当前位置:味味甜 >

关于双色天使的餐饮百科

双色天使的做法 【双色天使】 双色天使怎么做
  • 双色天使的做法 【双色天使】 双色天使怎么做

  • “这是第二次做天使蛋糕,天使蛋糕的口感不会很柔软,所以其实不是很推荐啦~”食材明细主料蛋清(4个)糖粉(100g)低粉(80g)辅料可可粉(8g)盐(1g)塔塔粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色天使的做法步骤1、蛋白加入塔塔粉中速打至细泡。2、加70克糖和1克盐3、打至糖溶解4、再把剩余...
  • 11285
天使蛋糕的做法 天使蛋糕——宝宝的小零食 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕——宝宝的小零食 天使蛋糕怎么做

  • “让食物的世界天马行空让孩子爱上吃饭。”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋清(3个)辅料白糖(30g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、低筋面粉40g白糖30g鸡蛋清3个黑芝麻适量。2、鸡蛋清3个倒入无油无水的盆中,加入白糖后,用电动打蛋器打至硬性发泡...
  • 10095
天使之翼的做法 新奥尔良之“天使之翼” 天使之翼怎么做
  • 天使之翼的做法 新奥尔良之“天使之翼” 天使之翼怎么做

  • “最近因为cook100试用报告的关系,美食天下那简直是鸡翅满天飞啊,可不,我开始想不用鸡翅来着,但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴,又没有别的翅膀卖,哎,只能用鸡翅啦,呵呵,特意挑了几个肥美的,我真是太有眼光了,哈哈。”食材明细主料鸡翅(4个)新奥尔良烤肉料(35克)水(35克)酱香(口味)烤(工艺)数小时...
  • 9215
天使蛋糕的做法 无油低脂蛋糕——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 无油低脂蛋糕——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “烘焙剩下的蛋清怎么处理呢?不如用来做天使蛋糕吧!简单又美味,吃在嘴里很有韧性哦,而且又不会浪费食材很不错的选择呢,另外这款蛋糕是无油的哦!对于减肥的女生来说,很适合啊!”食材明细主料蛋白(5个)糖(70g)低筋面粉(65g)玉米淀粉(10g)辅料盐(1g)塔塔粉(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简...
  • 8363
天使蛋糕的做法 紫色心情烘焙坊——【天使蛋糕】 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 紫色心情烘焙坊——【天使蛋糕】 天使蛋糕怎么做

  • “这款天使蛋糕用到的蛋白是做蛋黄饼干剩下的,也算是物尽其用了,一点也没浪费。因为配料是根据蛋白的用量自己调配的,所以做的过程中心情非常的忐忑,就怕失败。蛋糕一出炉就迫不及待的尝了一小口,非常有韧性,清清爽爽的,非常好吃,心里不禁一阵窃喜!蛋糕表明看起来虽然很平常,没有什...
  • 31077
天使汉堡怎么做-天使汉堡的做法
  • 天使汉堡怎么做-天使汉堡的做法

  • “曾经看深夜食堂,被天使汉堡的故事深深感动。家里也要萌宝一枚,现在也变得有些挑食了,但好的是他并不是很排斥蔬菜,所以给他做这个天使汉堡就相对省心些,蔬菜不用切的很细碎,有些颗粒感,俺家宝贝也很爱吃。因为是给小家伙吃的,汉堡胚做得也比较迷你,用的学厨的12连麻烦模具做的汉...
  • 21898
芒果天使蛋糕的做法 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕 芒果天使蛋糕怎么做
  • 芒果天使蛋糕的做法 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕 芒果天使蛋糕怎么做

  • “夏天来了,做了不少冰淇淋,也剩了不少蛋白,就衍生了这个芒果天使蛋糕。做法非常简单,同时不需要用到烤箱,也可以让那些家里没有烤箱的朋友过一把烘焙瘾。不仅做法简单,连材料也很简单,甚至连一滴油也不用,夏天享用,十分清爽。”食材明细主料芒果干(适量)蛋白(6个)糖(90克)面粉(60克)果味(...
  • 11986
天使蛋糕怎么做-天使蛋糕的做法
  • 天使蛋糕怎么做-天使蛋糕的做法

