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关于肉皮黄豆咸菜怎么做好吃的餐饮百科

肉皮黄豆咸菜怎么做-肉皮黄豆咸菜的做法
  • 肉皮黄豆咸菜怎么做-肉皮黄豆咸菜的做法

  • “东北特色咸菜卜留克的一种吃法。”食材明细主料肉皮(200g)咸菜(200g)辅料黄豆(150g)小葱(半棵)姜(适量)干辣椒(1个)配料花椒面(1调匙)酱油(适量)味精(适量)糖(1调匙)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉皮黄豆咸菜的做法步骤1、黄豆事先泡好,肉皮洗净拔除上面的毛,切小丁,布留克咸菜切丁...
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咸黄瓜皮炖肉怎么做-咸黄瓜皮炖肉的做法
  • 咸黄瓜皮炖肉怎么做-咸黄瓜皮炖肉的做法

  • “黄瓜,大家应该都知道的可以制成黄瓜皮,其实还可以制成咸黄瓜皮干,我们这边的老家经常这样做的,可以保存得很久,味道特别淳香,可以自己吃的,就是有些咸,但香味很好,跟肉炖味道更完美了,夏天到了,可以就着白米粥喝,很是爽快哦。”食材明细主料咸黄瓜皮干(适量)半肥瘦(适量)辅料姜(适量)咸鲜...
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咸猪头肉炖黄豆怎么做-咸猪头肉炖黄豆的做法
  • 咸猪头肉炖黄豆怎么做-咸猪头肉炖黄豆的做法

  • “春节前,朋友送了一只连骨头腌的咸猪头过来。朋友说,因为骨头的香味渗透到了肉里,所以连骨的猪头肉好过拆骨肉。用咸猪头肉炖黄豆,是老掉牙的家乡传统菜.香糯浓醇的猪头肉,入口即化的黄豆-------以前真是上不得台盘的,原本就是贫民家的家常菜。脱了漆的方桌,摆着一盘猪头肉,面前...
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肉皮黄豆冻怎么做-肉皮黄豆冻的做法
  • 肉皮黄豆冻怎么做-肉皮黄豆冻的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料肉皮(适量)配料老姜(适量)辣椒(少许)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉皮黄豆冻的做法步骤1、提前用吧黄豆用温水泡个30分钟、把肉皮或猪脚放在高压锅、吧肉皮压到用筷子一架就烂为准、压到看不见最好2、压好肉皮放进泡...
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黄豆炖咸菜丁怎么做-黄豆炖咸菜丁的做法
  • 黄豆炖咸菜丁怎么做-黄豆炖咸菜丁的做法

  • “记得上学时,每回回家都要让妈妈做上好多黄豆炖咸菜丁,装到玻璃瓶里,到了学校和同学们一起分享,看谁的咸菜最好吃。好像那时候,就连自家的咸菜都比学校食堂的菜好吃。今天我们就回味一下学生年代的味道吧!”食材明细主料干黄豆(100克)芥菜(半个)辅料葱(适量)干辣椒(一个)老抽(一汤勺)生...
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咸菜炒黄豆粒怎么做-咸菜炒黄豆粒的做法
  • 咸菜炒黄豆粒怎么做-咸菜炒黄豆粒的做法

  • “老友八十多岁的老娘做的黄豆粒,从家里带过来吃,被我看到了,尝了一口,结果就没刹住闸,一直尝下去,尝了半碗。简直太好吃了!所以千方百计也要自己学来这道菜。今天老友给我演示了一番,拍照给大家,下次大家都会做了。老太太的祖传菜谱给广泛传播啦😄”食材明细主料黄豆(适量)咸菜(适量...
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芹菜黄豆小咸菜怎么做-芹菜黄豆小咸菜的做法
  • 芹菜黄豆小咸菜怎么做-芹菜黄豆小咸菜的做法

