![黔味糟辣鱼怎么做-黔味糟辣鱼的做法]( "黔味糟辣鱼怎么做-黔味糟辣鱼的做法")
- “贵州瓮安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道让不爱吃鱼的人爱上吃鱼的一道菜。”食材明细主料鲤鱼（500─1000g）辅料盐（6g）酒（适量）姜（2颗）豆瓣酱（2勺）糟辣椒（4勺）蚝油（2勺）淀粉（1勺）面粉（适量）芹菜（2颗）酱油（适量）花椒（2g）西红柿（1个）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黔味糟辣鱼的做法步骤1、将鲤鱼...
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![糟辣鲫鱼怎么做-糟辣鲫鱼的做法]( "糟辣鲫鱼怎么做-糟辣鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）菜油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花椒（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟辣鲫鱼的做法步骤1、洗好打整干净。2、下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。3、捞出放好。4、把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。5、炒配料。要把水气炒干。6、最后加水做成原汤。7...
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![糟辣带鱼的做法 糟辣带鱼——开芯苞谷 糟辣带鱼怎么做]( "糟辣带鱼的做法 糟辣带鱼——开芯苞谷 糟辣带鱼怎么做")
- “自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，没辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
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![好吃的黔味鱼香茄子如何做简单又好吃]( "好吃的黔味鱼香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1根糟辣椒：适量肉沫：100辅料菜油：适量盐巴：少许味精：少许酱油：少量葱节：适量姜丝：少许具体步骤1.将茄子改刀后打花刀，并马上用冷水泡起来备用；2.往锅里到入适量菜油，等油热后将打好花刀的茄子依次下入锅中煎成...
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![糟辣野生鲫鱼怎么做-糟辣野生鲫鱼的做法]( "糟辣野生鲫鱼怎么做-糟辣野生鲫鱼的做法")
- “糟辣野生鲫鱼”食材明细主料野生鲫鱼（适量）野生西红柿（适量）糟辣椒（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟辣野生鲫鱼的做法步骤1、捞出放好。2、把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。3、最后加水做成原汤。...
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![糟辣椒剥皮鱼如何做简单又好吃]( "糟辣椒剥皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剥皮鱼：适量辅料香菜：适量油：适量糖：适量醋：适量姜：适量糟辣椒：适量具体步骤1.用厨房纸将鱼的水份吸干，裹上少量面粉，放入油锅中煎，微微有点黄就好了，将鱼拿出来放置盘子中。2.将剩下的油（如果油多一定将倒出来）把...
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![黔味大虾怎么做-黔味大虾的做法]( "黔味大虾怎么做-黔味大虾的做法")
- “古人云：尽信书不如无书；今天看，有书还是蛮好的。喜欢对着菜谱琢磨，妈妈说，眼过千遍不如手过一遍，果然，演练了一次，下次做起来很是得心应手。”食材明细主料大虾（300g）辅料花椒（适量）白糖（适量）小红椒（适量）姜（适量）红油（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）葱（适量）植物油（适量）蒜（适量）鸡汤（适量...
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![糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法]( "糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料糟辣椒（1汤匙）姜（1/2块）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）干花椒（20棵）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净；（买鱼时叫超市服务员杀好了的）2、糟辣椒备用；（和湖南剁椒差不多，这个...
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![辣糟烧鲻鱼如何做简单又好吃]( "辣糟烧鲻鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无它的主要材料是鲻鱼，酒糟。鲻鱼肉质比较鲜嫩，它的做法也非常简单用温水把酒糟泡开。把鲻鱼洗干净放在平底锅中，用小火煎热，然后放入酒精，最后水淀粉勾芡。如果家里没有酒糟，用酒酿也可以。主料鲻鱼：3条辅料葱姜蒜：适量胡...
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![酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼！ 酒糟带鱼怎么做]( "酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼！ 酒糟带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一起煮，饭好菜也好啦！！6、成品小窍门1.喜欢辣的朋友可以放...
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![窖香糟辣鱼的做法 窖香糟辣鱼--开芯苞谷 窖香糟辣鱼怎么做]( "窖香糟辣鱼的做法 窖香糟辣鱼--开芯苞谷 窖香糟辣鱼怎么做")
- “窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼（500-800克）窖香糟辣椒（200克）菜籽油（200克）辅料啤酒（500毫升）香菜...
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![清蒸窖香糟辣鱼怎么做-清蒸窖香糟辣鱼的做法]( "清蒸窖香糟辣鱼怎么做-清蒸窖香糟辣鱼的做法")
- “清蒸窖香糟辣鱼：一样的清蒸，不一样的味道。鲜香酸爽，肉玉滑嫩，汤艳味醇。轻挑一溜鱼肉，刹那间，嗅觉为它起立。舌尖一抿，噢：啧啧啧....味蕾为它站岗。当鱼肉在舌尖温柔的抚摸下四下散开，它的鲜香酸爽滑嫩，犹如千军万马，势如破竹.排山倒海般的瞬间占领整个口腔空间。汁鲜味美.口齿留...
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![糟辣子怎么做-糟辣子的做法]( "糟辣子怎么做-糟辣子的做法")
- “糟辣子是在做许多菜中必不可少的一种配料。特别是在云南。做一坛好的糟辣子。可以用它做鱼香肉丝，酸辣鲫壳鱼。还有云南特有的砂锅米线。加一小勺糟辣子，酸甜辣非常可口。”食材明细主料新鲜辣子（1000克）白糖（200克）盐（80克）白酒（适量）辅料姜（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）...
