当前位置:味味甜 >

关于咖喱巴沙鱼的餐饮百科

咖喱巴沙鱼怎么做-咖喱巴沙鱼的做法
  • 咖喱巴沙鱼怎么做-咖喱巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1条)辅料咖喱(2块)胡萝卜(1小根)洋葱(1个)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼切片2、放入盐腌制,加入柠檬汁。喜欢吃有味道点儿的可以适当加入花椒和胡椒粉。腌制半小时。3、将胡萝卜和洋葱切成小丁备用,喜欢其他蔬菜均可以切成丁...
  • 18309
巴沙鱼怎么吃-巴沙鱼可以生吃吗
  • 巴沙鱼怎么吃-巴沙鱼可以生吃吗

  • 巴沙鱼是一种淡水鱼,在餐桌上也是一道醒目的菜,婚礼等宴席上非常常见,很多人也爱吃,因为它没有很多刺,那么巴沙鱼可以生吃吗?就让我来给大家讲解一下吧,以及巴沙鱼怎么吃我也会一一讲到。一、巴沙鱼可以生吃吗当然不可以生吃,我们知道三文鱼可以生吃,但也是经过一系列处理的,巴沙鱼...
  • 12786
煮咖喱鱼蛋是买咖喱块还是咖喱粉
  • 煮咖喱鱼蛋是买咖喱块还是咖喱粉

  • 咖喱粉。制作咖喱鱼蛋,可以用咖喱块,也可以用咖喱粉。二者相比较,更推荐用咖喱粉。咖喱块在烹饪时需要加热至融化,用咖喱粉可以节省烹调的时间。用咖喱粉会使汤汁的味道更加浓郁淳厚,制作出的咖喱鱼蛋口感更加软糯嫩弹,鱼蛋内部更加入味。...
  • 20111
咖喱鱼蛋的做法 咖喱鱼旦 咖喱鱼蛋怎么做
  • 咖喱鱼蛋的做法 咖喱鱼旦 咖喱鱼蛋怎么做

  • 食材明细主料鱼蛋(700g)脆皮肠(500g)辅料咖喱汁(适量)盐(适量)花生油(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)咖喱鱼蛋的做法步骤1、加入适量水煮开后,放入咖喱汁,盐,花生油。2、放入鱼蛋,脆皮肠煮五分钟后。3、转小火煮十分钟关火。4、成品。...
  • 9859
清蒸巴沙鱼的做法 清蒸巴沙鱼。 清蒸巴沙鱼怎么做
  • 清蒸巴沙鱼的做法 清蒸巴沙鱼。 清蒸巴沙鱼怎么做

  • “巴沙鱼肉质滑嫩,又没有刺,适合家里有小朋友的!不知道你有没有发现,越是清淡的菜式,其实越好吃。味道不浓烈,可细细品下来,却有说不出的可口舒适。不像重油重辣的菜品,看上去垂涎欲滴,吃起来狼吞虎咽,可吃完后却又觉得满是失落。可能生活也是一样吧,越是平淡,越是长久。激情不能没有...
  • 17044
自制咖喱鱼柳-咖喱鱼柳
  • 自制咖喱鱼柳-咖喱鱼柳

  • 食材明细主料鱼柳(300g)胡萝卜(100g)土豆(100g)辅料盐(3g)蛋清(1个)胡椒(3g)料酒(一勺)安记香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制咖喱鱼柳的做法步骤1、处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。2、鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻3...
  • 13682
咖喱鱼片的做法 DIY咖喱鱼片 咖喱鱼片怎么做
  • 咖喱鱼片的做法 DIY咖喱鱼片 咖喱鱼片怎么做

  • “偶尔有亲朋好友来家里做客,不妨亮出这道菜,一个因为材料不是很多,操作比较简单,而且花费时间也不是很长,只要你准备好材料,并掌握好火候,一道金黄色的咖喱鱼片就呈现出来,让人垂涎三尺,滔滔不绝啊!”食材明细主料鱼肉(大量)辅料青豆(适量)配料胡椒粉(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适...
  • 10453
巴沙鱼是什么鱼?巴沙鱼的热量高吗?巴沙鱼可以怎么吃?
  • 巴沙鱼是什么鱼?巴沙鱼的热量高吗?巴沙鱼可以怎么吃?

