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关于五香腌鸡蛋的家常做法的餐饮百科

五香腌鸡蛋怎么做-五香腌鸡蛋的做法
  • 五香腌鸡蛋怎么做-五香腌鸡蛋的做法

  • 食材明细主料山鸡蛋(适量)辅料盐(适量)大料(适量)花椒(适量)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)五香腌鸡蛋的做法步骤1、所有原料。2、煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐。3、煮好的水放凉。4、找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去,然后再把鸡蛋放里腌制了,由于盐水浮力大,放进去的鸡蛋都...
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五香腌鸡蛋的做法 五香淹鸡蛋 五香腌鸡蛋怎么做
  • 五香腌鸡蛋的做法 五香淹鸡蛋 五香腌鸡蛋怎么做

  • “一到夏天这个季节就超想吃老妈淹的鸡蛋。就爱吃我老妈淹的鸡蛋,这下好了远嫁,一年能吃上一两次,哎,自己学着淹起来,其实就是想吃我妈做的鸡蛋!”食材明细主料鸡蛋(12枚)辅料香叶(少许)花椒(少许)大料(适量)盐(适量)桂皮(少许)五香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)五香腌鸡蛋的做法步骤1、准备...
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五香咸鸡蛋一般要腌多久
  • 五香咸鸡蛋一般要腌多久

  • 20天。腌制咸鸭蛋要先把鸭蛋清洗干净装入玻璃容器中,加入用花椒、食用盐、生抽、八角等调料熬制的料汁,以及适量的冷水,这样密封以后需要腌制20天。腌制时冷水一定要没过鸡蛋,否则上层的鸡蛋无法入味;另外,腌制的时间不要过长,会出现变质、发臭的现象。...
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腌鸡蛋怎么做-腌鸡蛋的做法
  • 腌鸡蛋怎么做-腌鸡蛋的做法

  • 食材明细主料新鲜鸡蛋(26只)辅料大料(适量)调料盐(300克)白酒(40毫升)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌鸡蛋的做法步骤1、食材:新鲜鸡蛋(已洗净晾干水分)。2、盐、白酒、大料。3、在煮锅里倒入1750毫升清水,加入盐。4、搁入大料。5、煮开、煮至盐融化,关火晾凉。6、接着,将新鲜鸭蛋放...
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腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》 腌鸡蛋怎么做
  • 腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》 腌鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋很多淹法,今天试试这个”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料高度白酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净,开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满盐用保鲜膜包住,晒一天,然后放容器里存放一个月4、然后大...
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家常腌大蒜怎么做-家常腌大蒜的做法
  • 家常腌大蒜怎么做-家常腌大蒜的做法

  • 食材明细主料新鲜大蒜(5斤)辅料米醋(2斤)酱油(2斤)白糖(300克)白酒(30克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。3、控干水分。4、准备好米醋、酱油。5、白糖准备好。6、酱油、米醋...
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家常腌香椿炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常腌香椿炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香醇炒鸡蛋很是常见,但是腌香椿炒鸡蛋就不是每个人都吃过了。其实这道菜比香醇炒鸡蛋差不了多少,不管是从风味上还是口感上来说,都是比较相似的存在。只是经过腌制的香醇的营养成分更加容易吸收,口感也更佳有...
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家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法
  • 家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法

  • “近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜2...
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五香腌鸡蛋能放多少天
  • 五香腌鸡蛋能放多少天

  • 三天至十八个月。五香腌鸭蛋放在冰箱冷藏,可以存放三天的时间,五香腌鸡蛋使用真空包装,可以存放十八个月。五香腌鸡蛋是由鸡蛋、花椒、食用盐、大料制作而成。鸡蛋在使用之前,需要放在清水中浸泡,反复清洗,这样吃起来会更加卫生。制作五香腌鸡蛋使用的容器需要洁净干爽,以免滋生...
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家常菜五香鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜五香鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个辅料花椒:3料酒:15ml酱油:30ml姜:适量盐:3八角:1粒白糖:适量具体步骤1.先把鸡蛋洗净。2.放到锅里,加足量水。3.用大火烧开,转中火煮5分钟。4.把煮好的鸡蛋取出来。5.锅里另加水,放入姜片。6.放入花椒、...
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五香鸡蛋干怎么做-五香鸡蛋干的做法
  • 五香鸡蛋干怎么做-五香鸡蛋干的做法

  • “现在比较流行的小零食——鸡蛋干,口感很好,长得有些象豆腐干,其实是鸡蛋做的,买来吃过后挺想念的,最爱吃的是五香味,有点象茶叶蛋。自己动手也试试看吧,刚好卤了一锅鸡尖,加进鸡蛋干一起卤吧!可以下饭,也可以做小零食不错!”食材明细主料鸡蛋白(适量)五香卤料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小...
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五香腌蛋怎么做-五香腌蛋的做法
  • 五香腌蛋怎么做-五香腌蛋的做法

  • “手术后亲友来看我,带来的鸡蛋鹅蛋吃了一个月,都有坏的了,还有一堆。干脆腌成咸蛋吧。这都2个月了,终于想起来煮着吃了。一打开,蛋黄的油就流出来了,一个字,香。”食材明细主料鸡蛋(适量)鹅蛋(几个)辅料纯净水(若干)调料卤肉料(1小把)食盐(1500克)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)五香腌蛋...
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五香摊鸡蛋怎么做-五香摊鸡蛋的做法
  • 五香摊鸡蛋怎么做-五香摊鸡蛋的做法

