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关于香菇腐皮焖鸡块的做法的餐饮百科

香菇腐皮焖鸡块怎么做-香菇腐皮焖鸡块的做法
  • 香菇腐皮焖鸡块怎么做-香菇腐皮焖鸡块的做法

  • “鸡肉,怎么做都觉得有它独特的味道,就算简简单单的白斩也很让我们南方人入迷,世世代代吃不腻的。今天我们来焖一下”食材明细主料鸡肉(300克)香姑(十个)腐竹皮(50克)葱(一根)香菜(两根)辅料生抽(适量)八角(两个)花椒(几颗)生姜(几片)老抽(适量)鸡精(一点点)蒜末(一点)糖(一点)香油(几滴)其他(口味)烧(工艺)...
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香菇腐竹焖鸡翅怎么做-香菇腐竹焖鸡翅的做法
  • 香菇腐竹焖鸡翅怎么做-香菇腐竹焖鸡翅的做法

  • “红烧鸡翅可是最喜欢吃的做法之一了,加了香菇腐竹,既有香菇醇厚的香味,又可品尝豆制卤味那独特的一抹滋味,可谓是老少咸宜,宴客必备呢。”食材明细主料全翅(6个)香菇(适量)腐竹(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)冰糖(2个)八角(3个)草果(2个)干辣椒(三个)五香(口味)烧(工...
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腐竹香菇焖鸡怎么做-腐竹香菇焖鸡的做法
  • 腐竹香菇焖鸡怎么做-腐竹香菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1/4只)腐竹(60克)香菇(30克)辅料姜(适量)葱(适量)薯粉(少许)配料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹香菇焖鸡的做法步骤1、香菇、腐竹用水泡开,鸡肉解冻。2、鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均,腌几分钟。3、下油锅爆香香菇4、放入鸡肉翻炒。5、放...
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香焖鸡块怎么做-香焖鸡块的做法
  • 香焖鸡块怎么做-香焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(六两)辅料香菜(一棵)调料奥尔良烤鸡腌料(一小袋)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香焖鸡块的做法步骤1、鸡小胸切小块,洗净攥出水粉。2、把腌料放进鸡块里,抓匀腌上三十分钟。3、起锅烧油,油烧至五成热,下腌好的鸡块。翻炒二分钟,加一小碗热水。中小火炖八分钟,...
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香辣香菇焖鸡块怎么做-香辣香菇焖鸡块的做法
  • 香辣香菇焖鸡块怎么做-香辣香菇焖鸡块的做法

  • “一道美味的家常菜!操作简单,香辣可口!”食材明细主料鸡块(适量)香菇(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料老干妈(一勺)豆瓣酱(一勺)盐(2克)鸡精(2克)玉米油(8毫升)生抽(2毫升)老抽(3毫升)玉米淀粉(1勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣香菇焖鸡块的做法步骤1、备齐材料,鸡块,香菇洗干净用玉...
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香菇焖鸡块怎么做-香菇焖鸡块的做法
  • 香菇焖鸡块怎么做-香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料泡发香菇(20克)小米辣(适量)青红椒(适量)调料葱(适量)食用油(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇焖鸡块的做法步骤1、食材,香菇提前泡发洗净去蒂,鸡腿切块焯水捞出备用,青红椒小米辣...
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香菇鸡块怎么做-香菇鸡块的做法
  • 香菇鸡块怎么做-香菇鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(500克)香菇(适量)辣椒(一个)辅料花生油(适量)料酒(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(适量)大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鸡块的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好。3、准备好香料。4、火锅底料。5、鸡块让...
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香菇腐竹焖肉皮怎么做-香菇腐竹焖肉皮的做法
  • 香菇腐竹焖肉皮怎么做-香菇腐竹焖肉皮的做法

