- “这个点心在读大学的时候吃过,那时候食堂有卖,我是糯米控,这么多年仍然念念不忘。其实是简单的馒头卷加上甜甜的颗粒饱满的糯米,味道马上升级。前几天在家做了,其实有点小失败,不知道是不是酵母过期的缘由,馒头没有完全发起,但口感居然更有嚼头,更弹牙。”食材明细主料糯米(200克)...
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- “血糯米的功效具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色...
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- “新的一年里凡事都要讨个好彩头。以食寓意,用这道小吃祝福所有的朋友,笑口常开,生活甜甜蜜蜜!”食材明细主料空心枣(适量)糖桂花(适量)白芝麻(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜甜蜜蜜糯米枣的做法步骤1、空心枣洗净,浸泡1小时捞出沥干水。2、红枣用小刀将一侧...
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- 食材明细主料糯米(300g)面粉(400g)五花肉(150g)干香菇(35g)辅料葱头(适量)糖(15g)酵母(4g)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(1匙)十三香(半匙)鸡粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米卷的做法步骤1、糯米清洗干净后放电饭锅蒸熟。2、准备五花肉、香菇、葱头。3、将五花肉、香菇、葱头剁碎。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时甜蜜蜜糯米棕子是一款中华美食哦,端午节到了我们也应该动手制作哦,自己亲手做出的粽子更加放心哦,自己调出来的味道更加适口呢,怎么报粽子可是要和家中的老人取经呀,这款甜粽子会更受大家都有欢迎哦,红枣补血,蜜枣...
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- “邻居送的南瓜,一时不知道怎么处理,刚好要准备一些早餐,做成南瓜发面的糯米卷,结果好看又好吃😋。”食材明细主料南瓜(1截)糯米(1斤)面粉(2斤)辅料玉米(1根)腊肠(2根)酵母粉(3g)香菇(1抓)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜糯米卷的做法步骤1、准备的食材。2、南瓜去...
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- “好久没有发表美食了,自从国庆出游后就回了老家,天天吃老妈做的饭。回到婆家也是家婆让做啥就做啥,突然好想吃这个糯米枣了,就动手了。哈哈。享受生活,享受美食。”食材明细主料红枣(适量)糯米粉(适量)生粉(适量)玫瑰花瓣(适量)辅料蜂蜜水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜糯...
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- “喜欢这道菜不光是因为红枣的营养价值很高,更因得了它煽情的名字“心太软”。也确是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后,糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中,渲染出另一种滑嫩的口感。”食材明细主料空心枣(适量)辅料糯米粉(适量)熟芝麻(适量)配...
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- “双十一败了一些自己喜爱的膜具,其中就有甜甜圈膜具,一直很想试试,这个配方是六个的量,我只有四个连环的,倒蛋糊时心急,倒的太满了,结果烤的时候有点儿象火山爆发,岩浆从里往外冒,不过吃着口感松软,外形美观,还算满意。”食材明细主料糯米粉(100g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(3个)白砂糖(20g)牛奶(40g...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料莲藕:1个糯米:50红枣:6个辅料白糖:1小勺冰片糖:半块具体步骤1.莲藕清洗干净,削皮,从上部切开;2.把泡过的糯米装进藕眼中,不用装得太实,因为煮的过程中,糯米会涨发;3.装满糯米后,把刚才切下来的藕节盖上,用牙签固定好;4....
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- “继上一个蒸好的腊味糯米饭,俺用其中一部分糯米饭做了明天的早餐--糯米卷。糯米饭的做法请参照上一篇菜谱--糯米情缘之一:香香软软腊味糯米饭,放凉待用。”食材明细主料糯米(500克)广式腊肠(2根)面粉(200克)辅料香葱(4根)酵母粉(2克)配料盐(1茶匙)生抽(适量)五香粉(1茶匙)白砂糖(30克)五香(口...
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- “常常想起家乡那家叫碧云轩的面包店的水包,也不知道他们的师傅是怎么做的,能把水包做得那么出色,又细又嫩。由于他们家店的一天只出早晚两次包,想买还老要排队有时去迟了还买不到。惦记了好久,可现在也回不去,别人带不了来给我,只好山寨了一款糯米卷。虽然还没有碧云轩的水准但...
