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关于花样豆沙卷的餐饮百科

诱人的花样豆沙卷如何做简单又好吃
  • 诱人的花样豆沙卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料A高筋麵粉:350辅料鮮奶:50水:125B水:95高筋麵粉:150酵母:4鹽:6全蛋:50砂糖:100具体步骤1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。2.取出後,加入B搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-4...
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颜值高的花样豆沙卷如何做简单又好吃
  • 颜值高的花样豆沙卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。2.取出後,加入B搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)...
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多层豆沙花卷怎么做-多层豆沙花卷的做法
  • 多层豆沙花卷怎么做-多层豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(400g)豆沙馅(100g)辅料酵母粉(4g)40度温水(220ml)配料白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)多层豆沙花卷的做法步骤1、高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水220ml。2、豆沙馅100g;也可以自己熬制。3、面粉中加入白糖、酵母,加温水搅拌成面穗,再揉成光滑...
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麻花红豆沙花卷怎么做-麻花红豆沙花卷的做法
  • 麻花红豆沙花卷怎么做-麻花红豆沙花卷的做法

  • “花卷这样做无难度无技巧,口感香甜松软,比面包还好吃。”食材明细主料面粉(600g)红豆沙(200g)辅料发酵粉(4g)调料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻花红豆沙花卷的做法步骤1、准备食材。2、将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。3、醒发好的面满满的蜂窝状。4、面...
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红豆沙地瓜花卷怎么做-红豆沙地瓜花卷的做法
  • 红豆沙地瓜花卷怎么做-红豆沙地瓜花卷的做法

  • 食材明细主料地瓜(3个)面粉(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙地瓜花卷的做法步骤1、和面步骤,地瓜去皮切片放入微波炉里加热,碾碎加入面粉里,酵母水发面,放置三个小时左右等面发开。2、将面擀平,依稀能看到地瓜。3、买的袋装的红豆沙,因为在冰箱里凉的有点硬...
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花样红豆沙面包的做法 【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包 花样红豆沙面包怎么做
豆沙花卷怎么做-豆沙花卷的做法
  • 豆沙花卷怎么做-豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料自发粉(300)辅料豆沙馅(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙花卷的做法步骤1、食材,自发粉。2、自发粉中加入少许白糖用温水和面。3、揉成团等待醒发。4、揉搓排气,分成小剂子,拿一个擀圆包入豆沙馅。5、收口。6、擀成牛舌状。7、用刀划几下,如图。8...
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花样豆皮卷怎么做-花样豆皮卷的做法
  • 花样豆皮卷怎么做-花样豆皮卷的做法

  • “老公这些天比较忙回家很晚,所以我都是一个人忙晚饭,昨晚他打电话说不回家吃晚饭,那我一个人的晚饭总是好对付些。土豆和胡萝卜我总是百吃不厌,喜欢用它们做咖哩,喜欢用它们做沙拉,本来是想直接做成泥放点调料吃的,看到冰箱里还有做尖椒豆腐皮儿时剩下一张豆皮儿,随手就被我给征...
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豆沙花样面包怎么做-豆沙花样面包的做法
  • 豆沙花样面包怎么做-豆沙花样面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(30克)盐(1克)淡奶油(30克)鸡蛋(30克)牛奶(80克)酵母(3克)黄油(15克)红豆沙(40克)葵子仁(2茶匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆沙花样面包的做法步骤1、后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外,入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束...
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花样豆沙包怎么做-花样豆沙包的做法
  • 花样豆沙包怎么做-花样豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)辅料豆沙馅(9个)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花样豆沙包的做法步骤1、加酵母发酵好的面团。2、搓成长条。3、分割成大小均匀的小剂子。4、揉成光滑的面团醒发十分钟。5、杆成小饼状。6、分割四等分,中间不要切断。,放豆沙馅在中间。7、...
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花纹豆沙卷怎么做-花纹豆沙卷的做法
  • 花纹豆沙卷怎么做-花纹豆沙卷的做法

  • “奶油和果酱的蛋糕卷吃腻了,试试豆沙馅料的吧。豆沙是我自己熬制的,美味又健康,多吃点也不会长肉肉哟。。。蛋糕卷上的花纹是我随意画,没想到烤出成品真的很漂亮。”食材明细主料鸡蛋(4个)色拉油(47ml)糖(55克)自制豆沙(适量)辅料低筋面粉(55克)水(47ml)可可蛋糕预拌粉(10克)芒果(适量)甜味(...
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南瓜花篮豆沙卷怎么做-南瓜花篮豆沙卷的做法
  • 南瓜花篮豆沙卷怎么做-南瓜花篮豆沙卷的做法

  • “南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黄,味甘适口,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等多种营养。因此...
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豆沙卷的做法 红豆沙的变身,花芸豆的伴随---豆沙之旅 豆沙卷怎么做
  • 豆沙卷的做法 红豆沙的变身,花芸豆的伴随---豆沙之旅 豆沙卷怎么做

  • “因为家里的豆子是在太多了,所以就想着法子去消灭它们。但是总是煮粥喝也会疲倦的,所以就弄了豆沙。还摆了造型,呼呼,享受美味的同时还可以练习卷寿司的技巧。”食材明细主料红豆(适量)花芸豆(适量)莲子(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙卷的做法步骤1、花芸...
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花样豆沙南瓜饼怎么做-花样豆沙南瓜饼的做法
  • 花样豆沙南瓜饼怎么做-花样豆沙南瓜饼的做法

