- 食材明细主料白菜(适量)油炸好的五花肉(适量)大蒜(几片)调料玉米油(8毫升)腐乳(小半块)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳炒白菜的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒五花肉,下大蒜,生抽,腐乳。3、倒入白菜大火快速翻炒一分钟。4、在继续大火...
- 23095
- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
- 7932
- 食材明细主料木耳菜(170克)白腐乳(3块)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白腐乳木耳菜的做法步骤1、食材:木耳菜(已清洗)、白腐乳。2、取白腐乳3块放入碗中。3、接着,用勺子捣碎。4、起锅倒油烧热,下入木耳菜翻炒翻炒。5、然后,合入捣碎的白腐乳翻炒翻炒即成。...
- 28973
- 食材明细主料白米苋(230克)辅料蒜末(适量)白腐乳(三块)配料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白腐乳炒白米苋的做法步骤1、材料:白米苋2、配料:白腐乳、蒜末3、将白米苋洗净。4、捞出待用。5、将白腐乳用勺子捣碎,待用。6、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。7、接着,合入白...
- 12698
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
- 26008
- “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
- 11346
- “百搭又利好的大白菜,这么加工都好吃。大白菜洗洗切成块,用腐乳作主调料炒制,不但味道非常好,而且寓意非常好。腐乳与福禄谐音,腐乳白菜,既福禄百财。祝大家牛年吉祥,福禄双收,发大财。”食材明细主料白菜(300g)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)腐乳(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工...
- 4288
- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
- 12529
- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
- 19781
- 食材明细主料鸡肉(适量)白菜(适量)腐乳(适量)生姜(几片)调料生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐乳白菜烧鸡肉的做法步骤1、草鸡切块,放入生姜,腐乳,料酒,生抽,腌制一会。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉大火翻炒均匀,加入适量清水大火烧30分钟。3、加入白菜,煸炒几下...
- 16448
- 食材明细主料娃娃菜(185克)辅料白腐乳(适量)调料味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白腐乳炒娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜(已清洗切开)、白腐乳。2、取白腐乳适量放入碗中,用勺子碾碎。3、起锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒翻炒。4、然后,加入碾碎的白腐乳。5、加适量的味精。...
- 10872
- “在一些网站上看到我这道家传民间小菜的原创被转载,作者名字成了佚名,来源均是互联网。看到这些,心里有高兴,但也有说不出的滋味。高兴的是,能看到有人喜欢我的小菜,并运用到生活中,这是我的初衷;可我辛苦的原创,被人悄悄掠夺,心里多少不是滋味了。我从08年开始,把自己会做的一些家...
- 32334
- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
- 25922
- “菜心在粤菜中,家家户户不管在家里还是酒楼吃饭都必点之菜,因为蔬菜类,菜心不仅好吃,又是广东本地菜。白灼菜心吃多了,换一个口味吧,广东的南乳豆腐配菜,那是一个绝好吃。”食材明细主料白菜心(500克)腐乳(30克)辅料花生油(5ml)盐(1克)蒜(10克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腐乳炒菜...
- 9870
- 食材明细主料白菜(适量)辅料香辣腐乳(1块)葱姜(少许)花生油(1勺)调料盐(少许)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣腐乳炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切丝,葱姜切丝。2、腐乳加生抽。3、捣碎成味汁。4、炒锅放油烧热,放入葱姜爆香。5、放入白菜翻炒变软。6、倒入味汁,盐翻炒均...
- 10633
- “去年冬天新做的白菜腐乳,真的是好好吃哦。每一年都会给我堂哥很多,他是我最铁的粉。白菜腐乳下稀饭,搭配下蛋炒饭,蘸大葱吃,都很美味。零几年也写了一篇白菜腐乳的菜谱,但那时拍的那些照片已经很老了,所以重新写一下,贴几张新照片。不过,很显然,我还是没有认真拍,因为翻遍了手机也...
- 27173
- 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
- 5676
- 我们都知道韩国被大家称作“泡菜国”,喜欢看韩剧的大家,肯定都对电视剧中的泡菜场面非常熟悉吧?泡菜汤、泡菜拌饭、泡菜面等等,感觉泡菜可以合并一切美食。那么什么牌子的辣白菜正宗呢,我们一起来做做功课吧。一、什么牌子的辣白菜正宗2013年韩国的泡菜,正式被联合国教科文组织...
- 22069
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:3小时22分钟主料五花肉:500K辅料葱:2根南乳:3块八角:2个姜:1块桂皮:1块冰糖:若干香叶:若干料酒:若干老抽:若干具体步骤1.猪五花肉煮至八成熟后捞出。2.把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出花纹。3.取两块豆腐乳用...
- 25409
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
- 21631
- 食材明细主料通菜(适量)腐乳(适量)辅料蒜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炒通菜的做法步骤1、通菜洗干净备用。2、蒜头切碎、辣椒备用。3、锅中热油加入蒜、辣椒、腐乳炒香。4、倒入通菜翻炒。5、加入蚝油翻炒均匀,即可出锅。6、成品...
- 16364
- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
- 16688
- 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
- 4535
- “白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用...
- 5918