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关于莲藕戏虾仁的餐饮百科

莲藕戏虾仁怎么做-莲藕戏虾仁的做法
  • 莲藕戏虾仁怎么做-莲藕戏虾仁的做法

  • “莲藕切成片摆在盘中,西兰花出个水,摆在中间,西兰花旁边放虾仁!”食材明细主料莲藕(1个)西兰花(1颗)虾仁(15-20个)辅料蒸鱼豉油(适量)蒜末(适宜)姜未(适宜)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕戏虾仁的做法步骤1、莲藕切成片摆在盘中2、西兰花出个水,摆在中间,西兰花旁边放虾仁!3、切点蒜...
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简单的莲藕虾仁粥如何做简单又好吃
  • 简单的莲藕虾仁粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;3.选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;4.煮至成米花样,粥...
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鱼戏莲花的做法 孔雀戏莲花(鱼戏莲花) 鱼戏莲花怎么做
  • 鱼戏莲花的做法 孔雀戏莲花(鱼戏莲花) 鱼戏莲花怎么做

  • “孔雀戏莲花(鱼戏莲花)。在安徽省黄山的玉屏景区的莲蕊峰腰上,一块巧石似一只美丽的孔雀,雀身及长尾附着在莲蕊峰的峭壁上,头向着好似新莲初绽的莲花峰,好象与之嬉戏,故名"孔雀戏莲花"。古代有首乐府诗《江南》:江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲...
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自制虾仁莲藕如何做简单又好吃
  • 自制虾仁莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:200鲜虾:200辅料油:适量盐:适量陈醋:适量生姜:适量具体步骤1.鲜虾洗净。2.剥皮成虾仁备用。3.莲藕一段。4.切片过水控干后备用。5.姜切丝。6.热锅凉油,放入生姜炒香。7.放入莲藕大火快炒。8.放入虾仁,继...
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鱼戏莲蓬怎么做-鱼戏莲蓬的做法
  • 鱼戏莲蓬怎么做-鱼戏莲蓬的做法

  • 食材明细主料澄粉(适量)抹茶粉(少许)绿豌豆(适量)鸡蛋(两个)圣女果(几个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀,成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油,倒入澄粉糊,上蒸锅蒸3-5分钟,取出晾凉备用。绿面皮做湖水。4、...
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美味虾仁莲藕如何做简单又好吃
  • 美味虾仁莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料虾仁:适量辅料莲藕:250油:适量盐:适量料酒:适量鸡粉:适量大蒜:适量具体步骤1.藕洗净去掉外皮切成丁。2.大蒜切成片。3.鲜虾收拾干净。4.用厨房纸吸干多余水份,用料酒腌制5分钟。5.锅里放适量的油。6.油温5成热...
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尖椒虾仁炒莲藕 怎么做-尖椒虾仁炒莲藕 的做法
  • 尖椒虾仁炒莲藕 怎么做-尖椒虾仁炒莲藕 的做法

  • 食材明细主料虾仁(155克)莲藕(200克)尖椒(65克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒虾仁炒莲藕的做法步骤1、食材:虾仁(已清洗)、莲藕(已清洗去皮切开)、尖椒(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、随后,利用炒...
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家庭版虾仁莲藕如何做简单又好吃
  • 家庭版虾仁莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:300虾仁:250辅料鸡精:适量蚝油:适量油:15ml料酒:适量盐:适量具体步骤1.虾在热水里焯两分钟。2.虾仁用牙签挑去虾肠,洗净沥干水。3.西兰花焯水过凉备用。4.莲藕洗净刮去外皮,用刀切成片。锅内加2汤匙油烧热...
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莲藕河虾仁怎么做-莲藕河虾仁的做法
  • 莲藕河虾仁怎么做-莲藕河虾仁的做法

  • “新鲜莲藕上市,太湖正值开捕。两种当季新鲜食材的搭配,藕片口感脆甜,河虾鲜嫩美味。谁不眷恋这~味道~”食材明细主料虾仁(50克)莲藕(150克)蒜头(2个)青椒(1段)红椒(1段)姜片(1块)油(25ml)料酒(1ml)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕河虾仁的做法步骤1、食材准备,河虾仁去泥肠加少许盐...
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莲藕虾糕的做法 莲藕虾糕12m➕ 莲藕虾糕怎么做
  • 莲藕虾糕的做法 莲藕虾糕12m➕ 莲藕虾糕怎么做

