃
  • 好吃铁盘日式乌冬面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟铁盘日式乌冬面说道这一道菜,不知道大家会不会觉得在平常的日常生活中比较少听到。实际上也是如此。这一道菜并不是常见的家常菜,很多人也并没有尝试过自己动手来制作这一道菜。但小编相信,只要那亲自动手尝...
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铁板腊肠粉丝如何做简单又好吃
  • 铁板腊肠粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料粉丝:1小把广式腊肠:1根青、红椒:各1/3个辅料葱:1根蒜:1瓣姜:少许酱油:1匙蚝油:1匙油:适量具体步骤1.准备好所需材料。2.粉丝放清水里浸软;3.捞出沥干,剪短一些;4.腊肠切薄片;青、红椒切丝;蒜切片;姜切丝;葱切末;5.锅中...
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用铁盘子能做炒酸奶
  • 用铁盘子能做炒酸奶

  • 不能。做炒酸奶一般用不锈钢盘子,做炒酸奶的关键在于制冷,铁盘比热容低,温度变化大。在家没有炒酸奶机时,可以选择用冰箱冷冻的方法来制作炒酸奶,在盘子上铺一张保鲜膜,倒上酸奶和喜欢吃的水果放冰箱冷冻后拿出来切片,家庭简易版炒酸奶就好了。...
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专题