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关于酱焖茄块的做法步骤的餐饮百科

酱焖茄块怎么做-酱焖茄块的做法
  • 酱焖茄块怎么做-酱焖茄块的做法

  • 食材明细主料茄子(300g(炸好的))辅料番茄酱(适量)面酱(适量)鸡粉(适量)盐(2g)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖茄块的做法步骤1、这是之前炸好的茄块,每次可以多炸一点,分装放在冷冻里2、番茄酱+面酱3、番茄酱和面酱倒入碗里4、锅里下水,根据茄子的多少下,然后倒入番茄酱和面酱,煮开...
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酱焖茄子干怎么做-酱焖茄子干的做法
  • 酱焖茄子干怎么做-酱焖茄子干的做法

  • “东北的朋友送给我一袋茄子干,第一次吃这个,试试用酱焖的方式来做,没想到挺好吃的。”食材明细主料茄子干(适量)辅料猪瘦肉碎(20g)蒜蓉(适量)香葱(1颗)调料蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)老干妈(1勺)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子干的做法步骤1、茄子干泡水半小时洗净备用。2、切好蒜...
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酱焖茄子怎么做-酱焖茄子的做法
  • 酱焖茄子怎么做-酱焖茄子的做法

  • “这道茄子菜少油健康,口感软润,吃一口唇齿留香,非常下饭。”食材明细主料茄子(2个)辅料蒜(4-5瓣)香葱(适量)调料食用油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子的做法步骤1、准备食材:茄子切滚刀块,蒜切蒜粒,香葱花用的之前冻在冰箱里的。2...
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肉酱焖茄子怎么做-肉酱焖茄子的做法
  • 肉酱焖茄子怎么做-肉酱焖茄子的做法

  • “这是一道非常下饭的家常菜。用猪肉末搭配茄子,黄豆酱作主调料。茄子煎出水分后,与炒香的香菇、猪肉一起焖熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、猪肉的营养,也饱含了香菇、猪肉香香的味道。”食材明细主料猪肉(150g)茄子(250g)辅料油葱(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)黄...
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酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法
  • 酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料豆瓣酱(半勺)鸡公煲酱料(50克)米椒(几个)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)白酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖鸡块的做法步骤1、准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。2、准备好一只鸡,剁成大块,清洗干净。3、鸡块冷...
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酱焖茄饼怎么做-酱焖茄饼的做法
  • 酱焖茄饼怎么做-酱焖茄饼的做法

  • “茄子是非常常见的家常蔬菜。今天这道菜采用的是把茄子煎熟再用黄豆酱辣椒酱调成汁儿焖,非常的美味。黄豆酱的营养价值很高,小孩儿吃了猛涨个。和茄子的搭配,口感是非常的好的。”食材明细主料茄子(二根)大蒜(一个)辅料黄豆酱(二匙)豆瓣酱(半匙)生抽(半匙)淀粉(一匙)鸡精(少许)盐(少许)菜籽...
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酱烧茄块怎么做-酱烧茄块的做法
  • 酱烧茄块怎么做-酱烧茄块的做法

  • 食材明细主料茄子(二个)辅料香菜(适量)蒜(二头)配料面酱(一袋)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱烧茄块的做法步骤1、准备二个茄子去皮待用。2、切块待用。3、将大料放入锅中爆香。4、放入甜面酱。5、放入茄子。6、放入老抽。7、把蒜拍好,香菜切段。8、最后倒入蒜末,香菜、盐、味...
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酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做

  • “酱油的历史不是很长,据考证,真正酱油的问世也就两百多年,而黄豆酱却有上千年的历史。据说,战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊,最早是由晋国人所发明,也就是现在的山西人,而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的,因此,可以确定的是,在我国烹饪历史中...
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番茄酱鸡肉块怎么做-番茄酱鸡肉块的做法
  • 番茄酱鸡肉块怎么做-番茄酱鸡肉块的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料玉米油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)料汁番茄酱(2勺)白糖(1勺)白醋(1勺)清水(3勺)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄酱鸡肉块的做法步骤1、鸡腿肉切好,放蚝油、生抽、胡...
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酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

  • “这道菜很简单却很下饭哦,因为用到豆瓣酱所以没有用盐,其他的调料我也没有放,味道还是一样的好啊!”食材明细主料肉末(200克)茄子(500克)辅料蒜(4粒)葱(一根)香其豆瓣酱(两大匙)玉米油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子的做法步骤1、凉锅热油炒肉至变色。2、加入葱蒜末炒...
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番茄汁焖黄鱼块怎么做-番茄汁焖黄鱼块的做法
  • 番茄汁焖黄鱼块怎么做-番茄汁焖黄鱼块的做法

  • “夏季,番茄正当时,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱里有刚买的黄鱼,番茄焖黄鱼,不用油煎,简单制作就鲜美可口。”食材明细主料黄鱼(1条)番茄(500克)圆白菜(半个)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)调料酱油(10克)盐(4克)糖(半勺)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁焖黄鱼块的做法步骤1...
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酱烧茄子块怎么做-酱烧茄子块的做法
  • 酱烧茄子块怎么做-酱烧茄子块的做法

