- “感恩节就快要到啦!在这个合家欢聚的时刻,怎么能少了美美哒滴蛋糕呢,一家人欢聚在一起生活中充满了爱和温暖”食材明细主料8寸戚风(蛋糕一个)低筋面粉(50克)奶油(适量)水果(适量)辅料鸡蛋(2只)细砂糖(40克)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手指饼蛋糕的做法步骤1、8寸戚风...
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- “很嫩的手指饼干,适合小宝宝吃”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(3个)辅料糖粉(7g)细砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、分离好鸡蛋2、蛋白加糖打发3、打发好的蛋白真漂亮4、蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉,轻轻搅拌均匀5、再加入剩下的蛋白和面粉,我是...
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- “很好。”食材明细主料蛋白(4个)蛋黄(4个)低筋面粉(125克)辅料糖粉(125克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手指蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡3、将蛋黄搅拌均匀4、将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅...
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- “圣诞节,给小侄女烤的手指饼干,一咬咯嘣脆。无添加剂,吃着放心”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(100g)辅料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、盆中打入两个鸡蛋2、放入60克糖,喜欢甜的可以再加点3、用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多,提起打蛋器,蛋液滴落有...
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- “手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心,一般用全蛋来做的比较常见,今天我做的这个是分蛋法制作,口感上更加细腻、蓬松。”食材明细主料蛋黄(50克)细砂糖(150克)蛋白(100克)低筋粉(150克)香草粉(3克)辅料糖粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手指饼干的做法步骤...
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- “蛋糕面包,多少都有牛奶啊,黄油啊,我妈妈是不吃的,可是这次无意间做的手指饼干,没想到受到了她的夸奖,因为手指饼干用的是最简单的原材料,只有鸡蛋,面粉和糖,真的是很单纯呢。”食材明细主料鸭蛋(三个)面粉(100g)辅料白糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浓浓蛋香手指饼干的做法...
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- 食材明细主料低粉(100克)鸡蛋(4个)辅料沙糖(40克)配料柠檬汁(适量)香草精(适量)香草(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、蛋清+柠檬汁,打出鱼眼泡后加三分之一糖,打至湿性发泡加三分之一糖,快十分发时加最后三分之一的糖,蛋白打至十分发备用。2、蛋黄+白糖+香草精,搅打均...
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- “用学厨闪电泡芙模具,不但能做泡芙,还能做出形状规整的松脆手指饼。手指饼最常见的名字是LadyFinger,因其形状近似手指而得名。其实它的传统名称是SavoiardiCookie。虽然它名为饼干,却是历史很悠久的一种海绵蛋糕。一般的饼干是以黄油制造松脆的口感,而手指饼的面糊却采用海...
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- “送给一个可爱小妹妹的生日礼物,大得她欢心!”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(45克)玉米油(40克)鸡蛋(4个)糖(蛋黄加20克、蛋白加60克)(80克)淡奶油(300mL)新鲜樱桃(适量)辅料糖(加入淡奶油)(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手指饼樱桃蛋糕的做法步骤1、称量好各种材料,蛋黄蛋白分离;蛋...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- “研究了一款低油低糖,适合老人小孩的蛋黄手指饼干,带着我家宝贝装了一小袋子,到楼下和小朋友玩,分分钟秒杀,不仅饼干受到追捧,连我家宝贝也成为小区里的小明星,美滋滋的,毕竟小孩都有“虚荣心”,好吧~小秘方分享给你~”食材明细主料低筋面粉(100g)奶粉(2勺)玉米淀粉(100g)软化黄油(100g)糖...
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- 餐饮提问:我想开个蛋糕店,具体步骤求指教大狗子别跑回答:规模小的大约在6000~8000左右,好一些的11000~14000左右。还需要考虑店面问题。宝贝ai妳回答:市场调查然后当学徒去学习yl19yl回答:我就是自己开了一家DIY蛋糕烘焙店,你要是想开,首先是资金……其次为选地……再三是人员…...
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- “低糖无油很健康的一款饼干,好吃又好玩。我家宝宝很喜欢吃呢。有宝宝的妈妈们可以试试哦。”食材明细主料低筋面粉(110克)鸡蛋(2个)辅料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、准备材料:低筋面粉110克鸡蛋2个糖50克(喜欢甜的可以多加点)。2、蛋清蛋黄分...
