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关于辣酱鱼块的餐饮百科

辣酱鱼块怎么做-辣酱鱼块的做法
  • 辣酱鱼块怎么做-辣酱鱼块的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼块(1段)辅料韩式辣椒酱(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣酱鱼块的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼块。2、韩式辣椒酱。3、将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。4、再放入姜片,加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。5、随后,将...
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香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做
  • 香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做

  • “银鳕鱼营养价值高又有益于脑部,所以孩子从小到大的饮食中我都有加入,本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了OléOriginal速冻野生银鳕鱼切身,品质真的很好,口感滑嫩,肉质紧实,烹饪不易碎,而且味道十分鲜美,完全没有腥味儿,全家爱吃,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和...
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豆豉辣酱烧鱼块怎么做-豆豉辣酱烧鱼块的做法
  • 豆豉辣酱烧鱼块怎么做-豆豉辣酱烧鱼块的做法

  • “家人喜欢吃清蒸鱼,可是这条鱼个头太大,一餐吃不完,一半当天趁新鲜清蒸了,一半洗净斩块,加入姜片、盐、葱头、料酒腌制了半天后干煎,成品冷却后放入冰鲜保鲜,红烧,酱焖都可以。。。这次用香辣豆豉酱和小米椒一起红烧鱼块,家人嫌太辣难以接受,这个辣的程度我却觉得非常好吃,香辣鲜...
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酱焖鱼块怎么做-酱焖鱼块的做法
  • 酱焖鱼块怎么做-酱焖鱼块的做法

  • “一勺酱搞定一道菜,简单快手的家常菜——酱焖鱼块。”食材明细主料青鱼(300克)辅料小葱(10克)生姜(10克)调料味达美臻品料酒(2勺)葱伴侣6月香豆瓣酱(1大勺)稻米油(10毫升)水(200毫升)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鱼块的做法步骤1、准备食材:青鱼选择靠近鱼尾的部分,洗净之后切块...
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酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做
  • 酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做

  • “懒人法宝电饭煲又登场了,低油低脂大菜一步搞定,省时省力又下饭,小伙伴们get!”食材明细主料草鱼(1000g)莲藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小块)花生油(适量)辅料黄豆酱(2大勺)甜面酱(2大勺)番茄酱(4大勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(适量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
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酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法
  • 酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料罗非鱼肉(400克)辅料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)调料豆瓣酱(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)鸡精(2克)淀粉(50克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香红烧鱼块的做法步骤1、鱼肉清洗干净,斩成小块。2、放入盆中,加少许盐、胡椒粉、生抽腌制十分钟。3、姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱半勺备用...
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干焖辣鱼块怎么做-干焖辣鱼块的做法
  • 干焖辣鱼块怎么做-干焖辣鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)辅料辣椒(两个)大葱(一小段)姜(一小块)米酒(100毫升)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)干焖辣鱼块的做法步骤1、配料切好。2、鱼砍小块。3、热油煎鱼。4、放配料。5、放米酒焖。6、焖几分钟调味。7、关火再焖一下。8、成品。...
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辣子鱼块怎么做-辣子鱼块的做法
  • 辣子鱼块怎么做-辣子鱼块的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(一条)姜(适量)干辣椒(适量)香芹(适量)洋葱(适量)油炸辣子(一勺)辅料盐(适量)生抽(适量)面粉(适量)芝麻油(适量)料酒(一勺)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鱼块的做法步骤1、福寿鱼一条650克2、刀工处理后擦干表面水份,然后斩块3、将鱼块放入大碗中,调...
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香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做
  • 香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料辣椒末(5克)生姜(5克)大蒜(8克)葱(5克)配料郫县豆瓣酱(20克)料酒(15克)蒸鱼豉油(10克)盐(5克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼块的做法步骤1、将宰杀好的草鱼洗净沥干,剁成大小均匀的块,加盐、料酒腌制一下备用。2、生姜、大蒜去皮切碎。3、葱切成葱花备...
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酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法
  • 酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法

  • “午餐来一款:酱烧鱼块!新鲜的草鱼活蹦乱跳,一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁,超级下饭,家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(一根)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)水(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧鱼块的做法步骤1、草...
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辣炒鱼块怎么做-辣炒鱼块的做法
  • 辣炒鱼块怎么做-辣炒鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋清(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鱼块的做法步骤1、鱼肉洗净切好,加入姜丝,葱,盐料酒,酱油,蚝油,淀粉拌匀腌制半个小时。2、切好...
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酱烤三文鱼块怎么做-酱烤三文鱼块的做法
  • 酱烤三文鱼块怎么做-酱烤三文鱼块的做法

