当前位置:味味甜 >

关于可可手拌面包的做法步骤的餐饮百科

可可手拌面包怎么做-可可手拌面包的做法
  • 可可手拌面包怎么做-可可手拌面包的做法

  • 食材明细主料高粉(475克)可可粉(25克)盐(9克)酵母(4克)巧克力豆(100克)辅料水(440克(15度))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可手拌面包的做法步骤1、水面上撒落酵母,溶解后加盐搅拌至溶解后加入面粉、可可粉、巧克力豆。2、用刮刀翻拌,手拌的话比较粘手,所以我没动手,拌匀后发酵40分...
  • 29370
可可螺旋面包怎么做-可可螺旋面包的做法
  • 可可螺旋面包怎么做-可可螺旋面包的做法

  • “一直对螺旋的这款面包情有独钟,我喜欢它的造型,拿在手里看着都觉得格外欢喜了,而且有甜美馅料的面包,特别受儿子的喜欢,我做卡仕达酱比较偷懒,细心点的做法是先将牛奶、糖、蛋黄拌匀,然后再加入低粉和玉米淀粉、可可粉拌匀,然后再煮的时候加入无盐黄油,最后煮到浓稠状。我嫌麻烦...
  • 32269
可可椰蓉面包的做法 【港台】可可椰蓉面包 可可椰蓉面包怎么做
  • 可可椰蓉面包的做法 【港台】可可椰蓉面包 可可椰蓉面包怎么做

  • “放假了怎能不动手烘焙呢,这款面包颜值不高,但是味道真心不错。喜欢椰香的朋友可以尝试一下。”食材明细面团奶粉(10g)干酵母(3.5g)盐(3g)可可粉(10g)黄油(25g)高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)鸡蛋液(25g)细砂糖(40g)水(140g)馅料牛奶(20g)葡萄干(35g)朗姆酒(2小勺(泡葡萄干))鸡蛋液(50g)细砂糖(50g)黄油(50g)椰...
  • 7441
这些步骤缺一不可!-怎么煮面好吃
  • 这些步骤缺一不可!-怎么煮面好吃

  • 面条不仅美味,而且做起来十分方便,煮面是非常适合懒人的,面条的做法也有很多种,煮,炒或者凉拌,当然最常见的就是直接用水煮啦,但有很多人煮出来的面会不好吃还会全部坨掉,这是为什么呢?可能是你煮面的方法不对哦。那么怎么煮面好吃呢?一、怎么煮面好吃首先我们需要注意的是要防止的...
  • 18864
可可牛角面包怎么做-可可牛角面包的做法
  • 可可牛角面包怎么做-可可牛角面包的做法

  • “:”食材明细主料面团(:)高筋面粉(100克)低筋面粉(15克)细砂糖(30克)盐(1克)干酵母(2克)鸡蛋(20克)牛奶(150克)黄油(10克)可可卡仕达酱馅(:)蛋黄(1个)玉米淀粉(10克)可可粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可牛角面包的做法步骤1、将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋分别称好,放入...
  • 22432
茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
  • 10492
让你做出美味可口的鸡翅!-可乐鸡翅的做法步骤
  • 让你做出美味可口的鸡翅!-可乐鸡翅的做法步骤

  • 一般普通家庭的餐桌上的肉类无非就是猪肉、牛肉、鸡肉以及鱼肉这几种。其中最为普遍的就是猪肉和鸡肉了,做法简单多样,可以搭配各种蔬菜。但是回民朋友们因为宗教信仰是不吃猪肉的,所以一般回民都是以牛肉和鸡肉为主。鸡肉基本上的每个人都吃的,那今天给大家介绍一下可乐鸡翅...
  • 16775
可可面包怎么做-可可面包的做法
  • 可可面包怎么做-可可面包的做法