  • “酱烧茄块茄子口感香嫩,面酱口味甜香,二者融合在一起,同样的润滑,同样的绵软。充斥着浓厚的酱香口味,色泽深厚,颇有食欲。是您家常佐食的很好选择。主料:茄子300克调料:面酱30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量:20毫升做法:1.处理主料a.茄子洗净,切大块;2.装锅启动a.锅内倒...
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酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

  • 食材明细主料长茄子(3根)辅料葱(适量)辣豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子的做法步骤1、茄子买来用盐搓一搓表面,去掉表皮的蜡质,洗净控水切成适量的滚刀条。2、上锅蒸5分钟,通过蒸制的茄子就不爱吃油,所以健康。...
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酱焖鱼块怎么做-酱焖鱼块的做法
  • 酱焖鱼块怎么做-酱焖鱼块的做法

  • “一勺酱搞定一道菜,简单快手的家常菜——酱焖鱼块。”食材明细主料青鱼(300克)辅料小葱(10克)生姜(10克)调料味达美臻品料酒(2勺)葱伴侣6月香豆瓣酱(1大勺)稻米油(10毫升)水(200毫升)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鱼块的做法步骤1、准备食材:青鱼选择靠近鱼尾的部分,洗净之后切块...
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酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法
  • 酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法

  • 食材明细主料长茄子(两个)辅料西红柿(一个)配料六月香豆瓣酱(两勺)葱(适量)蒜(适量)植物油(三勺)盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香茄块的做法步骤1、准备好原料。2、茄子切成滚刀块,西红柿茄小块,葱和蒜切碎备用。3、炒锅里倒入两勺植物油,油热后倒入茄块,加一勺盐不停的翻炒...
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番茄焖石斑鱼块怎么做-番茄焖石斑鱼块的做法
  • 番茄焖石斑鱼块怎么做-番茄焖石斑鱼块的做法

  • “石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。营养分析1)石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。2)鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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酱焖黑茄怎么做-酱焖黑茄的做法
  • 酱焖黑茄怎么做-酱焖黑茄的做法

  • 食材明细主料黑茄(适量)蒜蓉(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)柱候酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖黑茄的做法步骤1、黑茄2、酱生抽醋调汁3、茄子切大块后浸泡水中10分钟4、捞出备用5、蒜蓉备好6、锅子烧热放入茄子7、淋上酱汁8、茄子熟透后加入蒜蓉9、调味即可享受。...
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酱焖茄花怎么做-酱焖茄花的做法
  • 酱焖茄花怎么做-酱焖茄花的做法

  • “茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。,经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。还可以防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤...
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酱焖茄条怎么做-酱焖茄条的做法
  • 酱焖茄条怎么做-酱焖茄条的做法

  • “酱香浓郁,回味无穷!”食材明细主料长茄子(一个)辅料八角粒(适量)葱(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香菜(适量)白糖(适量)蒜末(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱焖茄条的做法步骤1、长茄子洗净去蒂。2、一剖为儿,再切成长条形。3、放入盆里,加一小勺盐杀出水分。4、清水洗...
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酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做
  • 酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做

  • “懒人法宝电饭煲又登场了,低油低脂大菜一步搞定,省时省力又下饭,小伙伴们get!”食材明细主料草鱼(1000g)莲藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小块)花生油(适量)辅料黄豆酱(2大勺)甜面酱(2大勺)番茄酱(4大勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(适量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
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家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法
  • 家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法

  • “鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或...
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沙茶酱焖鸡块怎么做-沙茶酱焖鸡块的做法
  • 沙茶酱焖鸡块怎么做-沙茶酱焖鸡块的做法

  • “沙茶酱焖鸡块,鸡肉入口鲜嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下饭都很适合。”食材明细主料鸡排腿(1只)辅料沙茶酱(2汤匙)食用油(2汤匙)青椒(1个)胡萝卜(1段)洋葱(适量)玉米淀粉(1茶匙)五香粉(少许)料酒(1茶匙)盐(适量)生抽(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶酱焖鸡块的做法步骤1、主料。2、鸡腿...
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酱烧土豆茄块怎么做-酱烧土豆茄块的做法
  • 酱烧土豆茄块怎么做-酱烧土豆茄块的做法

  • “东北家常菜,越烂越好吃,拌饭也好就馒头也好,家常必备。”食材明细主料土豆(适量)茄子(一根)辅料豆瓣酱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜苗(2根)鸡粉(适量)葱(2根)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧土豆茄块的做法步骤1、茄子洗净切块。2、土豆去皮洗净,土豆我买的小个的,去皮就行了,如果...
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茄酱焖虾怎么做-茄酱焖虾的做法
  • 茄酱焖虾怎么做-茄酱焖虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(400克)蕃茄酱(50克)大蒜(5粒)盐(小半勺)白糖(1小勺)辅料水(小半碗)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄酱焖虾的做法步骤1、将虾洗净。2、上锅入适量油,爆香大蒜。3、加入适量番茄酱炒均。4、加入小半碗的水。5、加入适合自己口味的盐。6、再加入1小勺的白糖搅匀并煮...
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