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关于十三太保的餐饮百科

我想做餐饮加盟,问问大伙儿十三太保砂锅饭,和阿宏砂锅饭,那家好,了解的朋友给我说说??
十三香炒虾怎么做-十三香炒虾的做法
  • 十三香炒虾怎么做-十三香炒虾的做法

  • 食材明细主料虾(335克)辅料姜片(适量)香葱(适量)十三香(半勺)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十三香炒虾的做法步骤1、食材:虾、姜片、香葱、十三香。2、将虾去头清洗一下捞出。3、将用刀划开虾背。4、放入盘中。5、接着,搁入姜片、加适量的盐。6、抓匀,腌制1小时半。7、烧...
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十三香豆腐怎么做-十三香豆腐的做法
  • 十三香豆腐怎么做-十三香豆腐的做法

  • “昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的,可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大蒜(2瓣)黄豆酱(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(...
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油饼做得太多怎么保存
  • 油饼做得太多怎么保存

  • 将油饼放在保鲜袋中放在冰箱中冷冻。炸油饼的时候可以使用烫面,使用烫面制作的炸油饼质地更软,外酥里嫩。制作油炸饼的时候要加入足量的发酵粉,让面团发酵的大一点,这样做也可以让炸油饼更加浓香酥软。炸油饼的时候要控制好火候,小火炸至两面金黄即可,防止火候过大炸糊。...
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低温保存可以有效的保鲜-青菜太多怎么保存
  • 低温保存可以有效的保鲜-青菜太多怎么保存

  • 青菜是最为常见的一种蔬菜,它的口味是大多数的人都可以接受的,我们通常在购买青菜的时候,可能一次性会买的比较多,没有办法一下子吃完了,那么青菜太多怎么保存呢?青菜太多怎么保存1.在保存青菜的时候,一定要保证青菜是处在一个比较干燥的状态的,即使青菜上会有一些泥巴,我们也不要...
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十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法
  • 十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)海底捞十三香小龙虾调料(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)十三香鲈鱼的做法步骤1、调料包备用。2、鲈鱼洗净后改花刀。3、香葱洗净切葱花。4、锅中热油放入鲈鱼。5、煎至两面金黄后盛出。6、锅中加入十三香调味料,加入...
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路易十三酒是什么-路易十三酒多少钱
  • 路易十三酒是什么-路易十三酒多少钱

  • 在我们日常生活中,有很多人都喜欢喝白兰地,白兰地是高度蒸馏酒,本意上是烧制过的酒。狭义地讲,白兰地是指葡萄发酵后经过蒸馏而得到的高度酒精,这种白兰地味道比较辛辣。我们经常讲到的白兰地就是指葡萄白兰地,因为这种白兰地是以葡萄为原料酿造而成的,如果是以其他水果为原料酿...
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宫保三丁的做法 宫保三丁——清爽版 宫保三丁怎么做
  • 宫保三丁的做法 宫保三丁——清爽版 宫保三丁怎么做

  • “昨天煲鸡汤的时候剩了一节藕,今天又想吃宫保鸡丁,所以想了想,决定把藕切丁一起炒炒。没想到清爽脆口,非常好吃呢。”食材明细主料藕(250g)鸡腿肉(150g)木耳(120g)辅料青椒(60g)红椒(60g)大蒜(适量)配料生抽(2勺)香醋(2勺)料酒(1勺)白糖(1/2勺)鸡精(1/3勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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太湖蟹怎么保存最好
  • 太湖蟹怎么保存最好

  • 1、冰箱保存。可以将买回来的太湖蟹用绳子绑好之后放在冰箱的冷藏室进行保存,之后在其上面盖上一个湿毛巾,这样可以保存几天的时间而且口感不会发生改变。2、水桶保存。买回来的太湖蟹放在水桶中,之后向水桶中加入适量的水放在阴凉的地方保存就可以了。...
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十三香鸡翅怎么做-十三香鸡翅的做法
  • 十三香鸡翅怎么做-十三香鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(340克)辅料姜片(适量)葱段(适量)十三香(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)十三香鸡翅的做法步骤1、食材:鸡翅(已清洗)、姜片、葱段、十三香2、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。3、放入大盘中。4、接着,搁入姜片。5、加适量的料酒。6、加适量...
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芒果买太多怎么保存
  • 芒果买太多怎么保存

  • 1、将芒果用卫生纸或是报纸包裹密封好后,放在避光干燥阴凉通风处可以保存7-15天。2、将芒果放入容器中用保鲜膜包裹密封起来避免与空气的接触发生催化,放入冰箱冷藏保存注意不要冻伤芒果。3、在芒果附近放入化学防腐剂等成分。...
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十三太煲粥怎么做-十三太煲粥的做法
  • 十三太煲粥怎么做-十三太煲粥的做法

  • 食材明细主料大米(50g)大枣(5个)薏仁米(20g)赤小豆(20g)花生(20g)香菇(3朵)红豆(20g)黑豆(10g)燕麦片(10g)银耳(2朵)大豆(10g)玉米(10g)蚕豆(10g)辅料糖(20g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)十三太煲粥的做法步骤1、将所有材料准备好等水烧开先放红豆大豆黑豆香菇2、煮半个小时后放剩下的材料小火慢...
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十三香龙虾怎么做-十三香龙虾的做法
  • 十三香龙虾怎么做-十三香龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料蒜(适量)十三香(适量)八角(适量)尖椒(一个)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香龙虾的做法步骤1、小龙虾清洗干净。2、备好佐料。3、锅里热油,爆香蒜姜,下龙虾大火翻炒均匀,加入酱油盐,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
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一锅十三菜怎么做-一锅十三菜的做法
  • 一锅十三菜怎么做-一锅十三菜的做法

