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关于【飞禽走肉】之【椒盐鸡肉】的餐饮百科

椒盐鸡肉的做法 【飞禽走肉】之【椒盐鸡肉】 椒盐鸡肉怎么做
  • 椒盐鸡肉的做法 【飞禽走肉】之【椒盐鸡肉】 椒盐鸡肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(半支)辅料香葱(少许)姜(少许)辣椒(适量)配料花椒(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净备用。2、锅加水烧开把鸡肉放进去煮至十几分钟。3、至九成熟后捞起放凉备用。。4、香葱,姜,花椒剁粹,然后加入盐,胡椒粉,少许清水...
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猪肉鲜虾粥的做法 【飞禽走肉】之【猪肉鲜虾粥】 猪肉鲜虾粥怎么做
  • 猪肉鲜虾粥的做法 【飞禽走肉】之【猪肉鲜虾粥】 猪肉鲜虾粥怎么做

  • “虽然虾粥是不属于【飞禽走肉】的,但是里面不多不少还是有点猪肉,所以,呵呵。。。。”食材明细主料猪肉(一些)鲜虾(一些)干鱿鱼(一些)香芹(一些)白粥(一些)辅料盐(少许)鸡粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉鲜虾粥的做法步骤1、煮好的白粥一锅。2、干鱿鱼切丝,猪肉切片,香芹切粹...
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鸡肉松的做法 【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松 鸡肉松怎么做
  • 鸡肉松的做法 【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松 鸡肉松怎么做

  • “这个鸡肉松是前段时间给俺小侄女做滴,小家伙9个月,可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物,搭配这肉松既增加营养,又满足口味。由于是给宝宝的辅食所以没加太多香料,如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之类的香料,味道会更好。”食材明细主料鸡脯肉(400克)辅料葱段(适量)姜片(适...
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【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡-电饭煲盐焗鸡
  • 【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡-电饭煲盐焗鸡

  • “妈妈的菜,每次回家,妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽,起码我是这样。盐焗鸡很多人都会做,但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈,想家。”食材明细主料清远鸡(一只1500克左右)盐局鸡粉(半包)辅料老抽(适量)糖(适量)油(适量)酱香(口味)其他(工艺)一小...
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鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做
  • 鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做

  • “这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!”食材明细主料熟鸡肉(适量)河粉(100克)辅料鸡蛋(1只)香葱(1条)配料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粉的做法步骤1、准备好材料。...
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青椒炒护心肉的做法 【飞禽走兽】---青椒炒护心肉 青椒炒护心肉怎么做
  • 青椒炒护心肉的做法 【飞禽走兽】---青椒炒护心肉 青椒炒护心肉怎么做

  • “护心肉所提供的营养主要是,胶原蛋白和蛋白质,维生素B和A,有维护皮肤细胞的作用。”食材明细主料青椒(5个)红椒(半个)熟护心肉(一斤)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜片(适量)干辣椒(5个)配料甜酱(一勺)鲜贝露(一勺)料酒(一勺)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒护心肉的做...
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尖椒鸡心的做法 【飞禽走兽】尖椒鸡心 尖椒鸡心怎么做
  • 尖椒鸡心的做法 【飞禽走兽】尖椒鸡心 尖椒鸡心怎么做

  • “做起来很简单!”食材明细主料鸡心(250g)尖椒(两个)辅料葱花(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净、焯水2、尖椒切小块3、锅里加油,葱花、干辣椒炒香4、青椒入锅,不断翻炒2分钟5、加入鸡心继续翻炒,青椒变熟加盐、鸡精调...
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馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做

  • “馕包肉本是新疆菜,应该用羊肉来做。到了山东,入乡随俗就改用了猪肉来做,不过味道也是很香的,尤其是垫在最下面的馕,充分的吸收了汤汁的味道,吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉(750克)新疆馕(一张)辅料土豆(500克)配料葱(15克)土豆(500克)姜(5克)八角(2颗)酱油(5克)味达美(5克)盐(3...
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椒盐排条的做法 【飞禽走兽】椒盐排条 椒盐排条怎么做
  • 椒盐排条的做法 【飞禽走兽】椒盐排条 椒盐排条怎么做