  • “佐粥下酒来个小咸菜吧,不但简单美味,还可以补充雌激素,大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。而年龄大了,心脑血管病也会变的多了,经常吃黄豆还可防止血管硬化,预防心血管...
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芥菜疙瘩黄豆肉皮的做法 蒸三样【芥菜疙瘩黄豆肉皮】 芥菜疙瘩黄豆肉皮怎么做
黄豆肉皮冻怎么做-黄豆肉皮冻的做法
  • 黄豆肉皮冻怎么做-黄豆肉皮冻的做法

  • “猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。由于肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。此菜为北...
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咸猪腿肉炖黄豆怎么做-咸猪腿肉炖黄豆的做法
  • 咸猪腿肉炖黄豆怎么做-咸猪腿肉炖黄豆的做法

  • “在我们老家,每到春节前,家家都要腌鱼腌肉,用咸鱼咸肉煮黄豆,也是我们家乡的一道传统菜。也说不出有什么好吃,只是习惯这样做罢了。因为以前也没有冰箱,过年时候杀的猪,捞的鱼,就只能腌起来慢慢吃,或者客人来了吃。多少年形成的习惯,这就是传统吧。”食材明细主料咸猪腿肉(400克)黄...
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黄豆肉皮酱怎么做-黄豆肉皮酱的做法
  • 黄豆肉皮酱怎么做-黄豆肉皮酱的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)黄豆(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)红辣椒(适量)葱(适量)大料(适量)白芷(适量)食用油(适量)白糖(少许)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆肉皮酱的做法步骤1、提前泡发黄豆2、肉皮焯水后切成丁3、葱姜蒜红尖椒切碎4、点火,把白芷大料放入锅中...
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咸菜炒黄豆怎么做-咸菜炒黄豆的做法
  • 咸菜炒黄豆怎么做-咸菜炒黄豆的做法

  • “一款美味的家常小炒。我用的是广东菜脯,菜脯较咸,用前要用清水浸泡一会儿,冲掉多余的盐分。黄豆要提前泡发、煮熟。咸香爽口,是白粥的最佳搭档。”食材明细主料咸菜(适量)辅料黄豆(适量)调料花椒(少许)葱花(少许)剁辣椒(1勺)生抽(少许)白糖(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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咸菜丁肉皮熬豆芽如何做简单又好吃
  • 咸菜丁肉皮熬豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉皮:适量黄豆芽:适量红咸菜:适量白菜帮:两片辅料老抽:一汤匙白糖:少许料酒:少许味精:少许香油:少许八角:一个花椒:十粒具体步骤1.肉皮用温水洗净,黄豆芽用清水冲洗几遍。锅里放水,放入少许料酒,八角和花椒,然后放入肉皮...
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玫瑰咸菜炒黄豆怎么做-玫瑰咸菜炒黄豆的做法
  • 玫瑰咸菜炒黄豆怎么做-玫瑰咸菜炒黄豆的做法

  • “这款炒咸菜特别适合夹馒头,就白粥,也可以放一点在面条里当配菜,非常下饭。”食材明细主料玫瑰咸菜(一块)干黄豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玫瑰咸菜炒黄豆的做法步骤1、半小碗干黄豆,提前几个小时凉水泡开,泡出来...
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咸蛋黄炒蚕豆肉怎么做-咸蛋黄炒蚕豆肉的做法
  • 咸蛋黄炒蚕豆肉怎么做-咸蛋黄炒蚕豆肉的做法

  • 食材明细主料蚕豆肉(140克)咸蛋黄(5个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒蚕豆肉的做法步骤1、食材:蚕豆肉(已淘洗)、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将蚕豆肉下入清水锅中焯开,3——4分钟后捞出、控干水分。4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸...
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萝卜干黄豆咸菜怎么做-萝卜干黄豆咸菜的做法
  • 萝卜干黄豆咸菜怎么做-萝卜干黄豆咸菜的做法

