- “红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,是营养最均衡的保健食品。红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无...
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- “好像红薯做的饼都是甜饼。忍不住又开始了疑惑:为什么一定得是甜饼?如果是咸味的红薯饼又如何?比如在经典的葱花蛋糊饼中加入红薯泥,味道会是怎样?说来就来,把快手的蛋糊饼变成缓慢发酵版。就用松饼的配比,加些玉米油,可以增香。可着劲儿地加葱,以满足对于浓郁葱香的嗜好。尽量将...
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- 食材明细主料蕃薯(适量)糯米粉(适量)葱花(适量)清水(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蕃薯香葱煎饼的做法步骤1、准备材料,蕃薯蒸熟,压成泥备用。2、切好葱花,所有材料和调料放入盘中。3、加入适量清水,揉成面团。4、平底锅放入适量油,採适量面团揉圆个按...
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- “薏米红豆粥的功效与作用薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤...
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- “红薯是常见的粮食,一般的吃法都是蒸,煮稀饭等。在70后的记忆里,红薯是必不可少的,有人可能红薯都吃怕了。现在又提倡大家多吃薯类,粗粮,才能营养更全面均衡。今天用红薯做了一道小甜点,让红薯的吃法更多样化,更高大上。做法也很简单。”食材明细主料红薯(150克(蒸熟))糯米粉(150克)辅...
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- “宝宝爱吃甜甜糯糯的点心,所以就做了这个香甜、酥糯,芝香满口的小粘饼,让她过个瘾!^_^……”食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料牛奶(适量)芝士(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)奶香芝心红薯饼的做法步骤1、将面团分成若干个等份,揉光滑压扁,包入适量芝士...
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- “板栗苕其实就是白薯,虽然味甜,但水分少,直接蒸食只觉噎人。要不尝试做成饼来吃?最简单又不用添加太多面粉的饼饼就是这薯丝饼了。加入葱花盐,做成咸口。丝丝金黄,看着挺香,但口感还是有些偏干。。。。”食材明细主料白薯(1个)面粉(40克)鸡蛋(1个)水(适量)盐(3克)葱花(15克)葱香(口味)煎(工艺)...
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- “新鲜白薯的季节,做一款外酥内糯的发面红豆饼,超级好吃!一定要趁热吃!”食材明细主料白薯(150g)面粉(400g)牛奶(190g)红豆馅(250g)辅料白糖(30g)酵母粉(3g)熟白芝麻(15g)植物油(3勺)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香白薯红豆饼的做法步骤1、白薯蒸至筷子轻松穿透。2、盆中加入面粉,白糖,...
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- 食材明细主料红薯(3块)辅料黄油(1两)奶油(1两)奶酪(两片)配料蜂蜜(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香红薯的做法步骤1、原料图:红薯,蜂蜜,奶酪,黄油,奶油,后两种没照。2、红薯洗净一切两开,最好在2/3出切开。放蒸锅里蒸20分钟蒸熟。3、把蒸熟的红薯肉用勺挖出。4、红薯肉放盆内加...
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- “做松饼,没时间就用泡打粉快速版。有时间的时候,来个酵母慢发酵的版本。配比大致相同,只不过把泡打粉换成酵母,红薯的用量取决于红薯的大小,一整个的红薯,中等大小,重量在100-200克之间都行。松饼原本就是很随意的小点。酵母发酵的时间取决于天气,难得秋日阳光,把面糊放在阳光下,...
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- “他是山东人,喜欢吃面食,饺子、包子、馒头、饼、面条等等,只要是用面做的,都喜欢吃。一天三顿都是馒头,也吃不烦,我家的面总是比米消耗的快。有时让他做某些事,他不愿意时,我就会开玩笑地对他说:要是你不做,今晚你就吃不到包子了。哈哈,这种“恐吓”总是很管用。一个中等大小的包子...
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- “奶奶经常做红薯饼,可是没放过奶油,这次我在里面加了奶油,奶香四溢,简直好吃到哭!!!小伙伴们可以试一试,给年夜饭、生日宴等等各类家宴来一道甜品吧!绝对惊艳四座!”食材明细主料红薯(约500g)面粉(适量)辅料淡奶油(10~20g)糖(适量)植物油(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香红薯饼的...
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- “红薯、红枣、红豆,红红火火的春节”食材明细主料糯米粉(适量)红薯(适量)红枣豆沙(适量)辅料调和油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯香红枣饼的做法步骤1、自己打的糯米粉2、红薯上锅蒸熟3、取一块蒸熟的红薯,放入糯米粉里4、活成红薯糯米团5、捏成窝6、红枣豆沙馅。红枣...
