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关于泡椒咸菜笋的做法的餐饮百科

泡椒咸菜笋的做法 【泡椒咸菜笋】 泡椒咸菜笋怎么做
  • 泡椒咸菜笋的做法 【泡椒咸菜笋】 泡椒咸菜笋怎么做

  • 食材明细主料笋(适量)辅料芦溪酸菜(适量)泡椒(适量)猪肉(适量)配料姜(三片)蒜头(三个)泡椒水(适量)咸菜水(一包)盐(适量)鸡精(两包)葱末(适量)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)泡椒咸菜笋的做法步骤1、笋适量,市场买回来就是煮过的,剥掉笋衣待用。2、笋,焯过水的猪肉一块,芦溪咸菜两包,蒜头,姜片。3...
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泡椒咸鱼焖猪腿怎么做-泡椒咸鱼焖猪腿的做法
  • 泡椒咸鱼焖猪腿怎么做-泡椒咸鱼焖猪腿的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(1000g)咸鱼干(适量)辅料泡椒(4个)姜(3块)独蒜(2个)酸萝卜皮(适量)调料蚝油(2匙)酱油(1匙)花生油(2匙)水淀粉(半碗)椒盐粉(小半匙)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡椒咸鱼焖猪腿的做法步骤1、准备好食材!猪腿肉刮毛去骨,咸鱼切四五块。2、猪肉切大块些好夹,咸鱼洗干净,姜拍扁!3...
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泡椒酸菜炒笋丁怎么做-泡椒酸菜炒笋丁的做法
  • 泡椒酸菜炒笋丁怎么做-泡椒酸菜炒笋丁的做法

  • 食材明细主料水煮笋片(适量)老坛酸菜(一包)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒酸菜炒笋丁的做法步骤1、水煮笋片清洗一下,切丁。2、老坛酸菜一包。3、将泡椒切圈,泡姜和葱切末。4、锅预热倒油,放入泡椒,泡姜末和葱末炒香(如果用玻璃锅,一定要可以明火...
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泡椒笋丝怎么做-泡椒笋丝的做法
  • 泡椒笋丝怎么做-泡椒笋丝的做法

  • “久违的味道😋麻辣鲜香,笋丝脆嫩,超级下饭,好吃到爆😍”食材明细主料鲜笋(半个)青椒(一个)小米椒(4千)辅料泡椒(一大勺)蚝油(大半勺)盐(适量)生抽(适量)姜蒜末(适量)花椒麻椒(适量)干红椒(2个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒笋丝的做法步骤1、鲜笋一个剥皮。2、去除老的部分,纵切为二,取一...
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泡椒炒笋片怎么做-泡椒炒笋片的做法
  • 泡椒炒笋片怎么做-泡椒炒笋片的做法

  • “微辣,咸鲜,笋片脆嫩。”食材明细主料春笋(一个)辅料玉米(适量)姜(适量)花椒(适量)小米椒(可选)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒笋片的做法步骤1、春笋去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、开水中放一点点盐,焯一下捞出。4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒...
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泡椒笋烧鱼块怎么做-泡椒笋烧鱼块的做法
  • 泡椒笋烧鱼块怎么做-泡椒笋烧鱼块的做法

  • “今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦!”食材明细主料淡水鲳鱼(一条)泡椒笋(一袋)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)米酒酿(适量)香醋(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒笋烧鱼块的做法步骤1、鲳鱼洗净去内脏,切成大块。2、放入盘中加一些酱油,让鱼块均匀的沾...
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泡椒莴笋牛蛙怎么做-泡椒莴笋牛蛙的做法
  • 泡椒莴笋牛蛙怎么做-泡椒莴笋牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1根)红泡椒(175克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、莴笋(已去皮)、红泡椒、姜片2、将莴笋放在案板上切成滚刀块,待用。3、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。4、烧锅...
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冬笋炒咸菜怎么做-冬笋炒咸菜的做法
  • 冬笋炒咸菜怎么做-冬笋炒咸菜的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)咸菜(适量)青红椒(适量)肉丝(适量)辅料姜(适量)葱段(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒咸菜的做法步骤1、冬笋、咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗)。2、冬笋切丝,咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗),青红椒切丝,姜切丝蒜切末。3、锅里放油,放入姜蒜,出香味放入肉丝...
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泡椒炒雷笋怎么做-泡椒炒雷笋的做法
  • 泡椒炒雷笋怎么做-泡椒炒雷笋的做法