  • “三文鱼可是好东西,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。回到家,胖子我把三文鱼收拾干净,剁成块,放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块,吃的老婆是大呼过瘾呀。”食材明细主料三文鱼(100g)辅...
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辣烤鱼块怎么做-辣烤鱼块的做法
  • 辣烤鱼块怎么做-辣烤鱼块的做法

  • “隔夜腌好鱼块,回家后几分钟上菜。”食材明细主料龙利鱼(100g)辅料辣椒粉(2匙)烧烤粉(1匙)新奥尔良腌料(1匙)橄榄油(1勺)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣烤鱼块的做法步骤1、龙利鱼解冻,切大块2、倒入所有调味料拌匀,腌半小时以上3、平铺到烤盘上4、200度预热后烤10分钟即可。...
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酸辣鱼块怎么做-酸辣鱼块的做法
  • 酸辣鱼块怎么做-酸辣鱼块的做法

  • “天气热不想吃肉的话,不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块,真的很开胃呢。”食材明细主料草鱼(半边)辅料姜丝(适量)面粉(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)白糖(适量)白醋(适量)亨氏番茄酱(适量)白酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鱼块的做法步骤1、备好食材。2、草鱼切...
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麻辣鱼块怎么做-麻辣鱼块的做法
  • 麻辣鱼块怎么做-麻辣鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼块(适量)辅料白菜叶(适量)豆腐(适量)火锅底料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼块的做法步骤1、准备辅料。2、鱼提前腌制一会。3、黄豆酱准备。4、辣椒油。5、准备好葱姜蒜切碎。6、锅中...
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酱烧豆腐鱼块怎么做-酱烧豆腐鱼块的做法
  • 酱烧豆腐鱼块怎么做-酱烧豆腐鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧豆腐鱼块的做法步骤1、草鱼洗净,切块备用。2、老豆腐洗净,切块。3、葱姜蒜准备好。4、炒锅预热,加入适量油,倒入葱姜蒜炒香。5、火力调小,加入适量豆瓣...
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酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法
  • 酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鱼块的做法步骤1、备草鱼清理干净,。2、切块装碗里调进盐,料酒,十三香,酱油,调味鲜。3、拌匀腌制二小时入味。4、腌制好的鱼放进烧好油的不粘锅里。5、中小火...
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西辣块鱼怎么做-西辣块鱼的做法
  • 西辣块鱼怎么做-西辣块鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条两斤左右)辅料木耳(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)红薯粉皮(适量)鸡蛋(一枚)配料料酒(适量)生粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西辣块鱼的做法步骤1、草鱼去掉头尾,片成鱼片,加入适量的盐和料酒,抓匀2、再放入一个鸡蛋,一定...
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香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法
  • 香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼块(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼块的做法步骤1、食材:黑鱼块是放盐腌制两小时晒半天太阳后切块的,葱姜蒜、干辣椒。2、锅中放油,先煎黑鱼皮。3、煎至两面金黄盛出。4、锅中留底油,放入姜蒜...
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香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法
  • 香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料熟芝麻(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)香辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼块的做法步骤1、选鱼腹部分,洗净。2、姜切好。3、切好的鱼块,放胡椒粉、料酒、盐、姜。4、拌匀,腌制2小时。5、大...
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剁辣椒鱼块怎么做-剁辣椒鱼块的做法
  • 剁辣椒鱼块怎么做-剁辣椒鱼块的做法

  • “湖南菜剁辣椒鱼块,拌米饭吃,绝配啊~~”食材明细主料鱼腩(1条)剁辣椒(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁辣椒鱼块的做法步骤1、鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下,沥干水,防止油溅出来,还有就是水是腥味的2、热锅里倒...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法
  • 酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法

  • “酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!”食材明细主料鸡腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)红椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)酱油(10克)料酒(15克)黄豆酱(30克)辅料盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣鸡块的做法步骤1、干木耳提前用凉水泡发,食材...
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香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法
  • 香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法

  • 食材明细主料青鱼(三条)辅料红辣椒(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣青鱼块的做法步骤1、青鱼洗净切成小块用葱姜蒜盐和五香粉腌制30充分入味。2、所有食材准备好。3、锅中热油加入青鱼开始煎至二面金黄色。4、...
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酱油马鲛鱼块怎么做-酱油马鲛鱼块的做法
  • 酱油马鲛鱼块怎么做-酱油马鲛鱼块的做法

  • “马鲛鱼肉质细密,味道鲜美,营养丰富,而且香煎的做法非常简单又能保持鱼肉的原汁原味。”食材明细主料马鲛鱼(1块)辅料酱油(适量)蒜头(少许)姜(少许)葱白(少许)糖(少许)油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱油马鲛鱼块的做法步骤1、马鲛鱼块洗净用厨房纸吸干水份2、两面都粘少许生...
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