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![黔味辣子鸡怎么做-黔味辣子鸡的做法]( "黔味辣子鸡怎么做-黔味辣子鸡的做法")
- “贵州的辣子鸡，也有自己的的风味，以香辣为主，以糍粑辣椒和泡椒炒香过后，再小火慢慢焖，更入味，简直就是下饭神菜！”食材明细主料鸡（半只）辅料蒜头（1头）姜（1块）糍粑辣椒（适量）泡椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黔味辣子鸡的做法步骤1、鸡洗净，剁成块。2、姜蒜洗净，轻拍一下...
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![糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做]( "糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300g）蔬菜（800g）辅料糟辣椒（2匙）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片，炸出油，一定是炸两面到黄色干脆的时候最好，煮汤后口感超好，用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒，下锅油炒，自己家腌制的糟辣椒...
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![黔式辣子鸡如何做简单又好吃]( "黔式辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柴公鸡肉：半只糍粑辣椒：200辅料豆瓣酱：50白酒：1勺糖：1勺姜：100大蒜：5一6粒蒜苗：2根料酒：2勺花椒：10粒盐：少许具体步骤1.把公鸡砍成小块，用姜片料酒把血腥味去一下2.把姜，大蒜拍成块，蒜苗切成段，辣椒，花椒备用3.倒入菜...
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![糟鱼简单做-糟鱼怎么做好吃]( "糟鱼简单做-糟鱼怎么做好吃")
- 糟鱼是传统名吃之一，烹饪好的糟鱼，鱼体完整、肉质松软、肥而不腻，绝对是让你吃过一次就忘不掉的名小吃！糟鱼味美价廉，做法简单。小伙伴们只要看过一遍是一定就会做的，那么糟鱼怎么做好吃呢？需要哪些食材呢？小伙伴们一起看下去吧，烹饪糟鱼小妙招糟鱼怎么做好吃糟鱼简单做一、糟鱼的...
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![黔式辣味豆腐锅怎么做-黔式辣味豆腐锅的做法]( "黔式辣味豆腐锅怎么做-黔式辣味豆腐锅的做法")
- “最近看完了舌尖上的中国，十分喜欢。又开始看中国美食探秘，第三集中的辣味实在是让人垂涎~~~于是百度了一下辣椒的历史。它是在明末从美洲传入中国的，起初居然是作为观赏作物和药物。还有一个令我惊讶的事实，中国食用辣椒最早的地方并非四川！据史记载，清初，最先开始食用辣椒的...
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![糟辣带鱼如何做简单又好吃]( "糟辣带鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：1条糟辣椒：4小勺辅料葱段、姜丝、盐、味精、酱油（可放可不放）；：适量具体步骤1.1.将带鱼刮洗干净，改刀砍成3厘米长的段状，再用水冲洗干净，控干水分备用；2.2.用盐巴均匀涂抹在洗好的带鱼段上备用，两面都要涂抹；3.3...
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![糟辣罗非鱼怎么做-糟辣罗非鱼的做法]( "糟辣罗非鱼怎么做-糟辣罗非鱼的做法")
- “酸酸甜甜的糟辣罗非鱼是一道普通的家常菜。虽然简单，但是非常好吃。看完后一定要自己煮煮看哦！”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料糟辣（2勺）酸梅酱（适量）配料盐（自己口味放置）姜（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣罗非鱼的做法步骤1、先炸5分钟2、焖5分钟3、放上糟辣，再盖上锅...
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![糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法]( "糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法")
- “这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“...
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![黔鱼怎么做好吃]( "黔鱼怎么做好吃")
- 我们平时吃的肉类除了猪肉以外，就属鸡鸭鱼吃的最多了。那么关于鸡肉和鸭肉我们今天在这里暂且不说，我们今天主要来说一下鱼类的做法和吃法。其实鱼肉的营养价值是非常高的，但是我们平时吃的鱼类也非常的有限，那么黔鱼怎么做好吃。黔鱼怎么做好吃一、蒸黔鱼材料黔鱼500克、蒸...
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![家常黔味油辣椒如何做简单又好吃]( "家常黔味油辣椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糍粑辣椒：适量辅料蒜泥：适量姜米：适量腐乳：适量菜籽油：适量盐：适量具体步骤1.主要原料：糍粑辣椒，蒜泥，姜米。2.将油烧至九成热，然后关火，冷却至七成热。主要是避免辣椒下锅时油溢出来。3.可以根据自己的口味加花...
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![清蒸黔鱼怎么做-清蒸黔鱼的做法]( "清蒸黔鱼怎么做-清蒸黔鱼的做法")
- 食材明细主料黔鱼（250g）辅料香菜（适量）葱（适量）油（适量）料酒（适量）调料蒸鱼豉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸黔鱼的做法步骤1、倒入少量料酒去腥。2、水烧开，中火蒸15分钟，倒出蒸鱼的水。3、放一勺蒸鱼豉油。4、撒上葱花和香菜，淋上热油即可。...
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![烤黔鱼的做法 烤黔鱼🐠 烤黔鱼怎么做]( "烤黔鱼的做法 烤黔鱼🐠 烤黔鱼怎么做")
- “早上买了鱼准备中午吃酸菜鱼滴，等到晚上了才吃饭，突发奇想准备做一道无辣版烤黔鱼。之前习惯吃辣，吃一次不辣的感觉也是香香哒。”食材明细主料黔鱼（1kg）莴笋（1根）黄瓜（1根）土豆（适量）辅料蒜（适量）花椒（适量）葱（适量）香菜（适量）烤肉酱（适量）孜然粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤黔...
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味味甜