  • “昨天我第一次做了南瓜饼,娃儿们超喜欢吃。要求今天再做一次,而且还要加馅料!所以我今天就想着做豆沙馅南瓜饼了!”食材明细主料南瓜(800g)糯米粉(500g)砂糖(250g)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样豆沙南瓜饼的做法步骤1、南瓜800g。2、去皮,去籽,切稍微厚一点的...
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红豆沙花卷怎么做-红豆沙花卷的做法
  • 红豆沙花卷怎么做-红豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红豆沙(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙花卷的做法步骤1、面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。2、醒发好的面团。3、取面团揉出气,擀成长面皮。4、铺一层红豆沙(我的...
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花样豆沙面包怎么做-花样豆沙面包的做法
  • 花样豆沙面包怎么做-花样豆沙面包的做法

  • “面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的:方型、长型、圆型的款式,稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动,这款面包柔软、香甜、营养、美观,深受家庭成员的喜爱。”食材明细主料高筋粉(260g)白糖(40g)牛奶(75g)色拉油(15g)酵母(3g)盐(2g)辅料蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
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豆沙馅花样面包怎么做-豆沙馅花样面包的做法
  • 豆沙馅花样面包怎么做-豆沙馅花样面包的做法

  • “豆沙馅、面粉,用在面包上,可以有很多变化,花样面包的好处就在于随心所欲,不需要模具就可以变化出很多花样来。”食材明细主料高粉(100克)牛奶(20ml)黄油(20克)精盐(2克)鸡蛋(1个)白糖(30克)酵母粉(5克)辅料豆沙馅(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅花样面包的做法步骤1、准备所...
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黑米豆沙花卷怎么做-黑米豆沙花卷的做法
  • 黑米豆沙花卷怎么做-黑米豆沙花卷的做法

  • “炎热夏天,必备之选!美丽滴图案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有?”食材明细主料面粉(600g)辅料酵母(3-4g)黑米糊(400g)温水(50g(酵母用))豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑米豆沙花卷的做法步骤1、准备好食材(酵母用50g温水浸泡片刻,搅匀)2、先倒入酵母水3、...
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花样豆腐卷怎么做-花样豆腐卷的做法
  • 花样豆腐卷怎么做-花样豆腐卷的做法

  • “这道菜就是简单容易上手哦!”食材明细主料干豆腐(1张)辅料香菜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)青椒(适量)黄瓜(适量)鹌鹑蛋(适量)配料黄豆酱(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)花样豆腐卷的做法步骤1、把豆腐切成2半,把青菜类配料全部切成条状,鹌鹑蛋剥好备用(买成品即可)。2、...
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金沙花卷怎么做-金沙花卷的做法
  • 金沙花卷怎么做-金沙花卷的做法

  • “翻冰箱找出了几个鸭蛋黄,好吧!这几天雨季正好能在家里玩面,于是解冻蒸熟后与植物油拌匀又加了一点细砂糖做了金沙馅,这锅花卷就出炉了!”食材明细主料普通粉(500g)温水(260g左右)酵母(5g)细砂糖(1小勺)蛋黄(2个)植物油(适量)盐(少许)柠檬汁(几滴)辅料凉水(适量(蒸馒头用))细砂糖(1小勺(夹心))咸鲜(口...
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猪手豆沙花卷怎么做-猪手豆沙花卷的做法
  • 猪手豆沙花卷怎么做-猪手豆沙花卷的做法

  • “豆沙猪手花卷,形似猪手,美观味美,假如做给小朋友话,我想小朋友一定会喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(500克)辅料豆沙(适量)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(10克)温水(270克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手豆沙花卷的做法步骤1、低筋面粉500克2、辅料:白糖、泡打粉、酵母、豆沙、水3、...
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杂粮豆沙花卷怎么做-杂粮豆沙花卷的做法
  • 杂粮豆沙花卷怎么做-杂粮豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料杂粮发面(适量)辅料豆沙(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮豆沙花卷的做法步骤1、发好的面擀成薄饼,刷上一层食用油。2、再将豆沙均匀的涂上一层。3、将面皮从一端卷起,切成同等大小的剂子。4、两个剂子摞在一起,用筷子从中间压下去。5、用手旋...
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南瓜豆沙花卷怎么做-南瓜豆沙花卷的做法
  • 南瓜豆沙花卷怎么做-南瓜豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料南瓜(160g)面粉(320g)豆沙馅(一袋)辅料酵母(3g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜豆沙花卷的做法步骤1、准备好南瓜2、放入保鲜袋中,微波炉叮4分钟,拿出来压成泥,放凉.不烫手3、称好面粉4、放入面包机中,开启生面团程序,自带发酵程序,爱吃面食,买了面包机,解放双手~5、发...
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花环豆沙卷怎么做-花环豆沙卷的做法
  • 花环豆沙卷怎么做-花环豆沙卷的做法

  • “在网上快视频里看到包法,像花环一样,漂亮!自制豆沙,开始行动了。”食材明细主料高筋面粉(500g)红豆(适量)辅料温水(215g)酵母(5g)白砂糖(20g)冰糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花环豆沙卷的做法步骤1、先做红豆沙:红豆加水和冰糖(像煮饭一样放水),电压力锅煮30分钟。(冰糖多...
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豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法
  • 豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法

  • “好久没做面包了,看看家里还有红小豆,于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅,做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包,还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油,用的就是普通面粉和玉米油,也许不如黄油做来的香,可我还是喜欢用植物油来做面包。”食材明细主...
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