  • “简单省时的早餐。”食材明细主料五香(适量)鸡蛋(适量)辅料面粉(适量)水(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香摊鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、,3、,4、,5、,6、,7、,8、出锅了...
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五香卤鸡蛋怎么做-五香卤鸡蛋的做法
  • 五香卤鸡蛋怎么做-五香卤鸡蛋的做法

  • “简单易做”食材明细主料鸡蛋(10只)辅料八角(3个)茴香(少许)花椒(少许)辣椒(少许)草果(两个)调料生抽(30ml)老抽(50ml)盐(一茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香卤鸡蛋的做法步骤1、五香卤鸡蛋。2、鸡蛋洗净备用。3、冷水下锅煮八分钟。4、捞出轻轻把蛋壳敲碎。5、加入清水生抽,老抽...
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五香煮鸡蛋怎么做-五香煮鸡蛋的做法
  • 五香煮鸡蛋怎么做-五香煮鸡蛋的做法

  • “鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一,五香煮鸡...
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家常腌咸鸡蛋怎么做-家常腌咸鸡蛋的做法
  • 家常腌咸鸡蛋怎么做-家常腌咸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4斤)清水(4斤)辅料盐(400克)白酒52°(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净,晾干水分,放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶,盐。3、鸡蛋凉至表面干透。4、香料、盐放入锅里,倒入清水...
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五香鸡蛋怎么做-五香鸡蛋的做法
  • 五香鸡蛋怎么做-五香鸡蛋的做法

  • “今天看头条武汉作家方方说:今天都是轻症,拐点有望在即。许多小区已经解封,我们这里道路障碍清除。感谢医护人员用生命构筑的钢铁长城,让人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常,看似平淡却来之不易,珍惜当下,珍重生命。今天去超市,发现鸡蛋价格比年前便宜很多,买了10斤,做一个五...
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腌鸡蛋的做法(五香盐水版)如何做简单又好吃
  • 腌鸡蛋的做法(五香盐水版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:适量辅料盐:适量具体步骤1.清洗鸡蛋,擦干水晾一下,水分彻底蒸发完了,再继续下面的步骤,这一步很重要,如果带进去生水,腌出的蛋就会坏掉,擦过得水分蒸发掉也是很快的,不用担心晾干的时间长2.晾干后,在白酒里...
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五香虎皮鸡蛋怎么做-五香虎皮鸡蛋的做法
  • 五香虎皮鸡蛋怎么做-五香虎皮鸡蛋的做法

  • “换个做法,做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋,成品的外形美观,色泽艳黄,风味独特...
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五香鸡蛋灌饼怎么做-五香鸡蛋灌饼的做法
  • 五香鸡蛋灌饼怎么做-五香鸡蛋灌饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)猪油(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香鸡蛋灌饼的做法步骤1、面团2、鸡蛋打散加少许盐3、面团擀成圆形加油4、放入适量盐5、加入少许面粉和五香粉6、再加入适量猪油7、包成团,醒发10分钟8、擀成薄片,第一次...
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家常腌鸡蛋的做法如何做简单又好吃
  • 家常腌鸡蛋的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常腌鸡蛋真的很美味,有时候家里冰箱总是有一些存货,翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴,家常腌鸡蛋的做法很简单,就是比较费时,制作常腌鸡蛋既可以清一下冰箱的剩余食物,又可以煮个好喝的汤来...
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腌制五香咸鸡蛋的做法 超简单!腌制五香咸鸡蛋🥚 腌制五香咸鸡蛋怎么做
  • 腌制五香咸鸡蛋的做法 超简单!腌制五香咸鸡蛋🥚 腌制五香咸鸡蛋怎么做

  • “家里人不怎么爱吃鸡蛋,但是鸡蛋营养价值很高,所以我就变着法的加工各种口味的鸡蛋。”食材明细主料高度白酒(一勺)盐(50g)鸡蛋(若干个)辅料辣椒面(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制五香咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水洗净2、洗净后晾干3、用高度数白...
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五香鸡蛋的做法 #御寒美食#五香鸡蛋 五香鸡蛋怎么做
  • 五香鸡蛋的做法 #御寒美食#五香鸡蛋 五香鸡蛋怎么做

  • “平时我们吃煮鸡蛋时,都会用冷水冲的凉凉的,这样好剥皮,夏天吃挺好滴!那么冬天吃的话,就有点凉啦!冷水不冲的话,皮不好剥😄冲的话冷鸡蛋你敢吃吗??”食材明细主料鸡蛋(一盘)花椒(2把)香叶(5克)八角(20克)小茴香(8克)干辣椒段(1把)辅料盐(50克)味精(10克)白糖(10克)老抽(2勺)生抽(适量)鸡精(10克)咸鲜(口味)...
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家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法
  • 家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法

  • “真正的盘丝饼属于济南名小吃,是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间,距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年代营业的又一新饭馆。后经原济南老店汇泉饭店沿用,该店60年代初调进了又一新饭馆的抻面...
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腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做
  • 腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做

  • “这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区,老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘,河涌,而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼(桂圆)树和荔枝树。外婆说,以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱,可我们年轻的一辈却不懂。也没有那么多鱼塘,现在有了轻轨,别说什么小...
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