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关于白切贵妃肉的家常做法的餐饮百科

白切贵妃肉怎么做-白切贵妃肉的做法
  • 白切贵妃肉怎么做-白切贵妃肉的做法

  • 食材明细主料贵妃肉(一块)辅料葱白(适量)沙姜(适量)蒜末(适量)红葱头(适量)葱结(适量)姜(少许)调料料酒(适量)蘸酱花生油(少许)酱油(少许)甜辣酱(少许)香醋(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切贵妃肉的做法步骤1、准备一块贵妃肉,用面粉,盐抓洗干净。2、电煮锅放适量的水,料酒,葱,姜,将肉肉放入...
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贵妃出浴怎么做-贵妃出浴的做法
  • 贵妃出浴怎么做-贵妃出浴的做法

  • 食材明细主料桂圆(适量)草鱼(适量)黄瓜(适量)枸杞(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)葱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)贵妃出浴的做法步骤1、准备草鱼2、用刀把草鱼片开3、鱼头,鱼骨留下炖汤4、片下的鱼除去大骨5、片下色皮6、切成小丁7、剁成鱼肉馅8、鱼头、鱼骨炖汤...
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红烧贵妃鱼怎么做-红烧贵妃鱼的做法
  • 红烧贵妃鱼怎么做-红烧贵妃鱼的做法

  • “今来一款:红烧贵妃鱼!肉质鲜美,颜值喜庆!妥妥的高蛋白低脂肪,给青春期的小哥哥补补!”食材明细主料贵妃鱼(一条)葱(适量)干红椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)糖(适量)水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧贵妃鱼的做法步骤1、...
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贵妃鸡的做法 改良版-贵妃鸡 贵妃鸡怎么做
  • 贵妃鸡的做法 改良版-贵妃鸡 贵妃鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料熟芝麻(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)白胡椒(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)黄酒(适量)番茄酱(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贵妃鸡的做法步骤1、鸡腿4个去骨,或者买现成的鸡腿肉也行!洗净,用刀背把鸡肉纤维,拍散,这样口感更好!放一个鸡蛋...
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家常白切鸡怎么做-家常白切鸡的做法
  • 家常白切鸡怎么做-家常白切鸡的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗...
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清炖贵妃鸡的做法 清炖贵妃鸡(贵妇鸡) 清炖贵妃鸡怎么做
  • 清炖贵妃鸡的做法 清炖贵妃鸡(贵妇鸡) 清炖贵妃鸡怎么做

  • “贵妃鸡☞原产英国皇室,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,被英国皇室定名为“贵妃鸡”,专供皇室玩赏和御用,并禁止民间饲养。贵妃鸡既有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实,还有飞禽的野味。食之:皮薄、骨细、肉嫩、味香、不腻嘴喝之:汤清、甜润、香浓、回味长富含17种氨基酸,10余种微量...
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贵妃牛腩怎么做-贵妃牛腩的做法
  • 贵妃牛腩怎么做-贵妃牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(800克)胡萝卜(一个)土豆(一个)大蒜头(适量)红辣椒(几个)香料包(一个)料酒(适量)西红柿汁(适量)辅料甜面酱(一勺)豆瓣酱(一勺)冰糖(几个)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贵妃牛腩的做法步骤1、新鲜的牛腩清洗干净2、加入香料包,加料酒,放电高压锅内压熟3、压好...
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贵妃肉山药汤怎么做-贵妃肉山药汤的做法
  • 贵妃肉山药汤怎么做-贵妃肉山药汤的做法

  • “贵妃肉就是五花肉最边缘,没有多层的那部分。又买了块贵妃肉,想烧来吃,又想吃山药,就一起炖了汤。”食材明细主料山药(2根)贵妃肉(300g)纯净水(适量)辅料胡萝卜(50g)调料食盐(2g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)贵妃肉山药汤的做法步骤1、山药洗净去皮再洗净。2、切段。...
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贵妃肉山药汤粉怎么做-贵妃肉山药汤粉的做法
  • 贵妃肉山药汤粉怎么做-贵妃肉山药汤粉的做法