  • 食材明细主料虾仁(20g)莲藕(15g)淀粉(20g)鸡蛋(1个)辅料拌饭料(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲藕虾糕的做法步骤1、准备食材。2、虾仁去虾线,莲藕切丁,蛋清和蛋黄分离,将虾仁、莲藕丁、蛋清一起放入料理机打成泥!3、筛入淀粉搅匀,加点三菇粉和坚果粉提味。4、搅拌均匀的面糊倒...
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莲藕木耳炒虾仁怎么做-莲藕木耳炒虾仁的做法
  • 莲藕木耳炒虾仁怎么做-莲藕木耳炒虾仁的做法

  • “【莲藕木耳炒虾仁】把三种食材都列出来了,为了搭配色泽还加了一块胡萝卜。白色的莲藕和黑色的木耳构成色泽的反差,同时又都是保健食材。加了虾仁之后,使得这道菜肴又增添了鲜味。”食材明细主料莲藕(500克)黑木耳(100克)胡萝卜(50克)虾仁(150克)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)调料油(15...
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藕片虾仁怎么做-藕片虾仁的做法
  • 藕片虾仁怎么做-藕片虾仁的做法

  • “夏天的厨房真是能少呆就少呆的地方,但又不能不吃饭,相反还得吃营养些,这个有颜值的菜,清爽又美味,做起来简单快捷,营养很丰富,胃口不好也能被引诱着吃上几块。”食材明细主料虾仁(250克)河藕(1节)青椒(半只)红椒(半只)辅料盐(少许)生粉(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片...
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虾仁藕夹怎么做-虾仁藕夹的做法
  • 虾仁藕夹怎么做-虾仁藕夹的做法

  • “适合小宝宝吃的一款。”食材明细主料虾仁(100g)藕(1个)辅料胡萝卜(15g)去皮玉米粒(30g)调料淀粉(5g)鸡蛋(1个)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾仁藕夹的做法步骤1、把藕用切片器切成薄片。2、虾去皮和虾线打成泥,加入切好的胡萝卜和玉米粒碎,再加入淀粉和鲜菇粉,少许盐搅拌均匀。3...
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干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做
  • 干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做

  • “一个菜,放了几种蔬菜,加上藕这个可以做主食的食物,几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高,偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕(适量)大虾(几个)辅料洋葱(小许)芹菜(几根)食用油(若干)调料姜(小许)椒盐(小许)食盐(1.5g)生抽(8g)淀粉(小许)老干妈(适量)花椒(适量)八角(1个)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗...
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双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做
  • 双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做

  • ““双笋戏虾球”,嬉戏也好,调戏也好,他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款,江湖味......不过菜品还是蛮清纯,老少咸宜的。春笋清香,莴笋爽口,虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋(1个(约800g))淡水虾(8只)莴笋(500g)辅料鸡蛋(1个)红椒(1根)老姜(1块)盐(适量)黑胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(...
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简单版虾仁莲藕如何做简单又好吃
  • 简单版虾仁莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料明虾:200莲藕:400辅料盐:适量辣椒:适量淀粉:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.备莲藕、彩椒、明虾。2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。3.热锅加油,将藕片下锅炒制。4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。5.加适量细盐...
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虾仁藕饼怎么做-虾仁藕饼的做法
  • 虾仁藕饼怎么做-虾仁藕饼的做法

  • 食材明细主料藕(适量)虾仁(适量)胡萝卜(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁藕饼的做法步骤1、准备好所有食材,洗净。2、全部切好。3、葱姜切好。4、放盐、蚝油、胡椒粉、料酒。5、拌匀腌制10分钟。6...
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火麻仁排骨莲藕汤怎么做-火麻仁排骨莲藕汤的做法
  • 火麻仁排骨莲藕汤怎么做-火麻仁排骨莲藕汤的做法