  • 鱼肉,也是每家每户逢年过节必不可少的一道美味,每种鱼的做法和吃法也是有所不同。大家都说多吃鱼肉有助于减肥,但是鱼肉也是分很多种类,是不是所有鱼都能减肥呢?大家知道巴沙鱼是什么鱼吗?巴沙鱼的热量高吗?巴沙鱼适合用来减肥的时候食用吗?一、巴沙鱼是什么鱼不知道大家有没...
  • 31901
咖喱煮鳕鱼的做法 淡咖喱煮鳕鱼 咖喱煮鳕鱼怎么做
  • 咖喱煮鳕鱼的做法 淡咖喱煮鳕鱼 咖喱煮鳕鱼怎么做

  • “同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡...
  • 6570
咖喱乡巴佬豆怎么做-咖喱乡巴佬豆的做法
  • 咖喱乡巴佬豆怎么做-咖喱乡巴佬豆的做法

  • “黄豆怎么吃都是大爱,入菜更是方便,很多快手菜都离不开豆制品,不但好吃,而且营养丰富。尤其喜欢直接煮豆,或者搭配其他食材煲汤,那股豆香味格外诱人,比肉都香,还特别有嚼头,吃起来越嚼越香。今天带来一道咖喱乡巴佬豆,乡巴佬豆加了咖喱,味道就是不一样,浓郁的咖喱味,甜中有咸,这菜一碗...
  • 30448
巴沙鱼块和巴沙鱼柳有什么区别
  • 巴沙鱼块和巴沙鱼柳有什么区别

  • 1、市场价值不一样,巴沙鱼柳的价值比巴沙鱼块的价值高,因为它有精细的加工,而巴沙鱼块没有。2、口感不一样,巴沙鱼块吃起来爽口顺滑,因为它有鱼皮,土腥味还存在,一般只能用于做麻辣的菜。但是巴沙鱼柳没有鱼皮和土腥味,它的使用范围也比较广。...
  • 8142
咖喱鱼蛋的做法 快手小吃--咖喱鱼蛋 咖喱鱼蛋怎么做
  • 咖喱鱼蛋的做法 快手小吃--咖喱鱼蛋 咖喱鱼蛋怎么做

  • “小盆友爱看的麦兜,里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的,作为小吃,这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷随处可觅,做法简单,口味大众,在家即能做的很地道的咖喱鱼蛋,快快行动吧。”食材明细主料炸鱼蛋(1袋)咖喱(1/6块)辅料清水(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱鱼蛋的做法步骤...
  • 12171
巴沙鱼要煮多久呢-巴沙鱼是什么鱼
  • 巴沙鱼要煮多久呢-巴沙鱼是什么鱼

  • 小伙伴们有没有听说过一句古话,常吃鱼可以使人变聪明。为了这句话,小编可是吃了很多的鱼,鱼肉鲜美,红烧鱼,清蒸鱼都非常的好吃,但是普通的鱼有一个让小编烦恼的特点,那就是鱼刺特别的多。那今天小编就来给大家介绍一种刺很少的鱼叫巴沙鱼。那在巴沙鱼的烹饪过程中,巴沙鱼是什么鱼...
  • 30138
咖喱鱼怎么做-咖喱鱼的做法
  • 咖喱鱼怎么做-咖喱鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(500g)姜(5g)印度咖喱(12g)辅料葱(5g)蒜(5g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净2、切好葱,姜,蒜,辣椒3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4、葱、姜、蒜分别加入炒香。5、把腌制好的鱼放入锅内。6、倒入适量的清水煮开,...
  • 4208
巴沙鱼怎么解冻-巴沙鱼有没有鳞
  • 巴沙鱼怎么解冻-巴沙鱼有没有鳞

  • 鱼肉是我们经常会吃到的一种肉类食物,相比于猪肉、牛肉等肉类的价格来说,鱼肉价格相对是较低的,因此平常鱼肉受到了大家的欢迎,鱼类中的巴沙鱼近年来受到人们青睐,那么我们吃的巴沙鱼有没有鳞吗?冻过的巴沙鱼怎么解冻?一、巴沙鱼有没有鳞巴沙鱼不是我们自己国家生长的,而是从国...
  • 12827
巴沙鱼如何吃-巴沙鱼不能吃吗
  • 巴沙鱼如何吃-巴沙鱼不能吃吗

  • 我们国家并没有养殖巴沙鱼,所以市面上所提供的巴沙鱼主要都是从越南进口。巴沙鱼肉质比较鲜美,价格也并不贵,但是有些人听到一些不好的传言,所以不敢吃,那么巴沙鱼不能吃吗?一、巴沙鱼不能吃吗巴沙鱼是可以吃的。大家可能在生活当中会听到有些人说巴沙鱼不能吃,这可能是因为巴...
  • 5486
巴沙鱼有鳞吗-巴沙鱼要蒸多久
  • 巴沙鱼有鳞吗-巴沙鱼要蒸多久