  • “雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,搭配泡椒酸酸辣辣,下饭“神菜”。”食材明细主料笋子(5根)青椒(1个)泡椒(适量)辅料植物油(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒炒雷笋的做法步骤1、新鲜雷笋洗净。2、切成薄片。3、入锅里加水煮开关火。4、用清水泡十分钟。(也可以不泡)5、泡椒...
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双椒泡笋鸭肫怎么做-双椒泡笋鸭肫的做法
  • 双椒泡笋鸭肫怎么做-双椒泡笋鸭肫的做法

  • “泡笋,用泡菜做成的泡菜,酸爽辣,和鸭肫配在一起,加上野山椒,朝天椒和仔姜的加入,别有一番滋味。嗜辣族的最爱。”食材明细主料新鲜鸭肫(500G)仔姜(2芽)蒜瓣(4瓣)郫县豆瓣酱(1勺)辅料朝天椒(10来个)酸笋(10来根)菜籽油(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒泡笋鸭肫的做法步骤1...
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春笋咸菜怎么做-春笋咸菜的做法
  • 春笋咸菜怎么做-春笋咸菜的做法

  • “带有肉香的春笋咸菜---外婆家的保留小菜前些天和我的朋友杭州的钟编辑聊天,她问我给儿子回学校带什么吃的了,我说带了“红油脆笋片”,买来的,儿子很爱吃。说到笋,钟编辑给我推荐了一道她外婆的拿手保留小菜---笋咸菜,据说老人家每年春天都会做满满一大盆,家里的人都喜欢吃。钟...
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咸菜煮春笋怎么做-咸菜煮春笋的做法
  • 咸菜煮春笋怎么做-咸菜煮春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(3株)咸菜(185克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜煮春笋的做法步骤1、食材:春笋、咸菜(已清洗切开)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将切好的春笋下入清水锅中煮开、煮上十几分钟。5、接着,合入咸菜翻动一下...
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泡椒味南极冰笋的做法 【泡椒味南极冰笋】 泡椒味南极冰笋怎么做
  • 泡椒味南极冰笋的做法 【泡椒味南极冰笋】 泡椒味南极冰笋怎么做

  • “【冰笋】之前在外面的酒店吃到过,我自作主张的称之为“海笋”。这个东西吃起有点儿脆、又有点韧,滑滑嫩嫩、冰冰凉凉的,口感类似海带,但比海带更脆韧些。尤其调成酸辣口味,夏天吃起来十分爽口。【冰笋】产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的...
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泡椒莴笋肉片怎么做-泡椒莴笋肉片的做法
  • 泡椒莴笋肉片怎么做-泡椒莴笋肉片的做法

  • 食材明细主料莴笋(2根)辅料猪肉(1块)泡姜(1个)泡椒(3个)葱(2棵)油(适量)配料盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片,加适量盐腌制5分钟,捏干水分。泡椒、泡姜切丝,葱切段。肉切片,瘦肉加水淀粉腌制10分钟。2、锅里适量油8分热,加肥肉煸炒至微...
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咸菜鞭笋怎么做-咸菜鞭笋的做法
  • 咸菜鞭笋怎么做-咸菜鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3根)咸菜(130克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、咸菜(已清洗)2、将鞭笋剥壳清洗一下,捞出。3、放在案板上切去老根切成片,待用。4、将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。5、接着,切好的鞭笋下入清水锅中。6...
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泡椒冬笋怎么做-泡椒冬笋的做法
  • 泡椒冬笋怎么做-泡椒冬笋的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第21道❗️泡椒冬笋🍲天气变凉❄️,心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说,开动吧❗️第二道菜是泡椒冬笋🍲,泡椒冬笋🎍鲜嫩可口,香香的超级开胃哦〰️”食材明细主料冬笋(300克)辅料小米椒(适量)香莱(适量)泡椒(10g)蒜末(5g)大葱(5g)姜(3g)盐🧂(2g)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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泡椒春笋怎么做-泡椒春笋的做法
  • 泡椒春笋怎么做-泡椒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)泡椒(适量)大料(适量)花椒(适量)配料盐(适量)白醋(适量)白酒(适量)水(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒春笋的做法步骤1、春笋去皮洗干净备用2、然后把春笋切片3、锅中水烧开加入盐倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用4、蒜切末...
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泡椒咸菜肉丝面怎么做-泡椒咸菜肉丝面的做法
  • 泡椒咸菜肉丝面怎么做-泡椒咸菜肉丝面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)泡椒(适量)猪瘦肉(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)菠菜(适量)生抽(1勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒咸菜肉丝面的做法步骤1、手擀面2、泡椒切丁,猪肉切丝3、菠菜洗净焯水备用4、锅中加少许油烧热放葱花炒香5、放入肉丝和泡椒翻炒6、翻炒肉丝变色7、加生抽...
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泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做
  • 泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做