  • “冰箱中的剩余的边角料,混搭做出下饭的香菇腐竹焖猪皮”食材明细主料肉皮(250克)腐竹(3根)香菇(15个)辅料八角(2粒)香叶(3片)生抽(适量)老抽(适量)葱段(适量)姜片(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇腐竹焖肉皮的做法步骤1、主要食材。2、腐竹、香菇放入温水中充分泡发备用...
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鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法
  • 鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)鲜香菇(150克)辅料姜(4片)蒜(4瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1克)鸡精(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿3个挑去骨头,然后斩成大一点的块2、香菇去蒂冲洗干净,切成块3、姜、蒜切片,葱切段4、鸡块入锅焯一下水后盛出控水5、锅内加底油,...
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香菇豆腐炖鸡块怎么做-香菇豆腐炖鸡块的做法
  • 香菇豆腐炖鸡块怎么做-香菇豆腐炖鸡块的做法

  • “一道简单的炖菜,豆腐软嫩入味,香菇味道鲜美,再加上鸡块,真是健康营养又美味”食材明细主料鸡腿(3个)香菇(2个)豆腐(1块)辅料大葱(1/3颗)小葱(1颗)生姜(1块)大蒜(2瓣)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(2勺)盐(1小勺)辣椒段(适量)八角(1个)花椒粒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐炖鸡块的做法...
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鸡肉焖腐竹香菇的做法 蒸功夫·鸡肉焖腐竹香菇 鸡肉焖腐竹香菇怎么做
  • 鸡肉焖腐竹香菇的做法 蒸功夫·鸡肉焖腐竹香菇 鸡肉焖腐竹香菇怎么做

  • “鸡肉和腐竹都是富含蛋白质的营养食材,香菇含有的微量元素能提高身体免疫力,三样食材皆味美、高营养,放在一起烹煮,更是备受家人欢迎。”食材明细主料鸡肉(半只鸡)辅料香菇(10-12颗)泡发腐竹(100g)姜(1块)蒜头(6瓣)腌肉调味料生抽(2匙)老抽(0.5匙)黄豆酱(2匙)胡椒粉(1勺尖)冰糖(30g)盐(1勺)鸡粉(1勺...
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双菇焖鸡块怎么做-双菇焖鸡块的做法
  • 双菇焖鸡块怎么做-双菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)鹿茸菇(适量)香菇(适量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菇焖鸡块的做法步骤1、准备:鸡肉清洗干净。2、斩件,切几片姜。3、鹿茸菇,香菇提前泡好。4、热锅放油下鸡块中火煎制。5、三分钟左右翻另一面...
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香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法
  • 香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法

  • “霜降时节进补鸭子是很好的进补食材,鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。”食材明细主料鸭腿(2只)香菇(9个)青椒(一个)红椒(一个)辅料八角(2个)葱(2根)姜(适量)调料生抽(2勺)料酒(一勺)红烧酱油(一勺)盐(适量)...
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香菇豆腐焖鸡翅怎么做-香菇豆腐焖鸡翅的做法
  • 香菇豆腐焖鸡翅怎么做-香菇豆腐焖鸡翅的做法

  • “很爱吃,美味下饭。”食材明细主料鸡全翅(4只)干香菇(20克)北豆腐(1块)红椒(1瓣)青椒(1瓣)辅料蒜(2瓣)葱(1段)姜(1小块)酱油(1小勺)蚝油(1汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐焖鸡翅的做法步骤1、准备好材料2、香菇泡发3、鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会...
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鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法
  • 鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法

  • “午餐下饭菜来一盘,美味可口。加入辣椒酱有点微辣。”食材明细主料鸡块(300克)豆腐(一块)青椒(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(1克)生抽(2克)盐(2克)陈皮(适量)老抽(2克)香叶(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡块焖豆腐的做法步骤1、炒锅倒入玉米油,豆腐煎至...
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腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法
  • 腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)香菇(适量)腐皮(适量)辅料瘦肉(适量)萝卜(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料八角(适量)香叶(适量)黄糖片(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐皮香菇焖海参的做法步骤1、提前泡发海参处理好,准备所有的材料。2、海参焯水捞起备用,把材料切好。3、锅里下油烧热炒腐皮,...
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家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法
  • 家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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鸡块焖香菇怎么做-鸡块焖香菇的做法
  • 鸡块焖香菇怎么做-鸡块焖香菇的做法