  • “秋天到了,天气转凉了,人就容易犯困,这就是俗话说的秋乏吧。你们在秋天的时候,会不会也很容易困乏呢?都说可可可以提神,而且可可的味道我也是很喜欢,微微苦里带着浓浓的香味,这次把可可放到面包里,让整个面包变得味道不一样了,烤的时候就闻到了可可的香气。”食材明细主料高筋面粉...
  • 31226
可可麻糬面包怎么做-可可麻糬面包的做法
  • 可可麻糬面包怎么做-可可麻糬面包的做法

  • “有了麻糬面包专用粉,让一切都简单起来,只需要三步四十分钟,就可以轻松做出一盘口味独特,酥香嫩软,口感Q弹,嚼劲十足细腻的麻薯面包。除了原味麻糬,还可以加入可可粉做成可可口味的麻糬面包,口感更加丰富啦。”食材明细主料麻糬面包专用粉(200g)辅料可可粉(5g)色拉油(40g)水(80g)奶粉(15g...
  • 23873
可可面包棒怎么做-可可面包棒的做法
  • 可可面包棒怎么做-可可面包棒的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(350g)可可粉(50g)细砂糖(50g)鸡蛋(1个)淡奶油(100g)牛奶(50g)酵母(1.5g)辅料盐(3g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可面包棒的做法步骤1、把所有材料都投进面包机桶内。2、启动和面功能,调至22分钟,揉至面团光滑即可拿出。3、滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。4、...
  • 5703
坚果可可面包怎么做-坚果可可面包的做法
  • 坚果可可面包怎么做-坚果可可面包的做法

  • “年头买的芝麻瓜子仁现在还剩好多,每天各种消耗还是觉得吃不完,所以以后要多做些坚果面包,不仅对身体好,还能灭掉存货哦,这款面包加了淡奶油,淡奶油的保湿功能很好,面包灰常软。主料中的淡奶油是打发后的,所以各位要是没打发的淡奶油,记得牛奶得减量,不然会很黏糊哦”食材明细主料...
  • 13342
包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
  • 30177
椰蓉面包的做法 椰蓉面包(详细步骤图) 椰蓉面包怎么做
  • 椰蓉面包的做法 椰蓉面包(详细步骤图) 椰蓉面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、首先,制作汤种:100克水加20克高粉用中小火加热,不停搅拌,防止...
  • 11328
可可火腿面包怎么做-可可火腿面包的做法
  • 可可火腿面包怎么做-可可火腿面包的做法

  • 食材明细主料温牛奶(300克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)鸡蛋(一个)可可粉(10克)火腿肠(适量)干酵母(5克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可火腿面包的做法步骤1、300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。盐2克,启...
  • 13865
可可双色面包的做法 可可双色面包(面包机版) 可可双色面包怎么做
  • 可可双色面包的做法 可可双色面包(面包机版) 可可双色面包怎么做

  • “又是一款用面包机制作的整形面包,虽然是很简单的配色和整形手法,却也花了小心思在不同的面团里加了不同的果料,使它拥有了更多的色彩和口味。”食材明细主料牛奶(165克)全蛋液(50克)细砂糖(50克)盐(3克)面包粉(315克)可可粉(5克)酵母(4克)黄油(30克)辅料蔓越莓(20克)核桃(20克)甜味(口味)烘焙(工...
  • 26349
可可提子面包怎么做-可可提子面包的做法
  • 可可提子面包怎么做-可可提子面包的做法

  • “可可粉具有浓烈的可可香气,可可粉的颜色有黑色、棕色、红色之分。在面包中适量添加可可粉和提子干,成品具有淡淡的甜香味。”食材明细主料高粉(110克)白糖(20克)精盐(3克)可可粉(10克)酵母(5克)黄油(20克)鸡蛋(1个)辅料提子干(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可提子面包的做法步...
  • 16181
可可菠萝面包圈的做法 可可菠萝面包及面包圈 可可菠萝面包圈怎么做
  • 可可菠萝面包圈的做法 可可菠萝面包及面包圈 可可菠萝面包圈怎么做