  • “一直都想做个天使蛋糕,名字实在太好听了,但始终没找到合适的机会。刚好,今天做了卡仕达酱,剩下了3个蛋清,那就做个“朝思暮想”的天使蛋糕吧!之所以叫“天使蛋糕”,原因有二。一是所用的模具中空的,脱模后与西方国家传说中的天使头顶的光环是一样的;另一个原因是蛋糕中没有蛋黄,...
  • 23083
天使蛋怎么做-天使蛋的做法
  • 天使蛋怎么做-天使蛋的做法

  • “.........”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料沙拉酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天使蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,沙拉酱(可以随意添加自己喜欢的调味料)。2、煮鸡蛋,十分钟就可以。3、熟鸡蛋取出放在冷水里比较好剥。(蛋白和蛋壳的热膨胀系数不一样哦!)4、..............5...
  • 13163
天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “这款天使蛋糕不仅漂亮,而且口感也很柔软可口,非常值得一试~”食材明细主料蛋清(3个)白糖(60克)低粉(45克)辅料玉米淀粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、原料大图,称量好所需材料。2、蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。3、第二次加入糖打至泡沫消...
  • 28950
双色天使蛋糕的做法 无水无油——双色天使蛋糕 双色天使蛋糕怎么做
  • 双色天使蛋糕的做法 无水无油——双色天使蛋糕 双色天使蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋白(4个)低粉(80克)可可粉(8克)细砂糖(55克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色天使蛋糕的做法步骤1、1、材料准备好,低粉及可可粉分别过筛两遍备用。烤箱180度预热。7寸天使模一个,抹油撒粉备用。2、2、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。3、3、分3次加入细砂...
  • 25695
天使蛋糕的做法 超级可爱的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 超级可爱的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “第一次看的这款蛋糕的名字就非常想做,没想到一作就成功了,很有成绩感,做起来也是非常简单的。爱吃甜点的人都会喜欢。”食材明细主料蛋白(6个)白糖(100克)低筋面粉(65克)玉米淀粉(10克)辅料盐(1克)白醋(6滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、首先把蛋清和蛋黄分...
  • 21271
天使蛋糕的做法 开裂的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 开裂的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋白(4个)白糖(84克)低粉(39克)淀粉(6克)盐(0.6克)白醋(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备原料2、低筋面粉和淀粉混合过筛,备用3、蛋清倒入大碗4、用打蛋器打成鱼眼泡5、第一次加糖6、打至泡沫细腻,加第二次糖7、打至泡沫,浓稠,加入最后三分...
  • 14331
天使蛋糕的做法 4寸天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 4寸天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “天使蛋糕和戚风蛋糕的制作方法是一样的,只是不用蛋黄,完全是用蛋白制作的。因为不含蛋黄,烤出的天使蛋糕表面有点微黄,而内心是洁白无暇的。天使蛋糕的口感要比戚风蛋糕Q弹,很好吃。”食材明细主料低粉(66g)牛奶(32g)砂糖(9g)葵花籽油(18ml)玉米淀粉(18g)蛋白(40g)辅料鸡蛋白(145g)细砂糖(6...
  • 10110
双色冰棍的做法 夏天的味道——自制双色冰棍 双色冰棍怎么做
  • 双色冰棍的做法 夏天的味道——自制双色冰棍 双色冰棍怎么做

  • “夏天到了,不论是谁都总要吃几支雪糕的,尤其是小朋友,一天几根都不嫌多.可是不知道大家看过一个报道没有,最好牛奶做酸奶,较差的做奶粉,最差的做雪糕.看到这儿您还敢吃吗?为了您的家人吃得开心吃得放心,教给大家一款十分简单的冰品,您可以和小朋友一起来完成~”食材明细...
  • 27179
双色肉皮冻的做法 【天津】双色肉皮冻 双色肉皮冻怎么做
  • 双色肉皮冻的做法 【天津】双色肉皮冻 双色肉皮冻怎么做

