当前位置:味味甜 >

关于双味蝶酥的家常做法的餐饮百科

双味蝶酥怎么做-双味蝶酥的做法
  • 双味蝶酥怎么做-双味蝶酥的做法

  • “前几天做了一款香草蝴蝶酥,一致的好评哦。于是有人提出还想吃,我今天就玩了一个花样,做了一款双味的蝴蝶酥,造型还是那么美,味儿却更加的棒了哦。烘焙就这样子,看着我们将面粉,将清水等食材变成美点时,心中的那一份喜悦是不能用文字来描述的。在烘焙路上我们只能学习再学习,参考...
  • 8163
蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料飞饼皮(1张)辅料熟黑芝麻(1勺)白砂糖(1勺)鸡蛋清(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、冷冻飞饼皮拿出稍微回温,折几下重新擀开。2、修整成长方形。3、撒一层黑芝麻。4、撒一层白砂糖。5、两遍向中间卷起,最后对齐,人冰箱冷冻1小时定型。6、取出切...
  • 24510
迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱几经辗转终于到家了,小胖迫不及待的要试试烤箱的功能,家里只有飞饼,我上来一查红豆厨房有一款蝴蝶酥正是用飞饼烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明细主料甜味飞饼皮(两张)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你蝴蝶酥的做法步骤1、将飞饼皮...
  • 22095
酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法
  • 酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料蝴蝶面(200g)鸡蛋(1个)酥肉(1块)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉蝴蝶面的做法步骤1、先煎个鸡蛋2、把酥肉烫下3、青菜烫好4、水开后放进蝴蝶面5、浮起来在煮会就熟了6、盛入放了调料的碗里,上面放上酥肉、鸡蛋、...
  • 11992
蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “千层酥皮被称作是烘焙爱好者的必修课,它可以用来做蛋挞、派及各种美味的小点心,制作方法上看似繁琐,实际操作起来其实也是不难的。这次我用它来做了最简单的蝴蝶酥,虽说简单,造型也是试了好多遍的。”食材明细主料低筋粉(125克(或中筋粉))黄油(20克)裹入黄油(65克)辅料冷水(65克)细砂...
  • 6436
双花蝴蝶虾怎么做-双花蝴蝶虾的做法
  • 双花蝴蝶虾怎么做-双花蝴蝶虾的做法

  • “早上的时间紧迫,为了不太匆忙,午饭的带菜一般以快炒为主,如今天的“双花蝴蝶虾”,非常方便快捷,快炒十分钟搞定,而且营养丰富,也没有厨艺难度。至于“蝴蝶虾”,是我看见外面超市中某某冷冻食品中的虾仁造型,觉得可爱,就按着想象来制作,出来的效果不错,非常接近。早上赶急就不要考虑...
  • 10907
双色蝴蝶馒头怎么做-双色蝴蝶馒头的做法
  • 双色蝴蝶馒头怎么做-双色蝴蝶馒头的做法

  • “家有二宝,变着花样让孩子爱上吃饭。”食材明细主料(黄色面团)南瓜泥(150克)面粉(300克)奶粉(30克)白糖(30克)酵母(3克)温水(适量)辅料(绿色面团)面粉(150克)艾草粉(6克)奶粉(15克)白糖(15克)酵母(1.5克)牛奶(85克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色蝴蝶馒头的做法步骤1、先做黄色面团:酵母用少量...
  • 17014
家常美丽的蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常美丽的蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:220高筋粉:30千层酥皮:一份辅料黄油:40盐:5细砂糖:5水:125玛琪琳:180白砂糖:适量清水:适量具体步骤1.面粉倒入碗中,加入白砂糖,盐混合2.加入室温软化的黄油,与面粉揉搓均匀。3.分次加入清水,揉成面团,包上保鲜...
  • 12103
蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做

  • “【蝴蝶酥】是小时候经常吃,那时只知道好吃好吃,不会好奇怎样做。当我爱上烘焙后,我知道蝴蝶酥怎样做,可是我又觉得过程太繁琐,总懒得动手。能让我决心动手的就是作礼物,昨天狠狠地大干一场,谢谢我的摄影师女儿,她帮我拍了法式酥皮和蝴蝶酥制作过程,还亲自动手制作了几个超级MINI...
  • 19005
双色蝴蝶花卷怎么做-双色蝴蝶花卷的做法
  • 双色蝴蝶花卷怎么做-双色蝴蝶花卷的做法

  • “南瓜换着花样吃,做成自己喜欢的形状,孩子们都抢着吃口感有点发甜的南瓜花卷不仅层层宣软,颜色也漂亮极了”食材明细主料面粉(适量)南瓜(半个)酵母(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色蝴蝶花卷的做法步骤1、醒发好的南瓜面团。2、白色面团,做这个双色花卷需要活...
  • 19379
金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法
  • 金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(125克)黄油(20克)牛奶(70克)盐(0.5克)辅料白糖(4克)裹入黄油(90克)白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金蝶展翅蝴蝶酥的做法步骤1、将面团材料除裹入黄油外混合成团揉至光滑即可,用擀面杖擀开包入保鲜膜中放入冰箱冷冻20分钟。2、将片黄放入保鲜袋中...
  • 14900
家常双花蝴蝶虾如何做简单又好吃
  • 家常双花蝴蝶虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料基围虾:150g花菜:150g西兰花:150g辅料黑木耳:适量生粉:适量料酒:适量胡椒:适量姜片:适量蛋清:适量盐:适量油:适量具体步骤1.将基围虾去头去皮,用刀从虾背上剥开;2.去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;3.处理好的...
  • 7657
椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法
  • 椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法