  • “平时想吃泡椒笋得去超市买这次正好老妈带了点野笋过来然后就做了点!鲜嫩的野笋配上泡椒味道不错!”食材明细主料野笋(600克)辅料泡椒水(150克)白糖(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒野笋的做法步骤1、野笋去皮下锅大火烧开煮五分钟左右2、捞出用清水浸泡3、换成凉白...
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野笋炒咸菜怎么做-野笋炒咸菜的做法
  • 野笋炒咸菜怎么做-野笋炒咸菜的做法

  • “野笋依旧是从老家带回来的,咸菜是我自己腌的。我和我老公都好吃咸菜,再加上小笋,天啦!一盘咸菜笋吃了3餐就见底了!”食材明细主料野笋(适量)雪里蕻(适量)辅料干红辣椒(适量)姜(适量)配料金澜酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野笋炒咸菜的做法步骤1、咸菜洗净...
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笋丝炒咸菜怎么做-笋丝炒咸菜的做法
  • 笋丝炒咸菜怎么做-笋丝炒咸菜的做法

  • “家常小菜,佐粥下饭最佳”食材明细主料咸菜(适量)冬笋(适量)五花肉(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋丝炒咸菜的做法步骤1、冬笋剥去外壳2、咸菜洗净3、咸菜切成丝4、冬笋切片焯水后切成丝5、五花肉切丝放锅中小火煸出油6、放入笋丝翻炒7、...
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咸菜炒苦笋怎么做-咸菜炒苦笋的做法
  • 咸菜炒苦笋怎么做-咸菜炒苦笋的做法

  • “苦笋,减肥瘦身,美容养颜,降三高,排毒保健,味甘。”食材明细主料苦笋(300克)咸菜(200克)辅料油(适量)辣椒粉(少许)生抽(1汤匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜炒苦笋的做法步骤1、苦笋、咸菜用水泡淡咸味。2、咸菜、苦笋切条。3、锅烧热下油、咸菜炒香。4、再下苦笋、辣椒粉翻炒...
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泡椒炒小笋怎么做-泡椒炒小笋的做法
  • 泡椒炒小笋怎么做-泡椒炒小笋的做法

  • 食材明细主料小笋(适量)泡椒(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒炒小笋的做法步骤1、小笋洗净,控水,拍开。2、氽水。3、过凉,控水。4、将食材改刀。5、热锅用食用油煸香蒜瓣、小米椒。6、放入泡椒。7、放入小笋段,大火翻...
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泡椒竹笋怎么做-泡椒竹笋的做法
  • 泡椒竹笋怎么做-泡椒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(一袋)辅料泡椒(一袋)大蒜(适量)泰椒(适量)姜(适量)调料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(少许)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒竹笋的做法步骤1、准备食材:竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。2、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。3、把老根去掉,切段。4、水开后放入竹...
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泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法
  • 泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法

  • “咸菜干就是把腌制好的咸菜,切条,晒半干,再蒸熟,再晒干。如果切条后用酱油腌好再晒再蒸约就是当地有名的红咸菜。”食材明细主料咸菜干(1把)泡椒(2个)辅料木耳(1把)猪肉(适量)葱叶(小许)调料大蒜(几瓣)生抽(10克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒咸菜干的做法步骤1、咸菜干...
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