  • “肉皮冻也是我家过年餐桌上必不可少的一道菜,它是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬,直到猪皮...
  • 30781
天使蛋糕的做法 传说中的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 传说中的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “特氟龙链接_”食材明细主料蛋白(6个)低筋面粉(65克)玉米淀粉(10克)辅料朗姆酒(2至3滴)配料细砂糖(140克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、蛋白6个,细砂糖140克,低筋面粉65克、玉米淀粉10克过筛,盐1克,朗姆酒。2、将蛋清打出鱼眼泡。3、加入精盐和朗姆酒...
  • 10953
天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(30克)蛋白(2个)白砂糖(15克)盐(少许)塔塔粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗3、略微搅打,加入盐,和塔塔粉4、打成鱼眼泡,第一次加糖5、打至泡沫细密,第二次加糖6、泡沫浓稠,第三次加糖7、拉出弯钩8、筛入低筋...
  • 20006
天使蛋糕的做法 爱心天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 爱心天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋清(3个)低粉(45克)辅料白糖(60克)玉米粉(5克)柠檬汁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋清中倒入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白至偏干性。3、筛入低粉和玉米粉,切拌均匀。4、我是分两次倒入的低粉玉米粉,这样便于切拌均匀...
  • 26041
天使蛋糕的做法 洁白纯粹的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 洁白纯粹的天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “天使蛋糕最大的特点在于配方中舍弃了蛋黄,也不使用任何油脂。天使蛋糕的口感不像戚风蛋糕那般细腻柔软,而是具有一定的韧性,习惯了戚风蛋糕细腻的口感,再尝天使蛋糕,会别有一番不同感觉。天使蛋糕配方中,可以添加自己喜爱的各种果干或蜜豆。我平时喜欢用蔓越莓干,葡萄干。用最...
  • 7179
天然双色小馒头怎么做-天然双色小馒头的做法
  • 天然双色小馒头怎么做-天然双色小馒头的做法

  • “昨天在超市买了几个紫薯,今天就给宝贝做了这个天然的双色小馒头,不添加任何添加剂和色素哦!给宝贝吃既健康又放心!”食材明细主料面粉(200g)紫薯(50g)辅料酵母(适量)配料白糖(量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然双色小馒头的做法步骤1、然后卷起来。2、切成均匀的小段。3、篜...
  • 7478
天使小蛋糕怎么做-天使小蛋糕的做法
  • 天使小蛋糕怎么做-天使小蛋糕的做法

  • “作为一个勤俭持家的好主妇,做烘焙多下的原料,不管什么都会想方设法消耗掉,浪费钱的事咱是万万不能干滴!做冰激凌剩下了两个蛋白,能做什么呢?百度一下,做个天使小蛋糕吧(用的不锈钢饭盒,最多相当于4寸吧)。”食材明细主料蛋白(2个)低筋面粉(20g)玉米淀粉(5g)辅料白糖(20g)盐(0.3g)白醋(几滴)甜...
  • 30736
天使蛋糕的做法 天使蛋糕(Angel Food Cake) 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(Angel Food Cake) 天使蛋糕怎么做

  • “​一款女生最爱的蛋糕,无油低脂肪,节食期间也可以享用的甜点,吃起来,没有负担哦~软Q软Q的口感,吃起来就停不下来的节奏啊!”食材明细主料蛋糕粉(120克)砂糖(300克)蛋白(360毫升)辅料盐(半茶匙)柠檬汁(一汤匙)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋糕粉...
  • 32397
天使蛋糕的做法 奶香四溢天使蛋糕 天使蛋糕怎么做
  • 天使蛋糕的做法 奶香四溢天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

  • “今天这个蛋糕是用刚买的天使空心模做的,第一次用这个模做,真有点担心做不好,结果出来后家人都还说不错,就是表面开裂了,555.不过吃起来很软绵呢。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)牛奶(50g)辅料糖(60g)白醋(几滴)玉米油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天使蛋糕的做法步骤1、蛋...
  • 19757
双色糯米糍的做法 【天津】双色糯米糍 双色糯米糍怎么做
  • 双色糯米糍的做法 【天津】双色糯米糍 双色糯米糍怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300克)南瓜(150克)紫薯(80克)辅料炼乳(少许)耶蓉(适量)紫薯馅(140克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色糯米糍的做法步骤1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。4、分次放糯米粉,和成面...
  • 8257
专题