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关于自酿的餐饮百科

从此恋上自酿葡萄酒如何做简单又好吃
  • 从此恋上自酿葡萄酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料葡萄:18000辅料冰糖:3500具体步骤1.把买回的葡萄整串冲洗干净,用淡盐水泡一会儿,再冲洗一次。2.然后逐个剪下来,不要把葡萄上的蒂剪掉。(如果有没蒂的就另外放置食用)。3.剪好后的葡萄充分把表面水份风干。4....
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自制家庭自酿啤酒如何做简单又好吃
  • 自制家庭自酿啤酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:1天3小时    烹饪时间:1天3小时自制家庭自酿啤酒--最近什么都在自制,今那我们今天就尝试一个自制啤酒。自制的啤酒比外面的更加醇正,你也可以按照自己的需求增减酒精度。虽然自制的啤酒比外面的醇正,但是制作起来有一定的难度,如果你觉...
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酿出的啤酒与工厂产的有什么区别-自酿啤酒机多少钱
  • 酿出的啤酒与工厂产的有什么区别-自酿啤酒机多少钱

  • 随着科技的迅速发展,出现了许多神器,向织围巾神器、切西瓜神器、榨汁机等。今天小编带大家来了解一下高科技——自酿啤酒机。自酿啤酒机多少钱?它酿出的啤酒和工厂产的有什么区别呢?接下来小编带大家来讨论一下。一、自酿啤酒机多少钱“神器”自酿啤酒机,爱喝酒的人的福音。...
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鲜甜自酿樱桃酒如何做简单又好吃
  • 鲜甜自酿樱桃酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时自酿樱桃酒是樱桃的花样吃法,把樱桃当水果吃是我们大多数人的常规吃法,吃腻了吧,那我们就换一种吃法。葡萄酒,杨梅酒我们大多数人都喝过,那我们何不尝试一下樱桃酒呢,樱桃红红的可爱的小个头,经过发酵,立马又化身...
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自酿猕猴桃酒怎么做-自酿猕猴桃酒的做法
  • 自酿猕猴桃酒怎么做-自酿猕猴桃酒的做法

  • 食材明细主料红心猕猴桃(适量)原浆白酒(适量)辅料冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿猕猴桃酒的做法步骤1、猕猴桃清洗晾干水分。2、去皮,切去两头。3、猕猴桃对半切开,放入干净无油无水的玻璃瓶中。4、放入冰糖,倒入原浆白酒,密封置阴凉处发酵一个月。...
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什么品种的葡萄用来酿酒比较好-自酿葡萄酒注意事项
  • 什么品种的葡萄用来酿酒比较好-自酿葡萄酒注意事项

  • 在每年的七月份到十月份是葡萄成熟的季节,葡萄是人们比较喜欢吃的水果之一,葡萄不仅可以作为水果食用而且是葡萄酒的原材料,平常我们喝的葡萄酒都是用葡萄来发酵成酒的,其实我们可以买葡萄自己回家酿,那么大家知道自酿葡萄酒注意事项吗?什么品种的葡萄用来酿酒比较好呢?一、自...
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樱桃酒的做法 自酿樱桃酒 樱桃酒怎么做
  • 樱桃酒的做法 自酿樱桃酒 樱桃酒怎么做

  • “樱桃正当季,想久久地保留它那娇艳的颜色,来吧!和我一起动手,一年过半就可以品自己的美酿了!”食材明细主料樱桃(一斤)高度白酒(两斤)辅料冰糖(适量)其他(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)樱桃酒的做法步骤1、挑选饱满没有疤痕的樱桃,清洗干净,注意清洗时不要去掉樱桃把,洗干净后自然晾...
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怎么保存最好-自酿葡萄酒保质期多久
  • 怎么保存最好-自酿葡萄酒保质期多久

  • 葡萄是许多小伙伴都十分喜爱的食物,葡萄也有很多品种,有黑葡萄、白葡萄,还有红提,在冬天的时候葡萄更是被用来制作糖葫芦,葡萄除了可以洗干净吃,它最大的用处是可以做葡萄酒哦。自己酿的葡萄酒味道也可以不比买的差哦,那么自酿葡萄酒保质期多久?怎么保存最好?一、自酿葡萄酒保质期...
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自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法
  • 自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法