  • “冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看:”食材明细主料萝卜干(100克)黄豆(150克)辅料玉米油(1勺)老抽(20克)白糖(5克)花椒粉(3克)盐(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜干黄豆咸菜的做法步骤1、清水泡...
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咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做
  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
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咸酸菜鲜黄豆伴肉末怎么做-咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末怎么做-咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法

  • 食材明细主料咸酸菜(200g)鲜黄豆(500g)肉末(100g)辅料米酒(适量)生粉(适量)糖(适量)花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜蒜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤1、新鲜黄豆去衣洗干净待用2、咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。3、肉末加生粉、糖、酱...
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黄花菜咸肉粥怎么做-黄花菜咸肉粥的做法
  • 黄花菜咸肉粥怎么做-黄花菜咸肉粥的做法

  • “喜欢吃黄花菜,源于受了父母的影响。爸爸非常喜欢吃黄花菜,家里如果炖鸡,爸爸要放黄花菜,家里煮肉,爸爸也要放黄花菜,平日里改善个生活,爸爸都喜欢买回黄花菜。以至于我都怀疑爸爸是不是从草原来的?记得小时候,每逢吃黄花菜,爸爸都要求我们把浸泡好的黄花菜打结,也就是把一根根的黄...
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肉末咸菜黄豆芽怎么做-肉末咸菜黄豆芽的做法
  • 肉末咸菜黄豆芽怎么做-肉末咸菜黄豆芽的做法

  • “我家经常吃的这种肉末炒咸菜,具体这咸菜叫啥名,百度上查了一下,也没查到,就叫它咸菜疙瘩吧,呵呵,咸菜疙瘩切成丝,泡的没有咸味了,炒的时候如果泡的味道太淡了就再放点盐,配上点黄豆和猪肉馅,(我懒的泡黄豆了,就在市场上买了点刚发一点芽的黄豆芽),再炝上点辣椒,非常的好吃,喝粥或是吃饭...
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咸肉咸菜四季豆怎么做-咸肉咸菜四季豆的做法
  • 咸肉咸菜四季豆怎么做-咸肉咸菜四季豆的做法

  • “家里常备咸肉很方便,把菜处理好了可以配在一起炒,既有肉又有菜,而且咸肉很惹味,贮存又方便,所以和大家分享一下,没啥啦,一道家常菜而已。”食材明细主料四季豆(约250克)咸肉(约75克)辅料咸菜(15克)墨西哥辣椒(1/2条)红葱头(1/2个)蒜头(2瓣)豆豉(1大勺)调料生抽(1大勺)食盐(1/4小勺)白糖(1/2小勺)白...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋黄蒸肉饼——咸鲜的快手菜 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
黄豆肉皮和肉的做法 黄豆肉皮和肉(这叫啥菜名啊) 黄豆肉皮和肉怎么做
  • 黄豆肉皮和肉的做法 黄豆肉皮和肉(这叫啥菜名啊) 黄豆肉皮和肉怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)肉皮(适量)黄豆(适量)辅料葱(适量)大料(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆肉皮和肉的做法步骤1、葱姜蒜切块肉和肉皮切条黄豆凉水泡开2、肉和肉皮焯水去沫3、葱姜蒜大料干辣椒放锅里炒香4、放肉和...
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咸菜豆腐皮花菜怎么做-咸菜豆腐皮花菜的做法
  • 咸菜豆腐皮花菜怎么做-咸菜豆腐皮花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(185克)豆腐皮(30克)咸菜(110克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸菜豆腐皮花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、豆腐皮、咸菜(已清洗切碎)。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、将花菜下入清水锅中焯开,2——3分钟后...
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鸡肉咸菜炒黄豆如何做简单又好吃
  • 鸡肉咸菜炒黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:400黄豆:300咸菜:80辅料油:适量葱:少量生抽:少量具体步骤1.肌肉切丝2.黄豆水发3.咸菜切条过水4.佐料5.锅内放油6.放入鸡肉7.变色后放入葱花8.放入咸菜9.少许酱油10.放入黄豆少许醋11.成品烹饪技巧无...
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