  • “这菜是我老公念叨了好久的啦。”食材明细主料猪瘦肉(半斤)鸡蛋(1个)面包糠(适量)食用油(适量)辅料生粉(适量)盐(适量)孜然粉(适量)椒盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐排条的做法步骤1、猪肉洗净切长条,撒少量盐,五香粉,料酒腌制10分钟。2、鸡蛋一只,搅拌均匀备用。3、猪肉和鸡...
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黑胡椒鸡肉段的做法 【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段 黑胡椒鸡肉段怎么做
  • 黑胡椒鸡肉段的做法 【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段 黑胡椒鸡肉段怎么做

  • “特点:外酥里嫩、味香可口。口感微辣透咸鲜。”食材明细主料鸡脯肉(500g)鸡蛋(1个)面粉(少许)淀粉(少许)辅料黑胡椒(少许)盐(少许)十三香(适量)料酒(少许)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑胡椒鸡肉段的做法步骤1、鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。2、切成小丁,喜欢切成...
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微波黑椒烤肉的做法 【飞禽走兽】--微波黑椒烤肉 微波黑椒烤肉怎么做
  • 微波黑椒烤肉的做法 【飞禽走兽】--微波黑椒烤肉 微波黑椒烤肉怎么做

  • “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黑椒烤肉,选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。成品烤肉,黑椒味浓,微辣鲜香,细嫩多汁······”食材明细主...
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鸡肉棒的做法 【飞禽走兽】--鸡肉棒 鸡肉棒怎么做
  • 鸡肉棒的做法 【飞禽走兽】--鸡肉棒 鸡肉棒怎么做

  • “有人说挑食的孩子不健康,可是为了应该挑食的孩子,做妈妈的就要绞尽脑汁,费尽心思,儿子每周从周一到周五都在幼儿园吃,所以我省了好大的心,每到周六日就是我们开动脑筋的时候,也是我们娘俩最高兴的日子了,他点菜,我做菜,这个过程好好幸福!这周六做的鸡肉棒又为我们娘俩赢得了一分...
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小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜-小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做
  • 小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜-小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做

  • 食材明细主料小青椒(适量)带皮猪肉(适量)辅料大蒜头(适量)配料味精(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青椒炒肉的做法步骤1、准备好所需原料,配料。2、猪肉肥瘦分开切成片(我把肉洗净放冰箱冷冻了2小时再切,这样切出来的片薄。),瘦肉用油、少许盐腌制。3、...
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剁椒鸡肉卷的做法 [飞禽走兽]--剁椒鸡肉卷 剁椒鸡肉卷怎么做
  • 剁椒鸡肉卷的做法 [飞禽走兽]--剁椒鸡肉卷 剁椒鸡肉卷怎么做

  • “我目前的主要工作,就是在家带好宝宝,还有花些心思给家人做菜.每天在菜市场挑选着宝宝和家人爱吃的食材,算计着营养的合理搭配,在厨房精心料理着蔬果鱼肉,我乐在其中...鸡肉性温,补虚,营养丰富,是家里餐桌上的常客。这一道剁椒鸡肉卷,采用清蒸的做法,对鸡肉的营养保存的比较...
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鸡肉黄瓜的做法 【飞禽走兽】鸡肉黄瓜 鸡肉黄瓜怎么做
  • 鸡肉黄瓜的做法 【飞禽走兽】鸡肉黄瓜 鸡肉黄瓜怎么做

  • 食材明细主料鸡脯肉(一块)黄瓜(两小根)辅料红椒(一个)黑木耳(两朵)生姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉黄瓜的做法步骤1、准备的原材料。2、鸡肉切片用少许盐料酒淀粉腌制5分钟左右。3、黄瓜切片,黑木耳撕小朵,作料切好待用。4、热锅...
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花生鸡肉卷的做法 【飞禽走兽】----花生鸡肉卷 花生鸡肉卷怎么做
  • 花生鸡肉卷的做法 【飞禽走兽】----花生鸡肉卷 花生鸡肉卷怎么做