  • “做了几次甜糯米酒,家人朋友都十分喜欢,做出来的甜糯米酒真的很清甜很香纯,度数在10度左右,不会喝酒的MM也可以当作美容品了。在这里必须分享一下,愿食友们都能做出一坛好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明细主料糯米(2斤)辅料酒曲(1粒约3克(酒引子))配料凉开水(1瓶)其他(口味)技巧(工艺)数天...
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自酿天然酵素怎么做-自酿天然酵素的做法
  • 自酿天然酵素怎么做-自酿天然酵素的做法

  • 食材明细主料桑椹(一小盆)胡萝卜丝(适量)辅料冰糖(适量)水(一桶)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿天然酵素的做法步骤1、准备好材料,洗干净。2、为了充分发酵,我准备把它剁碎,剁成果酱😀。3、全部处理好,将它们倒入桶中,再撒入雪白的冰糖。4、这是先前的,最后再倒满水方可。接下来我...
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自酿玉米酒存放多久好喝
  • 自酿玉米酒存放多久好喝

  • 1-2年。玉米酒是常见的酒水,制作的主要原料为糯米、玉米、水、酒曲。制作玉米酒使用的米和水,比例为1:1或1:1.5。制作玉米酒使用的玉米,需要淘洗干净,放在清水中浸泡24个小时左右。保存玉米酒时,需要将玉米酒密封好,放在阴凉通风处保存。...
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过期了喝不得-自酿葡萄酒保质期到底有多长?小心
  • 过期了喝不得-自酿葡萄酒保质期到底有多长?小心

  • 葡萄酒是一种非常美味而又富含营养的饮品,有着美容养颜,帮助睡眠等诸多功效,对我们的身体极其有利,当然了,我们都知道,外面购买的葡萄酒为了追求葡萄酒的纯正味道,往往味道都非常的酸涩,并不符合中国人的胃口,因此葡萄酒并不是很受到大多数人的喜爱,当然了,很多朋友这时候就会选择自...
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自酿香醇米酒怎么做-自酿香醇米酒的做法
  • 自酿香醇米酒怎么做-自酿香醇米酒的做法

  • “自酿的米酒用来代替料酒烧汤炖肉,去腥提香的效果非常好,香味很醇厚,不会有料酒那种很特殊的味道,而且比料酒有更好的滋补效果。更不用担心有任何的添加剂。”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒粉(适量)水(适量)其他(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿香醇米酒的做法步骤1、糯米反复...
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自酿梅子酒如何做简单又好吃
  • 自酿梅子酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟自酿梅子酒是非常美味的一种果酒,营养价值还很高。酸酸甜甜的梅子提前晾好,加入了二锅头还有白糖等一起腌制。最后的味道非常的清甜,梅子酒的酒精度数很低,没有那么辣,有一点梅子的芬芳,很有珍藏意义的一份美味...
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自酿天然酵素的做法 自酿天然酵素1 自酿天然酵素怎么做
  • 自酿天然酵素的做法 自酿天然酵素1 自酿天然酵素怎么做

  • “酵素的起源很多人认为酵素起源于日本,其实不是的,最早的酵素其实在中国秦汉代就已经了。当时前辈们已学会用酒曲来治疗肠胃病,用鸡内金治疗消化不良。其实这些就是食物发酵出来的产物,统称酵素。”食材明细主料火龙果(两斤)玫瑰(适量)百香果(适量)凉白开(适量)辅料冰糖(半斤)酸甜(口味...
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苹果泡酒的做法 苹果怎么泡酒苹果可以泡酒吗?自酿方法三招学会 苹果泡酒怎么做
有什么安全隐患呢?-自酿葡萄酒有毒吗
  • 有什么安全隐患呢?-自酿葡萄酒有毒吗

  • 葡萄酒相信大多数的朋友都喜欢喝,而且平常喝点葡萄酒有益身体健康。最近有传闻说,自酿的葡萄酒是有毒的,不能喝,那真的是这样吗?如果喝了自己的酿的葡萄酒会有哪些安全隐患呢?为了给大家解答这个疑问,下面就让小编来为朋友们详细介绍一下。自酿葡萄酒有毒吗?一般大家都会认为自己...
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自酿香甜米酒怎么做-自酿香甜米酒的做法
  • 自酿香甜米酒怎么做-自酿香甜米酒的做法