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- 食材明细主料紫薯(1个)面粉(50g)牛奶(150g)辅料白糖(15g)植物油(1匙)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯牛奶饼的做法步骤1、紫薯去皮切片,蒸至筷子轻松穿透。2、取出压泥。3、放入面粉和白糖。4、倒入牛奶,这一步牛奶的量可以根据实际情况调整。5、搅拌成浓稠面糊。6、电饼铛预热...
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- “最近做早餐,煎了许多咸饼~~~搭配白粥,小菜,还是还蛮舒服的~~~~但是吃多了,也会想有点改变,是不是?所以,我今天煎了紫薯牛奶饼~~~O(∩_∩)O哈哈~甜甜的口味,当然要搭配牛奶啦~~~喜欢用吃饼饼的盆友可以试试这个饼~~真心不错~~~有没有觉得紫薯的颜色也蛮漂亮的?O(∩_∩)O~”食材明...
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- “红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体...
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- 食材明细主料手抓饼(2张)红薯(2个)辅料马苏里拉芝士碎(适量)鸡蛋黄(1个)黑芝麻(少量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯奶酪饼的做法步骤1、材料简单,准备好。红薯蒸熟备用。2、我有这个神器哦,没有也可以用勺子等用具把红薯碾成泥状。3、红薯泥备好,手抓饼就可以出场了。4、把红...
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- “煎薯饼本身就受欢迎,加上香葱,就甭提多好“销路”了。”食材明细主料长土豆(2个)干葱碎(2汤匙)辅料盐(1茶匙)糖(1/4茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)玉米淀粉(3满汤匙)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香薯饼的做法步骤1、用刨丝刨粗孔处刨土豆,放在洗菜篱,用冷水把土豆的淀粉冲去,再用手抓干水,...
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- 食材明细主料红心红薯(1个)辅料葱(2-3根)盐(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香红薯泥的做法步骤1、红薯洗净切片。2、再切条。3、锅中放猪油,也可以其他油。4、红薯条放进来,放盐,炒匀。5、加水大火烧开。6、备葱花。7、等待汤汁慢慢变浓稠。8、撒一半葱花,留一半。9、不...
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- 食材明细主料红薯泥(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料白糖(1勺)牛奶(适量)调料番茄酱(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香红薯饼的做法步骤1、准备好食材,红薯泥是提前碾好的。2、倒进面粉里,加入白糖。3、搅成稠一些的面糊。4、平底锅刷油,放入打好的面糊。5、煎至两面金黄,盛出装...
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- “三个红薯,不红不甜还有些噎人。索性蒸了做饼吧。不一定非得将就红薯的香甜口碑做成甜饼,一把葱,一撮花椒,来个葱香椒盐味儿也不错。。。。”食材明细主料红薯(500克)鸡蛋(1个)酵母(3克)葱(30克)中筋粉(300克)盐(8克)清水(150克)花椒(1撮)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱香红薯发面软饼...
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- “前几天做的核桃牛奶红薯饼,放冰箱保存,今天早上蒸熟即可。燕麦片开水冲调,搅匀即可,还搭配一个玉米香肠,红薯饼就着玉米香肠吃。”食材明细主料核桃牛奶红薯饼(6个)辅料燕麦片(3勺)玉米香肠(一个)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃牛奶红薯饼的做法步骤1、准备食材。2、红薯饼...
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- “这道小饼做加餐做主食都可以,主料是红薯,红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等薯类也是粗粮的一种,他们含丰富的碳水化合物,平常吃饭时用它们替换部分主食,饮食会更健康。红薯饼中间的馅加入了奶酪,温热着吃可以拉丝,一口下去有红薯、芝麻、香蕉、奶酪,多重滋味融化在口腔,只想再来一...
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- “红薯是民间极受欢迎的养生食品,直接吃当然是最好的,做成各种小吃也很好吃,比如今天这个红薯奶酪饼,香甜拉丝,真不赖。饼皮就是把买来的饺子皮擀薄一点儿;红薯馅料中加少许炼乳、一把马苏里拉奶酪。出锅后的红薯奶酪饼烫嘴,稍晾一晾吃,拉丝效果极佳;再凉一点,甜度、柔软度、拉丝效...
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- “仔仔最爱学校门口的牛肉馅饼了,不管早上吃得多饱,看到馅饼,都忍不住要买一个解解馋。我特意买了个电饼铛在家学着做,可每次做出来的饼都是硬巴巴的,别说孩子不爱吃,我自己都吃不下。无意中跟朋友学到了这个小窍门。原来面食还真是有窍门的,学会了,所有的问题都迎刃而解了,自从用...
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