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- “每天下午的四五点,正是宝宝的HIGHTTEA时间,这次给他做了一款香脆好吃的手指饼,小小一根,小宝握在手中刚刚好,原料纯正,没有任何添加剂,最适合小宝宝吃了。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(70克)蛋黄细砂糖(20克)蛋白细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手指饼的做法...
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- “Ladyfinger是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见,价格也很高,所以很多店家都以海绵蛋糕替代...
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- “做提拉米苏离不了手指饼干,今天做的就是这款手指饼干就是用来做提拉米苏的,因为买到的模具是小条的,与提拉米苏用的饼干样子略有区别,但是用量和做法是一样的。”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(3个)白糖(40克)玉米淀粉(10克)辅料小苏打(2克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手指饼干蛋...
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- “老妈想吃蛋心圆,可是网上找不着方子,于是用做手指饼干(鸡蛋糕)的方子做了一次。一半成功吧。下次就可以百分百成功了!!”食材明细主料低粉(75克)蛋白(3个)蛋黄(2个)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蛋心圆手指饼干的做法步骤1、三个鸡蛋分成两个蛋白一个蛋白三个蛋黄。2...
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- “我今年对烘焙的兴趣特别大~~~接触了许多烘焙类的美食~~~有成功也有失败~~但每一次烘焙~~~结局都是甜蜜~~就像每次节假日,无论是公司Party,还是朋友聚餐,或是情侣约会~家人同庆~亲情,友情,爱情~~千般情感,万般情谊~~~唯留浪漫~~~这款【酸奶手指蛋糕】的蛋糕胚是无油可可蛋糕~~...
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- “第一次看到这款甜点,就觉得特别喜欢,原来手指饼做的蛋糕还可以有这么多形状和味道上的变化!有空你也试试吧,这蛋糕好吃到让人心醉,不是随便说的,你一定试试哈!”食材明细蛋糕体蛋黄(3个)细砂糖(25g)蛋白(3个)低筋面粉(75g)糖粉(少许)花生碎(少许)馅料蛋黄(1.5个)细砂糖(25g)低筋面粉(15g)牛奶(150...
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- “喜欢这款饼干,因为它够营养,够省事,原料够少,对于我们这样的上班族妈妈,又希望孩子可以吃好,又希望省事快捷,鱼和熊掌想要兼得呢!没时间的妈妈们可以试试这个哦,孩子拿着吃也很方便呢!”食材明细主料蛋黄(3个)蛋白(2个)辅料糖粉(55克)低粉(75克)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡...
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- “药食同源,山药是很好的宝宝辅食食材,健脾利胃,对小儿积食有很好的效果,这次做成长条的形状,宝宝很新奇,因为加了山药,还有些许甜味,超级爱吃。怕宝宝吃腻了溶豆的妈妈们,可以换换花样,试一试。”食材明细主料淮山山药(半根)辅料蛋黄(两个)婴儿奶粉(15g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “手指饼干,以外形酷似手指而得名,但并不是所有形似手指的饼干都可以称作手指饼干。除了漂亮的外形,真正的手指饼干还要拥有酥脆的口感和清雅的蛋香。手指饼干看似简单,但它的吃法却很丰富。直接食用,它是酥脆可口的小零嘴儿;蘸上巧克力,则可以感受别一样的香浓;更重要的是,手指饼...
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- “UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色非常漂亮!做了蛋黄手指饼干,简单的方法,健康零添加!一次烤出4盘,超给力!”食材明细主料低筋面粉(360克)白砂糖(200克)柠檬...
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- “手指饼一般用来做提拉米苏和幕斯蛋糕的围边。我更喜欢直接吃,有戚风蛋糕的柔软,也有奶香饼干的口感。材料比蛋糕饼干的又简单许多,值得一试。家里有小朋友的更适合做。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(40克)低粉(70克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指饼的做法步骤1、蛋黄加入...
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- “想要做提拉米苏来吃,先做手指饼干要!香香脆脆的手指饼干,单吃也超级好吃哦!”食材明细主料面粉(48克)鸡蛋(2个)辅料砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手指饼干的做法步骤1、准备材料,蛋白蛋黄分开。2、加入三分之一的糖在蛋白中。3、打至硬发泡。4、蛋黄加剩下的糖。5、...
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