  • 鱼肉是我们生活中经常吃到的一种肉类,鱼肉吃起来肉质非常的细腻,所以在平常生活中受到了大家的喜爱,现在市场上的鱼肉的种类还是比较多的,现在鱼类中的巴沙鱼近年来受到人们青睐,那么我们吃蒸的话巴沙鱼要蒸多久呢?平常我们吃的的巴沙鱼有鳞吗?一、巴沙鱼要蒸多久巴沙鱼我们国...
  • 11215
巴沙鱼怎么解冻-巴沙鱼有鳞吗
  • 巴沙鱼怎么解冻-巴沙鱼有鳞吗

  • 现在肉类食物已经是我们日常生活中不可或缺的一部分了,现在随着人们社会等的发展,我们的生活水平都得到了提高现在每家每户都会时不时的吃肉改善一下生活,其中鱼类是人们吃的比较多的一种肉类食物了,鱼类中的巴沙鱼近年来受到人们青睐,那么我们吃的巴沙鱼有鳞吗?冻过的巴沙鱼...
  • 30944
巴沙鱼是龙利鱼吗-巴沙鱼煮多久会熟
  • 巴沙鱼是龙利鱼吗-巴沙鱼煮多久会熟

  • 巴沙鱼是养殖类淡水鱼,经济划算,肉质鲜嫩,营养丰富,主要是刺很少,无肌间小刺,去头去尾剔骨后,制成的巴沙鱼柳无骨无刺,肉质极嫩,适合红烧,涮火锅,或者做水煮鱼,多用于做川菜系的水煮鱼片,相比于龙利鱼的娇气而言,巴沙鱼更好养活,那么巴沙鱼多久会熟呢?一、巴沙鱼煮多久会熟鱼类熟的还是很...
  • 26261
巴沙鱼怎么做好吃呢-巴沙鱼是海鱼吗
  • 巴沙鱼怎么做好吃呢-巴沙鱼是海鱼吗

  • 巴沙鱼。一般是东南亚国家的重要淡水养殖品种。这种鱼生长很快。而且个头大,产量也高,所以比较容易饲养。又因为它的肉质很嫩,味道鲜美。没有刺。所以常常被人长期养殖。作为一种舌尖上的美食。那么巴沙鱼。是海鱼吗?巴沙鱼怎样做好吃呢?今天小编就和大家简单的介绍一下。一、...
  • 5183
咖喱鱼片的做法 咖喱鱼片---烤箱版 咖喱鱼片怎么做
  • 咖喱鱼片的做法 咖喱鱼片---烤箱版 咖喱鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咖喱鱼片的做法步骤1、草鱼,淡水鱼2、处理干净3、切片4、过清水洗去血水5、备咖喱粉6、撒上咖喱粉7、放盐,辣椒粉,孜然粉8、淋上生抽9、淋上油拌匀腌制一天或半...
  • 14791
巴沙鱼丸怎么做-巴沙鱼丸的做法
  • 巴沙鱼丸怎么做-巴沙鱼丸的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1片)辅料淀粉(4勺)蛋清(1个)调料葱姜水(适量)盐(1勺)糖(0.5勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴沙鱼丸的做法步骤1、葱姜切碎泡水。2、将巴沙鱼拿出来解冻,倒掉化出来的水份。3、用刀背剁一下鱼肉,然后顺着筋膜刮下鱼肉。(这鱼无刺很好刮)4、鱼肉加入所...
  • 26682
巴沙鱼汤怎么做-巴沙鱼汤的做法
  • 巴沙鱼汤怎么做-巴沙鱼汤的做法

  • “一道家常汤,出锅了,美味好喝。”食材明细主料西红柿(2个)巴沙鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块,生姜切片,巴沙鱼切块备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿葱花,生姜煸炒至浓稠状态...
  • 5113
煎巴沙鱼怎么做-煎巴沙鱼的做法
  • 煎巴沙鱼怎么做-煎巴沙鱼的做法

  • “巴沙鱼煎着吃,外酥里嫩,鲜香味美。”食材明细主料巴沙鱼(1片)辅料淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包屑(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一片,化冻。用料酒,白胡椒粉,盐,腌十分钟。2、鱼身上沾上淀粉,这个是玉米淀粉。之后将...
  • 10240
咖喱腊鱼的做法 咖喱腊鱼--烤箱版 咖喱腊鱼怎么做
  • 咖喱腊鱼的做法 咖喱腊鱼--烤箱版 咖喱腊鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咖喱(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)孜然粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱腊鱼的做法步骤1、鱼切片2、撒上辣椒粉,孜然粉,淋上米酒3、备酱油,盐,咖喱4、放进盐,咖喱,酱油拌匀5、放点油腌制一天或半天入味6、腌好的鱼7、铺...
  • 13499
专题