  • “今天整理储物柜,发现还有没用完的酒曲,都快烦死了。”食材明细主料大米(适量)辅料温开水(适量)酒曲(1块)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)未知(难度)自酿香甜米酒的做法步骤1、蒸好的米饭,凉到30℃左右2、把一碗温开水,50克糖,酵母放进搅拌均匀。3、放酵母,拌匀4、保鲜膜密封,上面可以...
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爽口的自酿葡萄酒如何做简单又好吃
  • 爽口的自酿葡萄酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料葡萄:500辅料冰糖:150具体步骤1.先把葡萄洗干净(我选用的是巨峰特级,汁多味甜,酿出来口感好,不过选玫瑰香最佳)2.准备好一个干净的空瓶,一个空碗,一包抽纸,冰糖等3.把葡萄晾干,在纸巾把剩余的水分擦干,确保葡萄表...
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自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法
  • 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法

  • “醪糟营养丰富,开胃可口,其实在家自己酿醪糟并不难。”食材明细主料糯米(5斤)辅料安琪甜酒曲(一袋)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自酿醪糟的做法步骤1、将五斤糯米洗净浸泡一晚。2、上锅将糯米蒸一小时。3、将甜酒曲用白开水化开。4、将酒曲水导入糯米中拌匀。5、拌匀后将...
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好喝的自酿葡萄酒如何做简单又好吃
  • 好喝的自酿葡萄酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料巨丰葡萄:25斤辅料冰糖:5.5斤密封缸:1个具体步骤1.酿酒葡萄赤霞珠为佳,可在水果市场购买食用葡萄,葡萄挑选原则是颗粒要小、颜色深、无霉变、无杂质,朋友帮我在葡萄园买的颗粒饱满的巨丰葡萄(别为了省钱买那...
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香气迷人的自酿菠萝酒怎么做-香气迷人的自酿菠萝酒的做法
  • 香气迷人的自酿菠萝酒怎么做-香气迷人的自酿菠萝酒的做法

  • “自酿的菠萝美酒品尝一口,果香浓郁,口感也很好!”食材明细主料菠萝(去皮)(500g)白砂糖(150g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)香气迷人的自酿菠萝酒的做法步骤1、将菠萝去皮洗干净,淋干水分。用刀切成小块。2、将菠萝块放入料理机中打碎。切记整个过程都是在无油的情况下完成的。...
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自酿葡萄酒怎么做
  • 自酿葡萄酒怎么做

  • 葡萄是许多小伙伴都十分喜爱的食物,葡萄也有很多品种,有黑葡萄、白葡萄,还有红提,在冬天的时候葡萄更是被用来制作糖葫芦,葡萄除了可以洗干净吃,它最大的用处是可以做葡萄酒哦。自己酿的葡萄酒味道也可以不比买的差哦,下面我们看看葡萄酒怎么做吧!自酿葡萄酒制作方法1、破碎将成...
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自酿葡萄酒保质期时间有多长
  • 自酿葡萄酒保质期时间有多长

  • 一年左右。葡萄酒的品质越好,保质期也就越长,而自酿葡萄酒由于环境、设备、技术等方面的不足,其品质与专业酒厂生产的葡萄酒相差甚远,因此自酿葡萄酒在常温下存储的话,保质期一般不超过一年,如果使用专门的酒柜或者酒窖进行存储,也要在二年之内喝完。...
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农家自酿白酒加盟流程
  • 农家自酿白酒加盟流程

  • 每逢佳节,在中国人来看就要喝上两杯好酒;每逢聚会,人们总会开怀畅饮;每逢朋友畅谈,总会有酒相伴,甚至是在生意洽谈中,双方代表总要举杯敬酒,以此来显示自己的诚意。由此可见,酒在人们的生活中具有极其重要的作用。今日,一款农家自酿白酒的出现轰动了市场,可见它还是有极大的吸引力的...
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