  • “不知道大家有没有这种感觉,想吃一种东西,但是不能立刻吃到,就会心心念好久好久,直到吃了为止。这次的蝴蝶酥,也是在心里种草种了一段时间,把黄油换成了玉米油,虽然上色没有那么鲜亮,但无论从起酥方面好,还是口感来看,都是不错呢~推荐给大家~”食材明细主料中筋面粉(160g)椰蓉(20g)芝...
  • 22435
家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
  • 17463
法国蝴蝶酥怎么做-法国蝴蝶酥的做法
  • 法国蝴蝶酥怎么做-法国蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料速冻飞饼皮(适量)融化黄油(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法国蝴蝶酥的做法步骤1、把飞饼皮展开,均匀撒上一层砂糖不要过多。2、飞饼皮稍微过个一两分钟后就会慢慢变软,不是很硬就可以找出饼皮中心线两侧都向着中心线卷成滚筒状。此时饼皮...
  • 14196
蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “以前想自己做蛋挞的时候觉得千层的酥皮自己做起来卷来卷去的好不麻烦。那天突然想自己动手做一张酥皮,就想起蝴蝶酥了。还好成功完成,哈哈,没有白费我三番五次的“叠被子”。”食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(220g)辅料水(125g)配料盐(1.5g)白砂糖(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)...
  • 12485
蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法
  • 蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法

  • “之前女儿说要吃手抓饼,所以我就网购了一大桶,结果吃了几天她就不愿意吃了,所以那么多手抓饼摆冰箱里不知道怎么办,最近忽然就流行起了手抓饼的各种吃法,所以刚好可以把手抓饼消耗掉,今天做了手抓饼版蝴蝶酥,样子好看,酥脆美味。”食材明细主料手抓饼(3张)辅料鸡蛋(1只)砂糖(适量)甜味...
  • 21086
双色蝴蝶卷怎么做-双色蝴蝶卷的做法
  • 双色蝴蝶卷怎么做-双色蝴蝶卷的做法

  • “时间充足的时候喜欢在家鼓捣面食,这不是嘛看到还有没吃完的枸杞子,就想着要怎么消灭掉。本来是想做个双色馒头的,忽然想起有网友做过蝴蝶卷,于是我也立即效仿。”食材明细主料面粉(570g)辅料枸杞(10g)酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色蝴蝶卷的做法步骤1、10g枸杞...
  • 17598
家常蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料高粉:50低粉:220黄油:210辅料盐:2白砂糖:乱量水:适量具体步骤1.把面粉和盐混合好过筛备用2.把40克份量的黄油隔水融化后倒入面粉中。3.在面粉和黄油混合物中加入少许的水,开始揉面。水要边揉边加,不能一次性...
  • 26972
蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “昨天看有人叠被子,弄得心痒痒的,一直喜欢,可是外面的实在不敢买,全部用的人造黄油做起酥油,所以外面所有的有千层酥的食品,都尽量不要吃。”食材明细主料低粉(220克)高粉(30克)水(125克)辅料糖(30克)盐(2克)黄油(40克)配料黄油(180克(裹入油))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步...
  • 20844
蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “蝴蝶酥,想的是要做蝴蝶酥的,出来的效果感觉更像是两只蜗牛”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红薯((黄心)少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,去除四周不规则的面皮,抹上蒸熟的黄心红薯...
  • 10753
家常版蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常版蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉中加入熔化的酥油,温水,和成均匀光滑的面团。松弛30分钟。盖上保鲜模2.马琪琳擀开,先要是室温下放软,不要直接从冰箱里拿出3.案板上施薄粉,将松弛好的面团擀开,包入马琪琳,擀开,四折。松弛30分...
  • 6406
家常双色蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常双色蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:140可可粉:10黄油:70辅料鸡蛋:30白砂糖:60具体步骤1.把准备好的黄油软化,将软化好的黄油分三次加入糖分别进行搅拌均匀,这里不需要将黄油打发,所以选择手动搅拌器就可以,然后再分次加入鸡蛋液(剩下的...
  • 14126
蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)黄油(40克)盐(1克)白糖(5克)辅料水(120克)裹入用黄油(170克)面粉(适量)砂糖(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、将40克黄油切成小丁。2、黄油与面粉混合,用手搓至无黄油颗粒,然后加入白糖和盐,加入水,揉成面团,用保鲜膜包裹面团,室温饧20...
  • 9250
蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “我想大家和我一样,都有这样一个苦恼,就是用飞饼做蛋挞后,剩下一堆边边角角的飞饼皮,不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点,还可以做成漂亮的甜点,这个蝴蝶酥就是非常简单的方法,您以后遇到这种情况不妨试一试。”食材明细主料飞饼边角料(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分...
  • 14840
专题