  • “昨晚炖的贵妃肉山药烫,剩下好多。煮了点米粉,搭配青菜山药汤,给少爷他爹做早餐。”食材明细主料米粉(100g)山药肉汤(适量)辅料食用油(1匙)鸡蛋(1个)油菜(几棵)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贵妃肉山药汤粉的做法步骤1、热锅冷油,油热煎蛋。2、煎熟。3、取出来。4、炒了...
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贵妃奶黄包怎么做-贵妃奶黄包的做法
  • 贵妃奶黄包怎么做-贵妃奶黄包的做法

  • “好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~”食材明细主料中筋面粉(250g)干酵母(3g)澄粉(10g)辅料鸡蛋(2个)黄油(40g)白糖(75g)奶粉(45g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贵妃奶黄包的做法步骤1、...
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清蒸贵妃蟹的做法 清蒸贵妃蟹(扳手蟹) 清蒸贵妃蟹怎么做
  • 清蒸贵妃蟹的做法 清蒸贵妃蟹(扳手蟹) 清蒸贵妃蟹怎么做

  • “贵妃蟹又名扳手蟹主要出产国澳大利亚以肥鲜嫩著称,每年2月份前后是实用野生贵妃蟹的最好时节,为保持其原味我以清蒸为主和南极蟹一样也可以用法国鹅肝酱或者XO酱来炒味道也非常好在以后的菜谱中本人会一一献上!!”食材明细主料贵妃蟹1.5kg(1)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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贵妃豆腐怎么做-贵妃豆腐的做法
  • 贵妃豆腐怎么做-贵妃豆腐的做法

  • “非常滑嫩的口感~~香嫩极了”食材明细主料玉子豆腐(2个)枸杞(适量)葱(少许)辅料盐(2/1茶匙)鸡粉(4/1茶匙)胡椒粉(2/1茶匙)淀粉(3g)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贵妃豆腐的做法步骤1、材料准备好2、玉子豆腐切2厘米厚的片,摆入盘中3、枸杞用温水泡一会4、锅里烧开水,放入玉子豆腐大...
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焖贵妃鱼怎么做-焖贵妃鱼的做法
  • 焖贵妃鱼怎么做-焖贵妃鱼的做法

  • “爸爸您爱吃鱼,在您的影响下,家人都爱吃鱼,就连亲戚都知道您爱吃鱼,以至于您去他们家里,都会为您做道鱼,这种做法的鱼,是您最爱吃的,这也是妈妈爱给你的做鱼法,现在女儿给您做了贵妃鱼,希望您吃的开心。”食材明细主料贵妃鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)酱油(适量)料酒(适量)小葱(适量)姜(适...
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贵妃醉鸡怎么做-贵妃醉鸡的做法
  • 贵妃醉鸡怎么做-贵妃醉鸡的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)葡萄酒(150克)生抽(30克)冰糖(1块(小块))葱白(2段)辅料大蒜(适量)姜片(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)贵妃醉鸡的做法步骤1、将鸡翅洗净切好。2、将葡萄酒生抽和冰糖混合备用。3、上锅加入少量油加热,将鸡翅煎至少量出油。4、煎好的鸡翅盛起。5、将大蒜姜片...
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贵妃醉鸡的做法 好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken 贵妃醉鸡怎么做
  • 贵妃醉鸡的做法 好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken 贵妃醉鸡怎么做

  • “说到这个醉鸡,在克里夫兰有钱想要吃还吃不到,吃到的人觉得好像很难、很费工夫,其实材料真的很简单在中国超市都随手可得。凯西很喜欢在夏天的时后泡上几片鸡胸肉片,冰箱冷冻库都会备一包醉鸡卤汁,想要来点下酒菜时,前一天将卤汁退冰即可使用。凯西从小到大连续剧从头看到完1...
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贵妃圣女果怎么做-贵妃圣女果的做法
  • 贵妃圣女果怎么做-贵妃圣女果的做法

  • “今天给大家分享一道冰凉又解暑的夏季清凉饮品~~~贵妃圣女果,制作简单,颜值高、冰凉酸甜又开胃。”食材明细主料圣女果(500g)辅料冰糖(适量)鲜榨橙汁(1小碗)调料桂花蜜(适量)清水(1000ml)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贵妃圣女果的做法步骤1、圣女果清洗干净。2、准备辅料。3、锅中...
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贵妃驾到的做法 年菜之一@@贵妃驾到 贵妃驾到怎么做
  • 贵妃驾到的做法 年菜之一@@贵妃驾到 贵妃驾到怎么做