  • “一直都很喜欢喝排骨莲藕汤,当下又都是莲藕上市的季节,最适宜做各种美味佳肴。莲藕也是药食同源的食材,有清热解毒、降血脂、健脾开胃、益血生津、补气益血等作用,对人体健康非常有益。火麻仁也是药食同源的食材,两者搭配,更易被人体吸收而增强免疫力。”食材明细主料莲藕(2节)...
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虾仁炒莲藕怎么做-虾仁炒莲藕的做法
  • 虾仁炒莲藕怎么做-虾仁炒莲藕的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)莲藕(适量)胡萝卜(半根)葱花(少许)调料盐(少许)玉米油(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒莲藕的做法步骤1、准备一些熟虾仁,莲藕,胡萝卜去皮切片备用。2、加入葱花炒虾仁。3、倒入莲藕,胡萝卜一起炒。4、加入少许盐煸炒一分钟出锅。5、装盘,成品图来一...
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虾仁莲藕的做法 【孕妈妈的菜】——————虾仁莲藕 虾仁莲藕怎么做
  • 虾仁莲藕的做法 【孕妈妈的菜】——————虾仁莲藕 虾仁莲藕怎么做

  • “莲藕富含蛋白质和淀粉,蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素,所以孕妇是可以吃莲藕的,藕身中的段节也是一味良药,可以健脾开胃,有养血、止血的作用,孕妈妈食用后还能改善气色,养血的同时还可以帮助滋养胎儿。所以,烹饪藕肴时不要将其丢掉,可以同藕段一起做出美味的...
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虾仁芹菜炒莲藕怎么做-虾仁芹菜炒莲藕的做法
  • 虾仁芹菜炒莲藕怎么做-虾仁芹菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(290克)虾仁(160克)芹菜(210克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、虾仁(已清洗)、摘去叶子的芹菜。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗,莲藕去皮。5、...
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鱼戏莲叶汤的做法 美厨娘大作战里的鱼戏莲叶汤 鱼戏莲叶汤怎么做
  • 鱼戏莲叶汤的做法 美厨娘大作战里的鱼戏莲叶汤 鱼戏莲叶汤怎么做

  • “立夏尝新也尝鲜。进入夏季,一切又都焕然一新,尝新的同时也要尝鲜,以便达到味蕾之欢方可恋食人生:品尝新鲜食材前,带着期待与兴奋之感;尝到时,伴随着欢愉之情。她说给我一首诗,我还你一道菜。于是,汉乐府·江南便朗朗上口了:江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。银鱼色泽如银,营养丰富...
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双椒戏藕怎么做-双椒戏藕的做法
  • 双椒戏藕怎么做-双椒戏藕的做法

  • “记得曾经不是很喜欢吃藕,只因一次在一四川妹子的带领下,吃了一次酸辣藕片,从此便与藕结下了缘。今日,突发奇想,改良了酸辣藕片的制作方法,做法很简单,入口更美味。”食材明细主料新鲜莲藕(250g)辅料红椒(一根)青椒(一根)肉末(30g)葱(3g)配料料酒(15g)盐(2g)味精(5g)醋(30g)水(40g)酸辣(口味)烧(工艺)廿...
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虾胶炒莲藕怎么做-虾胶炒莲藕的做法
  • 虾胶炒莲藕怎么做-虾胶炒莲藕的做法

  • 食材明细主料虾胶(250克)莲藕(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)原味(口味)未知(难度)虾胶炒莲藕的做法步骤1、买来的虾胶饼。2、莲藕去皮切薄片,飞水备用。3、锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香。4、下虾膏饼炒香。5、下莲藕一起煸炒,调味。6、洒上胡椒粉淋上香油出锅。7...
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鸳鸯戏水如何做简单又好吃-酥脆莲藕肉花
  • 鸳鸯戏水如何做简单又好吃-酥脆莲藕肉花

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉馅子:半斤多莲藕:两段的三个葱花:适当面粉:一碗姜末:少量酱油:少量盐:少量辅料具体步骤1.手工剁好的肉,用葱姜盐腌制一会儿。让其入味儿。2.将莲藕去皮洗净,选用大点的藕。3.切成薄片,容易炸熟的厚度及可。...
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