当前位置:味味甜 >

关于云耳勝瓜的餐饮百科

云耳勝瓜炒鮮百合怎么做-云耳勝瓜炒鮮百合的做法
  • 云耳勝瓜炒鮮百合怎么做-云耳勝瓜炒鮮百合的做法

  • “鮮百合好味又有益,有清心潤肺。家人最近经常咳,所以煮下。”食材明细主料勝瓜(1个)鮮百谷(6-8个)叉燒(几块)云耳(6颗)豆卜(4个)辅料洋葱(1个)姜(2块)盐(1匙)上汤(1勺)油(2匙)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤1、百合洗干净,豆卜切开小件,云耳出水30秒洗干净,勝瓜去皮...
  • 10980
云耳沙拉怎么做-云耳沙拉的做法
  • 云耳沙拉怎么做-云耳沙拉的做法

  • “丘比系列产品中的日式沙拉汁,我是从没试过的,说明提示说可用以配木耳、海带之类的,所以就没多想,按说明做了这个云耳沙拉,只是加了点香菜相配,方法也挺简单快捷的,微酸,有点酱油味,很可口,作为餐前小菜很开胃......丘比日式沙拉汁是很日式,这不废话吗?”食材明细主料丘比日式沙拉汁...
  • 28435
芹菜清炒云耳怎么做-芹菜清炒云耳的做法
  • 芹菜清炒云耳怎么做-芹菜清炒云耳的做法

  • “常吃云耳、木耳可软化血管哦~,配上芹菜一起炒可是我的最爱呢,吃起来爽口极了。爱芹菜或木耳的吃货快行动起来吧”食材明细主料云耳(30g)芹菜(一把)辅料盐(少许)蚝油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜清炒云耳的做法步骤1、云耳洗净2、下开水中,大火煮5分钟(有时间...
  • 28747
云耳炒丝瓜怎么做-云耳炒丝瓜的做法
  • 云耳炒丝瓜怎么做-云耳炒丝瓜的做法

  • “丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。而云耳则有排毒的作用。”食材明细主料丝瓜(一根)辅料云耳(数朵)胡萝卜(一小截)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云耳炒丝瓜的做法步骤1、所有的材料。2、云耳洗净用水泡发备用。3、丝瓜去皮后切成滚刀块,...
  • 4598
冬菇云耳焖番鸭的做法 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭 冬菇云耳焖番鸭怎么做
  • 冬菇云耳焖番鸭的做法 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭 冬菇云耳焖番鸭怎么做

  • “鸭子,在我家里比鸡还受欢迎,小MM最喜欢吃奶奶做的冬菇云耳焖番鸭,用整只鸭子,焖起来相当的好吃。不过,现在家里自个几个吃饭,一只鸭子吃不完,一斤多还凑合。冬菇云耳焖番鸭,冬菇特有的香气,加上鸭肉的质感,非常香浓好吃的一道菜。”食材明细主料番鸭(600克)冬菇(30克)云耳(10克)辅料姜(...
  • 18172
木耳炒云南小瓜怎么做-木耳炒云南小瓜的做法
  • 木耳炒云南小瓜怎么做-木耳炒云南小瓜的做法

  • “木耳是素中之王,营养丰富,还能防雾霾、帮助消化系统消化系统将无法消化的异物溶解。小云南瓜,清爽脆甜,只放少许的油,加盐,炒一炒,即健康又能减肥的快手菜。”食材明细主料干木耳(10克)云南小瓜(1根)辅料橄榄油(3ml)盐(2克)葱(5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)木耳炒云南小瓜的做法...
  • 10001
木耳和云耳有什么区别
  • 木耳和云耳有什么区别

  • 云耳是木耳的一种。木耳分为不同的种类,可以分为黑木耳、云耳、东北小木耳等。通常说的木耳是黑木耳,它与云耳最主要的不同是产地的不同。黑木耳主要是产自东北地区,而云耳一般是产自云南高原的高海拔地区。除此之外,黑木耳大多生长在椴木上,而云耳多是生长在桑树木上。还有云...
  • 28715
云耳香菇蒸鸡怎么做-云耳香菇蒸鸡的做法
  • 云耳香菇蒸鸡怎么做-云耳香菇蒸鸡的做法