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- “超级美味的肉桂卷,快来试试看吧!”食材明细主料A酵母(7克)A白糖(1勺)A温水(120ml)B牛奶(240ml)B黄油(56克)B白糖(100克)B盐(10克)C鸡蛋(2个)D面粉(520克)辅料E黄油(160克)E黄糖(100克)E核桃碎(50克)F黄糖(100克)F肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜蜜蜜肉桂卷的做法步骤1、准备材料。2、A...
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- 食材明细主料吐司(4块)芝士片(4块)鸡蛋(1个)鲜牛奶(1勺)辅料植物油(1勺)糖粉(1汤匙)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软糯蜜意吐司卷的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散和上鲜牛奶3、吐司片切去四个边,方便卷起4、一片吐司分两半,放入吐司片中间5、卷起来,口朝下6、拿起后,入蛋液...
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- “端午节就快要到了,以前也学习过包粽子,今年在网上也看了一些相关包粽子的方法,这次是我今年的第三次包,这次很成功,发表出来和大家一起分享。我包的这款粽子喜欢吃饭豆、小豆馅的人一定会喜欢的,试着做啊,我经过两次不怎么成功的方法之后总结出来的哟。呵呵呵。”食材明细主料...
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- “喜欢吃红豆,所以家里常备有蜜豆馅儿,不管是做面包还是蛋糕,都可以随心加一些进去,入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~材料:面团:高筋面粉375g,酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液38g,黄油38g,淡奶油38g,水180g内馅:蜜红豆适量”食材明细主料高筋面粉(375g)酵母(4g)细砂糖(56g)盐(4g)蛋液(38g)黄油(38g)淡奶油(38...
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- “冬天的时候特别愿意吃一点甜品,桂花糯米藕就是一个很不错的选择。而且很营养,其实做法很简单,就是比较熬时间。”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料冰糖(适量)红糖(适量)糖桂花(适量)红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糯米藕的做法步骤1、糯米提前一天用冷水浸泡。糖...
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- “这是一道很有寓意的甜品,深受女性朋友和小朋友们喜爱,是爱吃甜食朋友们的最爱,制作简单又方便。祝大家生活甜甜蜜蜜!”食材明细主料红枣(适量)蜜枣(适量)辅料糯米粉(适量)白糖(100g)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜甜蜜蜜糯米枣的做法步骤1、第一步将红枣去核不要切断,蜜枣无核...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大米:100糯米:250辅料白糖:适量厥麻:20核桃仁:适量花生:适量葡萄干:适量淀粉:适量红枣:五个具体步骤1.将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。2.蒸好后,米里加入适量的白...
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- 食材明细主料糯米(1斤)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)糯米甜酒的做法步骤1、准备好等团子糯米,2、用油水淘冼数遍,放进电压锅高压10分钟,3、换个有盖的大碗,让它自然冷却。4、冷却到30度左右的温度时,拌进甜酒曲,5、再用冷开水把手打湿拌个洞,如图。6、盖好碗...
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- “很喜欢杨绛先生的一句话,她说:在你最艰难的时候,别老想着太远的将来,只要鼓励自己过好今天就好。这世间有太多的猝不及防,有些东西,根本不配占有你的情绪。人生就是一场体验,请你尽兴吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明细主料中筋面粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)辅料(馅...
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- “这个糯米卷,融合了糯米的香和馒头的面香,特别的好吃。糯米煮熟后炒了一下,再包入面中当馅料。”食材明细主料糯米(2量杯)酵母(5克)葱(2克)生抽(2茶勺)鸡精(1茶勺)辅料面粉(500克)温水(300克)盐(1茶勺)花椒粉(半茶勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香糯米卷的做法步骤1、面和好,发酵好备...
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- “最近婆婆说想吃甜酒,就买了一些糯米来做,做完甜酒糯米还剩一些,想起在家吃过的糯米蛋卷,就自己试着做”食材明细主料糯米(400g)猪肉(100g)水发香菇(5朵)胡萝卜(1根)洋葱(半个)鸡蛋(6个)面粉(50g)辅料酱油(1匙)蚝油(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)胡椒粉(少量)盐(适量)小粉(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “甜糯可口!”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料枣(适量)红糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米藕的做法步骤1、江米浸泡四个小时以上!2、藕去皮,切掉一个小头,将糯米用筷子一点点捅到藕孔里!尽量让米瓷实点!用牙签将小头固定上!3、将收拾好的藕放电压力锅里,红糖,冰...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。2.将1放在一起活匀。3.将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁,放在虎口窝成小碗装,装入豆沙。4.把糯米皮向中间捏紧,整形好,全部包完,...
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