  • “看见美食家又有活动了,我这颗小小的心有点蠢蠢欲动,其实我是个怕麻烦的人,从做菜中就可以看出,对于繁的、难的,从心里上是不想去挑战的,我们家老公就反对,总说等你的一个菜吧,等到花儿也谢了,再说我是个做三个菜就会乱的人,所以我们家的饭大多数就是最基本的“两菜一汤”。这个菜...
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尖椒鸡腿的做法 【飞禽走兽】尖椒鸡腿 尖椒鸡腿怎么做
  • 尖椒鸡腿的做法 【飞禽走兽】尖椒鸡腿 尖椒鸡腿怎么做

  • “很喜欢的一道菜,麻辣下饭呢。感觉花椒的味道和白糖最搭配了,好好吃呢。”食材明细主料鸡腿(4只)辅料尖椒(100克)配料花椒(20颗)盐(3克)黑胡椒(1茶匙)生抽(1汤匙)白糖(1茶匙)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒鸡腿的做法步骤1、准备所需要的食材。2、鸡腿洗净,去骨切成小块。3、鸡腿...
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盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “极力推荐的一款鸭子的做法,试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是:锅子太小,实在没办法将整只鸭子放进一口锅里,而如果斩件再烹制的话,无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想,这款菜很适合宴客,值得一试!”食材明细主料光鸭(半只)辅料盐(适量)花椒粒(一把)八角(6...
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鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做
  • 鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做

  • “这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一,特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱,既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒,鸡肉充满醇醇酒香,鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤,也有代表着粘点喜气,鸿运当头的意思。”食材明...
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鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做
  • 鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做

  • “鸡蛋和猪肉是我们几乎天天要吃的食物,也是我们摄取营养的主要来源。而能保持食物中营养成分不丢失的做法是蒸和煮。香葱的加入增加了这道汤的色和香。这道汤虽然做法和食材简单,但味道鲜美,不信您可以试试。”食材明细主料鸡蛋(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)猪油(适量...
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鸡肉垫卷子的做法 【飞禽走兽】----鸡肉垫卷子 鸡肉垫卷子怎么做
  • 鸡肉垫卷子的做法 【飞禽走兽】----鸡肉垫卷子 鸡肉垫卷子怎么做

  • “鸡肉垫卷子是武威地区的一道美食,两年前第一次吃时,完全被它所震撼,怎么能这么美味呢,鸡肉不腻,卷子软而不烂,透着浓浓的鸡肉味,味道非常棒呢!还有一种美食就是羊肉垫饺子,味道也很棒,河西走廊的羊肉没有膻味,配上麻腐馅的饺子,那个好吃啊,估计做法和这个差不多,就是将鸡肉换成羊肉,卷...
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鸡肉丸的做法 【飞禽走兽】货真价实鸡肉丸给宝宝吃 鸡肉丸怎么做
  • 鸡肉丸的做法 【飞禽走兽】货真价实鸡肉丸给宝宝吃 鸡肉丸怎么做

  • “超市卖的鸡肉丸,感觉根本就没有肉。我给宝宝做个货真价实的鸡肉丸子。安全、放心、干净、卫生、口感超Q。宝宝爱吃。”食材明细主料鸡脯肉(400g)辅料盐(适量)料酒(适量)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、鸡脯肉洗净2、鸡脯肉切丁后放入料理机、放料酒和盐...
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香酥椒麻鸡的做法 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡 香酥椒麻鸡怎么做
  • 香酥椒麻鸡的做法 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡 香酥椒麻鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1个)辅料包菜(2片)辣椒(3个)葱(1小把)大蒜(4个)蜂蜜(1大匙)面粉(1小碗)配料香油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁碎。2、去骨的鸡腿肉放入姜嶙,胡椒粉,盐,1匙的蜂蜜及少许...
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青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做
  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(一小块)青红椒(适量)野山椒(适量)辅料生姜(适量)蒜粒(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、里脊肉,青红椒切丝,姜蒜切好待用。3、肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会,用热锅冷油把肉丝滑散后捞...
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卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】:卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】:卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛腱子(500克)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)白芷(适量)丁香(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)五香(口味)卤(工艺)一天(耗时)未知(难度)卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。2、锅中加足量的水,放入牛肉煮开后...
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