  • “蒸出来的食物,既保留了食物本身的营养,且原汁原味,更加鲜美。”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(10朵)木耳(100g(泡发))辅料葱花(适量)姜丝(适量)蚝油(1匙)东古味极鲜(1匙)盐(半勺)味精(少许)糖(半勺)料酒(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云耳香菇蒸鸡的做法步骤1、香菇摘洗干净,撕成小朵,木耳提前...
  • 19435
山药云耳炒苦瓜怎么做-山药云耳炒苦瓜的做法
  • 山药云耳炒苦瓜怎么做-山药云耳炒苦瓜的做法

  • “山药云耳炒苦瓜是一道朴素的菜式,只是用了海鲜酱、蚝油一炒,感觉马上不同了。”食材明细主料山药(适量)云耳(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)色拉油(适量)配料海鲜酱(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药云耳炒苦瓜的做法步骤1、备材料,山药、...
  • 28678
凉拌云耳青瓜怎么做-凉拌云耳青瓜的做法
  • 凉拌云耳青瓜怎么做-凉拌云耳青瓜的做法

  • “每年夏天必吃的凉拌菜,预备起来也简单,可以提前做好放冰箱,想吃的时候随时拿出来😄云耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍,是各种荤素食品中含铁量最多的...
  • 32373
云耳蒸鸡怎么做-云耳蒸鸡的做法
  • 云耳蒸鸡怎么做-云耳蒸鸡的做法

  • 食材明细主料二黄鸡(0.5个)黑木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)生粉(适量)蚝油(适量)白酒(适量)姜丝(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)云耳蒸鸡的做法步骤1、鸡砍小块备用,木耳提前泡发。2、鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉,倒入少许白酒去腥。3、拌均匀,腌制十分钟左右...
  • 19923
云耳节瓜煮肉丸如何做简单又好吃
  • 云耳节瓜煮肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟肉丸也是没平常生活中非常喜欢的一种特色的小零食,肉丸可以用作炖汤。我平常就非常的喜欢吃肉丸,肉丸,香软可口,而且有助于人体的影响可以增加人的食欲,就有开胃的功效今天所说的就是云儿,节瓜煮肉丸,三者搭配,可...
  • 16136
云耳炒肉丝怎么做-云耳炒肉丝的做法
  • 云耳炒肉丝怎么做-云耳炒肉丝的做法

  • 食材明细主料云耳(350g)瘦肉(200g)辅料芹菜(3根)青蒜苗(2根)小米椒(3颗)生抽(1匙)蚝油(1匙)玉米油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)云耳炒肉丝的做法步骤1、云耳洗净沥干水备用2、瘦肉切丝,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段备用3、热锅放油,放入大蒜和小米椒炒香4、放入瘦肉炒至变色5、放生抽...
  • 25407
云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法
  • 云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法

  • 食材明细主料云耳(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芹菜段(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云耳炒腐竹的做法步骤1、云耳冷水泡发好沥干水2、腐竹泡发好后同样沥水捞出备用3、热锅下油翻炒云耳4、加入腐竹翻炒均匀5、加入少许盐调味,少许生抽,蚝油翻炒均匀6、出...
  • 12992
云耳煸菜花怎么做-云耳煸菜花的做法
  • 云耳煸菜花怎么做-云耳煸菜花的做法

  • “现在的菜花种的可真是大个,买了一个根本吃不完,分成两顿,正好昨天发了一些云耳没吃完,把它跟菜花一起煸炒,黑与白的组合,颜色上两种差异的对比,看上去是那么的舒服与和谐,云耳可以清除血管与肠道的垃圾,而菜花属粗纤维,多吃有助肠道消化,帮助缓解便秘,两种健康食材的组合,多吃些无妨...
  • 20531
云耳做法大全-云耳怎么做好吃
  • 云耳做法大全-云耳怎么做好吃

  • 云耳怎么做好吃知道吗?可能看到这大家有点蒙,是不是心中都有一个疑问,云耳是什么?那么,现在小编就来科普一下,云耳其实是木耳的一种,并且云耳属于高海拔的产品,外形跟我们平常吃的木耳也很像。好了,既然大家都知道云耳是什么,现在让我们看看云耳怎么做好吃吧。一、云耳怎么做好吃...
  • 31057
云耳山药怎么做-云耳山药的做法
  • 云耳山药怎么做-云耳山药的做法