  • “我的烤箱是9升的,超级小!所以一般书上的配方对我家烤箱来说都大多了,于是发明出这种一个面团两种吃法的面包。”食材明细主料高筋面粉(600克)水(320克)鸡蛋:(50克)辅料酵母(8克)油(30克)油(猪油跟色拉油混合)(70克)蛋液(30克)可可粉加一般面粉(比例随意)(120克)配料糖(160克)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
  • 4211
包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
  • 10109
可可双色面包的做法 面包机版【可可双色面包】 可可双色面包怎么做
  • 可可双色面包的做法 面包机版【可可双色面包】 可可双色面包怎么做

  • “这次用面包机做个花式面包。用手工稍加一下干预,烤出来令人满意。口感松软绵绵,并不比烤箱烤的面包差哦~~”食材明细材料A高筋面粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)盐(5克)白糖(60克)黄油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可双色面包的做法步...
  • 32087
手握披萨自制步骤
  • 手握披萨自制步骤

  • 很多小伙伴平时在外面吃到了好吃的美食,喜欢回家研究然后自己制作。这样既吃的安心卫生,又可以用最低廉的价格吃到最美味的食物,关键还是可以通过自己动手体验,享受做美食的乐趣。那披萨大家吃过吗?披萨来自于国外,是一种非常好吃的外国西式面点,那今天我们也学着自己在家里做这...
  • 31728
可可核桃面包怎么做-可可核桃面包的做法
  • 可可核桃面包怎么做-可可核桃面包的做法

  • “一直以来大多数人都认为面包机做面包只能用高筋面粉,今天我要向大家介绍一款面包,是用高筋面粉和低筋面粉一起做的,这款面包从外形到内涵都很不错,因为加入了可可和核桃,所以既香甜又略带可可的独特味道,质地也很柔软,还有核桃的香甜。”食材明细主料高筋面粉(167克)低筋面粉(83...
  • 27392
这些步骤缺一不可!-怎样做糯米糍粑好吃不粘手
  • 这些步骤缺一不可!-怎样做糯米糍粑好吃不粘手

  • 糯米糍粑其实就是糍粑,是用糯米,花生,黄豆粉红糖做成的一道传统美食,在南方地区非常流行,口感香甜,软糯有嚼劲,男女老少都非常喜欢。但糯米不容易消化,会给肠胃带来负担,所以糯米糍粑一次性不能吃太多哦。那么怎样做糯米糍粑好吃又不粘手呢?大家接着往下看!怎样做糯米糍粑不粘手食材...
  • 16375
做可乐鸡翅的步骤有哪些
  • 做可乐鸡翅的步骤有哪些

  • 可乐鸡翅不仅美味简单,而且还有很丰富的营养呢。最重要的是可乐鸡翅的做法很简单,在家里轻轻松松就能做出一大盘。那么今天,我们就要告诉你做可乐鸡翅的步骤有哪些。拿好小本本记下来哦。以后肯定会用上的呢。一起来看看吧。做可乐鸡翅的步骤有哪些1.做可乐鸡翅的步骤第一步...
  • 9268
可可小面包怎么做-可可小面包的做法
  • 可可小面包怎么做-可可小面包的做法

  • 食材明细主料温牛奶(300克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)可可粉(5克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可小面包的做法步骤1、300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。盐2克,启动面团搅拌程序,五分钟...
  • 4381
可可螺纹面包怎么做-可可螺纹面包的做法
  • 可可螺纹面包怎么做-可可螺纹面包的做法

  • “看到一款紫薯螺纹馒头,很是喜欢。觉得做成面包一定也不错,就做了可可味的,只是那个螺纹的层次不是很清晰,要是层次多又分的很清楚就完美了。”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120克)白糖(50克)黄油(20克)辅料盐(3克)酵母(3克)鸡蛋(一个)可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可...
  • 19384
专题