  • “这个菜是年初二回娘家时,给家人做的其中一个菜肴。回爸妈家小住几天里,都是我做菜给家人吃。家人都说我的厨艺有进步了很多呢!呵呵..还有很多菜肴都来不及拍过程呢!还有亲朋戚友来做客,也不好意思让人久等吧!要是拍的过程图,菜肴都冷了。就算多好吃也大大打折扣呢!这道菜肴我也...
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贵妃鸡翅怎么做-贵妃鸡翅的做法
  • 贵妃鸡翅怎么做-贵妃鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(一斤)葱(一段)姜(一块)干辣椒段(适量)辅料花椒(适量)八角(两颗)白糖(适量)盐(适量)鸡精(少量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡麻油(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贵妃鸡翅的做法步骤1、鸡翅冲洗干净捞出来控水!2、放入开水中,稍微焯一下水捞出后控干水3、葱切段,...
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家常白切饼 家常白切饼怎么做-家常白切饼的做法 简单4分钟
  • 家常白切饼 家常白切饼怎么做-家常白切饼的做法 简单4分钟

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母粉(适量)泡打粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。4、20分钟以后把张开的面团...
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贵妃鸡怎么做-贵妃鸡的做法
  • 贵妃鸡怎么做-贵妃鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(750克)猪油(75克)辅料鲜汤(600克)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)贵妃鸡的做法步骤1、鸡腿2个去骨后大约600克左右2、各种调料准备好:猪油75克(可以用素油代替)香油10克黄酒25克香油50克葱、姜各25克淀粉5克白糖50克盐6克葡萄酒100克味精少许3、鸡腿去骨后切成...
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贵妃鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】:贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做
  • 贵妃鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】:贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做

  • “色泽金红、口感筋柔、浓醇回味悠长.....”食材明细主料鸡翅中(九个)辅料生抽(2勺)料油(1/2勺)红葡萄酒(1碗)盐(2克)鸡精(少许)姜(3-4片)葱(适量)番茄酱(3勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)贵妃鸡翅的做法步骤1、将翅中洗净沥干水,背面打花刀备用。2、锅置火上6-7成热下入翅中。3、炸至...
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家常版白切鸡-白切鸡
  • 家常版白切鸡-白切鸡

  • “这道菜说简单也简单,说难也难,但是这道菜老少皆宜,每次家里来了客人不能吃太辣的时候,我就会做这个每次都是一扫而光今天也是,一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣,三个人做了五个菜,倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料料酒(两勺)姜(5g)大蒜(4g)芝麻油(四分之一勺)花椒油(四分...
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贵妃珍藏怎么做-贵妃珍藏的做法
  • 贵妃珍藏怎么做-贵妃珍藏的做法

  • “一款适合家宴的小甜点,软糯香甜,简单易做,大人孩子都喜欢~~这道甜品是在一饭店吃到过,有个好听的名字“贵妃珍藏”。红枣香甜的滋味融入到糯米中,热的时候吃软糯,凉的时候吃Q弹,一口就爱了。现在把它复制下来分享给朋友们,喜欢的朋友可以试一试,泽瑞妈可以负责的说,这到小甜品不...
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春葱拌贵妃肉怎么做-春葱拌贵妃肉的做法
  • 春葱拌贵妃肉怎么做-春葱拌贵妃肉的做法

  • “这边人多不喜欢贵妃肉。如果分类卖,都是卖最便宜那种。我是很喜欢的,香而不柴。用来凉拌刚刚好。家里买的菜只有青椒了,突然想起来院子里还有大葱,拔了一棵来拌菜好了。”食材明细主料春葱(半棵)贵妃肉(适量)辅料油辣子(1匙)调料鸡精(小许)生抽(6g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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贵妃鸡翅的做法 四川名菜贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做
  • 贵妃鸡翅的做法 四川名菜贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做

  • “相传,杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝,第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后,曾一度失宠,京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸,偶尔尼疏,在百花亭独饮。不觉沉醉而哀怨自伤、后来,有四师受到这些事情的启发,创制了“贵妃鸡翅”...
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