  • “这是一道健康素食,是俺家LG要求做的,云耳的质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且来还排毒养颜,防治缺铁性贫血;而山药一般家庭里更是喜爱,不管是煲汤,榨汁,做甜品,炒菜都可以,口感粉糯甘甜,最重要的是它还有补中益气,消渴生津,保健养颜的功效,这两种食材都是每个家庭的看家食材哟~...
  • 22412
云耳有什么功效和作用呢-木耳和云耳有什么区别
  • 云耳有什么功效和作用呢-木耳和云耳有什么区别

  • 木耳是我们日常生活中常见的食物,通常用来凉拌,非常的好吃,受到很多人的喜爱。而木耳的种类很多,有黑木耳、毛木耳、燕耳、白木耳、秋木耳等等种类。其中云耳也是木耳中的一种。但是木耳和云耳其实也是有差别的。下面小编为大家介绍木耳和云耳有什么区别?云耳有什么功效和作用...
  • 23522
丝瓜炒云耳如何做简单又好吃
  • 丝瓜炒云耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料丝瓜:适量1根配料:适量鸡粉:适量蒜米:适量油:适量盐:适量辅料具体步骤1.丝瓜去皮,滚刀切,用盐腌2分钟,再用凉水冲洗,晾干水备用。2.干云耳要提前泡好,去蒂备用。3.热锅先放蒜米,炒干水份,再加油,倒进云耳和丝瓜,翻炒至3...
  • 14504
凉拌云耳怎么做-凉拌云耳的做法
  • 凉拌云耳怎么做-凉拌云耳的做法

  • 食材明细主料云耳(200g)辅料秘制辣椒酱(半匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)醋(1匙)小米辣(3个)大蒜(3瓣)白糖(适量)葱(1根)盐(适量)花椒(适量)玉米油(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌云耳的做法步骤1、云耳洗净,控干水份备用。2、烧锅水。3、水开后放云耳煮熟。4、煮熟后的云耳过两次冷水,控干水份备用。5、...
  • 31903
云耳蒸鸡的做法 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡 云耳蒸鸡怎么做
  • 云耳蒸鸡的做法 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡 云耳蒸鸡怎么做

  • “云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。”食材明细主料鸡(1只)辅料云耳(10克)红枣(8颗)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)盐(1/2小匙)酱油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)云耳蒸鸡的做法步骤1、把所有材料准备好。2、...
  • 24241
云耳炒笋丁怎么做-云耳炒笋丁的做法
  • 云耳炒笋丁怎么做-云耳炒笋丁的做法

  • “莴笋,我们人人都爱吃,爽脆的口感而且营养丰富。能生吃、凉拌、炒着吃,各种的吃法都具有别的风味。看亲们喜欢怎么吃”食材明细主料云耳(10克)猪肉(250克)莴笋(1根)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)清水(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云耳炒笋丁的做法步骤1...
  • 26489
勝瓜西红柿怎么做-勝瓜西红柿的做法
  • 勝瓜西红柿怎么做-勝瓜西红柿的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)辅料西红柿(1只)梅头猪肉(150g)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)麻油(适量)米酒(适量)姜(适量)蒜(1瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)勝瓜西红柿的做法步骤1、将所有材料切好备用。2、切好的猪肉用蚝油拌匀加上麻油一起醃10分钟。3、开锅放一半的姜蒜爆香,先把丝瓜和番...
  • 6717
腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法
  • 腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一个)辅料云耳(适量)青椒(一个)大蒜(4个)干红椒(适量)配料鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿炒云耳的做法步骤1、准备好材料,腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个大蒜4个、干红椒适量。2、云耳泡发洗衣净,青椒、大蒜切片...
  • 14151
云耳炒莴笋怎么做-云耳炒莴笋的做法
  • 云耳炒莴笋怎么做-云耳炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1个)云耳(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云耳炒莴笋的做法步骤1、云耳泡发后洗净备用。2、莴笋去皮后切薄片。3、热锅下油翻炒云耳。4、放入莴笋继续翻炒均匀。5、翻炒均匀后加入盐调味。6、翻炒至莴笋断生后加鸡精提鲜即可。7、...
  • 12838
专题