  • “Amway皇后中式炒锅的特别烹饪方式,一锅十三菜不窜味!”食材明细主料黄豆芽(500克)南瓜(250克)冬瓜(250克)黑木耳(200克)玉米(10段)茄子(3条)小排(500克)基围虾(500克)花蛤(500克)鲈鱼(1条)螃蟹(3个(梭子蟹))白菜(250克)胡萝卜(1支)辅料西兰花(0.5棵)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅十三菜的做法步...
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太猴魁茶叶怎么保存
  • 太猴魁茶叶怎么保存

  • 1、冰箱保存法。将太猴魁茶叶放在密封性好的容器中,密封后,放入冰箱冷藏存放即可。2、塑料袋保存法。将太猴魁茶叶用纸包好,装入高密度、揭结实的塑料袋中,密封即可。3、热水瓶保存法。将热水瓶控干水分,放入太猴魁茶叶,用木塞盖紧后,再用保鲜膜密封好即可。...
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莴笋太多了怎么保存
  • 莴笋太多了怎么保存

  • 1、将莴笋泡水:将买回来的新鲜莴笋放入水盆内,加入凉水,一次可以多放几棵,凉水水位差不多为莴笋茎的三分之一。正常情况下,放置室内3-5天,叶子依然会是绿色,莴笋也就能保持新鲜了。2、如果是削了皮的莴笋,首先应该清洗掉表面的泥土污垢,擦干,采用保鲜膜或者保鲜袋裹住,放入冰箱,同样...
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十三香怎么才能保存的好-十三香是什么
  • 十三香怎么才能保存的好-十三香是什么

  • 十三香也许有人知道,也许有人不知道,但是我相信一定更多的人是不知道十三香是什么的。中国地大物博,还有很多奥秘值得我们去探索,所以你不知道十三香也是一个正常的现象。一、十三香是什么十三香有的时候也会被人们叫做十全香,顾名思义,其实我们不知道的人从名字上来看大概也是...
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宫保三丁怎么做-宫保三丁的做法
  • 宫保三丁怎么做-宫保三丁的做法

  • “宫保鸡丁是四川的一道经典名菜,宫保菜主要是要调出一个糖醋口味的浇汁,再配上花椒和辣椒的油炒出来的。今天这道菜里加了土豆和胡萝卜,使菜的内容更加丰富了。做菜不一定非要局限于什么形式,只要家人喜欢,只要适合自家的口味,想怎么做就怎么做。”食材明细主料花生米(50g)鸡胸...
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芋圆做太多怎么保存
  • 芋圆做太多怎么保存

  • 可以放置在冰箱的冷冻层进行保存。若是冰箱的温度在-2℃可以保存2个星期左右,若是冰箱的温度在-18℃,可以保存长达2个月之久。冷冻保存后的芋圆在拿出来煮的时候,要在冰水下进行解冻,这样解冻才不会破坏芋圆的韧性,煮出来的芋圆才会更加的Q弹可口。...
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十三香爆炒三丝怎么做-十三香爆炒三丝的做法
  • 十三香爆炒三丝怎么做-十三香爆炒三丝的做法

  • “简单的食材,用巧心思,调整翻炒得先后顺序,用健康的油炒出健康的,再用点心思,增加一味调味,让肉食吃出小龙虾的味道,丰富味蕾”食材明细主料里脊肉(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽老抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香爆炒...
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十三香花蛤怎么做-十三香花蛤的做法
  • 十三香花蛤怎么做-十三香花蛤的做法

  • “香辣鲜美入味儿,一吃停不下来的节奏😋”食材明细主料花蛤(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)芹菜(一棵)香菜(适量)啤酒(一瓶)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香花蛤的做法步骤1、花蛤适量。2、清水没过花蛤,倒...
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天气太热芒果怎么保存
  • 天气太热芒果怎么保存

  • 放入冰箱冷藏室中冷藏保存。芒果在温度较高的环境条件下有利于被催熟,成熟度过高的芒果继续在温度较高的环境下容易腐烂变质,影响食用。将芒果放入冰箱冷藏室中冷藏保存可以延缓芒果成熟的时间,保持芒果的新鲜度以及延长芒果的保存时间。...
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太极营养保健米糊怎么做-太极营养保健米糊的做法
  • 太极营养保健米糊怎么做-太极营养保健米糊的做法

  • “绿豆归心、肝、胃经,清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃。薏仁归肺、脾、肾经,健脾利湿、利水消肿、清热排脓。这两种食材自古就是我国的主要食物,而且药食同源,绿豆和薏仁还有一定的食疗作用。现代社会的人吃的好,运动少,以及各种的食品安全问题等等,造成肥胖、上火、痰湿乏累等...
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哪些菜适合放十三香-十三香是哪十三种原料
  • 哪些菜适合放十三香-十三香是哪十三种原料

  • 说到十三香,应该每个家庭都有吧。十三香是厨房中常见的调味料,无论炒菜还是炖肉总能用得到。那么,十三香大家经常都能到,但是十三香是哪十三种原料呢?让我们一起来看看。一、十三香是哪十三种原料十三香是一种生活中比较普遍的调味料,制作的主要材料包括砂仁、肉桂、八角、木...
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十三香虾蛄怎么做-十三香虾蛄的做法
  • 十三香虾蛄怎么做-十三香虾蛄的做法

  • 食材明细主料虾蛄(330克)辅料姜末(适量)洋葱末(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄(已清洗)、姜末、洋葱末、香葱。2、将虾蛄下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开,捞出。4、起锅倒油烧热,下入姜末...
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