  • “这几天居家附近的早市各类蘑菇很便宜,晨起买了两斤鲜香菇,今天就用香菇和鸡块做道菜,叫做“鸡块焖香菇”。做法如下;”食材明细主料大鸡腿(鲜香菇)鲜香菇(400克)辅料烹调油(20克)配料大葱(25克)姜(20克)黄酒(20克)酱油(25克)蚝油(20克)八角(2枚)香叶(1片)鸡粉(2克)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟...
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蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做
  • 蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做

  • “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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豆腐皮烧鸡块怎么做-豆腐皮烧鸡块的做法
  • 豆腐皮烧鸡块怎么做-豆腐皮烧鸡块的做法

  • “笨鸡与豆腐皮,一种绝妙的搭配。先将笨鸡炖出美味的浓汤再将打好结的豆腐皮放入一起同炖,炖出来的豆腐皮和鸡块互相入味,味道鲜美极了。”食材明细主料笨鸡(400g)豆腐皮(300g)辅料葱(15g)姜(5g)白砂糖(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)白酒(5ml)盐(4g)八角(3粒)清水(适量)花生油(25ml)清淡(口味)烧(工艺)数小时...
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香菇土豆焖鸡块怎么做-香菇土豆焖鸡块的做法
  • 香菇土豆焖鸡块怎么做-香菇土豆焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(5个)土豆(一个)干香菇(若干朵)辅料蚝油(一匙半)老抽(一匙)盐(一小勺)大葱(适量)小葱(适量)小米辣(一个)糖(一小勺)五香粉(半小勺)生抽(半匙)酱油(一匙)料酒(一匙)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇土豆焖鸡块的做法步骤1、干香菇提前泡开。2、翅根一分为二,放入一...
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芦笋金菇焖鸡块怎么做-芦笋金菇焖鸡块的做法
  • 芦笋金菇焖鸡块怎么做-芦笋金菇焖鸡块的做法

  • “鲜香芦笋金菇鸡块用芦笋和金针菇铺底,鸡块滑嫩在上面,特别用锡箔纸包着煎至,香味浓郁。”食材明细主料鸡胸肉(300g)芦笋(5根)金针菇(100g)辅料料酒(2勺)辣椒粉(3勺)胡椒粉(1勺)生姜丁(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芦笋金菇焖鸡块的做法步骤1、锡箔纸放入盆中,把洗净的金针菇和芦...
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豆腐焖鸡块怎么做-豆腐焖鸡块的做法
  • 豆腐焖鸡块怎么做-豆腐焖鸡块的做法

  • “我在很小的时候,只有过年还有重要客人来时才会杀鸡,所以经常盼望着过年,晚上睡觉前也盼望着明天有客人突然来我家,这样我才能美美的吃上鸡肉,我说的重要客人就是我们镇上的邮递员哦。在我出生那年,老爸就离开家乡到省外在工作了,所以他经常不定时的给我们汇钱和生活用品。当时...
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鸡肉香菇腐皮汤怎么做-鸡肉香菇腐皮汤的做法
  • 鸡肉香菇腐皮汤怎么做-鸡肉香菇腐皮汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)腐皮(适量)香菇(适量)红椒(一个)葱花(两根)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉香菇腐皮汤的做法步骤1、晚餐,鸡肉的另一种做法。2、鸡肉去除内脏,切断洗干净沥干水分备用。3、香菇提前泡开,洗干净备用。4、豆腐皮浸泡洗干净,...
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香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做
  • 香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做

  • “这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生...
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